Сезнең белән мондый хәл булдымы? Сыр, шәраб, помидор яки шоколад кебек кайбер ризыкларны ашаганнан соң, баш авыртуы, туклык хисе яки бөтен тәнегездә тимгелләр барлыкка килергә мөмкин. Күпчелек вакытта без моны аллергия дип уйлыйбыз. Ләкин бу һәрвакыт аллергия булырга тиеш түгел. Бу " Гистамин түземсезлеге" дип аталган халәт аркасында булырга мөмкин, ул организмда фермент җитмәү сәбәпле барлыкка килә. Бүген без бу процесста катнашкан диамин оксидазасы (DAO) ферменты турында сөйләшәчәкбез.
Диамин оксидаза (DAO) нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, диаминоксидаза, яки кыскача DAO, безнең организмда, бигрәк тә эчәклекләрдә җитештерелә торган бик мөһим фермент, ул безгә ризыкны эшкәртергә ярдәм итә. Фермент - организмдагы химик процессларны тизләтүче аксым.
Шулай итеп, бу DAO ферментының төп эше - без ашаган ризыклардагы гистамин дип аталган химик кушылманы таркату һәм аны организмнан сеңдермичә чыгаруга ярдәм итү.
Күз алдыгызга китерегез, әгәр сезнең организмыгызда DAO ферменты җитәрлек күләмдә җитештерелмәсә, нәрсә була? Ул чакта сез ашаган ризыклардагы гистамин күләме таркалмый һәм организмда туплана. Без бу халәтне DAO җитмәү (Диамин оксидазасы җитмәү) дип атыйбыз. Гистамин организмда шулай җыелганда барлыкка килгән уңайсызлык гистаминга түземсезлек яки кайберәүләр аны азык гистаминозы дип атый.
Иң мөһиме - моны гадәти ризык аллергиясе белән бутарга ярамый. Аллергиядә безнең иммун системабыз турыдан-туры җавап бирә. Ләкин гистаминга түземсезлек булганда, аны таркатып бетерә алмаган ферментлар җитмәү сәбәпле, гистамин җыела.
Нинди ризыкларда гистамин күп?
Гистаминнар күп ризыкларда табигый рәвештә очрый. Алар, бигрәк тә, ферментланган һәм консервланган ризыкларда күп. Сез бу турыда түбәндәге таблицадан күзаллый аласыз.
| Азык төре | Мисаллар |
|---|---|
| Ферментланган ризыклар һәм эчемлекләр | Шәраб, сыра, картланган сырлар, йогурт, соя соусы |
| Консервланган ит/балык | Колбасалар, салями, ысланган балык |
| Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр | Помидор, шпинат, баклажан, авокадо, җиләк, ананас |
| Башка | Шоколад, какао, чикләвекләр, сөт, йомырка, моллюсклар |
Бу исемлеккә карагач, сез боларның барысы да начар дип уйларга мөмкин. Бу дөрес түгел. Һәркемнең дә бу ризыкларның барысы белән дә проблемалары булмас. Хәтта гистаминга түземсезлеге булган кеше өчен дә бу ризыкларның берсе яки берничәсе генә уңайсызлык китерергә мөмкин.
Гистамин түземсезлегенең симптомнары нинди?
Организмда гистамин дәрәҗәсе артканда, төрле симптомнар барлыкка килергә мөмкин. Бу берьюлы күп кечкенә проблемалар барлыкка килү кебек.
| Тән системасы | Мөмкин булган симптомнар |
|---|---|
| Баш һәм нерв системасы | Мигрень, көчле баш авыртулары, баш әйләнү |
| Ашкайнату системасы | Эч шешү, ашказаны авыртуы, күңел болгану, косу, эч кату, газ |
| Тире | Кычыткан/Экзема, тиренең кызаруы, тире авыруларының көчәюе (мәсәлән, псориаз) |
| Сулыш системасы | Борын тыгылу, борын агуы , астма симптомнары |
| Башка | Йөрәк тизлеге, мускул авыртуы, көчле ару |
DAO өстәмәләреннән берәр нинди җиңеллек бармы?
Базарда DAO ферментын үз эченә алган өстәмәләр бар. Бу өстәмәләрне кабул итү организмдагы DAO ферменты дәрәҗәсен тулыландырачак. Шуңа күрә, гистаминга бай ризык ашар алдыннан бу өстәмәне кабул итү, шул ризыктагы гистаминны таркатырга ярдәм итәчәк.
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кайбер кешеләр бу хәлләрдән котыла.
- Мигрень һәм баш авыртулары : Бер тикшеренүдә, мигрень белән авыручы кешеләргә бер ай дәвамында DAO өстәмәсе бирелгәндә, аларның баш авыртулары вакыты уртача 90 минутка кимегән.
- Ашказаны бозылуы: Башка кечкенә бер тикшеренүдә, 4 атна дәвамында DAO өстәмәләре бирелгән гистаминга түземсезлек белән авыручыларда ашказаны бозылуы (мәсәлән, шешенү һәм ашказаны авыртулары) сизелерлек кимү күзәтелгән.
- Тире авырулары: Бер тикшеренү күрсәткәнчә, организмында DAO дәрәҗәсе түбән булган хроник кычытканлы кешеләргә DAO өстәмәләре бирү аллергиягә каршы антигистаминнарга ихтыяҗны киметә алган.
Ләкин бу тикшеренүләр әле кечкенә, шуңа күрә аларның һәркем өчен файдалымы, күпме вакыт кулланырга кирәкме һәм ни дәрәҗәдә куркынычсызмы икәнен төгәл билгеләү өчен күбрәк тикшеренүләр кирәк.
Бу DAO өстәмәләрен кабул итүдә нинди дә булса куркыныч бармы?
Нәрсәнеңдер өстенлекләре булган кебек, сак булырга кирәк әйберләр дә бар.
1. Төгәл диагноз булмау: Иң зур проблема шунда ки, сездә чыннан да гистамин түземсезлеге бармы-юкмы икәнен 100% ышанычлы раслый алырлык медицина тесты әле дә юк. Бу еш кына симптомнарга нигезләнеп фаразлана. Шуңа күрә, әгәр сездә бу хәл булмаса, бу өстәмәләрне куллану ярдәм итмәячәк.
2. Стандартлар юк: Болар дарулар түгел, ә азык өстәмәләре. Шуңа күрә аларны җитештерү өчен бернинди дә зур норматив актлар яки хокукый база юк. Бу һәр брендның DAO күләме, тәкъдим ителгән дозалары һәм сыйфаты төрле булырга мөмкин дигәнне аңлата.
3. Хайван ингредиентларын үз эченә ала: Бу бик мөһим нокта. Кайбер DAO өстәмәләре хайван бөере экстрактыннан, аеруча дуңгыз бөереннән ясала. Шуңа күрә, әгәр сез дини ышанулар яки башка шәхси сәбәпләр аркасында хайван продуктларыннан баш тартсагыз, бу хакта борчылырга тиеш.
Бу хәлне өстәмәләрсез контрольдә тотуның башка ысуллары бармы?
Чынлыкта, өстәмәләр куллануга караганда, беренче адым - гистамин күләме түбән булган диетаны тоту.
Бу организмга тыштан өстәлгән гистамин күләмен киметә. Бу организмдагы DAO күләменә өстәлгән гистамин күләмен контрольдә тотарга мөмкинлек бирә.
- Моны ничек эшләргә? Югарыда каралган гистаминга бай ризыклар исемлегеннән сез үзегезгә иң зур уңайсызлык тудыра торган ризыкларны әкренләп ачыклый аласыз һәм аларны берникадәр вакытка рационыгыздан чыгарып карый аласыз. Азык-төлек көндәлеге алып бару моңа бик ярдәм итә ала. Ягъни, көн саен нәрсә ашаганыгызны һәм кичергән симптомнарны язып бару.
- Медицина киңәше: Ләкин мондый диетаны үзегез башлау урынына, табиб белән киңәшләшү һәм, кирәк булса, диетологтан киңәш алу иң яхшысы һәм куркынычсызы. Бу ризыкларның күбесе туклыклы булганлыктан, аларны рационыгыздан чыгарып ташлау яхшы фикер түгел.
Өйгә алып китү хәбәре
- DAO - без ашый торган ризыклардагы гистаминны таркатучы мөһим фермент.
- Әгәр организмда DAO җитәрлек булмаса, гистамин тупланырга һәм баш авыртуы, ашказаны бозылуы һәм тире проблемалары кебек аллергиягә охшаш симптомнар китереп чыгарырга мөмкин. Без моны гистамин түземсезлеге дип атыйбыз.
- DAO өстәмәләре кайбер кешеләргә ярдәм итә алса да, аларның куркынычсызлыгы һәм нәтиҗәлелеге турында әлегә төгәл нәтиҗә юк, һәм сез аларның составына игътибарлы булырга тиеш.
- Бу халәтне җайга салуның иң яхшы ысулы - табиб күрсәтмәсе буенча аз гистаминлы диета тоту.
- Әгәр дә сездә бу симптомнар булса, үзегез карар кабул итмәгез һәм өстәмәләр яки махсус диеталар башлар алдыннан табиб белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез