Xana na wena u na allergy ya soya ? Loko sweswo swi humelela, hambi u ya xava swo karhi exitolo kumbe u sweka swo karhi ekaya, u titwa u chavanyana naswona u kanakana, a swi tano ke? U fanele ku hlaya lebula eka phakiti rin'wana na rin'wana ra swakudya na bodlhela, u vutisa, "Xana leswi swi na soya eka swona?" Leswi swi nga ha karharisa hakunene. Kambe u nga chavi nikatsongo. Ku ni tindlela to tala to endla swakudya leswi nga riki na soya leswi nandzihaka, leswi nga ni swakudya swo tala naswona swi nga hlayisekangiki. Namuntlha, a hi buleni hi leswaku hi swihi swilo swa xiviri leswi u nga swi tirhisaka ematshan’weni ya soya ekhixini ra wena.
Hi ku olova, xana i yini allergy leyi ya soya?
Swi olovile swinene. Miri wa hina wu ni fambiselo ra nsawutiso. Ntirho wa yona i ku hi sirhelela hi ku lwisana ni switsongwatsongwana leswi vangaka mavabyi. Kambe minkarhi yin’wana, fambiselo leri ri famba hi ndlela yo bihanyana. Kutani hi xihoxo yi ehleketa leswaku nchumu lowu nga riki na khombo, xikombiso protein eka soya, i nala lonkulu eka miri. Kutani yi sungula ku lwa na "nala" yoloye. Ku angula loku hi loku hi ku vitanaka allergy.
Soya i nchumu lowu hakanyingi wu nga fihliwaka eka swakudya swa hina. A hi eka swilo swo tanihi soya sauce, masi ya soya ni tofu ntsena, kambe ni le ka swilo swo tala leswi hi swi xavaka exitolo, swo tanihi swigwitsirisi, tikhekhe, ti- sauce ni tinhlampfi leti nga emathinini, soya yi nga ha va yi ri ni nhlayo leyi tlulaka kumbe leyitsongo. Hikwalaho, ku hlaya lebula i swa nkoka.
Xana ndzi nga tirhisa yini ematshan’weni ya swakudya swa soya?
Okay, sweswi a hi voneni hi swihi swilo leswinene leswi hi nga swi tirhisaka ekhixini ku siva swakudya ni swakunwa leswi u talaka ku swi tirhisa, kambe u nga ha swi koti ku swi tirhisa hikuva swi ni soya . Tafula leri ri ta ku pfuna swinene.
| Swakudya leswi nga na soya | Swihlawulekisi leswinene ngopfu ematshan’weni ya sweswo | Swilo leswi u faneleke u swi tsundzuka ngopfu-ngopfu |
|---|---|---|
| Soya Sauce | Brine ya mutlhwari, vhiniga ya balsamic, amino ya khokhonati, sauce ya miso leyi nga riki na soya ni munyu wutsongo. | Hinkwaswo leswi swina nantswo wohambana. Hlawula leyi fanelaka swakudya leswi u swi endlaka. Hi xikombiso, balsamic vinegar yina nantswo wo nandziha nyana. |
| Soya Margarine ya xirhendzevutani | Botere ya xiviri, ti- margarine leti nga riki na soya ni leti nga riki na masi. | Loko u tirhisa botere, tirhisa yitsongonyana. Loko na wena u ri na allergy ya masi, hlawula margarine leyi tsariweke kahle leswaku "Soy-free" na "Dairy-free." |
| Mafurha ya Soya | Mafurha ya canola, mafurha ya mutlhwari, mafurha ya sunflower, mafurha ya khokhonati. | Mafurha lawa ya lulamerile eka tinxaka tohambana hambana ta swakudya hi tindlela to hambana hambana. Swilo swofana na olive oil swikahle eka ti salads, kasi swilo swofana na coconut oil swikahle eka deep frying. |
| Sauce ya Teriyaki | Sauce yo tsokombela na yo tshwuka, sauce leyi endliweke ekaya. | Swa nkoka swinene: Loko u tirhisa sauce yo tsokombela na yo tshwuka, tiyisisa leswaku u kambela lebula ku tiyisisa leswaku a yi na mafurha ya soy. Kumbe unga tiendlela ya wena ekaya hiku chela ginger, garlic na coconut aminos. |
| Miso Xikhomela-ndhawu | Miso paste leyi nga riki na soya leyi endliweke hi ti- chickpeas, tinyawa tin’wana ni rhayisi. | Leyi i ndhawu leyi u faneleke u va ni vuxiyaxiya swinene eka yona. Loko unga se ringeta ku cinca loku endliweke hi tinyawa tin’wana, tiyiseka leswaku a wu na allergy eka tinyawa teto. Hi ta vulavula hi sweswo hi vuxokoxoko. |
Tivonele eka ti legumes tin’wana na tona!
Leyi i mhaka ya nkoka swinene leyi vanhu vo tala va nga yi tiviki. Soybeans i ximilani lexi welaka eka ndyangu wa Legume. Hiku olova, i muxaka wa ximilani lexi byalaka mbewu endzeni ka ti pods. Ku fana na ti chickpeas, green beans, peas, lentils, na peanuts leswi hi nga na swona etikweni ra hina.
Vulavisisi bya swa vutshunguri byi kumile leswaku kwalomu ka 5 eka 100 wa vanhu (hileswaku, kwalomu ka 5%) lava nga na allergy eka soya va nga ha tlhela va va na allergy eka ti legumes tin’wana, ku fana na ti peanuts, lentils, na chickpeas.
Kutani, loko u ringeta swin’wana leswi endliweke hi soy (xikombiso, miso paste leyi endliweke kusuka eka ti chickpeas), ringeta ku rhanga hi nhlayo yitsongo . Yana emahlweni ntsena u yi tirhisa loko u nga ri na swikombiso swihi na swihi swa ku nga twanani na swilo (swo tanihi ku pfimba, ku tshwuka kumbe ku nonon’hweriwa ku hefemula ). Swikahle ku vulavula na dokodela wa wena hi mhaka leyi.
Xana u fanele u languta yini loko u xava swakudya exitolo ni ku hlaya malebvu?
Loko u hanya na soy allergy, munghana wa wena lonkulu i "ingredient list" eka phasela ra swakudya. Swi endle mukhuva ku yi hlaya hi vukheta.
Nyikela nyingiso wo hlawuleka eka marito lawa.
Minkarhi yin’wana switirhisiwa swa soya swinga tsariwa hi mavito yan’wana ematshan’wini ya "Soy." Languta marito yo fana na lawa eka lebula:
- Tofu, E. D. amame
- Lecithin ya Soya
- Phuroteyini ya Soya leyi nga ni mati (HSP) .
- TEX TURED Phuroteyini ya Miroho (TVP) .
- Miso
Hambi kuri switirhisiwa leswi tsariweke "Vegetable Broth", "Vegetable Gum" kumbe "Natural Flavoring" minkarhi yin'wana swinga va na soya. Kutani, loko u kanakana hambi ku ri kutsongo hi swakudya swo karhi, i swinene ku swi papalata. Rihanyo ra wena hi rona ra nkoka.
Tiyiseka leswaku u vulavula ni dokodela wa wena hi mhaka leyi. A nga tiyisekisa loko u ri ni allergy leyi , a ku pfuna ku endla pulani ya swakudya leyi ku tirhelaka, ni ku hlamusela leswi u faneleke u swi endla loko ku ri ni xiyimo xa xihatla.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Soy allergy i xiyimo lexi lawulaka. Loko u ri ni swilo leswi faneleke leswi nga ta siva swakudya, wa ha swi kota ku tiphina hi swakudya swo nandziha.
- Endla mukhuva ku hlaya nxaxamelo wa swiaki swa swakudya swihi na swihi leswi u swi xavaka exitolo. Minkarhi hinkwayo tshama u ri karhi u languta soya leyi fihliweke.
- Tivonele eka ti legumes tin’wana tofana na soy, peanuts, lentils, na chickpeas. Swi nga ha tlhela swi vanga ku nga twanani na swilo.
- Loko u kanakana hambi ku ri ku kanakana hi swakudya swo karhi, i swinene ku papalata ku swi dya leswaku u va eka tlhelo leri hlayisekeke.
- Minkarhi hinkwayo vulavula na dokodela wa wena mayelana na ti allergy ta wena na swakudya naswona u lava xitsundzuxo xa yena.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena