کیا ڈین آرنش ڈائیٹ واقعی وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے؟ آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں!

ہوسکتا ہے کہ آپ کچھ پاؤنڈ کھونے کی کوشش کر رہے ہوں۔ یا آپ بہت زیادہ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ کو دل کا دورہ پڑا ہو اور اب آپ کو اپنے کھانے کے بارے میں زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ وجہ کچھ بھی ہو، صحت مند زندگی کے لیے اچھی خوراک ضروری ہے۔

اورنیش ڈائیٹ کیا ہے؟

یہ ڈین اورنیش نامی ڈاکٹر نے متعارف کرایا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ "یہ کھانے نہ کھائیں، صرف یہ کھائیں" جیسے سخت اصول بنانے کے بجائے ہمیں اس معاملے کو لچکدار انداز میں اٹھانے کی ضرورت ہے۔

اس کے کھانے کے منصوبے کو "سپیکٹرم ڈائیٹ" کہا جاتا ہے۔ آسان الفاظ میں، وہ کھانے کو 5 اہم زمروں میں تقسیم کرتا ہے۔

• گروپ 1: اس میں ہمارے جسم کے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند اور صحت بخش غذائیں ہیں۔
• گروپ 5: اس میں وہ غذائیں شامل ہیں جن کی ہمیں بہت کم یا کم از کم حد تک کھانا چاہیے۔

خیال یہ ہے کہ آپ جتنے زیادہ پہلے گروپ میں کھانے کی طرف جھکاؤ گے، اتنے ہی زیادہ صحت کے فوائد، جیسے وزن میں کمی اور دل کی بیماری کا خطرہ کم۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ غذا صرف کھانے کے بارے میں نہیں ہے۔ مسٹر اورنیش اس بات پر زور دیتے ہیں کہ اس صحت مند طرز زندگی میں یہ بھی شامل ہے کہ آپ کتنے متحرک ہیں، آپ کس طرح تناؤ سے نمٹتے ہیں، اور آپ کو خاندان اور دوستوں سے ملنے والی محبت اور تعاون۔

ہمیں کیا کھانا چاہیے اور اس خوراک کو محدود کرنا چاہیے؟

اس ڈائٹ پلان میں کوئی بھی چیز مکمل طور پر حرام نہیں ہے۔ تاہم، آپ کے اہداف (وزن میں کمی، دل کی بیماری پر قابو پانے) پر منحصر ہے، آپ کو کھانے کی مقدار کو محدود کرنا پڑ سکتا ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ وہ کیا ہیں۔

کیا اس کی پیروی کرنا مشکل ہے؟

سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ اس پروگرام کی کتنی سختی سے پیروی کرنا چاہتے ہیں۔ آپ ایک چھوٹی تبدیلی کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں، یا بڑے مقصد کے لیے بڑی تبدیلی کر سکتے ہیں۔

چیلنجز کیا ہیں؟

کسی ایسے شخص کے لیے جو گوشت اور مچھلی سے محبت کرتا ہے، اور پراسیسڈ فوڈز کا عادی ہے، اس کو ایڈجسٹ کرنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے۔ خاص طور پر اگر آپ کو دل کی بیماری جیسی حالت ہے، تو آپ کو اپنی خوراک میں چربی کی مقدار پر مزید پابندیاں لگ سکتی ہیں۔

باغبانی اور خریداری

یہ طریقہ اکثر بازار سے تازہ، موسمی سبزیوں اور پھلوں کے استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ پیروی کرنے میں آسان، مزیدار ترکیبیں مسٹر اورنیش کے پروگرام میں بھی دیکھی جا سکتی ہیں۔

ورزش اور ذہنی تندرستی

وہ سادہ، اعتدال پسند ورزش کی سفارش کرتا ہے، جیسے روزانہ 20-30 منٹ تک تیز چہل قدمی، نیز تناؤ کے انتظام کے طریقوں جیسے یوگا اور مراقبہ۔

ڈاکٹروں کی کیا رائے ہے؟

جی ہاں، ڈاکٹروں کی اکثریت کا خیال ہے کہ یہ Ornish غذا واقعی موثر ہے۔تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جو دل کی بیماری میں مبتلا ہیں یا جن کو دل کی بیماری کا خطرہ ہے۔

یہ بنیادی طور پر بہت کم چکنائی والی غذا ہے اور اس میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، جیسے پھل، سبزیاں اور سارا اناج زیادہ ہے۔ اس سے یہ اعلی فائبر والی غذا اور کیلوریز کم ہوتی ہے۔

اگرچہ کچھ ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ یہ کم چکنائی والی، زیادہ کاربوہائیڈریٹ والی خوراک خون میں ٹرائیگلیسرائیڈ کی سطح کو بڑھا سکتی ہے، طویل مدتی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس خوراک سے وابستہ وزن میں کمی ٹرائیگلیسرائیڈز، بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔

لیکن یاد رکھیں، کوئی بھی غذا شروع کرنے سے پہلے مشورہ کے لیے اپنے فیملی ڈاکٹر سے بات کرنا ہمیشہ محفوظ اور بہترین ہوتا ہے ، خاص طور پر اگر آپ کو ذیابیطس، ہائی کولیسٹرول، یا دل کی بیماری جیسی دائمی حالت ہے۔

اس خوراک کے کیا نقصانات ہیں؟

اس کے ساتھ سب سے بڑا چیلنج اسے طویل مدت میں برقرار رکھنا ہے۔ اگر آپ پہلے سے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے اور گھر میں کھانا پکانے کے عادی نہیں ہیں تو یہ آپ کے لیے ایک بڑی تبدیلی ہوگی۔ اس کے علاوہ، باہر کھانا کھاتے وقت یا جشن کے دوران کھانے کے اس طرز پر قائم رہنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے۔ اس کی وجہ سے، کچھ لوگ تھوڑی دیر کے بعد اس سے بور ہو سکتے ہیں.