سىز ھازىر ئانا بولۇشقا تەييارلىق قىلىۋاتىسىز. بۇ سىزنىڭ ھاياتىڭىزدىكى ئالاھىدە بىر مەزگىل. بۇ مەزگىلدە يېگەن ۋە ئىچكەن ھەر بىر نەرسە ئىچكىڭىزدىكى كىچىك بوۋاقنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ. شۇڭا، ئۆزىڭىزنىڭ ۋە بوۋاقنىڭ بىخەتەرلىكىنى ئويلىشىپ، يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك تاللاش ناھايىتى مۇھىم. بەزى يېمەكلىكلەردىن زەھەرلىنىش سىزگە ئانچە تەسىر كۆرسەتمىسىمۇ، ئۇلار بوۋاققا زىيانلىق بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا بۈگۈن، بۇ قىممەتلىك ۋاقىتتا قايسى يېمەكلىكلەرنى تاماقتىن يىراق تۇتۇشىمىز كېرەكلىكى توغرىسىدا سۆزلەيلى.
ئالدى بىلەن، ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئادەتتىكى ئىشلار:
بەزى يېمەكلىكلەر ھەققىدە سۆزلەشتىن بۇرۇن، ھەمىشە ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك بىر قىسىم ئادەتتىكى ئىشلار بار.
- يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: توڭلاتقۇدا ئىككى سائەتتىن ئارتۇق ساقلانغان يېمەكلىكلەرنى ھەرگىز يېمەڭ. ئەگەر سىز بىزنىڭكىگە ئوخشاش ئىللىق كىلىماتتا ياشىسىڭىز، بىر سائەتتىن ئارتۇق ساقلانغان يېمەكلىكلەرنى يېمەڭ، چۈنكى باكتېرىيە تېز كۆپىيىدۇ.
- كوففېئىن ئىشلىتىش: سىز قەھۋە ياكى چاي ئىچىشىڭىز مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە، كوففېئىن ئىستېمال قىلىش مىقدارىنى كۈنىگە 200 مىللىگرام (mg) بىلەن چەكلەش كېرەك. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ ئادەتتىكى بىر ئىستاكان قەھۋە بىلەن ئوخشاش مىقداردا.
- ئىسپىرت ئىشلىتىش: بۇ ناھايىتى مۇھىم. بوۋاقنىڭ قورسىقىدىكى ئۆسۈش مەزگىلىدە ئىسپىرتتىن پۈتۈنلەي يىراق تۇرۇشىڭىز كېرەك. ئىسپىرت بوۋاقنىڭ تەرەققىياتىغا بىۋاسىتە زىيان يەتكۈزىدۇ.
ماقۇل، ئەمدى قايسى يېمەكلىكلەردىن ئالاھىدە ساقلىنىشىمىز كېرەكلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
گۆشلەر ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەر
گۆش ئاقسىلنىڭ ياخشى مەنبەسى بولسىمۇ، ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە بەزى گۆش تۈرلىرى ۋە ئۇلارنىڭ قانداق تەييارلىنىشىغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك.
پىشۇرۇلمىغان گۆشلەردە بوۋاققا زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملار، مەسىلەن لىستېرىيە ۋە توكسوپلازموز قاتارلىقلار بولۇشى مۇمكىن.
| ساقلىنىشقا تېگىشلىك گۆشلەر | سەۋەبى ۋە نېمىلەرنى بىلىش كېرەك |
|---|---|
| سوغۇق گۆشلەر/دېلى گۆشلىرى، قىزىق ئىتلار | بۇلار توڭلاتقۇدا ساقلانغان تەقدىردىمۇ، لىستېرىيە قاتارلىق باكتېرىيەلەرنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى مۇمكىن. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر ئۇلار پارغا ئايلانغان بولسا، يېيىشكە بولىدۇ. |
| خام گۆش ۋە پىشمىغان گۆشلەر | گۆشلەرنى، بولۇپمۇ كالا گۆشى، چوشقا گۆشى ۋە قۇش گۆشلىرىنى ھەمىشە قىزغۇچ رەڭگى ئۆزگەرگۈچە پىشۇرۇڭ. خام گۆشتە باكتېرىيە ۋە پارازىتلار بولۇشى مۇمكىن. |
| توڭلاتقۇدا ساقلانغان پاتې ۋە گۆشلۈك مايلار | بۇلار يەنە لىستېرىيە باكتېرىيەسىنىڭ خەۋپىنىمۇ ئېلىپ كېلىدۇ. قۇتىلىق ياكى رېمونت قىلىشقا چىداملىق تۈرلەر مەسىلە ئەمەس. |
بېلىقنىمۇ ئويلاپ بېقىڭ.
بېلىق بوۋاقلارنىڭ مېڭىسىنىڭ تەرەققىياتى ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئومېگا-3 غا باي يېمەكلىك. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى بېلىق تۈرلىرى بۇ مەزگىل ئۈچۈن ياخشى ئەمەس.
نېمىشقا بەزى بېلىق تۈرلىرى ياخشى ئەمەس؟
ئاساسلىق سەۋەب، بەزى چوڭ دېڭىز بېلىقلىرىدا سىماب دەپ ئاتىلىدىغان ئېغىر مېتالنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ، بۇ بوۋاقنىڭ نېرۋا سىستېمىسىنىڭ تەرەققىياتىغا زىيان يەتكۈزىدۇ.
| ساقلىنىشقا تېگىشلىك بېلىق تۈرلىرى | سەۋەبى ۋە نېمىلەرنى بىلىش كېرەك |
|---|---|
| ئاكۇلا، قىلىچ بېلىقى، پادىشاھ ماكرېل بېلىقى، تىلې بېلىقى | بۇ خىل بېلىقلاردا سىماب مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى بولىدۇ. ئۇلارنى پۈتۈنلەي يېمەسلىك ئەڭ ياخشى. |
| خام بېلىق/دېڭىز مەھسۇلاتلىرى - مەسىلەن، سۇشى | خام بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى (قىسقۇچباق، قىسقۇچپاقا، ئۇسترىتسە) دا باكتېرىيە ۋە پارازىتلار بولۇشى مۇمكىن، شۇڭا بۇ مەزگىلدە سۇشى قاتارلىق يېمەكلىكلەردىن يىراق تۇرۇڭ. |
| دۈملەنگەن بېلىق | توڭلاتقۇدا ساقلانغان بېلىقلار، مەسىلەن، ئىسلانغان قىزىل بېلىقلارمۇ لىستېرىيە باكتېرىيەسى خەۋپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. |
تۇخۇم ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى
تۇخۇم ۋە سۈت ناھايىتى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكلەر، ئەمما ئۇلارنى قانداق ئىشلىتىشىڭىزگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك.
- خام تۇخۇم: خام تۇخۇمدا سالمونېللا دەپ ئاتىلىدىغان باكتېرىيە بولۇشى مۇمكىن. بۇ ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشى ۋە قۇسۇشقا سەۋەب بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، تۇخۇمنىڭ سېرىقى ۋە ئاقى پىشقۇچە پىشۇرۇڭ. ئۆيدە ياسالغان مايونېز، بەزى سالات قىياملىرى، موس ۋە خام تۇخۇمدىن ياسالغان تىرامىسۇ قاتارلىق تاتلىق تۈرۈملەردىن ساقلىنىڭ.
- پاستېرلىزاتسىيە قىلىنمىغان سۈت ۋە پىشلاق: پاستېرلىزاتسىيە سۈتتىكى زىيانلىق باكتېرىيەلەرنى ئۆلتۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلى. سىرىلانكا بازىرىدا بار بولغان سۈت ۋە پىشلاقنىڭ كۆپ قىسمى پاستېرلىزاتسىيە قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى قولدا ياسالغان پىشلاقلار ياكى دېھقانچىلىق مەيدانلىرىدىن بىۋاسىتە سېتىۋېلىنغان سۈتلەر پاستېرلىزاتسىيە قىلىنمىغان بولۇشى مۇمكىن. بۇلاردا لىستېرىيە قاتارلىق باكتېرىيەلەر بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، بەلگىنى تەكشۈرۈپ، پەقەت «پاستېرلىزاتسىيە قىلىنغان» دەپ يېزىلغان مەھسۇلاتلارنى تاللاڭ. بولۇپمۇ برى، فېتا ۋە كۆك پىشلاق قاتارلىق يۇمشاق پىشلاقلارغا ئالاھىدە دىققەت قىلىڭ.
مېۋە-چېۋە
بۈگۈنكى كۈندە مېۋە-چېۋە يېيىش كېرەك، ئەمما بىر قانچە نەرسىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇشىڭىز كېرەك.
- پاكىز يۇيۇڭ: بارلىق مېۋە-چېۋىلەرنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن پاكىز ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا پاكىز يۇيۇڭ. بۇ تۇپراقتىكى توكسوپلازما قاتارلىق پارازىتلاردىن ساقلىنىش ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.
- پىشمىغان پاپايا: ياخشى پىشقان پاپايا يېيىشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، خام ياكى ئاران پىشقان پاپايا يېيىشتىن ساقلىنىڭ. ئۇلارنىڭ تەركىبىدىكى لاتېكىسنىڭ بالىياتقۇنىڭ قىسقىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىنلىكىگە ئىشىنىلىدۇ.
- پاستېرلىزلانمىغان مېۋە شەربىتى: دۇكاندىن يېڭى سىقىلغان مېۋە شەربىتى پاستېرلىزلانمىغان بولۇشى مۇمكىن. ئۇنىڭدا E.coli قاتارلىق باكتېرىيەلەر بولۇشى مۇمكىن. ئۆيدە ياخشى يۇيۇلغان مېۋىلەردىن ياسالغان مېۋە شەربىتىنى ئىچىش بىخەتەر.
- خام مايسا: يېشىل لوبيا ۋە نوقۇت قاتارلىق نەرسىلەرنى مايسا قىلىپ، خام يېيىشتىن ساقلىنىڭ. چۈنكى باكتېرىيە ئۇلارنىڭ ئىچىدە كۆپىيىشى مۇمكىن. ئەگەر ئۇلارنى ياخشى پىشۇرۇپ يېسىڭىز، مەسىلە يوق.
ئېسىڭىزدە بولسۇن، بۇلارنىڭ ھەممىسى سىزنى قورقۇتۇش ئۈچۈن ئەمەس. بۇ ئۆزىڭىزنىڭ ۋە تۇغۇلمىغان بوۋاقنىڭ بىخەتەرلىكى ئۈچۈندۇر. ئەگەر بىرەر يېمەكلىك توغرىسىدا گۇمانىڭىز بولسا، ئۇنى يېمەسلىكىڭىز ئەڭ ياخشى. شۇنداقلا، ئەگەر ئوزۇقلۇقىڭىز توغرىسىدا سوئالىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىزدىن سوراڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- گۆش، بېلىق ۋە تۇخۇمنى ھەمىشە تولۇق پىشۇرۇڭ. «پىشمىغان» ياكى «چىڭ» يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىڭ.
- سىماب مىقدارى يۇقىرى بولغان چوڭ دېڭىز بېلىقلىرىنى (مەسىلەن، ئاكۇلا ۋە كاھىش بېلىقى) يېيىشتىن پۈتۈنلەي ساقلىنىڭ.
- خام تۇخۇم، پاستېرىزاتورلاشتۇرۇلمىغان سۈت ۋە پىشلاقتىن يىراق تۇرۇڭ.
- مېۋە-چېۋىلەرنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا پاكىز يۇيۇڭ.
- ھامىلىدارلىق مەزگىلىدە ئىسپىرتتىن پۈتۈنلەي ساقلىنىڭ.
- كوفېئىن ئىستېمال قىلىشنى چەكلەڭ (كۈنىگە تەخمىنەن بىر ئىستاكان قەھۋە).
- ئەگەر بىرەر يېمەكلىكتىن ئىشەنچىڭىز بولمىسا، ئۇنى يېمىگەنىڭىز ياخشى. سوئالىڭىز بولسا دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.











💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ