Con bạn có bị dị ứng thực phẩm không? Đây là cách để bảo vệ bé!

Con bạn có bị phát ban khi uống sữa không? Hay bé khó thở sau khi ăn những thứ như hạt điều hoặc đậu phộng? Đây có thể là dấu hiệu của dị ứng thực phẩm. Khi bác sĩ nói rằng con bạn bị dị ứng, việc bạn, với tư cách là cha mẹ, cảm thấy rất sợ hãi và lo lắng là điều bình thường. "Liệu con tôi sẽ không thể ăn những món bé thích nữa sao?", "Tôi phải chăm sóc bé như thế nào?" Rất nhiều câu hỏi có thể xuất hiện trong đầu. Nhưng đừng lo lắng. Nếu chúng ta nhận thức được điều này, chúng ta có thể xử lý tình huống này rất tốt và bảo vệ con mình. Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này hôm nay.

Chúng ta nên chăm sóc những gì ở nhà?

Việc có con bị dị ứng thực phẩm đồng nghĩa với việc cả gia đình phải thay đổi thói quen ăn uống. Tìm kiếm những loại thực phẩm an toàn và ngon miệng cho con đôi khi là một thách thức.

Điều đầu tiên và quan trọng nhất là hãy tập thói quen đọc nhãn trên mọi bao bì thực phẩm bạn mua từ cửa hàng. Theo luật pháp Sri Lanka, tám chất gây dị ứng chính, bao gồm sữa, trứng, lúa mì, đậu nành, đậu phộng, các loại hạt, cá và động vật có vỏ, phải được liệt kê trên nhãn.

Nhưng đôi khi, trong thực phẩm có những thứ mà chúng ta thậm chí không nghĩ đến như là " thành phần ẩn". Ví dụ, một số loại nước sốt có thể được thêm bột đậu phộng. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về một loại thực phẩm, đừng ngần ngại gọi điện cho nhà sản xuất và hỏi trước khi cho con bạn ăn.

Do đó, tốt nhất và an toàn nhất là tự chuẩn bị thức ăn tại nhà với nguyên liệu tươi ngon bất cứ khi nào có thể. Như vậy, bạn có thể kiểm soát 100% những gì con bạn ăn. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thân thiện với người bị dị ứng trên mạng và trong những cuốn sách được thiết kế dành riêng cho trẻ em bị dị ứng.

Một điều khác cần cẩn thận ở nhà là sự lây nhiễm chéo . Nói một cách đơn giản, hãy tưởng tượng con bạn bị dị ứng với trứng. Nếu bạn không rửa sạch chảo đã chiên trứng và sau đó làm món trứng tráng cho con bạn trong cùng một chảo, bạn có thể bị dị ứng . Ngoài ra, tránh cắt thực phẩm bạn bị dị ứng và thực phẩm bạn không bị dị ứng trên cùng một thớt và bằng cùng một con dao.

Bạn làm gì khi ra khỏi nhà, đặc biệt là khi ăn ở cửa hàng?

Việc ăn ngoài, đặc biệt là ở nhà hàng, có thể hơi khó khăn với trẻ bị dị ứng, nhưng sẽ không thành vấn đề nếu bạn chuẩn bị chu đáo.

1. Tìm hiểu trước: Ngay khi đến nhà hàng, hãy báo cho nhân viên phục vụ biết con bạn bị dị ứng thực phẩm. Đừng chỉ hỏi, "Món này có hạt điều không?". Nếu có thể, hãy nói chuyện với quản lý hoặc đầu bếp đang chế biến món ăn. Bằng cách đó, bạn có thể biết chính xác những thành phần có trong món ăn và cách chế biến.

2. Hỏi về nguy cơ lây nhiễm chéo: "Con tôi bị dị ứng sữa. Khi làm bánh hamburger cho cháu, vui lòng sử dụng dụng cụ sạch sẽ thay vì dùng cùng một vỉ nướng đã làm bánh cheeseburger trước đó nhé?"

3. Chọn nhà hàng một cách khôn ngoan: Giả sử con bạn bị dị ứng với hải sản như tôm và cua. Trong trường hợp đó, tốt nhất nên tránh đến những nhà hàng nổi tiếng về hải sản. Nguy cơ lây nhiễm chéo rất cao.

4. Tiệc sinh nhật và các sự kiện: Nếu bạn cho con đi dự tiệc sinh nhật, hãy nhớ giải thích rõ ràng về các dị ứng của con cho gia đình chủ tiệc. Đồng thời, hãy nhẹ nhàng giải thích cho con những loại thực phẩm nào con không nên ăn. Nếu không chắc chắn, tốt nhất là nên chuẩn bị cho con một số món ăn an toàn đã được chế biến tại nhà.

Chúng ta chuẩn bị như thế nào cho trường hợp khẩn cấp?

Đây là phần quan trọng nhất. Cho dù chúng ta cẩn thận đến đâu, tình huống khẩn cấp vẫn có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Chúng ta phải luôn luôn chuẩn bị sẵn sàng cho điều đó.

Luôn mang theo thuốc cấp cứu do bác sĩ kê đơn bên mình mọi lúc mọi nơi. Các triệu chứng dị ứng thường bắt đầu trong vòng vài phút đến hai giờ sau khi ăn thực phẩm gây dị ứng.

Hãy cùng xem những triệu chứng thường gặp là gì.

Sốc phản vệ - Đe dọa tính mạng!

Trong một số trường hợp nghiêm trọng nhất, dị ứng thực phẩm có thể dẫn đến tình trạng cấp cứu y tế đe dọa tính mạng gọi là sốc phản vệ , trong đó các triệu chứng từ một số hệ thống đã đề cập ở trên có thể xảy ra đồng thời.

Nếu bạn nghi ngờ con mình bị sốc phản vệ , hãy làm những điều này mà không cần hoảng sợ ngay lập tức:

1. Hành động ngay lập tức: Nếu bác sĩ đã kê cho bạn ống tiêm tự động epinephrine , một thiết bị như EpiPen, hãy chắc chắn rằng bạn biết cách sử dụng nó. Đừng chần chừ và nghĩ, "Tôi không chắc đây có phải là dị ứng không." Hãy tiêm cho con bạn ngay lập tức. Việc này sẽ không gây hại cho con bạn, nhưng nó có thể cứu sống con bạn.

2. Đưa trẻ đến bệnh viện: Ngay cả sau khi tiêm, điều cần thiết là đưa trẻ đến Khoa Cấp cứu (ETU) của bệnh viện gần nhất. Hãy nhờ sự trợ giúp từ các dịch vụ như Dịch vụ Xe cứu thương 1990. Tại bệnh viện, các bác sĩ sẽ tiếp tục theo dõi trẻ và cung cấp phương pháp điều trị cần thiết.