Eger siz holesterolyňyzy gözegçilikde saklamaga synanyşýan bolsaňyz, iýmitlenişiňiziň nähili möhümdigini aýtmagyň zerurlygy ýok. Ýöne şu gün biz siziň eşitmedik bolmagyňyz mümkin bolan aýratyn bir zat barada gürrüň ederis. Bulara sterollar we stanollar diýilýär. Bular ösümliklerde tapylýan tebigy birleşmelerdir. Geň galdyryjy zat, olar holesterine örän meňzeş görünýär we täsir edýär. Emma olary öz içine alýan iýmitleri iýmek erbet holesterol derejäňizi peseltmäge kömek edip biler.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Sterollar, stanollar we holesteriniň arasynda nähili baglanyşyk bar?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, holesterin bagrymyz tarapyndan öndürilýän mumsy maddadyr. Ol nerwleri goramak, öýjük membranalaryny gurmak we käbir gormonlary öndürmek üçin möhümdir. Şeýle hem, biz holesterini ýumurtga, et we süýt önümleri ýaly haýwan iýmitlerinden alýarys. Aslynda beden holesterine mätäç, ýöne onuň aşa köp bolmagy ýürek keselleri we insult ýaly çynlakaý saglyk howplaryna sebäp bolup biler.
Holesteriniň iki esasy görnüşi bar. Geliň, olaryň nämedigine göz aýlalyň.
| Holesteriniň görnüşi | Ýönekeý söz bilen aýdylanda... |
|---|---|
| Pes dykyzlykly lipoprotein (LDL) | Muny biz "ýaramaz" holesterin diýip atlandyrýarys. Eger ol gaty ýokary bolsa, gan damarlarymyzyň içinde toplanyp, olary ýapyp biler. Bu ýürek keseliniň esasy töwekgelçilik faktorydyr. |
| Ýokary dykyzlykly lipoprotein (HDL) | Biz muňa "gowy" holesterin diýýäris. Munuň ýokary derejesi saglygyň alamatydyr. HDL gan damarlaryndan ýag çökündilerini aýyrýar we olaryň dykylmagynyň öňüni alýar. |
Bolýar, indi sterollaryň we stanollaryň muňa nähili gatnaşýandygyna seredeliň.
Sterollaryň we stanollaryň molekulýar gurluşy holesteriniň gurluşyna örän meňzeşdir. Bu meňzeşlik, bu ösümlik birleşmeleriniň biziň iýmit siňdiriş ulgamymyzdan holesteriniň siňmegine päsgel bermeginiň sebäbidir.
Içegeleriňizde holesterini siňdirýän köp gapylaryň bardygyny göz öňüne getiriň. Sterollar we stanollar şol gapylara laýyk gelýän galp açarlar ýalydyr. Bu galp açarlar gapylara ilişip galanda, hakyky holesterin molekulalary içeri girmäge mümkinçilik tapmaýar. Şonuň üçin olar galyndylaryň biri hökmünde çykarylýar.
Şeýlelik bilen, gandaky holesteriniň derejesi peselýär. Aslynda, iýmitiňize ýeterlik sterol we stanol goşsaňyz, umumy holesteriniň derejesini takmynan 10%, "erbet" LDL holesteriniň derejesini bolsa takmynan 14% azaldyp bilersiňiz! Bu bolsa olary sagdyn iýmitlenmäge örän möhüm goşmaça edýär.
Sterollary we stanollary nädip alýarsyňyz?
Milli Holesterin Bilim Maksatnamasyna görä, holesteriniň derejesini peseltmek üçin günde 2 gram (2 g) ösümlik sterollary we stanollar gerek. Bular tebigy ýagdaýda käbir iýmitlerde tapylýar.
- Miweler
- Gök önümler
- Sebitleriň görnüşleri
- Doly däneli önümler
- Köklü ösümlikler
- Hoz-hoz
- Tohumlar
- Ösümlik ýagy
Ýöne bir mesele bar. Bu tebigy iýmitlerdäki sterollaryň we stanollaryň mukdary holesterini peseltmek üçin zerur bolan gündelik mukdaryndan has az.
Ýöne alada etme. Käbir azyk öndürijileri bulary öz önümlerine goşýarlar. Bulara baýlaşdyrylan iýmitler diýilýär. Bulary iýmitiňize goşmak bilen, gündelik zerurlyklaryňyzy kanagatlandyryp bilersiňiz. Ine, fitosterollar diýlip atlandyrylýan şu sterollary we stanollary goşan käbir iýmitler:
- Margarinleriň käbir görnüşleri
- Käbir peýnir görnüşleri
- Apelsin suwunyň käbir görnüşleri
- Käbir süýt görnüşleri
- Çöregiň käbir görnüşleri
Şonuň üçin supermarketlere baranyňyzda, iýmit önümleriniň etiketkalaryny okap, "goşmaça sterollar/stanollar" ýa-da "fitosterollar" diýilýändigini görüň .
Bulary goşmaça hökmünde hem kabul edip bolýar. Şeýle-de bolsa, goşmaça kabul etmek hiç zatdan gowy bolsa-da, bu iýmit maddalaryny tebigy iýmitlerden almaga synanyşmak hemişe iň gowusydyr.
Bulardan hakykatdan kim peýda görýär?
Amerikan Ýürek Assosiasiýasy eýýäm ýokary holesterin derejesi bolan adamlara bu sterol we stanol bilen baýlaşdyrylan iýmitleri öz iýmitlerine goşmagy maslahat berýär.
Şeýle hem, eger sizde öň ateroskleroz, ýagny gan damarlarynda ýag we holesterin ýaly zatlaryň toplanyp, arteriýalaryň diwarlaryny galyňlaşdyrýan ýagdaýy bolan bolsa, bular arteriýalarda ýag ýygnanmagynyň öňüni almaga hem kömek edip biler.
Şeýle-de bolsa, bilermenler, ýürek keseliniň töwekgelçilik faktorlary bolan hem bolsa, häzirki wagtda ýokary holesterini bolmadyk adamda holesteriniň ýokarlanmagynyň öňüni almakda bularyň nähili peýdalydygy barada henizem anyk pikir bildirmeýärler.
Şonuň üçin, holesterin derejäňizi gözegçilikde saklamak üçin sterol we stanol saklaýan iýmitleri iýmitiňize goşmalydygyňyz ýa-da goşmamalydygyňyz barada lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak iň gowusydyr.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Sterollar we stanollar ösümliklerde tapylýan we holesterine meňzeş tebigy birleşmelerdir. Olar bedeniň içegelerden holesteriniň siňmegine päsgel berýär.
- Bular siziň "ýaramaz" holesteriniň (LDL) derejesini ep-esli peseldip biler.
- Iň gowy netije üçin size günde takmynan 2 gram gerek. Bu mukdary käbir margarinler we apelsin suwy ýaly baýlaşdyrylan iýmitlerden alyp bolýar.
- Bular, esasan, eýýäm ýokary holesterin derejesi bolan adamlara maslahat berilýär.
- Iň esasysy: Holesterin derejesini dolandyrmak üçin iýmitde uly üýtgeşmeler girizmezden öň hemişe lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.