Lukman size holesteriniňiziň derejesiniň biraz ýokarydygyny aýdandan bäri, daşarda naharlanmakdan biraz howatyrlanyp ýörsüňiz, şeýlemi? "Indi dostlarym bilen hem çykyp bilmeýärin", "Restorana barsam näme iýmeli?" diýip pikir edýän bolmagyňyz mümkin. Emma aladalanmaň. Aslynda, köp restoranlarda tagamly, ýürek üçin peýdaly tagamlar bar. Esasy zat biziň saýlamagymyzdyr. Şonuň üçin şu gün, holesteriniňizi dolandyryp, daşarda naharlanmagyň lezzetini nädip alýandygyňyz barada gürleşeliň.
Iýmit sargyt etmezden öň göz öňünde tutmaly zatlar
Restorana baranymyzda, menýuny alyp, ondaky tagamly tagamlaryň suratlaryny görenimizde, aňymyza biraz gözegçilik edip bilmeris. Şonuň üçin iýmit sargyt etmezden öň biraz taýýarlyk görmek örän möhümdir.
- Öňünden meýilnama düzüň: Eger barjak restoranyňyzy bilýän bolsaňyz, öýden çykmazdan öň näme iýjekdigiňizi meýilleşdiriň. Hatda olaryň menýusyny internet arkaly hem görüp bilersiňiz. Şeýlelikde, ol ýere baryp, dadyp görmek isleýän tagamlaryňyz barada karar bermäge synanyşmaly bolmazsyňyz.
- Synaglary aradan aýyryň: Eger islemeýän bolsaňyz, ofisiantdan stola getirilýän çörek sebedi ýaly zatlary aýyrmagyny haýyş ediň. Bular bedene gereksiz kaloriýalary we arassalanan uglewodlary goşýar.
- Iki käse suw içiň: Nahardan öň iki käse töweregi suw içiň. Bu aşgazany biraz doýurar, bu bolsa artykmaç iýmegiň öňüni almaga kömek eder.
- Menýudaky şu sözlere üns beriň: Eger iýmitiň düşündirişinde "ýagly", "gowrulan", "tawada gowrulan", "gaýmakly" ýa-da "gratin" ýaly sözler bar bolsa, şol tagamlardan gaça duruň. Olar doýgun ýaglara we kaloriýalara baýdyr.
- Eger çörek iýýän bolsaňyz: Eger nahardan öň çörek iýýän bolsaňyz, ýag ýa-da margarin goşulmadyk däneli çörek ýaly bir bölek saýlaň.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, taýýarlyk möhümdir. Eger restorana gitmezden öň näme iýjekdigiňizi kesgitlän bolsaňyz, ýalňyş kararlar kabul etmek ähtimallygyňyz has az bolar.
Sargyt berilende iň gowy wariantlar haýsylar?
Bolýar, indi menýuny gözden geçirmegiň wagty geldi. Haýsy tagamlary saýlamaly? Size kömek etjek käbir maslahatlar.
- Taýýarlamak usuly möhümdir: "Buglanan", "gyzdyrylan", "grilde bişirilen", "gowrulan" ýa-da "bişirilen" diýlip ýazylan iýmitleri saýlaň. Bu usullarda has az ýag ulanylýar.
- Geliň, kartoşka iýmek usulymyzy üýtgedeliň:Kartoşka fri kartoşkasynyň ýerine bişirilen, gaýnadylan ýa-da gowrulan kartoşka saýlaň. Şeýle hem, ýag we gaýmakdan gaça duruň.
- Başgalardan öň sargyt beriň: Dostlaryňyz tagamly görünýän, ýöne saglyk üçin zyýanly iýmit sargyt edende, siz hem ony sargyt etmek isleýärsiňiz. Şonuň üçin, mümkin bolsa, sargytyňyzy hemmelerden öň beriň.
- Başlangyçlar: Gaýmakly şorbalaryň ýa-da gyzardylan barmak iýmitleriniň ýerine, minestrone ýaly gök önümler goşulan şorba esasynda taýýarlanan şorba saýlaň.
- Esasy tagamlar: Ýagly ýa-da gaýtadan işlenen etleriň ýerine deňiz önümlerini, derisiz guş etini ýa-da ýagsyz gyzyl et saýlaň. Etdäki görünýän ýaglary kesmegi ýatdan çykarmaň.
- Souslar we souslar: Souslary we salat souslaryny aýratyn käsede (ýan tarapynda) sargyt ediň. Şeýlelik bilen, naharyňyza goşýan mukdaryňyzy gözegçilikde saklap bilersiňiz.
- Sorag bermekden gorkmaň: Eger tanyş däl tagam barada bilmek isleseňiz, ofisiantdan soraň. "Bu nähili taýýarlanýar?" ýa-da "Içinde näme bar?" diýip soramagyň hiç hili ýalňyşlygy ýok.
- Süýji tagam: Tort, puding ýa-da gaýmakly doňdurmanyň ýerine täze miwe salatyny ýa-da sorbet saýlaň.
Bu tablisadan başga bir pikir alyp bilersiňiz.
| Gowy saýlawlar (ýürek üçin amatly) | Azaltmaly/bes etmeli zatlar |
|---|---|
| Grilde bişirilen balyk ýa-da towuk | Gowrulan balyk, towuk ýa-da et |
| Buglanan gök önümler | Fransuz kartoşkasy |
| Açyk şorbalar | Gaýmak sously ýa-da peýnirli makaron |
| Täze miwe salaty | Kolbasa we bekon ýaly gaýtadan işlenen etler |
| Limon suwy ýa-da sirke goşulan salatlar | Köp maýonezli salatlar |
Eger siz salat iýseňiz...
"Salat" sözüni eşidenimizde, onuň örän sagdyndygyny pikir edýäris. Ýöne bu hemişe şeýle bolmaýar. Salata goşulýan goşundy we souslar ony örän sagdyn däl nahara öwürýär.
Salat baryndan salat ýasaýandygyňyzy göz öňüne getiriň. Sürtgüçden geçirilen pendir, gaýmak souslary, bekon bölekleri we krutonlar ýaly zatlardan gaça duruň.
Sousyň ýerine salata azajyk laým suwuny sykyň. Ýa-da azajyk balzamik sirke goşuň. Sous isleýän bolsaňyz, ony aýratyn käsede soraň we şeýle ulanyň:
1. Ilki bilen wilkaňyzy sousa batyryň.
2. Soňra salaty şol çatal bilen iýiň.
Şeýlelikde, salatyňyzyň üstüne sous guýanyňyzdan has az iýersiňiz. Her dişlemäňizde biraz tagam duýarsyňyz we has sagdyn bolarsyňyz.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Öňünden meýilnama düzüň: Restorana gitmezden ozal, näme iýjekdigiňiz barada oýlanyň. Bu ýalňyş kararlar kabul etmek mümkinçiligini azaldar.
- Bişirme usulyna üns beriň: Gowrulan iýmitleriň ýerine grilde bişirilen, bugda bişirilen ýa-da gowrulan iýmitleri saýlaň.
- Souslary we souslary gözegçilikde saklaň: Bulary hemişe aýratynlykda soraň we diňe gerek bolan mukdary ulanyň.
- Salatlara seresap boluň: Salatlaryň peýdasy diňe olara goşýan ingredientleriňiz ýalydyr. Gaýmakdan, peýnirden we gowrulan goşundylardan gaça duruň.
- Sorag beriň: Eger bir tagam barada şübhelenýän bolsaňyz, ofisiantdan onuň nähili taýýarlanandygyny soramakdan çekinmäň.
- Lukmançylyk maslahatyny ýatdan çykarmaň: Bu görkezmeleri ýerine ýetirýän wagtyňyz, lukmanyňyz bilen yzygiderli gürleşmek, zerur barlaglardan geçmek we holesteriniň derejesini dogry gözegçilikde saklamak möhümdir.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň