Сез булачак әниме? Димәк, сезгә ризык һәм эчемлекләр турында боларны белергә кирәк! (Йөклелек вакытында азык-төлек куркынычсызлыгы)

Әгәр дә сез хәзерге вакытта бала көтәсез икән, бу сезнең һәм балагыз өчен бик мөһим вакыт. Бу вакытта безгә нәрсә ашау һәм эчү турында игътибарлырак булырга кирәк. Чөнки кайбер ризыклар сезнең һәм балагыз өчен кечкенә проблемалар тудырырга мөмкин. Шуңа күрә бүген без йөклелек вакытында нәрсә ашау һәм эчү турында сөйләшәчәкбез, бигрәк тә нәрсәдән сак булырга кирәк. Борчылмагыз, бу зур мәсьәлә түгел, бераз игътибар гына җитә!

Ни өчен без ашау-эчү турында шулкадәр борчылырга тиеш?

Гади итеп әйткәндә, йөклелек вакытында сезнең организмыгызның иммун системасы сизелми торган үзгәрешләр кичерә. Нәтиҗәдә, сез кайбер ризыкларда очрый торган бактерияләр һәм вируслар аркасында авыру ихтималы зуррак. Бу ризыклар китереп чыгарган инфекцияләр, мәсәлән , листериоз , токсоплазмоз һәм сальмонелла , кайвакыт ана карынындагы бала өчен бик куркыныч булырга мөмкин. Алар баланың үсешенә тәэсир итә, тумыштан кимчелекләр китереп чыгара, һәм кайвакыт хәтта бала төшерүгә дә китерергә мөмкин. Шуңа күрә безгә бу турыда бик күп уйланырга кирәк.

Димәк, нинди ризыклардан һәм эчемлекләрдән баш тартырга кирәк?

Ярар, хәзер бу вакыт эчендә нинди ризыкларны берникадәр вакытка читкә куярга кирәклеген карап чыгыйк. Кайберләре сезнең яраткан ризыкларыгыз булырга мөмкин, ләкин бала өчен кечкенә генә корбан китерергә кирәк, шулай бит?

Бактериаль инфекцияләрдән саклану өчен бу әйберләрдән ерак торыйк!

Алда телгә алынган куркыныч бактерияләрне үз эченә алган кайбер ризыклар бар.

• Пастеризацияләнмәгән сырлар: Кайбер сырлар "яңа" дип язылган яки пастеризацияләнмәгән сөттән ясалган. Мисалларга фета сыры, кәҗә сыры, бри сыры, камамбер сыры, зәңгәр тамырлы сырлар һәм Мексика кесо фреско сырлары керә. Болардан ерак тору яхшырак. Ләкин, әгәр сыр "пастеризацияләнгән" дип язылган булса һәм кибеттә күпләп сатылмаса, ул гадәттә куркынычсыз.

Күз алдыгызга китерегез, сез супермаркеттан сыр сатып аласыз. Әгәр ул зур тәгәрмәчтән киселгән һәм тышта калдырылган булса, анда бактерияләр үсү ихтималы зуррак. Шуңа күрә аерым төргәкләнгән һәм "пастеризацияләнгән" сыр сайлау киңәш ителә.

• Пастеризацияләнмәгән сөт, җимеш согы һәм алма сидры: Сыр кебек үк. Пастеризацияләнмәгән сөтХәзерге вакытта пастеризацияләнмәгән җимеш соклары белән беррәттән эчү дә яхшы түгел.

• Чи йомырка яки чи йомыркалы ризыклар: Моны күп кеше сизмичә эшли. Чи йомыркаларда сальмонелла кебек бактерияләр булырга мөмкин. Шуңа күрә кайбер өйдә ясалган ризыкларда, мәсәлән, мусс, тирамису, чи печенье камыры, кайбер йомыркалы ботка, өйдә ясалган туңдырма (чи йомыркадан ясалган булса) һәм кайбер Цезарь салат соусларында чи йомырка булырга мөмкин. Әгәр сез йомырка ашасагыз, сарысы да, агының да яхшы пешкән булуына инаныгыз.

• Чи яки пешерелмәгән балык, моллюсклар һәм ит: Елның бу вакытында чи балык, мәсәлән, "суши" ашау яхшы фикер түгел. Шулай ук, пешерелмәгән ит һәм балык ашау да проблемалар тудырырга мөмкин. Ит пешергәндә, аны эче яхшы пешкәнче пешерергә кирәк. Алсу төстәге ит кисәкләрен ашаудан сакланыгыз.

• Паштет һәм ит майлары: Алар кайвакыт суыткычта сатыла, кайвакыт дөрес пешерелми, бу исә листериоз кебек бактерияләргә китерергә мөмкин.

• Эшкәртелгән ит: Мисаллар буларак , хот-доглар һәм деликатес итләре (мәсәлән, колбаса, ветчина һәм бекон) керә. Әгәр сез аларны ашасагыз, аларның яхшылап җылытылган һәм пешкән булуына инаныгыз. Бу вакыт эчендә аларны турыдан-туры төргәктән алып ашамагыз.

Ә диңгез продуктлары турында нәрсә әйтеп була? Аны да ашарга ярамыймы?

Диңгез продуктлары, чыннан да, йөклелек вакытында ашарга бик яхшы. Аның составында омега-3 май кислоталары бар, алар балагызның ми үсеше өчен бик мөһим . Ул шулай ук ​​аксымга бай һәм туендырылган майга аз ия. Ләкин монда кечкенә проблема бар. Кайбер диңгез продуктларында терекөмеш дип аталган авыр металлның югары дәрәҗәсе булырга мөмкин. Бу терекөмеш балагызның ми үсешенә зыян китерергә мөмкин.

Димәк, нинди диңгез продуктларын ашарга кирәк, һәм нәрсәдән баш тартырга кирәк?

• Мондый балык төрләреннән һич тә ерак торыгыз:
• Акула
• Кылыч балыгы
• Патша скумбриясе
• Плитка балыгы
• Тунец стейкы (консервланган балык, бигрәк тә җиңел тунец, чикләнгән күләмдә ашарга мөмкин, бу турыда бераздан сөйләшербез)

• Ә без нинди диңгез продуктларын ашый алабыз, куркынычсызмы соң?
• Диңгез продуктларын сайлаганда, бер төр балык һәм моллюсклар ашау урынына, төрле балыклар һәм моллюсклар ашау яхшырак.
• Атнага ашаган диңгез продуктлары күләмен 12 унция (якынча 340 грамм) белән чикләгез.Бу гадәттә ике тапкыр ашауга тиң.
• Терекөмеш аз булган куркынычсыз диңгез продуктларына консерваланган җиңел тунец, скумбрия, поллок, лосось һәм креветкалар керә.
• Альбакор тунецында ( шулай ук ​​ак тунец дип тә атала) җиңел тунецка караганда бераз күбрәк терекөмеш бар. Шуңа күрә, әгәр сез альбакор тунецын ашасагыз, аны атнага бер порциядән артык түгел, ә 6 унциядан (якынча 170 грамм) артык кулланмагыз.

Исегездә тотыгыз, диңгез продуктлары файдалы булса да, "артык күп нәрсә зарарлы" дигән әйтем бар. Шуңа күрә аның күләменә игътибар итү бик мөһим.

Тагын нинди мөһим нәрсәләрне истә тотарга кирәк?

Бу вакыт эчендә безгә ризык сайлау, аларны ничек әзерләү һәм чисталыгыбыз турында уйларга кирәк.

• Яшелчәләрне һәм җиләк-җимешләрне яхшылап юыгыз: Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләрдә күренми торган микроблар һәм пычрак кына түгел, ә пестицидлар калдыклары да булырга мөмкин. Шуңа күрә ашар алдыннан аларны агым су астында яхшылап юыгыз. Мөмкин булса, юар алдыннан бераз тозлы суда тоту да яхшы фикер.

• Ашамлык әзерләү һәм ашау алдыннан кулларыгызны сабын һәм су белән яхшылап юыгыз: Бу һәрвакыт мөһим. Ләкин йөклелек вакытында аеруча сак булырга кирәк. Бигрәк тә чи ит һәм балык белән эш иткәннән соң, кулларыгызны яхшылап юарга кирәк. Югыйсә, сез бу микробларны башка ризыкларга күчерергә мөмкин.

Бала туганчы бу ризыктан баш тартырга туры килсә дә... бу бик аз вакыт!

Әйе, мин беләм, сезнең яраткан ризыкларыгыз бу исемлектә булырга мөмкин. Сез, бәлки, "Әй, бу айларда мин болардан башка ничек яши алам?" дип уйлыйсыздыр. Ләкин уйлап карагыз, сез боларның барысын да карыныгыздагы кечкенә балагызның иминлеге һәм сәламәтлеге өчен эшлисез, шулай бит?

Бу вакытлыча гына. Бала тапкач, сез бу ризыклардан кабат ләззәт ала аласыз. Аннары сез аларны тагын да ныграк татып карарсыз, чөнки сез зур нәрсәне кичергәнегезне һәм сак булганыгызны беләсез.

Шуңа күрә бу вакытны куркусыз һәм күңелегездә шатлык белән үткәрегез. Нәрсә ашавыгызга һәм эчүегезгә бераз игътибарлы булып, бу матур тәҗрибәдән ләззәтләнегез. Әгәр дә сезнең сорауларыгыз яки шикләрегез булса, оялмагыз һәм табибыгыздан сорагыз. Алар сезгә иң яхшы киңәш бирә ала.

Йөклелек , азык-төлек куркынычсызлыгы, йөклелек вакытында ризык, зарарлы азык-төлек, бактериаль инфекцияләр, терекөмеш, диңгез продуктлары