מיר אַלע ליבן צו עסן פיש, נישט אַזוי? קליינע פיש ווי קעלאַוואַללאַ, באַלאַיאַ, טאָראַ און אַנדערע לאָקאַלע פיש זענען אומפאַרמיידלעך אויף אונדזער טיש. אָבער האָט איר שוין געהערט פון אַ פיש גערופן טורבאָט? דאָס איז אַ זייער פּאָפּולערער, נאַרהאַפֿטיקער און אַ ביסל טייערער פיש אין עטלעכע לענדער פון דער וועלט. אַזוי, לאָמיר היינט רעדן וועגן וואָס דער טורבאָט פיש איז און וואָסערע בענעפיטן עס ברענגט פֿאַר אונדזער געזונט.
ווער איז דאָס טורבאָט?
פשוט געזאגט, טורבאט איז א פלאך-פארמיגער ים-פיש. פונקט ווי אונזער פריינד, דער טורבאט. אבער אביסל אנדערש. א ספעציעלע אייגנשאפט פון דעם פיש איז אז ביידע אויגן געפינען זיך אויף איין זייט פונעם קאפ. זיי לעבן מערסטנס אין טיפע ימען ווי דער מיטלענדישער ים און דער באלטישער ים. וויסנשאפטלעך, ווערט דער פיש גערופן `(Scophthalmus maximus)`.
די פיש לעבט דורך עסן אנדערע קליינע פיש אויפן ים-דנאָ. מען זאגט אז א פול-דערוואקסענער טורבאט פיש קען וואקסן איבער 6 פיס לאנג. שטעלט זיך פאר ווי גרויס דאס איז!
וואָס איז דער נוטרישאַנאַל ווערט פון טורבאָט פיש?
טורבאט איז נישט נאָר אַ געשמאַקע פיש, עס איז אויך אַ זייער נאַרהאַפֿטיקע עסן. מיר קענען באַקומען אַלע די הויפּט נוטריאַנץ וואָס אונדזער גוף דאַרף, ווי אויך מיקראָנוטריאַנץ, פֿון דעם פיש.
לאָמיר קוקן אויף דער טאַבעלע אונטן צו זען די הויפּט נוטריאַנץ אין אַרום 100 גראַם טורבאָט פיש און זייערע בענעפיץ.
| נוטריאַנט | בענעפיטן פארן קערפער |
|---|---|
| פּראָטעין | 100 גראַם פּראָטעין ענטהאַלט אַרום 16 גראַם. עס איז וויכטיק פֿאַר קערפּער וווּקס, וואונד היילונג, און מוסקל פֿאַרשטאַרקונג. |
| פעט | 100 גראַם פעט ענטהאַלט אַ זייער נידעריקע מאָס פון 1.3 גראַם. און דאָס איז אַנסאַטשערייטיד פעט , וואָס איז נוציק פֿאַר דעם גוף. עס איז זייער גוט פֿאַר האַרץ געזונט. |
| קאַרבאָוכיידרייטן | עס אנטהאלט א קליינע מאס, בערך 1.2 גראם, וואס העלפט צושטעלן דעם קערפער מיט די ענערגיע וואס ער דארף איבערן טאג. |
| וויטאַמינס | אנטהאלט עטלעכע וויטאמינען ווי וויטאמין א, ב1, ב3, ב6, ב12, און וויטאמין סי. וויכטיג פארן זעהן, הויט'ס גלאנץ, און קעגנשטעל קעגן קראנקהייטן (אימוניטעט). |
| מינעראַלן | עס אנטהאלט מינעראלן ווי קאלציום, פאספארוס, אייזן, פאטאסיום, און צינק. די העלפן פארשטארקן ביינער און ציין און האלטן בלוט געזונט. |
די הויפּט געזונט בענעפיטן פון עסן טורבאָט פיש
נו, איצט לאָמיר זען וואָס קאָנקרעטע בענעפיץ די נוטריאַנץ צושטעלן צו אונדזער גוף.
שטאַרקע מוסקלען און געזונטער וואוקס
דער פּראָטעין אין טורבאָט פיש איז פון זייער הויכער קוואַליטעט. עס כּולל עסענציעלע אַמינאָ זויערן וואָס אונדזער קערפּער מוז באַקומען פון עסן. דעריבער, העלפט דער פיש אין דעם וווּקס פון דעם קערפּער, ספּעציעל אין יונגע קינדער, און אויך העלפט אין דער שנעלער היילונג פון שאָדנס.
העלפט אויפהאלטן הארץ געזונט
די פיש האט אומגעזעטיגטע פעטן וואָס איז גוט פֿאַרן קערפּער. זי איז אויך זייער נידעריק אין פעט. עסן צו פיל אומגעזונטע פעטן (געזעטיגטע און טראַנס פעטן) קען פֿאַרגרעסערן די בלוט-כאָלעסטעראָל לעוועלס, וואָס קען פֿירן צו הויכן בלוטדרוק, צוקערקרענק און האַרץ קראַנקייט מיט דער צייט. אַזוי, צולייגן אַ פיש ווי טורבאָט צו אייער דיעטע קען העלפֿן האַלטן אייער האַרץ געזונט.
ספּעציעל אויב איר פּרוּווט צו פאַרלירן וואָג, איז עס אַ גוטע געדאַנק צו לייגן אַ נידעריק-פעט פיש ווי דעם צו אייער דיעטע.
שטאַרקט ביינער און ציין
די מינעראַלן קאַלסיום און פאָספאָר וואָס געפינען זיך אין טורבאָט פיש זענען וויכטיק פֿאַר דער געזונט פון אונדזערע ביינער און ציין. די נוטריאַנטן העלפֿן פאַרהיטן ביינער פון שוואַכונג ווען מיר ווערן עלטער און האַלטן אונדזערע ציין שטאַרק.
פֿאַרשטאַרקט די אימוניטעט און העלערט די הויט
וויטאַמינס א, סי, און בי שטארקן אונדזער קערפער'ס אימונסיסטעם. דאס מיינט אז דער קערפער באקומט גוטע שטארקייט צו קעמפן קעגן די באַקטעריעס וואס פאַראורזאַכן קראַנקייטן. וויטאַמין א העלפט אויפהאלטן די אויגן, און וויטאַמין סי העלפט אויפהאלטן א געזונטן, שטראַלנדיקן אויסזען פון דער הויט.
זייט פֿאָרזיכטיק ווען איר קויפט און סטאָרירט טורבאָט פֿיש.
טורבאָט איז אַ סאָרט פֿיש וואָס קען זיך שנעל פֿאַרדאָרבן, אַזוי מען דאַרף זײַן אַ ביסל פֿאָרזיכטיק ווען מען קויפֿט עס און נאָכדעם ווי מען ברענגט עס אַהיים.
- ביים קויפן: קאָנטראָלירט אַז די פּאַקעט וואָס איר קויפט איז גוט פֿאַרזיגלט און פֿרײַ פֿון לעכער.
- סטאָרידזש: אַמאָל איר ברענגט עס אהיים, האַלט עס אין אַ לופט-דיכט קאַנטיינער אָדער זעקל אין אַ זייער קאַלט אָרט אין די פרידזשידער, אַוועק פון געקאָכטע עסנוואַרג.
- אויפֿבעוואַרעניש: אויב איר גייט עס נישט קאָכן אין צוויי טעג, איז בעסטער עס צו פֿאַרבעוואַרן אין פֿריזער. דאָס וועט באַוואָרענען דעם טעם און קוואַליטעט פֿון די פֿיש.
איר קענט עס גרילן, פאנען אין א פאן, אדער אפילו קאכן אלס א שטיו, צולייגנדיג עטליכע געווירצן פון אייער ברירה. עס איז געשמאק מיט רייז און סאלאט.
צום סוף, עטלעכע זאכן צו וויסן
עס זענען דא עטלעכע אנדערע וויכטיגע פאקטן וועגן טורבאט פיש.
- אַלערגיעס: עטלעכע מענטשן קענען זיין אַלערגיש צו דעם פיש, ווי אויך צו ים־עסן. אויב איר דערפאַרט סימפּטאָמען ווי הויט אויסשלאָגן, יטשינג, אָדער שוועריקייטן מיטן אָטעמען , זוכט גלייך מעדיצינישע הילף .
- ריזיקעס פון עסן רוי: עס איז נישט רעקאמענדירט צו עסן דעם פיש רוי ווייל עס קען אנטהאלטן קליינע מאסן שעדלעכע טאקסין ווי קוועקזילבער. דעריבער , עסט שטענדיק טורבאט פיש וואס איז גוט געקאכט.
- פרייז: טורבאט איז אביסל טייערער ווי אנדערע סארטן פיש. דאס איז צוליב די ספעציעלע מעטאדן וואס מען ניצט צו פארמען דעם פיש און די גלאבאלע נאכפראגע.
אויב איר זענט אויף אַ ספּעציעלע דיעטע, למשל, אַ וואָג אָנווער פּראָגראַם, אָדער אויב איר האָט אַנדערע מעדיצינישע צושטאנדן, איז קלוג צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר לייגט צו אַ נייע עסנוואַרג ווי דאָס צו אייער דיעטע.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- טורבאָט איז אַ זייער נאַרהאַפֿט פֿיש, רייך אין פּראָטעין, געזונטע פֿעטן, וויטאַמינס און מינעראַלס.
- די פיש העלפט מיט הארץ געזונט, פארשטארקט ביינער און ציין, און פארשטארקט דעם קערפער'ס אימוניטעט.
- כאָטש דאָס איז אַ גאַנץ טייערע פיש, איז עס ווערטפול צוליב זיין נוטרישאַנעלן ווערט.
- עסט קיינמאָל נישט רוי. קאָכט שטענדיק גוט דורך ווייל עס קען אַנטהאַלטן גיפטיקע סובסטאַנצן ווי קוועקזילבער.
- אויב איר האָט אַ מעדיצינישע צושטאַנד אָדער פֿאָלגט אַ ספּעציעלע דיעטע, קאָנסולטירט זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר עסט טורבאָט.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג