⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Що ж таке сахарин?
Простіше кажучи, сахарин – це штучний підсолоджувач з нульовою калорійністю. Це означає, що він додає солодкості, не додаючи калорій нашому організму. Дивно, але він у 200-700 разів солодший за звичайний цукор! Тож ви можете отримати багато солодкості з дуже невеликої кількості. Оскільки він також недорогий, його часто додають до продуктів, які позначені як низькокалорійні або «без цукру». Наприклад:- Дієтичні газовані напої
- Фруктовий напій
- Цукерки, шоколад
- Джеми та желе
- Печиво та тістечка з низьким вмістом цукру
Хіба це не добре для організму? Чи є якась правда в історії про рак?
Саме цього багатьох і лякає багато хто. У 1970-х роках дослідження на лабораторних щурах виявило, що сахарин у високих дозах викликає рак сечового міхура у тварин. Цей інцидент викликав величезний резонанс і навіть призвів до прийняття закону, який вимагає попереджувальної етикетки на всіх продуктах, що містять сахарин. Однак найважливіше, що потрібно зрозуміти, це те, що після багатьох років досліджень на людях не було доведено, що він має такий самий вплив на людей. Пізніше було виявлено, що це пов'язано з різницею між тим, як працює організм щурів і як працює організм людини. Тому в 2000 році Національні інститути охорони здоров'я та Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами (FDA) у Сполучених Штатах видалили попереджувальну етикетку та офіційно оголосили сахарин безпечним для споживання людиною.Тільки уявіть, щоб людина відчула той самий ефект, що й ці щури, їй довелося б випивати близько 800 пляшок солодкої дієтичної газованої води на день! Хто б стільки п'є, правда? Тож немає причин боятися кількостей, які ми зазвичай споживаємо.Наразі Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) рекомендує безпечно споживати не більше 5 міліграмів сахарину на кілограм ваги тіла (5 мг на кг ваги тіла) на день. Це набагато більше, ніж ми зазвичай споживаємо.
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Які переваги та недоліки сахарину?
Як і будь-що, сахарин має свої переваги та недоліки. Давайте розглянемо, які вони.| Перевага / Недолік | Просте пояснення |
|---|---|
| Перевага: Допомагає контролювати вагу | Цукор має високу калорійність. Використовуючи підсолоджувачі з нульовою калорійністю, ви можете зменшити кількість калорій, які споживаєте на день. Це може допомогти запобігти ожирінню та схуднути. |
| Перевага: Запобігає карієсу | Коли ви їсте цукор, бактерії у вашому роті використовують його для вироблення кислот. Ці кислоти розчиняють зубну емаль і викликають карієс. Але сахарин не ферментується в роті. Тому він менш схильний до карієсу. |
| Перевага: Рівень цукру в крові | Наш організм не може перетравлювати сахарин. Тому після його вживання рівень цукру в крові не підвищується. Тому він здається гарною альтернативою цукру для людей з діабетом, але це все ще перебуває на стадії досліджень. |
| Недолік: Вплив на кишкові бактерії | Деякі дослідження показали, що споживання великої кількості сахарину протягом тривалого періоду часу може вплинути на баланс корисних бактерій у нашому кишечнику. Зміни в цих бактеріях можуть бути пов'язані з такими захворюваннями, як діабет 2 типу та ожиріння. |
Чи можна давати сахарин маленьким дітям?
Це проблема для багатьох батьків. Насправді, не було доведено, що вживання штучних підсолоджувачів у дітей у помірних кількостях становить якийсь серйозний ризик для здоров'я. Можливо, як і у дорослих, це може допомогти контролювати вагу та підтримувати здоров'я зубів у дітей. Ще один позитивний момент полягає в тому, що сахарин не виробляє в нашому мозку ті ж хімічні речовини, які роблять нас щасливими («дофамін», «ендорфіни»), як цукор. Тому ризик залежності менший, як від цукру.Але є одна річ, про яку слід бути обережним. Якщо ви дасте дитині такі речі, як сахарин, у дуже ранньому віці, ще до того, як вона вміє говорити, у її організмі іноді може розвинутися на нього алергія .Тому, перш ніж давати своїй малечі щось, що містить сахарин, обов’язково поговоріть про це зі своїм педіатром. Лікар оцінить стан здоров’я вашої дитини та порадить, що найкраще підходить саме вам.
Повідомлення на винос
- Сахарин – це штучний підсолоджувач без калорій , який набагато солодший за цукор.
- Паніку щодо раку в 1970-х роках спричинили випробування на мишах . Немає жодних доказів того, що такий ризик існує для людей при звичайному використанні. Зараз це вважається безпечним.
- Це може допомогти зі схудненням та здоров'ям зубів.
- Існує думка, що надмірне вживання може певним чином впливати на корисні бактерії в кишечнику.
- Дуже важливо завжди консультуватися з педіатром, перш ніж давати дитині їжу, що містить сахарин.
- Як і з будь-чим, сахарин варто вживати помірно та як частину збалансованого харчування .
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.