איז ווייץ שלעכט? לאָמיר רעדן וועגן ווייץ אַלערגיע

האָט איר שוין אַמאָל געשפּירט אַ קליינע ענדערונג אין אייער קערפּער נאָך עסן אַ שטיקל ברויט, אַ ברויטל, אָדער אַ מאָלצייַט געמאַכט פֿון ווייץ, ווי למשל לאָקשן? אפשר באַקומט איר אַן אויסשלאָג, אייער הויט ווערט רויט און קראַצט, אָדער איר פֿילט זיך אַ ביסל שלעכט אין מאָגן אָדער איר פֿילט זיך איבל. רובֿ פֿון אונדז באַצאָלן נישט צו פֿיל אויפֿמערקזאַמקייט צו די זאַכן, טראַכטנדיק אַז "דאָס עסן מוז זיין געווען צו שאַרף." אָבער מאַנטשמאָל קען דאָס זיין אַ סימפּטאָם פֿון אַ צושטאַנד גערופֿן ' ווייץ אַלערגיע'. דאָס איז אַ ביסל אַנדערש און מער ערנסטער צושטאַנד ווי וואָס עטלעכע מענטשן טראַכטן פֿון ווי ' גלוטען ינטאָלעראַנץ '. אַזוי, לאָמיר רעדן וועגן דעם פּשוט, אויף אַ וועג וואָס איר קענט פֿאַרשטיין.

פשוט געזאגט, וואָס איז אַ ווייץ אַלערגיע?

עס איז זייער פשוט. אונדזער קערפער האט א פארטיידיקונג סיסטעם, מיר רופן עס די אימונע סיסטעם . איר אויפגאבע איז צו באשיצן אונז פון קראנקהייטן דורך קעמפן קעגן שעדלעכע באַקטעריעס , באַקטעריעס און ווירוסן וואָס קומען אריין אין קערפער.

אבער, ווען ווייץ גייט אריין אין קערפער פון א מענטש מיט א ווייץ אלערגיע, גייט דאס פארטיידיקונג סיסטעם שלעכט. זייער קערפער באהאנדלט די פראטעאינען אין ווייץ (ספעציעל גלוטען) ווי א געפערלעכן שונא. אזוי, פראדוצירט די אימונע סיסטעם פלוצלינג א סך כעמיקאלן צו אטאקירן דעם 'שונא'. די רעאקציע איז וואס פאראורזאכט אלערגיע סימפטאמען. מיט אנדערע ווערטער, וואס פאסירט דא איז אז אונזער אייגענער קערפער רעאגירט צו שטארק אויף עפעס וואס איז טאקע נישט שעדלעך.

וואָס זענען די סימפּטאָמען דערפון?

די סימפּטאָמען קענען דערשייַנען אין אַ פּאָר מינוט ביז צוויי שעה נאָך עסן עפּעס וואָס כּולל ווייץ. מאל, אפילו נאָר שמעקן ווייץ מעל קען פאַרשאַפן די סימפּטאָמען.

נויטפאַל! זייט ספּעציעל אָפּגעהיט וועגן די סימפּטאָמען (אַנאַפילאַקסיס)

פֿאַר עטלעכע מענטשן, קען אַ ווייץ אַלערגיע פֿאַראורזאַכן אַ זייער שווערע, אפילו לעבנסגעפֿערלעכע רעאַקציע. דאָס איז מעדיציניש באַקאַנט ווי אַנאַפֿילאַקסיס . דאָס איז אַ מעדיצינישע נויטפֿאַל. אויב איינער פֿון די פֿאָלגנדיקע סימפּטאָמען ווערט געזען, נעמט גלייך דעם פּאַציענט צום נאָענטסטן שפּיטאָל נויטפֿאַל אָפּטיילונג (ETU).

• א געפיל פון ענגקייט אדער געשוואלנקייט אין האַלדז .
• ברוסט טייטנאַס אָדער ווייטיק.
• שווערע שוועריקייטן מיטן אָטעמען .
• אוממעגלעכקייט צו שלינגען עסן אדער שפּייַעכץ.
• בלאַסע אָדער בלויִשע הויט.
• שווינדל אדער אנכאפונג.

אין אזא סיטואציע, ווארט נישט אפילו א סעקונדע. עס איז וויכטיג צו זוכן מעדיצינישע הילף גלייך.

וואָס זאַכן אַנטהאַלטן ווייץ? איז דאָ ווייץ באַהאַלטן אין ערטער וואָס מיר ווייסן נישט וועגן?

כאָטש עס שטייט "אָן ווייץ," זענען דאָ פילע עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן ווייץ. מיר אַלע וויסן אַז ווייץ געפינט זיך אין זאכן ווי ברויט, בולקעלעך, קוכן, ביסקוויטן, ראָטיס, פּאַראַטהאַס, לאָקשן און פּאַסטאַ. אָבער, ווייץ קען אויך געפֿונען ווערן אין ערטער וועגן וועלכע מיר טראַכטן נישט.

דעריבער, אויב איר האָט אַ ווייץ אַלערגיע, איז עס זייער וויכטיק צו לייענען דעם עטיקעט קערפֿול איידער איר עסט עפּעס . אויב דער עטיקעט כּולל ווערטער ווי "ווייץ", "גלוטען", "שטאַרקע", "מאָדיפֿיצירטע עסן שטאַרקע", "הידראָליזירטע וועדזשעטאַבאַל פּראָטעין", "נאַטירלעכע טאַם", רעדט מיט אייער דאָקטער איידער איר עסט דאָס עסן.

ווייץ אין נישט-עסן זאכן?

יא, מאנchmal קענען שפּיל-טייג מיט וואָס יונגע קינדער שפּילן זיך, ווי אויך עטלעכע שאַמפּוס, קאָנדישאַנערס און לאָושאַנז, אַנטהאַלטן ווייץ. כאָטש די זענען געוויינטלעך נישט קיין פּראָבלעם פֿאַר די וואָס קומען אין קאָנטאַקט מיט זיי, איז עס קלוג צו רעדן מיט דיין דאָקטער וועגן דעם אויך אויב איר האָט אַ שווערע אַלערגיע.

ווי געפינט איר דאָס, דאָקטאָר?

אויב איר כאָשעד אַז איר האָט אַ ווייץ אַלערגיע, האַלט עס נישט פֿאַר זיך און זעט אַ דאָקטער. ער אָדער זי וועט אײַך פרעגן פֿראַגעס, אײַך אונטערזוכן, און, אויב נייטיק, באַשטעלן עטלעכע טעסטן.

1. הויט טעסט:וואָס איר טוט דאָ איז לייגן אַ טראָפּן פון פּיוראַפייד ווייץ פּראָטעין אויף דער הויט פון דיין האַנט און מאַכן אַ קליין שטעכן מיט אַ קליין נאָדל. אויב איר האָט אַן אַלערגיע, אין 15-20 מינוט וועט די געגנט ווערן רויט, אַ ביסל אָנשוואָלן, און אָנהייבן צו יכן, ווי אַ מוסקיט ביס.

2. בלוט טעסט: אויב אַ מענטש האט אַ הויט צושטאַנד אָדער איז נישט ביכולת צו האָבן אַ הויט טעסט פֿאַר עטלעכע אנדערע סיבה, וועט דער דאָקטער נעמען אַ בלוט מוסטער און באַשטעלן אַ טעסט צו זען אויב עס זענען קיין ספּעציעלע אַנטיקערפּערס וואָס דער גוף מאכט קעגן ווייץ.

3. עסן-טשעלאַנדזש טעסט: דאָס ווערט געטאָן אין אַ שפּיטאָל און אונטער מעדיצינישער השגחה. אין דעם טעסט ווערט איר ביסלעכווייַז באַקענט מיט עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן ווייץ און ווערט אָפּגעהיט מאָניטאָרירט פֿאַר אַלערגישע סימפּטאָמען.

4. עסן טאָגבוך: אייער דאָקטער קען אייך בעטן צו שרייבן אַראָפּ אַלץ וואָס איר עסט און ווען אייערע סימפּטאָמען פּאַסירן. דאָס קען אייך העלפֿן געפֿינען מוסטערן.

ווי ווערט עס באהאנדלט?

די בעסטע און איינציקע באַהאַנדלונג פֿאַר ווייץ אַלערגיע איז צו גאָר ויסמיידן ווייץ און אַלע עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן ווייץ. דאָס קען זיין אַ ביסל אַ אַרויסרופן, אָבער עס איז נישט אוממעגלעך.

• ניצן סובסטיטוטן: אנשטאט ווייץ מעל, קענט איר ניצן זאכן ווי רייז מעל, קיקערערbsen מעל, סוי מעל, קאַרטאָפל שטאַרקע, און קאָרן מעל.
• מעדיקאַמענטן וואָס זענען פאָרגעשריבן געוואָרן דורך דעם דאָקטער:
• אַנטיכיסטאַמינן: אייער דאָקטער קען פאַרשרייַבן די טיפּן פּילן פֿאַר מינערווערטיק אַלערגיע סימפּטאָמס (למשל, יטשינג, הייווז).
• עפּינעפרין: אויב איר זענט אין ריזיקע פון ​​אַ שווערער אַנאַפילאַקסיס רעאַקציע, וועט אייער דאָקטער אייך רעקאָמענדירן צו טראָגן אַן ינדזשעקשאַן ווי אַן עפּיפּען מיט זיך אין אַלע צייטן. ער וועט אייך אויך דערקלערן ווי אַזוי עס צו נוצן. אפילו אויב איר נוצט די ינדזשעקשאַן, איז עס וויכטיק צו גיין גלייך אין אַ שפּיטאָל'ס נויטפאַל אָפּטיילונג (ETU).