Ви трохи хвилюєтеся через втрату пам'яті та забування речей з віком? Іноді ми думаємо, що це нормальна частина старіння. Але чи знаєте ви, що продукти, які ми їмо, насправді можуть допомогти захистити здоров'я нашого мозку та навіть запобігти захворюванням, пов'язаним з пам'яттю, які виникають з віком? Саме так, сьогодні ми говоримо про дієту, розроблену спеціально для здоров'я мозку.
Що таке дієта MIND?
Простіше кажучи, дієта MIND — це дієта, корисна для мозку. Вона розшифровується як «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay» (Середземноморська DASH-дієта для нейродегенеративної затримки). Гаразд, не бійтеся цих гучних слів. Вона просто означає «Поєднання середземноморської та DASH-дієт, що допомагає уповільнити руйнування клітин мозку внаслідок старіння ».
Це поєднання двох справді популярних та здорових моделей харчування.
2. DASH-дієта (дієтичний підхід для контролю високого кров'яного тиску )
Дієта MIND – це поєднання груп продуктів, що містяться в обох цих дієтах, які особливо корисні для мозку. Головна мета – покращити функцію мозку та захистити його від серйозних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера , що виникають зі старінням.
Як працює ця дієта?
Дієта MIND заохочує нас їсти якомога більше рослинної їжі, тобто овочів, фруктів та цільнозернових продуктів . Але важливо вживати продукти , які мінімально оброблені , не жертвуючи їхньою натуральністю.
Також тваринні жири (особливо насичені жири)Також рекомендується обмежити споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів і доданого цукру. На відміну від багатьох дієт, ця зосереджена на здоров'ї мозку, а не на втраті ваги .
У цьому методі ми в основному говоримо про 10 груп продуктів, які нам слід вживати, та 5 груп продуктів, які нам слід обмежити. Наприклад, вам слід з'їдати 3 порції цільного зерна, фруктів та овочів щодня. Ви повинні додавати до свого раціону бобові, курку та рибу один або два рази на тиждень. Ви можете їсти горіхи та ягоди як перекус протягом дня. Також рекомендується вибирати оливкову олію як олію, яку ви використовуєте для приготування їжі.
Важливо те, що вам не потрібно повністю відмовлятися від м’яса та молочних продуктів. Але вам слід обмежити їх кількість. Рекомендується їсти їх менше чотирьох разів на тиждень.
Яких продуктів нам слід їсти більше?
Згідно з дієтою MIND, ці продукти слід частіше додавати до свого раціону. Вони містять багато поживних речовин, необхідних для здоров'я мозку.
| Категорія їжі | Рекомендована кількість |
|---|---|
| Зелені листові овочі (наприклад, шпинат, капуста кале, листова капуста, салат) | Принаймні один прийом їжі на день |
| Всі інші овочі | 2 або більше прийомів їжі на день |
| Ягоди (наприклад, полуниця, чорниця) | 2 прийоми їжі на тиждень або більше |
| Горіхи(наприклад, кешью, мигдаль, арахіс) | 5 прийомів їжі на тиждень або більше |
| Оливкова олія | Щоденно як основний тип олії |
| Цільнозернові продукти (наприклад, коричневий рис, овес, просо, ячмінь) | 3 або більше прийомів їжі на день |
| Риба та морепродукти (особливо жирна риба, така як лосось, скумбрія, сардини та оселедець) | Раз на тиждень або частіше |
| Квасоля (наприклад, нут, горох, сочевиця, стручкова квасоля) | 4 прийоми їжі на тиждень або більше |
| Птах | 2 прийоми їжі на тиждень або більше |
| Вино | Келих вина на день (але це не обов'язково, і його можна пропустити) |
Які продукти нам слід обмежити або взагалі відмовитися від них?
Зменшення споживання цих продуктів якомога менше дуже корисне для здоров'я вашого мозку.
| Продукти, які слід обмежити |
|---|
| Вершкове масло та маргарин(Менше ніж столова ложка на тиждень) |
| Сир (рідше одного разу на тиждень) |
| Червоне м'ясо (наприклад, яловичина, свинина, козлятина – менше 4 порцій на тиждень) |
| Смажена їжа (особливо фастфуд – рідше одного разу на тиждень) |
| Випічка та солодощі (солодкі тістечка, печиво, пончики тощо – менше 5 порцій на тиждень) |
Які переваги цього?
Продукти, рекомендовані дієтою MIND, багаті на клітковину та багато поживних речовин, необхідних для здоров'я мозку. Деякі з них включають:
- Вітамін Е
- Фолат
- Омега-3 жирні кислоти
- Каротиноїди
- Флавоноїди
Дослідження показали, що дотримання дієти MIND може покращити здоров'я мозку та зменшити ризик хвороби Альцгеймера , деменції та інших проблем, пов'язаних з пам'яттю, які виникають зі старінням.
Фактично, деякі дослідження показали, що дотримання такої здорової дієти може уповільнити швидкість старіння мозку приблизно на 7,5 років!
В одному дослідженні, проведеному за участю 1300 людей похилого віку, ті, хто суворо дотримувався дієти MIND, мали на 53% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. І навіть ті, хто дотримувався дієти меншою мірою, мали на 35% нижчий ризик.
Чи варто мені також дотримуватися цієї дієти MIND?
Незалежно від того, чи є у когось у вашій родині такі захворювання, як хвороба Альцгеймера, дієта MIND — це чудова, здорова модель харчування, якої може дотримуватися кожен, щоб піклуватися про здоров'я свого мозку.
Цього також дуже легко дотримуватися. Тому що тут вам не потрібно рахувати калорії чи обмежувати їжу. Просто потрібно звикнути вибирати здорову, натуральну їжу. Навіть якщо ви гурман, неважко вибирати їжу відповідно до цих принципів .
Однак, перш ніж розпочинати будь-яку спеціальну дієту, найкраще поговорити зі своїм сімейним лікарем і запитати, чи підходить вона вашому стану здоров'я. Якщо у вас є інші захворювання, вам може знадобитися внести деякі зміни до цієї дієти. Тому найбезпечніше починати щось подібне за рекомендацією лікаря.
Повідомлення на винос
- Дієта MIND — це поєднання двох дієтичних моделей, середземноморської та DASH, спеціально спрямованих на здоров'я мозку.
- Рекомендується вживати більше рослинної їжі (овочі, фрукти, зернові, горіхи) та обмежувати споживання продуктів з високим вмістом тваринних жирів та цукру.
- Дослідження показали, що ця дієта значно знижує ризик таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та деменція.
- Це здоровий спосіб життя, який не передбачає підрахунку калорій і якого легко дотримуватися довгостроково.
- Перш ніж розпочинати будь-яку нову дієту, важливо проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися, що вона підходить саме вам.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар