Bạn có thường xuyên cảm thấy mệt mỏi không? Hãy cùng tìm hiểu về tình trạng thiếu vitamin B12.

Bạn có cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức suốt cả ngày không? Thỉnh thoảng bạn có cảm thấy tim đập nhanh, chân tay tê cứng không? Hay bạn thường xuyên bị loét miệng? Nếu bạn gặp phải một hoặc nhiều triệu chứng này, thì cơ thể bạn có thể đang thiếu vitamin B12. Mặc dù nhiều người không nghĩ vậy, nhưng vitamin B12 rất cần thiết cho hoạt động khỏe mạnh của cơ thể. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về vitamin B12, tầm quan trọng của nó đối với cơ thể, điều gì xảy ra khi lượng vitamin này thấp và chúng ta có thể làm gì để khắc phục.

Vitamin B12 chính xác là gì?

Nói một cách đơn giản, vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra, nhưng nó lại vô cùng cần thiết. Điều này có nghĩa là chúng ta phải bổ sung nó từ thực phẩm hoặc, nếu cần thiết, từ các chất bổ sung. Vitamin này chủ yếu được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như thịt, cá, sữa và trứng.

Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong nước. Vì vậy, nếu cơ thể bạn có nhiều hơn mức cần thiết, lượng dư thừa sẽ được bài tiết qua nước tiểu. Tuy nhiên, gan của bạn có thể dự trữ vitamin này trong khoảng năm năm. Nếu bạn không nhận đủ B12 từ chế độ ăn uống, theo thời gian bạn có thể bị thiếu vitamin B12 . Vì vitamin này chứa khoáng chất coban, nên đôi khi nó còn được gọi là cobalamin. Nồng độ B12 của bạn có thể dễ dàng được xác định bằng xét nghiệm máu.

Vitamin B12 có những lợi ích gì cho cơ thể chúng ta?

Vitamin B12 đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Hãy cùng xem nó làm những gì.

Sức khỏe hệ máu, xương và thần kinh

Vitamin B12 rất cần thiết cho quá trình sản xuất DNA trong cơ thể và hình thành hồng cầu. Hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể. Nếu không đủ B12, các hồng cầu này sẽ không được hình thành đúng cách và bị phá hủy. Chúng ta gọi tình trạng này là thiếu máu . Ngoài ra, B12 rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của hệ thần kinh trung ương, tức là não và tủy sống.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương hông. Tuy nhiên, vẫn chưa có bằng chứng chắc chắn nào chứng minh việc bổ sung vitamin nhóm B có thể ngăn ngừa các vấn đề về xương này.

Tầm nhìn tốt

Mặc dù rất hiếm gặp, thiếu vitamin B12 có thể gây tổn thương dây thần kinh thị giác, dây thần kinh truyền thông tin thị giác từ mắt đến não. Tình trạng này được gọi là bệnh lý thần kinh thị giác. Điều này có thể dẫn đến mất thị lực dần dần và xuất hiện các điểm mù.

Sức khỏe tinh thần và trí nhớ

Mặc dù các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa trầm cảm và nồng độ vitamin B12 thấp, nhưng hiện chưa có bằng chứng nào cho thấy việc uống viên bổ sung vitamin B12 có thể chữa khỏi trầm cảm. Tuy nhiên, việc xét nghiệm nồng độ vitamin B12 ở những người có vấn đề về sức khỏe tâm thần và điều chỉnh nếu nồng độ thấp có thể giúp kiểm soát các triệu chứng.

Thiếu vitamin B12 cũng có liên quan đến các vấn đề về nhận thức, có thể góp phần gây ra các bệnh như Alzheimer.

Sức sống thể chất và sức khỏe làn da

Có thể bạn đã thấy nhiều quảng cáo về đồ uống tăng lực có hàm lượng vitamin B12 cao. Thực tế, nếu bạn cảm thấy mệt mỏi do thiếu vitamin B12 , việc bổ sung vitamin B12 về mức bình thường có thể giúp giảm mệt mỏi và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn. Tuy nhiên, nếu mức vitamin B12 của bạn đã bình thường, việc bổ sung thêm B12 sẽ không làm tăng năng lượng của bạn.

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra các đốm đen trên da (tăng sắc tố), các mảng trắng (bệnh bạch biến), loét miệng và mụn trứng cá. Nó cũng có thể gây rụng tóc. Nếu móng tay của bạn chuyển sang màu nâu xám hoặc xanh lam, đó cũng có thể là dấu hiệu của thiếu vitamin B12.

Chúng ta cần bao nhiêu vitamin B12?

Lượng vitamin B12 bạn cần mỗi ngày thay đổi tùy thuộc vào tuổi tác, thói quen ăn uống và tình trạng sức khỏe. Lượng khuyến nghị hàng ngày chung được thể hiện trong bảng dưới đây.

Các cách bổ sung vitamin B12

• Thực phẩm: Bạn có thể bổ sung vitamin B12 một cách tự nhiên từ các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm, sữa, phô mai, sữa chua và trứng.
• Thực phẩm tăng cường vitamin: Một số loại ngũ cốc ăn sáng, bánh mì và sữa thực vật có bổ sung vitamin B12. Nếu bạn là người ăn chay/thuần chay , bạn có nguy cơ thiếu vitamin B12 cao hơn. Do đó, điều quan trọng là bạn nên trao đổi với bác sĩ về việc sử dụng các thực phẩm tăng cường vitamin này hoặc bổ sung vitamin B12.
• Bổ sung vitamin B12: Nếu tình trạng thiếu hụt không nghiêm trọng, bác sĩ có thể kê đơn viên uống bổ sung vitamin B12. Thuốc có dạng viên ngậm dưới lưỡi, viên uống hoặc thuốc xịt mũi.
• Tiêm vitamin B12: Nếu tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng, hoặc nếu cơ thể gặp vấn đề trong việc hấp thụ vitamin B12 (ví dụ: bệnh thiếu máu ác tính), bác sĩ có thể kê đơn tiêm vitamin B12. Bạn có thể cần tiêm định kỳ hai đến ba tháng một lần trong suốt cuộc đời.

Thiếu vitamin B12 và những ảnh hưởng của nó

Vì cơ thể chúng ta dự trữ vitamin B12, nên có thể mất nhiều năm các triệu chứng thiếu hụt mới xuất hiện. Nếu bạn nghi ngờ mình bị thiếu vitamin này, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức và làm xét nghiệm máu.

Thiếu vitamin B12 được điều trị như thế nào?

Phương pháp điều trị phụ thuộc vào nguyên nhân gây ra sự thiếu hụt.

• Do thói quen ăn uống: Bạn có thể bổ sung thêm thịt, cá và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn của mình. Những người chỉ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật nên bổ sung vitamin B12 hoặc ăn các thực phẩm tăng cường vitamin này.
• Do vấn đề hấp thu: Một số bệnh tự miễn dịch, chẳng hạn như thiếu máu ác tính, ngăn cản cơ thể sản xuất protein gọi là yếu tố nội tại cần thiết để hấp thu vitamin B12. Đối với những người này, viên uống vitamin B12 không hiệu quả và họ phải được tiêm.
• Một số loại thuốc: Một số loại thuốc điều trị viêm dạ dày (ví dụ: Omeprazole, Esomeprazole) và một số loại thuốc điều trị tiểu đường cũng có thể làm giảm hấp thu vitamin B12. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Bác sĩ có thể đề nghị bổ sung vitamin B12 hoặc các loại thuốc khác.