ความอยากอาหารผิดปกติระหว่างตั้งครรภ์: มาพูดคุยเรื่องนี้กันเถอะ!

คุณเคยอยากกิน ไอศกรีม ช็อกโกแลตกับมะนาวดองไหม? หรือเคยตื่นขึ้นมากลางดึกแล้วอยากกินมะม่วงโรยพริกป่นสักชิ้นไหม? ถ้าคุณเป็นคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ คุณคงคุ้นเคยกับความอยากอาหารแปลกๆ ที่ไม่เข้ากันเหล่านี้ หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ "ความอยากอาหาร" ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ แต่ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ความอยากอาหารเหล่านี้เป็นอันตรายหรือไม่? เรามาพูดคุยกันในรายละเอียดกันดีกว่า

เหตุใดความทุกข์ทรมานเช่นนี้จึงเกิดขึ้น?

พูดตามตรง ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าทำไมอาการอยากกินของแปลกๆ จึงเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ แต่ก็มีทฤษฎีบางอย่างที่ชี้ว่านี่อาจเป็นสาเหตุ

ทฤษฎีแรกคือ ภาวะขาดสารอาหาร กล่าวโดยง่ายคือ เมื่อร่างกายของคุณและทารกในครรภ์ขาดสารอาหารบางอย่าง ความอยากอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่ร่างกายกำลังเรียกร้องหาสารอาหารนั้น ตัวอย่างเช่น หากคุณเกิดอยากกินอาหารรสเค็มจัด เช่น ผักดอง และมะนาว อาจเป็นสัญญาณว่าร่างกายต้องการโซเดียม (เกลือ) ในทำนองเดียวกัน หากคุณรู้สึกอยากกินอะไรบางอย่างเช่น ชีสเบอร์เกอร์หรือเฟรนช์ฟรายส์ อาจเป็นสัญญาณว่าคุณต้องการโปรตีน โพแทสเซียม หรือโซเดียม คุณรู้สึกอยากกินไอศกรีมช็อกโกแลตหรือไม่? นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าร่างกายต้องการแคลเซียมหรือไขมัน

ปัจจัยที่สองคือ การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ในระหว่างตั้งครรภ์ ระดับฮอร์โมนในร่างกายของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากผลกระทบของฮอร์โมนเหล่านี้ ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นและรับรสของคุณอาจเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก นี่คือเหตุผลที่คุณอาจพบว่าตัวเองอยากรับประทานอาหารบางอย่างเป็นพิเศษ และรู้สึกไม่ชอบกลิ่นอาหารที่คุณเคยชอบ นอกจากนี้ยังอาจทำให้คุณแม่หลายคนมีอาการแพ้ท้องได้

ความอยากอาหารชนิดนี้เป็นอันตรายหรือไม่? อาการอยากอาหารแบบนี้คืออะไร?

โดยส่วนใหญ่แล้ว ความอยากอาหารเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อแม่หรือทารก อย่างไรก็ตาม หากคุณอยากกิน สิ่งที่ไม่ใช่อาหาร อาจเป็นภาวะที่ร้ายแรงได้ ซึ่งทางการแพทย์เรียกว่า โรค พิกา (Pica )

ผู้ที่เป็นโรคนี้ หรือที่เรียกว่า โรคพิกา (Pica) จะมีความต้องการกินสิ่งที่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์อย่าง ควบคุมไม่ได้ เช่น ดินเหนียว แท่งชอล์ก เปลือกไม้บนผนัง ผงซักฟอก น้ำแข็งในตู้เย็น และเศษเครื่องปั้นดินเผาที่ไหม้เกรียม แม้ว่าอาจฟังดูแปลก แต่ความต้องการนั้นอาจรุนแรงมาก

ทำไมการกินสิ่งที่ไม่ใช่อาหารจึงเป็นอันตราย?

สาเหตุหลักของภาวะอยากกินสิ่งที่ไม่ใช่อาหาร (pica) คือ ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ การขาดสารอาหารอื่นๆ เช่น สังกะสี ก็อาจเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะนี้ได้เช่นกัน

สิ่งที่อันตรายที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้คือ หากคุณกินสิ่งต่างๆ เช่น ดินเหนียวหรือดิน คุณอาจได้รับโลหะที่เป็นพิษ เช่น ตะกั่ว ซึ่ง ตะกั่วนี้สามารถผ่านร่างกายของแม่ไปสู่ทารกในครรภ์ได้

• มันสามารถทำลายพัฒนาการทางสมองและระบบ ประสาท ของเด็ก ได้อย่างร้ายแรง
• ระดับสติปัญญา (IQ) ของเด็กอาจลดลง
• อาจเกิด ความบกพร่องทางการได้ยิน และ ความบกพร่องทางการเคลื่อนไหว ได้
• ความเสี่ยงในการเกิด ปัญหาด้านการเรียนรู้ และ ภาวะสมาธิสั้น จะเพิ่มขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น

ความอยากอาหารตามปกติก่อให้เกิดปัญหาไม่ใช่หรือ?

โอเค โรคพิกา (Pica) น่ากลัวนะ แต่การอยากกินของปกติทั่วไปอย่างของหวาน อาหารมันๆ และอาหารเค็มๆ นี่ไม่ใช่ปัญหาเหรอ? มันอาจเป็นปัญหาได้ ลองมาดูกันว่ามันทำงานอย่างไร

ปัญหาหลักคือคุณ กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพจนอิ่มท้องเพราะความอยากอาหารเหล่านั้น และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายของคุณและลูกน้อย ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินไอศกรีม ช็อกโกแลต และบิสกิตแทนข้าวทั้งวัน ลูกน้อยของคุณก็จะไม่ได้รับ โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต

ปัญหาที่ร้ายแรงที่สุดอีกอย่างหนึ่งคือ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมากเกินไป การที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติ แต่ควรอยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม

• หากคุณมีน้ำหนักตัวอยู่ ในเกณฑ์ปกติ ก่อนตั้งครรภ์ ควรเพิ่มน้ำหนัก ประมาณ 11-16 กิโลกรัม (25-35 ปอนด์) ตลอดช่วงตั้งครรภ์
• หากคุณ มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ เมื่อเริ่มตั้งครรภ์ คุณควรจำกัดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ให้อยู่ระหว่าง 7 ถึง 11 กิโลกรัม (15-25 ปอนด์)

การมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อ ภาวะครรภ์เป็นพิษ (ภาวะอันตรายที่ความดันโลหิตสูงขึ้นมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์) และภาวะแทรกซ้อนต่างๆ ในระหว่างการคลอดบุตร

นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงอย่างต่อเนื่องอาจนำ ไปสู่โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ (ซึ่งเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์) ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน และอาจส่งผลเสียต่อทั้งแม่และลูกได้

แล้วเราจะควบคุมความอยากอาหารเหล่านี้อย่างชาญฉลาดได้อย่างไร?

คุณไม่จำเป็นต้องหยุดความอยากอาหารไปเลย แต่คุณสามารถจัดการมันได้อย่างชาญฉลาด สิ่งสำคัญคือต้องคิดว่าคุณอยากกินอะไรเมื่อคุณรู้สึกอยากทานอะไรบางอย่าง ถามตัวเองว่า "ร่างกายของฉันต้องการอะไรกันแน่?"

ยกตัวอย่างเช่น สมมติว่าคุณอยากกินไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี ลองคิดดูสิ คุณอยากได้อะไรที่เย็นๆ นุ่มๆ และหวานๆ จริงๆ หรือคุณอยากได้อะไรที่มีรสชาติสตรอว์เบอร์รีกันแน่?

• ถ้าคุณอยากทานอะไร เย็นๆ หวานๆ แทนที่จะทานไอศกรีมที่มีไขมันสูง คุณสามารถทานโยเกิร์ตไขมันต่ำ ซอร์เบผลไม้ หรือผลไม้สดแทนได้
• ถ้าคุณอยากทานอะไร เค็มๆ แทนที่จะเป็นมันฝรั่งทอดมันๆ คุณอาจลองทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยเกลือ ถั่วชิกพีอบ หรือผักหั่นชิ้นจิ้มกับน้ำจิ้มก็ได้

ดูตารางด้านล่างนี้ จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้