די קליינע ארבעטער אין אונדזערע קערפערס: וואָס איר דאַרפט וויסן וועגן ענזימען!

האָט איר זיך שוין אַמאָל געוואונדערט ווי די עסן וואָס מיר עסן, למשל אַ טעלער רייז, גיט אונדזער קערפּער ענערגיע? צי ווען מיר אָטעמען, ווען אונדזערע מוסקלען וואַקסן, וועגן די קליינע אָבער זייער שטאַרקע פריינט הינטער דעם אַלעם? יענע פריינט ווערן גערופן ענזימען . זיי זענען ווי קליינע, אומזעיקבארע פאַבריק אַרבעטער אין אונדזערע קערפּערס, וואָס העלפֿן אונדז קעסיידער איבערלעבן.

וואָס זענען ענזימען? פשוט געזאָגט...

ענזימען זענען א טיפ פּראָטעין . זיי העלפֿן באַשנעלערן כעמישע רעאַקציעס אין אונדזערע קערפּערס, גערופן מעטאַבאָליזם . טראַכט נאָר, די ענזימען זענען נויטיק צו בויען עטלעכע זאַכן און צעברעכן אַנדערע. דאָס אַמייזינגע איז, אַלע לעבעדיקע זאַכן האָבן ענזימען!

אונדזערע קערפּערס פּראָדוצירן ענזימען נאַטירלעך. מיר באַקומען אויך ענזימען פֿון עטלעכע פֿון די עסנוואַרג וואָס מיר עסן און עטלעכע פֿאַבריצירטע פּראָדוקטן.

נו, וואָסערע סערוויס טוען די ענזימען צושטעלן צום קערפער?

איינע פון ​​די וויכטיגסטע פונקציעס פון ענזימען איז צו העלפן פארדייען ​​עסן . פארדייונג איז דער פראצעס דורך וועלכן די עסן וואס מיר עסן ווערט פארוואנדלט אין ענערגיע. טראכט דערפון, מיר האבן ענזימען אין אונזער שפייעכץ, פאנקרעאס, קישקעס, און מאגן.

למשל, ווען איר עסט רייז, העלפן ענזימען צוברעכן די שטאַרקע דערין אין צוקער. ענזימען זענען אויך פאַראַן צו פֿאַרדייַען עפּעס פֿעטיק אָדער אַ פּראָטעין-רייַך עסן ווי לענטילס. די צעברעכן פֿעטן, פּראָטעאינען און קאַרבאָוכיידרייטן אין קליינע שטיקלעך וואָס דער קערפּער קען אַבזאָרבירן. דער קערפּער ניצט דאַן די נוטריאַנץ פֿאַר וווּקס און צעל רעפּאַראַציע.

אין דערצו צו פארדייאונג, העלפן ענזימען מיט אסאך אנדערע זאכן:

• אָטעמען: יאָ, דאָס ענזיים אַרבעט ווען מיר אָטעמען.
• מוסקל וואוקס: דער קערפער דארף אויך די הילף פון ענזימען צו בויען מוסקלען.
• פֿאַר נערווען סיסטעם פונקציע: די זענען יקערדיק פֿאַר אונדזער נערווען סיסטעם צו פונקציאָנירן ריכטיק.
• צו באַזײַטיקן טאָקסין פֿון קערפּער: ענזימען העלפֿן אויך באַזײַטיקן שעדלעכע סובסטאַנצן, דאָס הייסט , טאָקסין , וואָס זאַמלען זיך אָן אין אונדזער קערפּער.

זענען דא עפעס סארטן ענזימען?

יא! עס זענען טויזנטער פֿאַרשידענע טיפּן ענזימען אין אונדזערע קערפּערס. דאָס ספּעציעלע איז, יעדער טיפּ ענזים האט בלויז איין ספּעציפֿישע אַרבעט צו טאָן . עס איז ווי עס זענען באַזונדערע ספּעציאַליסטן פֿאַר יעדער אַרבעט.

למשל:

• דער ענזיים סוקראזע ארבעט נאר צו צעברעכן דעם צוקער סוקראזע.
• לאַקטאַז איז אַן ענזים וואָס צעברעכט דעם צוקער לאַקטאָז וואָס געפינט זיך אין מילך. עטלעכע מענטשן ליידן פון מאָגן פּראָבלעמען ווען זיי טרינקען מילך ווייל זיי פעלט דעם ענזים.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די וויכטיקסטע טיפּן ענזימען אין אונדזער דיידזשעסטשאַן:

• קאַרבאָהידראַזע: די צעברעכן קאַרבאָוכיידרייטן (זאכן ווי קראָכמאַל) אין צוקער.
• ליפּאַזע:די ברעכן אַראָפּ פעטן (זאכן ווי אויל) אין פעטי זויערן.
• פּראָטעאַזעס: די צעברעכן פּראָטעאינען אין אַמינאָ זויערן.

ווי אזוי ארבעט אן ענזים? וואס זענען זיינע טיילן?

זייער פשוט. יעדער ענזים האט א פלאץ גערופן די "אקטיווע זייט." דאס איז ווי א ספעציעלע פארעם אויפן ענזים. די סובסטאנץ אויף וואס דער ענזים ארבעט ווערט גערופן דער "סאבסטראט." דער סובסטראט האט אויך זיין אייגענע אייגנארטיגע פארעם.

טראַכט דערפון ווי אַ שליסל און אַ שליסללאָך. אויב דער ענזים איז דער שליסללאָך, איז דער סאַבסטראַט דער שליסל וואָס פּאַסט פּונקט צו אים. נאָר ווען די צוויי פּאַסן פּונקט צוזאַמען קען דער ענזים אַרבעטן. מיט אַנדערע ווערטער, פּונקט ווי ווען מען לייגט אַרײַן דעם שליסל אין שליסללאָך, עפֿנט זיך די טיר, פּאַסירט די כעמישע רעאַקציע ווען דער סאַבסטראַט בינדט זיך צום אַקטיוון אָרט.

ווי אזוי ווירקן טעמפעראטור און pH אויף ענזימען?

כּדי ענזימען זאָלן אַרבעטן ריכטיק, דאַרפֿן זיי האָבן די ריכטיקע סביבה . אויב די סביבה איז נישט ריכטיק, קען די פֿאָרעם פֿון די ענזימען זיך ענדערן. דעמאָלט פּאַסן דער שליסל און דער שליסל נישט ריכטיק צוזאַמען, און די ענזימען אַרבעטן נישט.

יעדער ענזיים האט אַ ספּעציפֿישע טעמפּעראַטור און pH וואָס אַרבעט בעסטן.

• pH: דאָס איז אַ מאָס פֿון ווי זויער אָדער אַלקאַליש עפּעס איז. ענזימען זענען זייער סענסיטיוו צו דעם. אויב די סביבה איז צו זויער אָדער צו אַלקאַליש, וועלן די ענזימען נישט אַרבעטן ריכטיק. למשל, דער ענזים פּעפּסין אין אונדזער מאָגן העלפֿט צעברעכן פּראָטעאינען. אויב עס איז נישט גענוג זויער אין מאָגן, קען פּעפּסין נישט אַרבעטן ריכטיק.
• טעמפּעראַטור: ענזימען אַרבעטן בעסטן ביי אונדזער קערפּער'ס נאָרמאַלער טעמפּעראַטור, וואָס איז אַרום 37 גראַד צעלזיוס (98.6°F). ווען די טעמפּעראַטור וואַקסט, פאַרגיכערן זיך די ענזיים רעאַקציעס. אָבער, אויב די טעמפּעראַטור וואַקסט צו פיל, הערן די ענזימען אויף צו אַרבעטן. דעריבער, ווען מיר האָבן אַ הויכע היץ, פאַרלאַנגזאַמען זיך אונדזער קערפּער'ס פונקציעס. די ענזימען גייען אויס פון קאָנטראָל.

וואָסערע קראַנקייטן קענען זיין געפֿירט דורך ענזיים פּראָבלעמען?

מאנchmal, אויב אונדזער קערפער פעלט גענוג פון א געוויסן ענזים , קענען אויפקומען מעטאבאלישע שטערונגען . עטלעכע פון ​​זיי קענען אריבערגעגאנגען פון עלטערן צו קינדער דורך גענען (ד.ה., ירושה).

עטלעכע פון ​​די ירושהדיקע מעטאַבאַלישע קראַנקייטן זענען:

• פאַברי קרענק: אין דעם צושטאַנד, איז דער קערפּער נישט ביכולת צו פּראָדוצירן דעם ענזיים אַלפאַ-גאַלאַקטאָסידאַזע ​​א, וואָס איז נייטיק צו צעברעכן פעטן (ליפּידן).
• קראַבע קרענק (גלובאָיד צעל לויקאָדיסטראָפיע): דאָס אַפעקטירט די פּראַטעקטיוו דעקונג אַרום נערוו צעלן, גערופן מייעלין , און די ענזימען וואָס זענען נויטיק דערפֿאַר. עס אַפעקטירט די צענטראַלע נערוו סיסטעם .
• מעיפּל סיראָפּ פּישעכץ קרענק: דאָס כולל עטלעכעענזימען וואָס זענען נויטיק צו צעברעכן צווייַגיקע אַמינאָ זויערן ווערן אַפעקטירט.

אין צוגאב צו דעם, זענען דא אנדערע געזונטהייט צושטאנדן וואס קענען זיין געפֿירט דורך ענזיים ימבאַלאַנסיז:

• קראָהן'ס קרענק: אן אומבאַלאַנס אין די באַקטעריע אין אונדזער קישקע (קישקע מיקראָביאָם) קען פירן צו אַן אויטאָימונע רעאַקציע אין קישקע. דאָס קען אַפעקטירן די נאַטור און שטרענגקייט פון דער קרענק.
• עקסאָקרינע פּאַנקרעאַטישע אינסופפיסיענסי (EPI): דאָס איז ווען דיין פּאַנקרעאַס פּראָדוצירט נישט גענוג דיידזשעסטיוו ענזימען. דאָס מיינט אַז איר קענט נישט ריכטיק צעברעכן עסן אָדער אַבזאָרבירן נוטריאַנץ. EPI קען זיין געפֿירט דורך צושטאנדן ווי כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס , פּאַנקרעאַטיש ראַק , צוקערקרענק אָדער סיסטיק פיבראָסיס .
• לאַקטאָז אינטאָלעראַנץ: די צושטאַנד ווערט געפֿירט דורך אַ מאַנגל אין דעם ענזיים (לאַקטאַז) וואָס איז נויטיק צו פֿאַרדייַען לאַקטאָז, אַ צוקער וואָס געפֿינט זיך אין מילך און מילך פּראָדוקטן. פֿיל מענטשן דערפֿאַרן סימפּטאָמען ווי בלאָוטינג און גאַז נאָך טרינקען מילך.

ווי טוען ענזיים טעסץ דיאַגנאָזירן קראַנקייטן?

אייער דאָקטער קען נוצן בלוט טעסץ צו קאָנטראָלירן געוויסע געזונטהייט צושטאנדן, אַזאַ ווי עלעוואַטעד לעבער ענזיים לעוועלס, וואָס קען זיין אַ צייכן פון לעבער קרענק .

זאָל איך נעמען ענזיים סאַפּלאַמענץ?

בכלל, אַ מענטש וואָס איז פריי פון כראָנישע קראַנקייטן און עסט אַ געזונטע דיעטע וועט האָבן די נייטיקע סומע פון ​​ענזימען אין זיין קערפּער.

אבער, אויב איר האָט אַ ספּעציפֿישע געזונטהייט צושטאַנד (ווי EPI), קען אייער דאָקטער רעקאָמענדירן אַז איר זאָלט נעמען ענזיים ביילאגעס. פילע מענטשן מיט EPI נעמען אַ דיגעסטיווע ענזיים פּיל איידער מאָלצייַטן. דאָס העלפֿט זייערע קערפּערס אַבזאָרבירן נוטריאַנץ פֿון עסן.

דאָס וויכטיקסטע איז אַז איר זאָלט שטענדיק זוכן מעדיצינישע הילף איידער איר נעמט קיין ענזיים סופּלעמענט. עס איז נישט קיין גוטע געדאַנק צו נוצן די אַליין.

קענען מעדיקאַמענטן ווירקן ענזיים לעוועלס?

יא, עטלעכע מעדיקאַמענטן קענען פאַראורזאַכן ענדערונגען אין ענזיים לעוועלס.

• למשל, אנטיביאטיקס קענען הרגענען די גוטע באַקטיריעס וואָס זענען נויטיק כּדי געוויסע ענזימען זאָלן אַרבעטן ריכטיק. דעריבער פאַראורזאַכן אנטיביאטיקס מאַנטשמאָל מאָגן-פאַרשטויבונג און שילשל. ווען זיי הרגענען די שלעכטע באַקטיריעס וואָס פאַראורזאַכן קראַנקייט, הרגענען זיי אויך די גוטע באַקטיריעס וואָס העלפֿן מיט דיידזשעסטשאַן.
• סטאַטינס (כאָלעסטעראָל-נידעריגנדיקע מעדיקאַמענטן) קענען פאַרגרעסערן לעבער און מוסקל ענזיים לעוועלס, וואָס קען פירן צו לעבער אָדער מוסקל שעדיקן.

ווען זאָל מען זען אַ דאָקטער וועגן אַן ענזיים פּראָבלעם?

עס איז אוממעגלעך צו וויסן זיכער אויב איר האָט אַן ענזיים פּראָבלעם אָן אַ בלוט טעסט. אָבער, אויב איר האָט איינע פון ​​די פאלגענדע סימפּטאָמען, איז וויכטיק צו זען אַ דאָקטער פֿאַר עצה:

• בויך ווייטיק
• בלאָוטינג אָדער גאַז
• דיאַרעע
• אָפטע מידקייט
• איבל און ברעכן
• אומעקלערטע וואָג אָנווער
• אנעמיע (מאַנגל פון רויטע בלוט צעלן)
• גאַסטראָאינטעסטאַנאַל בלוטונג

צום סוף, זאכן צו געדענקען (מעסעדזש צו נעמען אהיים)

ענזימען זענען קליינע, אבער שטארקע העלפערס וואס ערמעגליכן בייאכעמישע רעאקציעס אין אונזערע קערפערס. זיי העלפן מיט אלעס פון אטעמען ביז פארדייאונג. צו ווייניג אדער צו פיל פון אן ענזיים קען פאראורזאכן געזונט פראבלעמען. מענטשן מיט געוויסע כראנישע קראנקהייטן קענען דארפן נעמען ענזיים סופּלעמענטן צו העלפן זייערע קערפערס פונקציאנירן ריכטיג. אבער, דאס זאל נאר געטאן ווערן אונטער דער אויפזיכט פון א דאקטאר.

אויב איר האָט ספיקות אדער פֿראַגעס, זייט זיכער צו רעדן מיט אַ דאָקטער. די ראָלע פֿון ענזימען איז זייער וויכטיק פֿאַר אַ געזונט לעבן!

ענזימען , פארדייאונג, מעטאבאליזם, געזונט, פארדייאונג, פראטעאינען, קארבאהידראטן, pH, מעטאבאלישע קראנקהייטן