Shamollash yoki isitma bo'lganda och qolish odatiy hol, shunday emasmi? Ba'zan uydagi kattalar: "Hozir ko'p ovqat yemang, tanangiz kasal bo'lib qoldi", deyishadi. "Shamollashganingizda ovqat yemang, isitmangiz bo'lganda ovqatlaning" kabi hikoyalarni necha marta eshitganmiz. Lekin bu hikoyada haqiqatan ham biron bir haqiqat bormi? Kasal bo'lganimizda tanamiz aslida nimaga muhtoj? Xo'sh, bugun bu haqda oddiy tarzda gaplashaylik. Avval bir narsani aytay: kasal bo'lganingizda hech qachon ovqat yeyishni to'xtatmasligingiz kerak. Bu yomon maslahat.
Tanamizni mashina deb tasavvur qiling. Kasal bo'lganimizda, bu tanamizda katta jang ketayotganini anglatadi. Immun tizimimizning askarlari ( oq qon tanachalari kabi narsalar) kasallikka sabab bo'lgan virus yoki bakteriyalarga qarshi kurashmoqda. Bu jang juda ko'p energiya talab qiladi. Shunday qilib, mashina ishlashi uchun moy kerak bo'lgani kabi, tanamiz ham bu jangda ovqatlanishga, ya'ni yaxshi ovqatga muhtoj. Agar biz ovqat yemasak, jang qilayotgan askarlarimiz kerakli energiyani yo'qotadilar va kasallik yanada kuchayadi.
Immunitet superqahramonlari: Antioksidantlar
Biz isteʼmol qiladigan oziq-ovqatlar immunitet tizimimizga yordam beradigan maxsus ozuqa moddalarini oʻz ichiga oladi. Ulardan eng muhimi antioksidantlardir . Sodda qilib aytganda, ular tanamiz hujayralariga zarar yetkazadigan "erkin radikallar"ni ishlab chiqaradi. Bular tanamizdagi kichik zararli odamlarga oʻxshaydi. Antioksidantlar bu zararli odamlarni ushlaydi va ularning zararli taʼsirini yoʻq qiladi. Bu bizning hujayralarimizni himoya qiladi va immunitet tizimimizni mustahkamlaydi. Agar siz kasal boʻlsangiz ham, bu sizga tezroq tiklanishingizga yordam beradi.
Bu antioksidantlarning bir nechta turlari mavjud. Keling, asosiy turlarini va qaysi oziq-ovqatlarda ular borligini ko'rib chiqaylik.
| Antioksidant turi | Ko'p miqdorda o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar |
|---|---|
| Beta-karotin va boshqa karotinoidlar | Sabzi, shirin kartoshka, qovoq, ismaloq, papayya, mango, pomidor, tarvuz, apelsin, o'rik, lavlagi, brokkoli. (To'q sariq, to'q sariq va to'q yashil sabzavot va mevalarga boy) |
| S vitamini | Apelsinlar, greyfurtlar, laymlar, bulg'or qalampiri, papayya, qulupnay, kivi, brokkoli, gulkaram, pomidor. |
| E vitamini | Bodom, kungaboqar urug'lari, yerfıstığı yog'i, losos, baliq jigari yog'i. |
Esingizda bo'lsin, bu sabzavot va mevalarni pishirayotganda ularni iloji boricha oz suvda va iloji boricha kamroq vaqt davomida pishiring. Shundagina bu qimmatli ozuqalar saqlanib qoladi va tanamizga yetkazib beriladi.
Immunitetga yordam beradigan yana bir super oziq-ovqat
Antioksidantlardan tashqari, immunitet tizimimizning sog'lom bo'lishiga yordam beradigan yana bir qancha maxsus ozuqa moddalari mavjud.
Bioflavonoidlar
Bular S vitaminining eng yaxshi do'stlariga o'xshaydi. S vitamini bilan birgalikda ular immunitet tizimining faoliyatini yanada yaxshilashga yordam beradi.
- Ular qayerda topiladi?: Ular apelsin va mandarin kabi mevalarning po'stlog'ida va oq po'stlog'ida, shuningdek, chili qalampiri, laym, gilos va uzum kabi mevalarda ko'p miqdorda uchraydi. Piyoz (ayniqsa qizil piyoz) tarkibida "(Kversetin)" deb nomlangan kuchli bioflavonoid ham mavjud.
Glutation
Bu immunitet tizimiga infektsiyalarga qarshi kurashishda yordam beradigan yana bir kuchli ozuqa moddasi.
- Ular qayerda topiladi?: Brokkoli, karam, gulkaram, Bryussel karami va ismaloq kabi sabzavotlar ularni o'z ichiga oladi.
Fitokimyoviy moddalar
Bular o'simliklarda uchraydigan maxsus kimyoviy birikmalar. Ular tanamiz salomatligi uchun juda foydali.
- Ular qayerda topiladi?: Ular aslida deyarli har bir o'simlikda uchraydi. Shunday qilib, agar siz turli xil sabzavotlar, mevalar va donlarni iste'mol qilsangiz, tabiiy ravishda bu ozuqa moddasini olasiz. Ular olma, piyoz, qizil qalampir, soya va pomidor kabi narsalarda ko'p miqdorda mavjud.
Tanani tiklaydigan oqsillar
Kasal bo'lganimizda, tanamiz hujayralari shikastlanadi. Oqsil bu shikastlangan hujayralarni tiklash va qayta tiklash uchun juda muhimdir. Oqsil virusli va bakterial infeksiyalarga qarshi kurashish uchun ham juda muhimdir.
Shunday qilib, kasal bo'lganingizda, ratsioningizga ushbu oqsilga boy ovqatlarni qo'shishga harakat qiling:
- Terisiz tovuq yoki kurka
- Baliq
- Tuxumlar
- Sut va yogurt
- Yasmiq, no'xat va yashil loviya kabi dukkaklilar
- Soya
Buvilarimizning sirlari: tovuq sho'rva va issiq choy
Shamollaganimizda onalarimiz va buvilarimiz tayyorlagan issiq tovuq sho'rvasining taskin beruvchi tuyg'usini eslaysizmi? Bu shunchaki hikoya emas. Tadqiqotlar hatto tovuq sho'rvasi shamollash alomatlarini kamaytirishi mumkinligini isbotladi.
- Burun tiqilishi kamayadi: Issiq bug 'burun ichidagi tiqilishni kamaytiradi.
- Balg'amni suyultiradi: Bu bizga balg'amni osongina olib tashlash imkonini beradi.
- Yallig'lanishni kamaytiradi (yallig'lanishga qarshi): Bu tanadagi kichik shishishni kamaytirishi va tanaga sog'liq keltirishi mumkin.
Issiq choy ichish ham foydali. Xalqimiz kashnich, zanjabil va oddiy choy kabi ichimliklarni ichishda katta foyda bor. Bular tanani kerakli suyuqliklar bilan ta'minlaydi va balg'amni suyultiradi. Ayniqsa, ko'k va qora choy tarkibida "(Flavonoidlar)" deb nomlangan kuchli antioksidantlar mavjud bo'lib, ular immunitet tizimiga ham yordam beradi.
Shunday qilib, keyingi safar shamollash yoki grippga chalinganingizda, ovqat yemasdan yurmang va tanangizga unga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan kuchni berishga harakat qiling. Biroq, agar alomatlaringiz og'ir bo'lsa, bir necha kun ichida yaxshilanmasa yoki biron bir tashvishingiz bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling.
Uyga olib ketish xabari
- Kasal bo'lganingizda hech qachon ovqatsiz yurmang. Tanangiz infektsiyalarga qarshi kurashish uchun energiyaga muhtoj.
- Ratsioningizga vitaminlar va antioksidantlarga boy meva va sabzavotlarni (ayniqsa to'q ranglilarini) qo'shing.
- Issiq tovuq sho'rva, kashnich yoki choy kabi ko'p suyuqlik iching. Bu balg'amni suyultirishga va sizni suvsizlantirishga yordam beradi.
- Protein tana hujayralarini tiklash va tiklanishni tezlashtirish uchun juda muhimdir. Go'sht, baliq, tuxum yoki yasmiq kabi ovqatlarni qo'shing.
- Agar siz alomatlaringizdan xavotirda bo'lsangiz yoki ular og'ir bo'lsa, darhol shifokoringizga murojaat qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing