ชอบกาแฟ แต่ทนคาเฟอีนไม่ได้ใช่ไหม? งั้นนี่คือทางออกสำหรับคุณ! (กาแฟไม่มีคาเฟอีน)

หลายคนเริ่มต้นเช้าวันใหม่ไม่ได้หากขาด กาแฟ สักแก้วใช่ไหมคะ? กลิ่นหอมสดชื่นช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดี แต่สำหรับบางคน คาเฟอีน ในกาแฟอาจไม่ถูกปากเท่าไหร่ คุณเองก็ชอบรสชาติกาแฟ แต่หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟเพราะ ผลข้างเคียง จากคาเฟอีนใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณมีทางเลือกที่ดี นั่นก็คือกาแฟไม่มีคาเฟอีน หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ กาแฟดีแคฟ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้กันค่ะ

ทำไมเราควรเลือกกาแฟไม่มีคาเฟอีน?

มีหลายเหตุผลที่คนเราอาจต้องการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกดื่มกาแฟไปเลย หากคุณไวต่อคาเฟอีน คุณอาจรู้สึกไม่สบายดังต่อไปนี้เมื่อดื่มกาแฟปกติ:

• ความวิตกกังวล: ความรู้สึกไม่สบายใจและ หวาดกลัวโดยไม่มีสาเหตุชัดเจน
• ความกระสับกระส่าย: ความไม่สามารถอยู่นิ่งในที่เดียวได้ ความรู้สึกอยากเดินไปเดินมาอย่างไร้จุดหมาย
• อาการนอนไม่หลับ : ปัญหาที่ไม่สามารถนอนหลับได้ในเวลากลางคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากดื่มกาแฟในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน
• อัตราการเต้นของหัวใจ เพิ่มขึ้น: รู้สึกว่าหน้าอกเต้นเร็วผิดปกติ

ลองนึกภาพ คุณกำลังคุยกับเพื่อนๆ หลังอาหารเย็น และรู้สึกอยากดื่มกาแฟ แต่คุณก็เลี่ยงที่จะดื่มเพราะกลัวนอนไม่หลับ กาแฟไม่มีคาเฟอีนคือทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับสถานการณ์เช่นนี้

สิ่งสำคัญที่สุดคือการดื่มกาแฟดีแคฟแบบดำโดยไม่เติมน้ำตาล นม หรือ ไซรัป เพื่อให้ได้รับ ประโยชน์ต่อสุขภาพ สูงสุด การเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ อาจเพิ่มปริมาณแคลอรี่และลดประโยชน์ที่แท้จริงของกาแฟลงได้

จากการศึกษาพบว่า กาแฟไม่มีคาเฟอีน เช่นเดียวกับกาแฟปกติ สามารถช่วยให้คุณอารมณ์ดีและมีสมาธิอยู่ในระดับที่ดีได้ แต่แตกต่างจากผลที่ทำให้รู้สึก "ตื่นตัว" ที่เกิดจากคาเฟอีน จากการศึกษาเหล่านั้นพบว่า สารประกอบทางเคมีอื่นๆ ในกาแฟก็มีผลดีต่อการทำงานในชีวิตประจำวันของเราเช่นกัน

อีกหนึ่งประโยชน์ที่น่าประหลาดใจคือ กาแฟไม่มีคาเฟอีน เช่นเดียวกับกาแฟปกติ สามารถช่วย ปกป้องตับของเรา ได้ สารเคมี ในกาแฟทั้งสองประเภทนั้นแตกต่างกันพบว่าช่วยเพิ่มระดับเอนไซม์ในตับและปกป้องตับได้

กาแฟดีแคฟไม่มีคาเฟอีนจริง ๆ หรือไม่?

นี่คือปัญหาใหญ่ที่สุดที่หลายคนประสบ แม้ว่าจะมีคำว่า "ปราศจากคาเฟอีน" แต่จริงๆ แล้วมันไม่มีคาเฟอีนอยู่เลย

กล่าวโดยสรุป กาแฟดีแคฟมีปริมาณคาเฟอีนน้อยมาก

ในกระบวนการสกัดคาเฟอีน คาเฟอีนประมาณ 97% จะถูกกำจัดออกจากเมล็ดกาแฟ ซึ่งหมายความว่ากาแฟปกติหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 95 มิลลิกรัม (95 มก.) ในขณะที่กาแฟสกัดคาเฟอีนหนึ่งถ้วยจะมีคาเฟอีนเพียง เล็กน้อย ประมาณ 2 มิลลิกรัม (2 มก.) เท่านั้น

ปริมาณเพียงเล็กน้อยนี้โดยปกติแล้วจะไม่ส่งผลกระทบต่อคนส่วนใหญ่ที่พยายามหลีกเลี่ยงคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม หากคุณไวต่อคาเฟอีน หรือหากแพทย์แนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงคาเฟอีนโดยสิ้นเชิงเนื่องจากภาวะทางการแพทย์เฉพาะอย่าง แม้แต่ปริมาณเพียงเล็กน้อยนี้ก็อาจส่งผลกระทบต่อคุณได้

ดังนั้น หากคุณมีปัญหาสุขภาพที่ห้ามรับประทานคาเฟอีนโดยเด็ดขาด ควรปรึกษา แพทย์ ก่อนดื่มกาแฟดีแคฟ คุณอาจต้องงดดื่มกาแฟดีแคฟไปเลย เว้นแต่แพทย์จะอนุญาต

ปัจจัยด้านสุขภาพที่ควรพิจารณาโดยเฉพาะเกี่ยวกับกาแฟดีแคฟ

นอกจากการหลีกเลี่ยงอาการไม่สบายจากคาเฟอีนแล้ว ยังมีเหตุผลด้านสุขภาพบางประการที่คุณอาจต้องการเปลี่ยนมาดื่มกาแฟไม่มีคาเฟอีน มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

หากคุณรู้สึกไม่สบายขณะดื่มกาแฟปกติ ควรปรึกษาแพทย์ แพทย์อาจแนะนำกาแฟดีแคฟเป็นทางเลือกที่ดี แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเลิกดื่มคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง แต่การเลือกดื่มกาแฟดีแคฟสักแก้วแทนกาแฟปกติในช่วงบ่ายหรือตอนกลางคืนก็เป็นความคิดที่ดี