ሽኮር ካብ መጠን ንላዕሊ እትበልዕ ሰብ ዲኻ? ድሕሪኡ፡ ልዕሊ ዓቐን ሽኮር ኣብ ኣካላትካ ዘለዎ ጽልዋ ፍለጥ።

ሽኮር ብብዝሒ ምብላዕ ንኣካላትና ጽቡቕ ከምዘይኮነ ኩላትና ንፈልጦ ኢና። ብሓቂ ግን ኣብ ሓደ መዓልቲ ክንደይ ሽኮር ንበልዕ? ካብቲ እንሓስቦ ኣዝዩ ዝበዝሕ ክኸውን ይኽእል እዩ። ንግሆ ብጸባ ሻሂ ጀሚርና፡ ኣብ ምሳሕ እንሰትዮ ምቁር መስተ፡ ምሸት እንበልዖ ቢስኩት፡ ቁራጽ ኬክ... እዚ ኩሉ ሽኮር ዝመልአ እዩ። ሓደ ሓደ ግዜ፡ ዋላ እንጀራ፡ ሶስ ኮሚደረ፡ ከምኡ’ውን ገለ ጥዑም ዘይጥዕም ዝመስለና ሶስ ኣብ ውሽጦም ሕቡእ ሽኮር ኣለዎም። በዚ ምኽንያት ድማ ብዘይፍላጥ ካብቲ ኣብ ሓደ መዓልቲ ክንወስዶ ዝግበኣና ሽኮር ኣብ ኣካላትና ንውስኸሉ።

እዚኦም ግን ኣብቲ ምልክት 'ሽኮር' ጥራይ ኣይኮኑን። ብዝተፈላለየ ኣስማት ክመጹ ይኽእሉ። ስለዚ ብዛዕባ እዞም ኣስማት እውን ቁሩብ ርድኢት ክህልወካ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።

ስለዚ፡ እንታይ ትብል ብዘየገድስ፡ ሽኮር ሽኮር እዩ። ካብ ርእስኻ ክሳብ እግርኻ ምብዛሑ ክሳብ ክንደይ ክጸልወካ ከም ዝኽእል እስከ ንርአ።

ሓንጎልካ እንታይ ይኸውን ኣሎ?

ሽኮር ዝሓዘ ነገር ምስ እትበልዕ፡ ሓንጎልካ ዶፓሚን ዝበሃል ኬሚካል ይለቅቕ . እዚ "ሕጉስ ሆርሞን" ተባሂሉ'ውን ይጽዋዕ። ንግዚኡ ሕጉስን ጽቡቕን ኮይኑ ከም ዝስምዓካ ይገብር። ድሕሪ ቀትሪ ሰዓት 3 ምስ ደኸምካ፡ ስለዚ ኢኻ ካብ ኣፕል ቁራጽ ቸኮሌት ክትበልዕ ከም እትመርጽ እሞ ሕሰብ።

እቲ ጸገም ግን እንሆ። ተፈጥሮኣዊ መግብታት ከም ፍረታትን ኣሕምልትን ብዙሕ ዶፓሚን ኣየፍርዩን እዮም። ስለዚ ሓንጎል በብቑሩብ ወልፊ ሽኮር ይኸውን። ነዚ ሕጉስ ስምዒት ንምርካብ፡ ሓንጎል ዝያዳ ሽኮር የድልዮ። ስለዚ ድማ ኢኻ ድሕሪ ድራር ሃረርታ ኣይስክሪም ከተቋርጽ ዘይትኽእል።

ሽኮር ንሓጐስካ ብኸመይ ይጸልዎ፧

ሓሓሊፉ ዝቐርብ ምቁር መግቢ ወይ ኩኪስ ቅልጡፍ ጸዓት ምዕባይ (ሽኮር ልዑል) ክህበካ ይኽእል። ዋህዮታት ኣካላትካ ነዚ ሽኮር እዚ ምስ ወሰድዎ ግን መጠን ሽኮር ኣብ ደምካ ቀልጢፉ ይንኪ። ምሕርቃምን ቁጥዐን ድኻምን ክስምዓካ ይኽእል እዩ። ነዚ "ምውዳቕ ሽኮር" ኢልና ንጽውዖ።

ስሩዕ በላዒ ሽኮር እንተኾንካ፡ እዚ ኣብ ስሚዒትካ ንነዊሕ እዋን ጽልዋ ክህልዎ ይኽእል። መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ ፡ ብዙሕ ሽኮር ምውሳድ ኣብ ዓበይቲ ሰባት ንሓደጋ ጭንቀት ከም ዝውስኽ ’ ዩ ።

ብሓቂ ብዛዕባ ኣስናን ምዝራብ ኣየድልየንን እዩ ሓቀይ?

ትዝክሮ ትኸውን ቆልዓ ከለኻ ወለድኻ "ቸኮሌት ኣይትብላዕ ኣስናንካ ክበስብስ እዩ" ይብሉኻ ነይሮም። እቲ ዛንታ ብሓቂ ሓቂ እዩ። እቶም ንጉድጓድ ዝፈጥሩ ባክተርያ ነቲ ምቁር ነገር ምስ በላዕካ ኣብ ኣፍካ ዝተረፈ ሽኮር ክበልዑ ይፈትዉ። እዚ ድማ ንሓደጋ ምብስባስ ስኒን ካልኦት ሕማማት ድድብን ይውስኽ።

ሽኮር ጠንቂ ቃንዛ መላግቦ ድዩ?

ቃንዛ መላግቦ እንተሃልዩካ፡ እዚ ካልእ ጽቡቕ ምኽንያት ንኣመጋግባኻ ሽኮር ንምንካይ እዩ። ብዙሕ ሽኮር ምብላዕ ኣብ ኣካላትና ነድሪ ይውስኽ፡ እዚ ድማ ቃንዛ መላግቦታት ከጋድድ ይኽእል። መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ ’ ውን ብዙሕ ሽኮር ዝበልዑ ሰባት ከም ረውማቶይድ ኣርትራይተስ ዝኣመሰሉ ሕማማት ናይ ምምዕባል ተኽእሎኦም ዝለዓለ ’ ዩ።

ቆርበት ቀልጢፉ ይኣርግ ድዩ?

ካልእ ጎናዊ ሳዕቤን ናይቲ ኣቐዲሙ ዝተጠቕሰ ነድሪ፡ ቅልጡፍ ዕድመ ምድፋእ ቆርበት እዩ።

እዞም AGEs እዚኦም ነቶም ቆርበትካ መንእሰይን ስብሕን ጽኑዕን ንኽኸውን ዝሕግዙ ኮላጅንን ኤላስቲንን ዝበሃሉ ፕሮቲናት ይጎድኡ። ውጽኢቱ? ምጉርምራምን ምዝሕሓል ቆርበትን።

ጉድኣት ጸላም ከብዲ

እቲ እንበልዖ ተወሳኺ ሽኮር መብዛሕትኡ ግዜ ፍሩክቶስ ወይ ልዑል ፍሩክቶስ ዘለዎ ሽሮፕ ቆሎ ዝሓዘ እዩ . ፍሩክቶስ ኣብ ጸላም ከብዲ ዝሕከኽ ዓይነት ሽኮር እዩ። ስለዚ፡ ካብ መጠን ንላዕሊ ምውሳድ ንጸላም ከብዲ ክጎድኣ ይኽእል እዩ። ፍሩክቶስ ኣብ ጸላም ከብዲ ናብ ስብሒ ይቕየር። እዚ ድማ ነዞም ዝስዕቡ ኩነታት ከስዕብ ይኽእል፤

• ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ስብሒ ዘለዎ ሕማም ጸላም ከብዲ (NAFLD)፦ ብቐሊሉ ኣብ ጸላም ከብዲ ናይቶም ኣልኮላዊ መስተ ዘይሰትዩ ሰባት ዝቕመጥ ስብሒ።
• ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ስቴቶሄፓታይተስ (NASH)፦ እዚ ቁሩብ ዝኸበደ ኩነታት እዩ። ስብሒ ኣብ ጸላም ከብዲ ይእከብ እሞ ነድሪን በሰላን የስዕብ። እዚ ’ ውን ስቴቶሲስ ይበሃል። እዚ በሰላ እዚ ምስ ግዜ ናብ ጸላም ከብዲ ደም ኪጠፍእ ይኽእል እዩ፣ እዚ ኸኣ ናብ ሲሮሲስ . እዚ ድማ ናብ ውድቀት ጸላም ከብዲ ከስዕብ ይኽእል እዩ፣ ዋላ እውን ምትካል ጸላም ከብዲ ከድልዮ ይኽእል እዩ።

ንልቢ ሓደጋ

ካብ መጠን ንላዕሊ ሽኮር ምስ እትበልዕ፡ ኣካላትካ ንምቁጽጻር ዝያዳ ኢንሱሊን የፍሪ። እዚ ልዕሊ ዓቐን ኢንሱሊን ንሰራውር ደምካ ወይ ንሻምብቆታት ደምካ ይጸልዎ። መናድቖም ይነድድ፣ ይረግፍ፣ ተጣጣዕነቱ ድማ ይስእን። ከም ሓደ ብቐሊሉ ዝጥወይ ቱቦ ሕሰቦ፣ ድሕሪ ቁሩብ ግዜ ግን ዝነቅጽን ዝስንጥቕን ተሪር ቱቦ ይኸውን። እዚ ድማ ኣብ ልዕሊ ልቢ ብዙሕ ጸቕጢ ብምፍጣር ምስ ግዜ ይሃስዮ። እዚ ድማ ወቕዒ ልቢ ፣ ወቕዒ፣ ካልእ ጸገማት ልቢ ከስዕብ ይኽእል።

ሽኮርያን ሕማም ሽኮርን ሓደጋ

ክትበልዕ ከለኻ፡ ሽኮርያኻ ኢንሱሊን ዝበሃል ሆርሞን የፍሪ። ስርሑ ድማ ሽኮር ካብ ደምካ ናብ ዋህዮታትካ ምግዓዝ እዩ። ብዙሕ ሽኮር ክትበልዕ ከለኻ ግን ኣካላትካ ንኢንሱሊን ብግቡእ ኣብ ዘይህበሉ ደረጃ ይበጽሕ። ድሕሪኡ ሽኮርያ ዝያዳ ኢንሱሊን ከፍሪ ይጅምር።

እዚ ልዕሊ ዓቐን ስራሕ ምስ ዝቕጽል፡ ሽኮርያ ይደክምን ስርሑ ይበታተንን። ሽዑ መጠን ሽኮር ኣብ ደምና ዘይቆጻጸር ኮይኑ ይውስኽ። እዚ ’ ዩ እቲ ንሕና ንብሎ ዓይነት 2 ሕማም ሽኮር ።

ኣብ ኩሊት ዘለዎ ጽልዋ

ሕማም ሽኮር እንተሃልዩካ፡ ብዙሕ ሽኮር ምውሳድ ንኹሊትካ ብቐጥታ ክጎድኦ ይኽእል። ሓደ ካብቲ ቀንዲ ስራሕ ኩሊት ደም ምፍታሕ እዩ። መጠን ሽኮር ኣብ ደም ልዕሊ ዝተወሰነ ደረጃ ምስ ዝውስኽ፡ ኩሊት ነቲ ልዕሊ ዓቐን ሽኮር ኣብ ሽንቲ ከውጽኦ ኣለወን። እዚ ኩነታት እዚ እንተዘይተቖጻጺሩ፡ ሕማም ሽኮር ንኹሊት ክጎድእን ካብ ደም ጐሓፍ ናይ ምፍታሕ ዓቕሞም ከጉድልን ይኽእል። እዚ ድማ ናብ ውድቀት ኩሊት ከስዕብ ይኽእል ’ ዩ።

ክብደት ሰብነት ምውሳኽ

እዚ ሓድሽ ነገር ኣይኮነን። ሽኮር ብዝበላዕካ መጠን ክብደት ሰብነትካ ይውስኽ። መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ሽኮር ዘለዎ መስተ ዝሰትዩ ሰባት ካብቶም ዘይሰትዩ ዝኸበዱን ሕማም ሽኮር ናይ ምምዕባል ተኽእሎኦም ዝለዓለን እዩ። ብብዝሒ ሽኮር ምብላዕ ኣብ ኣካላትና ዝርከቡ ዋህዮታት ስብሒ ክነድዱን ክብደት ሰብነት ዝውስኹ ኬሚካላት ከም ዝለቅቑን ይገብር።

ኣብ ጾታዊ ጥዕና ጽልዋ ኣሎ ድዩ?

ወዲ ተባዕታይ እንተኾንካ ብዛዕባ እዚ እውን ክትሓስብ ኣለካ። ብዙሕ ሽኮር ነቲ ብልዕቲ ወዲ ተባዕታይ ብህይወት ንኽቕጽል ዘድሊ ዝተሓላለኸ መስርሕ ክዕንቅፍ ይኽእል። እዚ ዝኾነሉ ምኽንያት ድማ ሽኮር ኣብ ስርዓተ ዑደት ደም ስለ ዝጸሉ እዩ። ኣብ መላእ ኣካላትና ግቡእ ምዝውዋር ደም ንጥዑይ ጾታዊ ርክብ ኣገዳሲ እዩ።