ئەگەر سىزدە يۇقىرى خولېستېرىن بولسا ياكى ئائىلىڭىزدىكى بىرەيلەندە خولېستېرىن بولسا، سىز بەلكىم نېمە يېيىشىڭىزگە ئىنتايىن دىققەت قىلغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. خولېستېرىننى كونترول قىلىش ئۈچۈن نېمە يېيىش ۋە نېمىنى يېمەسلىك توغرىسىدا نۇرغۇن نەرسىلەرنى بىلىسىز. ئەمما ... قەھۋە ھەققىدە ئويلىنىپ باققانمۇ؟ قەھۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى كىشىلەر ياخشى كۆرىدىغان ئىچىملىك. قەھۋەنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى توغرىسىدا دائىم سۆزلىنىدۇ. شۇڭا، بۈگۈن بىز قەھۋە بىلەن يۇقىرى خولېستېرىن ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەتنىڭ ئېنىق نېمە ئىكەنلىكىنى ئېنىقلاپ چىقىمىز.
نۇرغۇن تەتقىقاتلار كۈنىگە 4 ئىستاكان ياكى ئۇنىڭدىن ئاز قەھۋە ئىچىشنىڭ ئومۇمىي سالامەتلىكىمىزگە پايدىلىق ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى تەتقىقاتلاردا كۈنىگە 4 ئىستاكاندىن ئارتۇق قەھۋە ئىچىش يۈرەك كېسىلىدىن ئۆلۈش خەۋپىنى ئاشۇرىدىغانلىقىمۇ بايقالغان. قەھۋەدە بىۋاسىتە خولېستېرىن بولمىسىمۇ، ئۇنىڭدا خولېستېرىن سەۋىيىسىنى ئۆستۈرەلەيدىغان ئىككى خىل تەبىئىي ماي بار. بۇ خىمىيىلىك بىرىكمىلەر كافېستول ۋە كاھۋېئول . بۇلارنىڭ بەدىنىمىزنىڭ جىگەردىكى خولېستېرىننى كونترول قىلىش ئۇسۇلىغا ئازراق تەسىرى بار. شۇڭلاشقا خولېستېرىن سەۋىيىسىنىڭ ئېشىشى مۇمكىنلىكى ئېيتىلىدۇ.
نېمە ئۈچۈن سۈزۈلگەن قەھۋە ئىچىش بەدەنگە پايدىلىق؟
يېقىندا ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا ياشلارنىڭ قەھۋە ئىستېمال قىلىش مىقدارى بىلەن ئۇلارنىڭ خولېستېرىن سەۋىيەسى ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەت تەكشۈرۈلدى. تەتقىقاتچىلارنىڭ بايقىشىچە، ئۇلار قانچە كۆپ قەھۋە، مەسىلەن ئېسپرېسسو ئىچسە، خولېستېرىن سەۋىيەسى شۇنچە يۇقىرى بولىدىكەن.
ھازىر سىز ئېسپرېسسونىڭ قانداق پەرقى بار دەپ ئويلاۋاتقان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئويلاپ بېقىڭ، ئېسپرېسسو يۇقىرى بېسىم ئاستىدا قىزىق سۇنى نېپىز ئېزىلگەن قەھۋە دانلىرىدىن ئۆتكۈزۈش ئارقىلىق ياسىلىدۇ. ئاندىن، قەھۋە دانلىرىدىكى دېگۈدەك ھەممە نەرسە قەھۋە بىلەن ئارىلىشىدۇ. ئەمما بىز ئادەتتە ئۆيدە ئىشلىتىدىغان سۈزگۈچ قەھۋە ماشىنىسىدا، قىزىق سۇ قەھۋە دانلىرى تولدۇرۇلغان سۈزگۈچتىن تامچىلايدۇ. بۇ سۈزگۈچ بىز ئىلگىرى تىلغا ئالغان خولېستېرىننى ئاشۇرىدىغان مايلارنىڭ (كافېستول ۋە كاھۋېئول) قەھۋە بىلەن ئارىلىشىشىنى زور دەرىجىدە ئازايتىدۇ.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، قەھۋە پارچىلىرى بىلەن قايناق سۇ بىۋاسىتە ئۇچراشقاندا ۋە ئۇزۇنراق ۋاقىت ئۆتكەندە، قەھۋەدە خولېستېرىننى ئاشۇرىدىغان بىرىكمىلەر كۆپرەك توپلىنىدۇ.
بۇ ئۇسۇلغا ئوخشاش باشقا قەھۋە دەملەش ئۇسۇللىرى:
- قاينىتىلغان قەھۋە
- فرانسىيە پرېس قەھۋەسى
- تۈرك قەھۋەسى
شۇڭا، تەتقىقاتچىلارنىڭ قارىشىچە، ئەگەر سىز خولېستېرىن مىقدارىڭىزنى تۆۋەنلىتىشنى ياكى ئۇنىڭ ئېشىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشنى خالىسىڭىز، سۈزۈلگەن قەھۋە ئىچىش ئەڭ ئەقىللىق ئىش .
كوفىئىنسىز قەھۋەنى ئويلىشىپ كۆرۈڭ
بەزى تەتقىقاتلار كوففېئىنلىق قەھۋەنىڭ كوففېئىنسىز قەھۋەگە قارىغاندا خولېستېرىن سەۋىيىسىنى ئۆستۈرۈش ئېھتىماللىقىنىڭ يۇقىرى ئىكەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. بۇ %100 ئىسپاتلانمىغان بولسىمۇ، ئەگەر سىز خولېستېرىن سەۋىيىسىڭىزدىن ئەنسىرىسىڭىز، كوففېئىنسىز قەھۋەگە ئالماشتۇرۇش ياكى ئادەتتىكى قەھۋە بىلەن كوففېئىنسىز قەھۋەنى (يېرىم كوففېئىنسىز/يېرىم كوففېئىنسىز) ئارىلاشتۇرۇپ ئىچىش ياخشى تاللاش بولۇشى مۇمكىن. بۇ ھەقتە تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش ئۈچۈن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ .
قەھۋەڭىزگە نېمە سېلىۋاتقانلىقىڭىزغا دىققەت قىلىڭ!
قەھۋەنىڭ ئۆزى خولېستېرىننى ئۆستۈرىدىغان-كۆتۈرمەيدىغانلىقى توغرىسىدا ھەر خىل قاراشلار بولسىمۇ، تەتقىقاتچىلار بىر نەرسىنى ئېنىق بىلىدۇ: تويۇنغان ياغ مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەر بەدىنىمىزدىكى «يامان» LDL خولېستېرىننىڭ سەۋىيىسىنى ئاشۇرىدۇ. قەھۋەگە قوشىدىغان نۇرغۇن نەرسىلەردە بۇ خىل تويۇنغان ياغ بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، بۇ نەرسىلەردىن ساقلىنىش مۇھىم.
| قەھۋەگە نېمە قوشۇش كېرەك | نېمىشقا بۇ ياخشى ئەمەس؟ | ئۇنىڭ ئورنىغا نېمىلەرنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ |
|---|---|---|
| قايماق ۋە تولۇق ياغلىق سۈت | بۇ يېمەكلىكلەردە نۇرغۇن تويۇنغان ياغ بار بولۇپ، LDL خولېستېرىن سەۋىيىسىنى بىۋاسىتە ئۆستۈرىدۇ. | مايسىز ياكى ماي مىقدارى تۆۋەن سۈت. پۇرچاق سۈتى قاتارلىق ئۆسۈملۈك تەركىبلىك سۈتلەر. |
| تاتلىق قەھۋە ئىچىملىكلىرى | قەھۋەخانىلاردىكى بۇ خىل قىممەتلىك ئىچىملىكلەر ھازىر سۈت كوكتېللىرىغا ئوخشايدۇ. ئۇلارنىڭ تەركىبىدە شېكەر مىقدارى يۇقىرى بولۇشتىن باشقا، يەنە قايماق ۋە شەربەت قاتارلىق تويۇنغان ياغ مىقدارى يۇقىرى بولغان تەركىبلەرنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. | ئادەتتىكى قەھۋەنى ئازراق شېكەر بىلەن ئىچىڭ. ئەگەر بۇلارنى ئىچسىڭىز، تەركىبىنى تەكشۈرۈپ، ئاز ئىچىڭ. |
| ئوق ئۆتمەس قەھۋە | كېتوگېنلىق دىئېتا تۇتىدىغانلار ئارىسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن بۇ قەھۋە ماي ۋە كوكۇس مېيى (ياكى MCT مېيى) بىلەن تەييارلىنىدۇ. ھەر ئىككىسىدە تويۇنغان ياغ مول. ئۇنى دائىم ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەرنىڭ خولېستېرىن سەۋىيىسىنىڭ تېز سۈرئەتتە ئۆرلەۋاتقانلىقى توغرىسىدا خەۋەرلەر بار. | بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى تۇتۇشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ خولېستېرىن مەسىلىسى بولسا، دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلىشىش تولىمۇ مۇھىم. |
ئاخىرىدا، قەھۋە ۋە خولېستېرىنغا مۇناسىۋەتلىك تەۋسىيەلىرىمىز باشقا يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەرگە ماس كېلىدۇ. يەنى، ھەممە نەرسىنى بىلىش ۋە ئۇنى ئەقىل بىلەن ئىشلىتىش. قەھۋەنى قانداق دەملەيدىغانلىقىڭىزغا ۋە ئۇنىڭغا نېمە قوشىدىغانلىقىڭىزغا دىققەت قىلىڭ. ئاندىن سالامەتلىكىڭىزدە مەسىلە كۆرۈلمەي، ئەڭ ياقتۇرىدىغان قەھۋەڭىزنىڭ ھۇزۇرىدىن بەھرىمەن بولالايسىز.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- كۈنىگە 4 ئىستاكاندىن ئاز قەھۋە ئىچىش ئادەتتە سالامەتلىككە پايدىلىق. بۇنىڭدىن كۆپ ئىچىش يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.
- ئەگەر سىز خولېستېرىن مىقدارىڭىزدىن ئەنسىرىسىڭىز، سۈزۈلگەن قەھۋە ئىچىشىڭىز ئەڭ ياخشىسى.
- قەھۋە قالدۇقى ۋە قىزىق سۇ بىلەن بىۋاسىتە ئۇچرىشىش ئۇسۇللىرى (ئېسپرېسسو، فىرانسۇزچە پرېس، قايناق قەھۋە) قەھۋەدە خولېستېرىننى ئاشۇرىدىغان ماددىلارنىڭ توپلىنىش ئېھتىماللىقىنى ئاشۇرىدۇ.
- قەھۋەگە قوشۇلغان قايماق، يۇقىرى مايلىق سۈت، شېكەرلىك شەربەت ۋە ماي قاتارلىق نەرسىلەر ناچار خولېستېرىن (LDL) سەۋىيىسىنى ئۆرلىتىۋېتىدۇ.
- ئەگەر سىزدە خولېستېرىن مىقدارى ۋە يېمەك-ئىچمەك توغرىسىدا ئەندىشە بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىپ، مۇۋاپىق مەسلىھەت ئېلىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ