Холестерин дәрәҗәсенең артуына шикәр сәбәпчеме? (Шикәр һәм холестерин)

Майлы ризыклар, бигрәк тә туендырылган майлар ашау холестерин дәрәҗәсен күтәрә ала икәнен барыбыз да беләбез. Ләкин без уйламаган, ләкин яшерен рәвештә холестерин дәрәҗәсенә тәэсир итә торган тагын бер нәрсә бар. Ул - шикәр. Әйе, сез моны дөрес ишеттегез. Иртәнге чәйдәге чәй кашыгы шикәрдән алып кичке аштан соң эчкән татлы эчемлеккә кадәр, көн дәвамында өстәгән "өстәмә шикәрләр" холестерин дәрәҗәсенә әкренләп тәэсир итә ала.

Шикәр һәм холестерин арасында нинди бәйләнеш бар?

Гади итеп әйткәндә, бу икесе арасында зур бәйләнеш бар. Без җиләк-җимеш һәм сөт кебек табигый чыганаклардан алган шикәр турында түгел, ә ризыкка өстәгән өстәмә шикәрләр турында сөйлибез. Мәсәлән, төрле татлы эчемлекләрдә һәм ризыкларда кулланыла торган ак шикәр, көрән шикәр, бал һәм ясалма татлыландыргычлар бу категориягә керә.

Бу өстәлгән шикәрләрдә бары тик калорияләр генә бар, туклыклы матдәләр юк. Без аларны "буш калорияләр" дип атыйбыз. Бу буш калорияләр сезнең авырлыгыгызны арттырып һәм диабет куркынычын арттырып кына калмый, ә холестерин дәрәҗәсенә дә турыдан-туры тәэсир итә. Сез беләсезме? Шикәрле ризыклар ашау бавырга тәэсир итә. Бавыр - холестерин җитештерүче төп орган.

Башта, холестерин турында бераз аңлап алыйк. Холестерин безнең тәнебез өчен бик мөһим. Организмда яңа күзәнәкләр барлыкка килү өчен безгә холестерин кирәк. Ләкин аның ике төре бар.

Хәзер аңладыңмы? Менә нәрсә була:

Бу бер яктан начарлыкны арттырса да, икенче яктан яхшылыкны киметә дигән сүз. Бу каракларга ишекне ачып, сакчыны өйдән чыгаруга тиң.

Триглицеридлар кем ул?

Шикәр тарихында тагын бер мөһим роль уйный. Триглицеридлар . Бу шулай ук ​​кан составындагы май төре. Без организмга кирәк булганнан күбрәк калория (бигрәк тә шикәр һәм углеводлардан) ашаганда, организм бу өстәмә калорияләрне триглицеридларга әйләндерә һәм аларны май күзәнәкләрендә саклый. Алар ашау арасында энергия кирәк булганда кулланыла.

Ләкин сез артык күп шикәр ашаганда, шикәр үзе триглицеридларны таркатырга һәм аларны организмнан чыгарырга ярдәм итүче ферментның эшчәнлеген блоклый.

Күз алдыгызга китерегез, әгәр сезнең каныгызда триглицеридлар дәрәҗәсе югары, LDL ("начар" холестерин) дәрәҗәсе югары, ләкин HDL ("яхшы" холестерин) дәрәҗәсе түбән булса , бу өчесенең бергә кушылуы бик куркыныч. Бу халәт кан тамырларында бик тиз тизлектә май туплануына китерә, йөрәк өянәге һәм инсульт куркынычын сизелерлек арттыра.

Бу шикәрне ничек контрольдә тотасыз?

Шикәргә бай диета холестерин өчен генә түгел, ә гомуми сәламәтлек өчен дә начар. Өстәмә шикәр куллануны киметү буш калорияләрне киметергә һәм сәламәт авырлыкны сакларга ярдәм итә ала. Болар барысы да йөрәк сәламәтлеге өчен бик яхшы.

Чынлыкта, өстәмә шикәр безнең организмның эшләве өчен кирәк түгел. Аз күләмдә ашау зур зыян китермәячәк. Гадәттә, хатын-кызларга көненә 6 чәй кашыгыдан кимрәк, ә ир-атларга 9 чәй кашыгыдан кимрәк шикәр куллану тәкъдим ителә.

Рационыгызда шикәрне киметү өчен менә бу ысулларны кулланып карагыз:

• Тортлар, печенье, ирис һәм конфетлар кебек шикәр өстәлгән ризыкларны мөмкин кадәр чикләгез.
• Шикәрле эчемлекләр һәм газлы эчемлекләр куллануны киметегез. Киресенчә, су, җимеш согы яки башка сыеклыклар эчәргә күнегегез.
• Ак икмәк һәм икмәк оныннан ясалган токмач кебек рафинадланган углеводлар урынына, бөртекле ярмалар һәм кебекле дөге кебек ризыклар ашагыз.
• Алкоголь куллануны чикләгез. Алкоголь шулай ук ​​шикәр һәм буш калорияләргә бай.
• Иртәнге ашка шикәрле ярмалар һәм батончиклар урынына, җиләк-җимеш, солы боткасы яки йогурт кебек файдалы ризыклар сайлагыз.
• Кибеттән ризык сатып алганда, этикетканы тикшерегез. Этикеткадагы "өстәмә шикәр" күләменә карарга күнегегез.
• Кан шикәре дәрәҗәсен күтәрмәгән һәм гликемик индексы түбән булган ризыкларны сайлагыз. Моңа яшелчәләр, җиләк-җимешләр һәм бөртеклеләр керә.

Шулай ук, даими күнегүләр ясау бик мөһим. Күнегүләр ясаганда, сез шикәрдән алган артык калорияләрне яндыра аласыз.

Кайчан табибка күренергә кирәк?

Югары холестеринның үзенчәлекле симптомнары юк. Шуңа күрә ул "тын үтерүче" дип атала. Әгәр дә сез үзегезнең холестерин дәрәҗәгез турында шикләнсәгез, табибыгыздан сорагыз. Ул моны тикшерү өчен гади кан анализы ясый ала.

Табиблар, гадәттә, 20 яшьтән өлкәнрәк барлык өлкәннәргә холестерин дәрәҗәсен ким дигәндә 4-6 елга бер тапкыр тикшертергә киңәш итәләр.

Әгәр сезнең холестерин дәрәҗәсе югары булса, табиб сезгә туклану рационыгызны һәм яшәү рәвешегезне үзгәртергә киңәш итәр. Әгәр бу чаралар ярдәм итмәсә, ул дарулар билгеләргә мөмкин. Шуңа күрә, сезнең борчылуларыгыз булса, киңәш алу өчен гаилә табибыгызга мөрәҗәгать итегез.