Smuzilar chindan ham foydalimi? Keling, aniq bilib olaylik!

Ko'rgan bo'lsangiz kerak, to'g'rimi? Ba'zi odamlar chiroyli rangli ichimlikni stakanlarda ichishadi. Bu hozir juda mashhur, ayniqsa shaharlarda. Biz buni "Smuzi" deb ataymiz. Uni ko'rganingizda, u juda foydali ichimlikdek tuyuladi. Lekin bu smuzi aynan nima o'zi? Bular organizm uchun foydalimi? Uni do'kondan sotib olish bilan uyda tayyorlash o'rtasida farq bormi? Bugun biz hamma narsa haqida oddiy tarzda gaplashamiz.

Sodda qilib aytganda, bu Smoothie nima?

Smuzi juda oddiy narsa. Biz uni meva, sabzavot va boshqa to'yimli ingredientlarni aralashtirib, blenderda yaxshilab aralashtirish orqali tayyorlangan quyuq ichimlik deb ataymiz. Bu quyuq mevali ichimlikka o'xshaydi.

Masalliqlarni didingizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin. Bir o'ylab ko'ring, odatda smuziga nima qo'shamiz?

• Meva: Mango, banan, avakado, ananas, qulupnay kabi har qanday meva.
• Sabzavotlar: Sog'lom ko'katlar (ismaloq, karam, karam), sabzi, lavlagi, bodring va boshqalar.
• Yong'oqlar va yong'oq moylari: bodom, yerfıstığı, chia urug'lari, zig'ir urug'lari.
• Ziravorlar: zanjabil, dolchin, zerdeçal, kakao kukuni.
• Tabiiy tatlandırıcılar: asal, xurmo.
• Qalinligi va ta'mini oshiradigan narsalar: yogurt, sut (yangi sut yoki soya suti), tofu.

Bundan tashqari, ba'zi odamlar oqsil kukuni yoki spirulina kabi boshqa ozuqaviy qo'shimchalarni ham aralashtirib qabul qilishadi. Bu esa ushbu qo'shimchalarni qabul qilishni osonlashtiradi.

"Yashil smuzi" nima?

Bu juda mashhur smuzi. Uning o'ziga xos xususiyati yuqori ozuqaviy moddalarga boy yashil sabzavotlar (ismaloq, karam, gotukola, bok choy) qo'shilishidir. Ba'zi odamlar uning ta'mi achchiq deb o'ylashadi, ammo ozgina yaxshi mevalar qo'shilishi ta'mni juda muvozanatli qiladi.

Smuzi aslida qanchalik to'yimli?

Biz quyidagilarni tushunishimiz kerak: Har bir smuzi bir xil emas. Uning ozuqaviy qiymati butunlay siz unga nima qo'shishingizga bog'liq.

Bir o'ylab ko'ring, to'la sut bilan tayyorlangan smuzi suv bilan tayyorlangan smuziga qaraganda ko'proq yog'ga ega. Bundan tashqari, meva sharbati bilan tayyorlangan smuzi sut yoki suv bilan tayyorlangan smuziga qaraganda ancha ko'p shakarga ega.

Keling, do'konda sotib olingan bir nechta mashhur smuzilar va uyda tayyorlangan oddiy smuzilar o'rtasidagi ozuqaviy qiymat qanday farq qilishini ko'rib chiqaylik.

Farqni sezdingizmi? Do'kondan sotib olingan ba'zi smuzilarda juda ko'p miqdorda shakar bor. Shuning uchun , agar siz do'kondan smuzi sotib olsangiz, yorliqni o'qib chiqish juda muhimdir.

Eng yaxshisi uni uyda tayyorlashdir. Shu tarzda siz masalliqlarni o'lchashingiz va shakar va kaloriyalarni nazorat qilishingiz mumkin.

Smuti ichishning tanamiz uchun qanday foydalari bor?

Ovqat o'rniga smuzi ichishning bir qancha foydalari bo'lishi mumkin, ammo ratsioningizda biron bir katta o'zgarish qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashish har doim yaxshi fikr.

1. Siz ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qilishingiz mumkin

Agar siz meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni yoqtirmaydigan odam bo'lsangiz, smuzilar ajoyib yechimdir. Bir stakan smuzi sizga kuniga ikki yoki uch porsiya meva va sabzavotlar bilan ta'minlashi mumkin. Har kuni yetarli miqdorda meva va sabzavot iste'mol qilish surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.

2. Ko'proq tola oling

Kletchatka ichak harakatlarimiz, yaxshi ichak harakatlarimiz va to'qlik hissi uchun juda muhimdir. Smuzilar tarkibida meva, sabzavot va yong'oqlar bo'lgani uchun kletchatkaning ajoyib manbaidir. Bu diabet va yurak kasalliklari kabi kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi va vaznni nazorat qilishga yordam beradi.

3. Suyaklarni mustahkamlashi mumkin

Yashil sabzavotlar (ismaloq, karam) K vitaminiga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, K vitamini suyaklarni mustahkamlaydi va sinishlar va osteoporoz kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi.

4. Immunitetni qo'llab-quvvatlaydi

Yashil sabzavotlar S vitaminiga boy. S vitamini immunitetimizni mustahkamlaydigan va infeksiyalarga qarshi kurashishga yordam beradigan kuchli ozuqa moddasidir.

5. Surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin

Yashil sabzavotlar antioksidantlarga boy. Sodda qilib aytganda, antioksidantlar bizni tanamiz hujayralariga zarar yetkazadigan erkin radikallardan himoya qiluvchi moddalardir. Bu himoya yurak kasalliklari va saraton kabi surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.

Smuti ichishda e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar

Smuzilarning ko'plab foydali tomonlari bo'lsa-da, biz e'tibor berishimiz kerak bo'lgan bir nechta jihatlar ham mavjud.

Yuqori shakar va yuqori qon shakar darajasi

Bu eng katta xavf. Uyda tayyorlangan smuziga shakar qo'shmasangiz ham, mevalar tarkibida tabiiy ravishda shakar mavjud. Smutiga ko'p meva qo'shish tanangizga birdaniga ko'p shakar qo'shishi mumkin.

Vazn ortishi

Agar siz vazn yo'qotish uchun smuzi ichayotgan bo'lsangiz, unga nima qo'shayotganingiz haqida ikki marta o'ylab ko'ring. Yog'siz sut, shakar, asal yoki yerfıstığı yog'i kabi har qanday narsani juda ko'p qo'shish foydali ichimlikni "kaloriya bombasi"ga aylantirishi mumkin. Bu esa tasodifiy vazn ortishiga olib kelishi mumkin. Ovqatga qo'shimcha ravishda smuzi ichgandan ko'ra, asosiy ovqat o'rniga smuzi ichgan ma'qul.

Ba'zi dorilar bilan bog'liq muammolar

Yashil sabzavotlar K vitaminiga boy. Agar siz Varfarin kabi qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz,K vitaminini juda ko'p qabul qilish ushbu dorilarning samaradorligini pasaytirishi mumkin. Shuning uchun, agar siz bunday dori-darmonlarni qabul qilsangiz, ratsioningizga yashil smuzi kabi narsalarni qo'shishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing va maslahat so'rang.