คุณเคยรู้สึกแสบร้อนในอกและมีรสเปรี้ยวในลำคออยู่บ่อยๆ ไหม? แพทย์อาจบอกคุณว่าคุณเป็น "ไส้เลื่อนกระบังลม" หลายคนที่เป็นโรคนี้ไม่มีอาการใดๆ แต่สำหรับคนที่แสดงอาการ อาหารที่คุณรับประทานสามารถกำหนดได้ว่าวันนั้นจะเป็นวันที่ดีหรือวันที่แย่ ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อควบคุมอาการแสบร้อนกลางอกและกรดไหลย้อนในผู้ที่เป็นโรคไส้เลื่อนกระบังลมกัน
กล่าวโดยสรุป โรคไส้เลื่อนกระบังลมคืออะไร?
ลองนึกภาพว่ามีกล้ามเนื้อกั้นอยู่ระหว่างหน้าอกและกระเพาะอาหาร หรือระหว่างช่องอกและช่องท้อง เราเรียกว่ากระบังลม อาหารที่เรากินเข้าไปจะผ่านจากลำคอไปยังกระเพาะอาหาร ผ่านรูเล็กๆ ตรงกลางกระบังลม ซึ่งเรียกว่า
หลอดอาหาร ทีนี้ ในกรณีของ
ไส้เลื่อนกระบัง ลม ส่วนเล็กๆ ของกระเพาะอาหารจะดันขึ้นมาผ่านรูในกระบังลม เข้าไปในช่องอก เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ กรดในกระเพาะอาหารก็มีโอกาสไหลย้อนกลับขึ้นไปในลำคอตามหลอดอาหาร นั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่า
อาการแสบร้อนกลางอก หรืออาหารไม่ย่อย สิ่งที่ดีที่สุดคืออาการส่วนใหญ่เหล่านี้สามารถควบคุมได้ด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารและวิถีชีวิต
อาหารและเครื่องดื่มที่อาจทำให้อาการแย่ลง
อาหารบางชนิดมีความเป็นกรดสูง หรือทำให้ลิ้นปิดเปิดที่ส่วนล่างของ
หลอดอาหาร (หูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง) อ่อนแอลง เมื่อลิ้นปิดเปิดนี้อ่อนแอลง กรดในกระเพาะอาหารก็จะไหลย้อนขึ้นมาได้ง่ายขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ดูตารางด้านล่าง บางอย่างอาจไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณ แต่สิ่งเหล่านี้มักเป็นสิ่งที่ทำให้อาการแย่ลง
| ประเภทอาหาร | ตัวอย่างและคำอธิบาย |
|---|
| ผลไม้ตระกูลส้ม | เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากส้ม ส้มโอ เลมอน ส้มแมนดาริน และอื่นๆ อีกมากมาย |
| ช็อคโกแลต | ซึ่งรวมถึงช็อกโกแลตทุกประเภท |
| อาหารที่ใช้น้ำมันและอาหารทอด | อาหารทอดทุกชนิด เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน ไก่ทอด เนื้อชุบแป้งทอด และปอเปี๊ยะทอด |
| ผักและเครื่องเทศบางชนิด | หัวหอม กระเทียม พริก และผงพริก |
| ประเภทของมิ้นต์ | สิ่งต่างๆ เช่น หมากฝรั่งและชาที่มีส่วนผสมของเปปเปอร์มินต์และสเปียร์มินต์ |
| อาหารที่ทำจากมะเขือเทศ | ซอสมะเขือเทศ, พิซซ่า, น้ำเกรวี่มะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศ |
| เครื่องดื่มบางชนิด | กาแฟ ชา (รวมถึงชาไม่มีคาเฟอีน) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มอัดลม (เช่น โซดา) |
| นมและผลิตภัณฑ์จากนม | นมสด ไอศกรีม และอาหารที่มีส่วนผสมของครีม คุณสามารถลองใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทน เช่น นมถั่วเหลืองได้ ชีสรสอ่อนบางชนิด เช่น เฟต้าชีส หรือชีสแพะ สามารถรับประทานได้ |
แล้วเราควรกินอะไรดี? อาหารที่ช่วยลดอาการต่างๆ
ตอนนี้คุณอาจกำลังคิดว่า "อ๋อ งั้นก็ไม่มีอะไรกินเลยสินะ?" ไม่ใช่ค่ะ มีอาหารมากมายที่คุณสามารถกินได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ มีความเป็นกรดต่ำ และไม่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก
สิ่งสำคัญที่สุดคือการค้นหาว่าอาหารชนิดไหนเหมาะกับคุณและอาหารชนิดไหนไม่เหมาะ คุณสามารถหาคำตอบได้โดยลองจดบันทึกสั้นๆ สักสองสามสัปดาห์ โดยเขียนสิ่งที่คุณกินและสิ่งที่คุณรู้สึก
ด้านล่างนี้คือรายชื่ออาหารที่โดยทั่วไปแล้วไม่ก่อให้เกิดปัญหา
| ประเภทอาหาร | ตัวอย่าง |
|---|
| ผลไม้ | ผลไม้ที่มีความเป็นกรดต่ำ เช่น กล้วยและแอปเปิล |
| ผัก | มีผักมากมาย เช่น ถั่วต่างๆ ถั่วลันเตา แครอท บรอกโคลี ฟักทอง และสควอช |
| ธัญพืช | ธัญพืชไม่ขัดสี (รำข้าว), ข้าวโอ๊ต, ขนมปัง, ข้าว, บะหมี่, พาสต้า |
| ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ | นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีสไร้ไขมัน |
| เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ | เนื้อไก่ไม่มีหนัง เนื้อปลา เนื้อวัวหรือเนื้อหมูส่วนที่ไม่ติดมัน |
| เครื่องดื่ม | น้ำเปล่าดีที่สุด |
| ของว่าง | เช่น ข้าวเกรียบและมันฝรั่งอบหั่นเป็นชิ้น |
| ขนม | อาหารที่มีไขมันต่ำ ไม่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือมิ้นต์ (เช่น สลัดผลไม้) |
โปรดคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้เมื่อเตรียมอาหาร
การเลือกอาหารนั้นสำคัญพอๆ กับวิธีการปรุงอาหาร ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณได้:
- การอบ การย่าง หรือการนึ่ง ดี กว่าการทอด มาก
- เมื่อปรุงอาหารประเภทเนื้อ สัตว์ ให้ตักเอาชั้นไขมัน ที่ลอยอยู่ด้านบนออก
- สามารถใช้เครื่องเทศที่ไม่เผ็ดได้เล็กน้อย แต่ ห้ามใส่เครื่องเทศมากเกินไป
- กะทิ เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเราควรใช้ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานน้อยลง และใช้นมระเหยมากขึ้น แทน
- เมื่อต้ม ผัก ให้ต้มในน้ำเปล่าเท่านั้น ลดการใช้ เนย น้ำมัน และซอส ครีม ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- ถ้าคุณกำลังผัดอะไรสักอย่างด้วยน้ำมัน ควร ใช้สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร แทนน้ำมันจะดีที่สุด
เรามาเปลี่ยนไม่เพียงแค่เรื่องอาหาร แต่รวมถึงพฤติกรรมเหล่านี้ด้วย!
แม้แต่การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในวิถีชีวิตก็สามารถช่วยลดอาการอักเสบในทรวงอกได้อย่างมาก
- อย่ากินจนอิ่มเกินไป แทนที่จะกินอาหารมื้อใหญ่ครั้งเดียว ให้กินอาหารมื้อเล็กๆ หลายครั้งต่อวัน และควรกินบ่อยๆ การกินเร็วเกินไปอาจทำให้เกิด อาการแสบร้อนกลางอก ได้
- อย่าเอนตัวลงนอนหรือหลับทันทีหลังรับประทานอาหาร ควรรออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- อย่ารีบลงจากโต๊ะอาหารทันที
- ถ้าคุณ สูบบุหรี่ จงเลิกให้เด็ดขาด
- หากคุณมีน้ำหนักเกิน ควรพยายาม ลดน้ำหนัก
- อย่าสวมเสื้อผ้าที่รัดรูป จนบีบหน้าท้อง เพราะจะทำให้หน้าท้องได้รับแรงกดดันโดยไม่จำเป็น
- ขณะนอนหลับในเวลากลางคืน ให้ยกหัวเตียงขึ้นประมาณ 6-8 นิ้ว สามารถทำได้โดยการวางสิ่งของที่แข็งแรง เช่น บล็อกไม้ ไว้ใต้ขาเตียง การยกศีรษะด้วยหมอนเพียงอย่างเดียวมักไม่ช่วยบรรเทาอาการได้
หากอาการของคุณไม่ดีขึ้นหลังจากทำทุกอย่างที่กล่าวมาแล้ว หรือหากคุณต้องการบรรเทาอาการเพิ่มเติม
โปรดไปพบแพทย์ คุณอาจต้องใช้ยาลดกรดที่หาซื้อได้ทั่วไป หรือยาอื่นๆ ที่แพทย์อาจสั่งจ่าย ในบางกรณีที่พบได้น้อยมาก อาจจำเป็นต้องผ่าตัด แพทย์เท่านั้นที่จะให้คำแนะนำที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้
ข้อสรุปสำคัญ
- ไส้เลื่อนกระบังลมเป็นภาวะที่ส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารดันขึ้นไปในช่องอก ซึ่งอาจทำให้เกิด กรด ไหลย้อนและอาการแสบร้อนกลางอกได้
- อาการเหล่านี้สามารถควบคุมได้โดยส่วนใหญ่ด้วยการเปลี่ยนชนิดของอาหารที่คุณรับประทานและวิธีการปรุงอาหาร
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสจัด อาหารมัน อาหารที่มีกรดสูง (เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม มะเขือเทศ) และอาหารจำพวกกาแฟและช็อกโกแลตให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ (เช่น กล้วย ข้าวโอ๊ต ถั่ว) และเพิ่มเนื้อสัตว์และปลาที่ มีไขมัน ต่ำลงในอาหารของคุณ
- การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น การไม่นอนราบหลังจากรับประทานอาหาร การลดน้ำหนัก และการไม่สวมใส่เสื้อผ้าที่รัดรูป เป็นสิ่งสำคัญมาก
- หากอาการของคุณไม่ดีขึ้นหลังจากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้แล้ว โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ
ไส้เลื่อนกระบังลม, ไส้เลื่อนกระบังลม, อาการแสบร้อนกลางอก, กรดไหลย้อน, อาหาร, โรคกระเพาะอักเสบ, อาการ, วิถีชีวิต
💬 Comments (0)
ยังไม่มีการโพสต์ความคิดเห็น เพิ่มความคิดเห็นของคุณที่นี่เป็นครั้งแรก
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ