ہائی کولیسٹرول جگر کو کیسے متاثر کرتا ہے؟ (ہائی کولیسٹرول اور جگر کی بیماری)

ہم میں سے بہت سے لوگ کولیسٹرول کے بارے میں بات کرتے ہیں کیونکہ اس سے دل کو لاحق خطرات لاحق ہوتے ہیں۔ ہمارے ذہن میں تھوڑا سا خوف ہے کہ 'اگر کولیسٹرول بڑھ گیا تو ہمیں ہارٹ اٹیک ہو جائے گا، ٹھیک ہے؟ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ کولیسٹرول کی اس کہانی میں ایک اور مرکزی کردار بھی ہے؟ وہ جگر ہے، جو ہمارے جسم کے اہم ترین اعضاء میں سے ایک ہے۔ درحقیقت، کولیسٹرول اور جگر کے درمیان ہمارے خیال سے کہیں زیادہ گہرا اور بڑا تعلق ہے۔ آئیے آج اس کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

جگر اور کولیسٹرول کے درمیان کیا تعلق ہے؟

سیدھے الفاظ میں، جگر آپ کے جسم میں کولیسٹرول کا ماسٹر مینیجر ہے۔ اپنے جگر کو ایک بڑی فیکٹری سمجھیں جو کولیسٹرول بناتی اور کنٹرول کرتی ہے۔

جگر جسم کو مطلوبہ کولیسٹرول کی مقدار پیدا کرتا ہے۔ پھر، اس سے پیدا ہونے والا کولیسٹرول، دیگر اقسام کی چربی کے ساتھ، خون کے ذریعے جسم کے دوسرے حصوں میں بھیجا جانا چاہیے۔ اس کے لیے جگر ایک خاص قسم کی پروٹین کا استعمال کرتا ہے۔ ہم انہیں لیپو پروٹین کہتے ہیں۔ یہ وہ ہیں جو ٹیکسی کی طرح پورے جسم میں کولیسٹرول لے جاتے ہیں۔

جگر کا ایک اور اہم کام جسم سے اضافی کولیسٹرول کو خارج کرنا ہے ۔ یہ بائل نامی سیال کے ذریعے ہوتا ہے۔ جگر اس اضافی کولیسٹرول کو پت میں تبدیل کرتا ہے اور پھر اسے جسم سے نکال دیتا ہے۔

آپ نے موروثی ہائی کولیسٹرول کے بارے میں سنا ہوگا۔ زیادہ تر معاملات میں، ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ جگر کولیسٹرول کو صحیح طریقے سے پروسس کرنے یا جسم سے نکالنے سے قاصر ہے۔ اس سے خون میں کولیسٹرول کی سطح غیر ضروری طور پر بڑھ جاتی ہے۔

غذائی کولیسٹرول جگر کو کیسے متاثر کرتا ہے۔

ہم سب نے سنا ہے کہ غذائی کولیسٹرول آپ کے دل کے لیے برا ہے۔ لیکن سچ یہ ہے کہ یہ آپ کے جگر کے لیے درحقیقت اور بھی خراب ہو سکتا ہے۔

زیادہ تر کولیسٹرول جو ہم کھاتے ہیں وہ براہ راست جگر میں جاتا ہے۔ لہذا اگر آپ بہت زیادہ کولیسٹرول سے بھرپور غذائیں کھاتے ہیں (مثال کے طور پر سیر شدہ چکنائی اور جانوروں کی چربی والی غذائیں)، تو یہ فیٹی جگر کی بیماری (یا سٹیٹوسس) کا خطرہ بہت زیادہ بڑھا دیتی ہے۔

اگر یہ حالت بگڑ جاتی ہے، تو یہ ممکنہ طور پر مہلک حالت کا باعث بن سکتی ہے جسے غیر الکوحل سٹیٹو ہیپاٹائٹس (NASH) کہتے ہیں۔ NASH صرف ایک ایسی حالت ہے جس میں جگر میں چربی جمع ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ پھول جاتا ہے اور خراب ہونا شروع ہو جاتا ہے۔

ایک بار جب NASH تیار ہوجاتا ہے، تو یہ جگر کی دیگر سنگین بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے، بشمول:

• جگر کی سوزش
• جگر کا سخت ہونا یا داغ پڑنا، ایک حالت جسے سروسس کہتے ہیں۔
• جگر کی خرابی۔
• جگر کا کینسر

صرف یہی نہیں بلکہ کولیسٹرول کی سطح میں ہونے والی تبدیلیاں جگر کی کئی دیگر دائمی بیماریوں کو بھی متاثر کر سکتی ہیں۔ آئیے نیچے دیے گئے جدول میں اس پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔

جگر کی حفاظت کے لیے کولیسٹرول کو کیسے کنٹرول کیا جائے؟

اچھی خبر یہ ہے کہ اگر آپ کے پاس کولیسٹرول زیادہ ہے اور آپ اپنے جگر کے بارے میں تھوڑا پریشان ہیں، تو اس خطرے کو کم کرنے کے لیے آپ بہت سی آسان لیکن بہت اہم چیزیں کر سکتے ہیں۔

• باقاعدگی سے ورزش: دن میں کم از کم 30 منٹ تک ایروبک ورزش کرنا بہت ضروری ہے، جیسے چہل قدمی، تیراکی یا سائیکل چلانا۔
• سیر شدہ چکنائی اور ٹرانس چربی کو کم کریں: چکنائی والی، تلی ہوئی اشیاء، کیک، بسکٹ، ساسیجز، اور سرخ گوشت (گائے کا گوشت، سور کا گوشت) جتنا ممکن ہو کم کریں۔
• فائبر سے بھرپور غذائیں کھائیں: فائبر سے بھرپور غذائیں جیسے جئی، پھل، سبزیاں، پھلیاں، سارا اناج اور بھورے چاول کو اپنی غذا میں شامل کریں۔ فائبر جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• کاربوہائیڈریٹ کو کنٹرول کرنا: صرف ضروری مقدار میں نشاستہ دار غذائیں جیسے روٹی، چاول اور نوڈلز کھائیں۔ چینی اور میٹھے مشروبات کو محدود کرنا خاص طور پر اہم ہے۔
• صحت مند وزن کو برقرار رکھنا: آپ کے قد کے مطابق وزن کو برقرار رکھنے سے فیٹی لیور کی بیماری کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

بحیرہ روم کی خوراک

تحقیق سے پتا چلا ہے کہ بحیرہ روم کی خوراک جگر کے لیے بہت اچھی ہے۔ یہ کسی حد تک ہمارے ملک میں خوراک سے ملتا جلتا ہے۔ اس خوراک میں سرخ گوشت اور ڈیری کو کم کیا جاتا ہے اور درج ذیل غذاؤں کو خوراک میں زیادہ شامل کیا جاتا ہے۔

• تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں
• تازہ پھل
• سارا اناج
• پھلیاں جیسے دال، چنے اور سبز پھلیاں
• گری دار میوے اور بیج جیسے کاجو، مونگ پھلی اور بادام
• صحت مند تیل جیسے زیتون کا تیل

اگر طرز زندگی میں یہ تبدیلیاں آپ کے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد نہیں کرتی ہیں، تو آپ کا ڈاکٹر تجویز کر سکتا ہے کہ آپ کولیسٹرول کم کرنے والی دوائیں لینا شروع کر دیں۔ Statins ادویات کی سب سے عام قسم ہے۔ تاہم، یہ فیصلہ آپ کے ڈاکٹر کی طرف سے آپ کی صحت کا جائزہ لینے کے بعد ہی کیا جانا چاہیے۔

لہذا، اگر آپ کے پاس کولیسٹرول زیادہ ہے اور آپ اپنے جگر کی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں، تو اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں اور اس بات پر بات کریں کہ آپ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے کیا اقدامات کر سکتے ہیں۔