سىزمۇ سۈت ئىچىشتە قىينىلىۋاتقانمۇ؟ سۈتكە ئاللېرگىيىسى بولسا، ساغلام ياشاشنىڭ ئۇسۇلى مۇنداق!

سۈت ئىچكەندىن كېيىن، قېتىق يېگەندىن كېيىن ياكى پىشلاق يېگەندىن كېيىن ئۆزىڭىزنى ياخشى ھېس قىلمىدىڭىزمۇ؟ ئاشقازىنىڭىز ئاغرىيدۇ، نەپەس ئېلىش قىيىنلىشىدۇ ياكى ھەتتا تېرە قىزىرىش كۆرۈلىدۇمۇ؟ بۇ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ چۈشەنمەيدىغان ۋە چۈشىنىكسىز بىر ئىش. شۇڭا بۈگۈن، سۈت ئاللېرگىيىسىنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ۋە قانداق قىلىپ مەسىلىسىز ساغلام تۇرمۇش كەچۈرۈش توغرىسىدا سۆزلەيلى.

سۈت ئاللېرگىيىسى بىلەن لاكتوزا چىدىماسلىق ئىككى خىل نەرسە!

ئالدى بىلەن، بۇ مۇھىم نەرسىنى چۈشىنىۋالايلى. نۇرغۇن كىشىلەر بۇ ئىككىسىنى ئوخشاش دەپ ئويلايدۇ. ئەمما ئۇنداق ئەمەس. بۇ ئىككىسىنىڭ ئوتتۇرىسىدا چوڭ پەرق بار.

• سۈت ئاللېرگىيىسى ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىزغا تەسىر كۆرسىتىدىغان بىر ئىش. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بەدىنىڭىزنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسى سۈتتىكى ئاقسىللارنى خاتا ھالدا «دۈشمەن» دەپ قارايدۇ. ئاندىن ئۇ بۇ «دۈشمەن» گە قارشى كۈرەش قىلىشقا باشلايدۇ. بۇ كۈرەشتە، بەدەندە «گىستامىن» قاتارلىق خىمىيىلىك ماددىلار قويۇپ بېرىلىدۇ. بۇ قىچىشىش، قىچىشىش، نەپەس قىسىلىش، قۇسۇش ۋە ھەتتا ئېغىر ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ئالامەتلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

• لاكتوزا چىدىماسلىق ھەزىم قىلىش سىستېمىڭىزغا تەسىر كۆرسىتىدىغان بىر خىل كېسەللىك. بۇ كېسەللىك سۈتتىكى بىر خىل شېكەر بولغان لاكتوزانى ھەزىم قىلالماسلىقتىن كېلىپ چىقىدۇ. بۇنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىڭىز بىلەن ھېچقانداق مۇناسىۋىتى يوق. بۇ ئاشقازاننىڭ كۆپۈشى، قورساق ئاغرىشى ۋە ئىچ سۈرۈش قاتارلىق ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئەگەر سىزدە كالا سۈتىگە ئالېرگىيىلىك بولسا، ئۆچكە سۈتى ياكى قوي سۈتى ئىچىشكە بولامدۇ؟

بۇمۇ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ سورىغان سوئالى. سىگىر سۈتىگە ئالېرگىيىسى بارلار ئۆچكە سۈتى ياكى قوي سۈتى ئىچەلەمدۇ؟ كۆپىنچە ئەھۋاللاردا، جاۋاب «ياق». چۈنكى ئۆچكە ۋە قوي سۈتىدىكى ئاقسىللار سىگىر سۈتىدىكى ئاقسىللارغا ئىنتايىن ئوخشايدۇ. شۇڭا، ئۇلارغا ئالېرگىيىلىك رېئاكسىيە قىلىش ئېھتىماللىقى ناھايىتى يۇقىرى. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ ھەقتە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ئۇ سىزگە ئەھۋالىڭىزغا ئەڭ ماس كېلىدىغان ئۇسۇلنى ئېيتىپ بېرىدۇ.

بۇ يېمەك-ئىچمەككە ئىنتايىن دىققەت قىلىڭ!

سۈت ئاللېرگىيىسىئەگەر بىرسى بولسا، بەزى يېمەكلىكلەرگە ئالاھىدە دىققەت قىلىشىمىز كېرەك. بىز بىلىدىغان بەزىلىرىدە «سۈت» بار. ئەمما بەزىلىرىدە سۈت بار دەپ ئويلىمايمىز. كېلىڭ، بۇ ئىككى تىزىملىككە قاراپ باقايلى.

ئەگەر بۇ سۆزلەر بەلگىدە بولسا، يېمەكلىكنىڭ تەركىبىدە سۈت بار!

دۇكاندىن بىر نەرسە سېتىۋالغاندا، بەلگىنى ئوقۇش مۇھىم. بەزىدە، بىۋاسىتە «سۈت» دېيىلمىسىمۇ، ئۇ سۈتتىن ياسالغان مەھسۇلاتلاردا بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر بەلگىدە بۇ سۆزلەر بولسا، بۇ يېمەكلىكنىڭ تەركىبىدە سۈت ئاقسىلى بارلىقىنى بىلدۈرىدۇ.

• سۈنئىي ماي ياكى پىشلاق تەملىك
• كازېئىن ياكى كازېيناتلار (بۇلار سۈت ئاقسىلى)
• قېتىق (مايسىز سۈت)
• گېي
• گىدرولىزاتلار
• لاكتالبۇمىن، لاكتوگلوبۇلىن، لاكتوفېررىن (بۇلار سۈتتىكى ئاقسىللارمۇ)
• لاكتوزا، لاكتۇلوزا
• رېننېت
• سۈت زەرداب ياكى سۈت زەرداب مەھسۇلاتلىرى (بۇلارمۇ سۈتتىن ئايرىلغان قىسىملار)

بۇ تىزىملىك ​​تولۇق بولماسلىقى مۇمكىن، شۇڭا ئەگەر بەلگىدە سىزگە تونۇش بولمىغان سۆزنى كۆرسىڭىز، ئۇنى توردا ئىزدەپ كۆرۈش ئەقىللىق ئىش.

سۈتكە ئاللېرگىيىسى بىلەن خۇشال ۋە ساغلام تۇرۇش ئۈچۈن تەۋسىيەلەر

سۈتكە ئاللېرگىيەڭىز بولسا، ھاياتىڭىزنىڭ ئاخىرلاشقانلىقىدىن دېرەك بەرمەيدۇ. ئازراق دىققەت ۋە ئاڭلىقلىق بىلەن، ھېچقانداق مەسىلەسىز ساغلام ياشىيالايمىز.

1. كالتسىي ۋە ۋىتامىنلارنى ئېلىشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرىنى تېپىڭ.

سۈت كالتسىي، ئاقسىل، D ۋىتامىنى ۋە B12 قاتارلىق ئوزۇقلۇق ماددىلارغا مول يېمەكلىك. شۇڭا، ئەگەر سۈت ئىچەلمىسىڭىز، بۇ ماددىلارنى بەدىنىڭىزگە كىرگۈزۈشنىڭ باشقا يوللىرىنى تېپىشىڭىز كېرەك. بىز كالتسىينى بروككولى، ئىسپىناخ، پۇرچاق مەھسۇلاتلىرى (مەسىلەن، پۇرچاق سۈتى) ۋە قۇتىلىق بېلىق (بېلىق بىلەن بىللە يېيىلىدۇ) قاتارلىق نەرسىلەردىن ئالساق بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئۆزىڭىز ياكى بالىڭىز ئۈچۈن تەڭپۇڭ يېمەكلىكلەرنى تۈزۈش ئۈچۈن كەسپىي دىئېتولوگ ياكى دوختۇرىڭىزنىڭ ياردىمىگە ئېرىشىش ئەڭ ياخشىسى.

2. بۇ نەرسىلەرنى سۈتنىڭ ئورنىغا ئىشلىتىپ بېقىڭ

بۈگۈنكى كۈندە بازاردا نۇرغۇن سۈت ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلار بار. سىز پۇرچاق سۈتى، بادام سۈتى، سۇلۇ سۈتى ۋە گۈرۈچ سۈتى قاتارلىق نەرسىلەرنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. بۇلارنى سېتىۋالغاندا، كالتسىي ۋە D ۋىتامىنى قوشۇلغانلىرىنى تاللاڭ. سىز يەنە سۈتسىز مۇزقايماق، شوكلات، پىشلاق ۋە قېتىقنىمۇ تاپالايسىز.

3. ماركىسىز يېمەكلىكلەردىن يىراق تۇرۇڭ

سالات بارلىرى، دېسېنتلىق تاماقخانىلار ۋە نانخانىلارنىڭ مەھسۇلاتلىرىغا كۆپىنچە بەلگە بولمايدۇ، شۇڭا ئۇلار سۈت مەھسۇلاتلىرىنى قەستەن قوشۇپ قويغان بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى. شۇڭا گۇمانىڭىز بولسا، بۇنداق جايلاردىن يېيىشتىن ساقلىنىڭ.

4. ھەمىشە، ھەمىشە بەلگىلەرنى ئوقۇپ تۇرۇڭ!

بۇ ئەڭ مۇھىم ئىش. ھەر ھەپتە بىر بولاق بىسكىۋىت سېتىۋالسىڭىزمۇ، ھەر قېتىمدا بەلگىسىنى ئوقۇپ بېقىڭ. يېمەكلىك شىركەتلىرى تەركىبلەرنى دائىم ئۆزگەرتىدۇ. ئىلگىرى سىزنى بىئارام قىلمىغان نەرسىلەر ھازىر سىزدە ئاللېرگىيىلىك بولۇشى مۇمكىن.

5. ئەگەر بالىڭىزنىڭ سۈتكە ئاللېرگىيىسى بولسا...

ئەگەر دوختۇرىڭىز بالىڭىزنىڭ سۈتكە ئاللېرگىيىسى بارلىقىنى ئېيتسا، ئۇ ئۇنىڭغا ماس كېلىدىغان سۈت پاراشوكىنى تەۋسىيە قىلىدۇ. ئادەتتە، بۇ خىل ئەھۋاللاردا «كۆپ مىقداردا گىدرولىزلانغان، كازېئىن ئاساسلىق سۈت پاراشوكى» قاتارلىق ئالاھىدە سۈت پاراشوكىلىرى بېرىلىدۇ. بۇ ھەقتە بالىلار دوختۇرىڭىز بىلەن سۆزلىشىڭ.

6. پەقەت يېمەكلىككىلا ئەمەس، بەلكى بۇ نەرسىلەرگىمۇ قاراڭ

بەزىدە سۈت پەقەت يېمەكلىكلەردىلا بولمايدۇ. ھەتتا سىز ئىشلەتكەن بەزى گىرىم بۇيۇملىرى، قايماق ۋە دورىلاردىمۇ سۈتتىن ياسالغان سۈت زەردابىغا ئوخشاش ماددىلار بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ماركىسىنىمۇ تەكشۈرۈپ بېقىش مۇھىم.