Kí ni Beef Tallow, èyí tó ń gbajúmọ̀ ní àwọn ọjọ́ wọ̀nyí? Ṣé ó dára fún ara gan-an?

Ǹjẹ́ o ti rò rí pé àwọn nǹkan tí àwọn òbí wa àgbà àti àwọn tí a ti kọ̀ sílẹ̀ nígbà àtijọ́ ti ń di ohun tí ó gbajúmọ̀ ní ọ̀nà tuntun? Pàápàá jùlọ lórí àwọn ìkànnì àwùjọ , àwọn nǹkan bí èyí ni ó ń gbòde kan nígbà gbogbo. Ọ̀kan lára ​​àwọn nǹkan tí ọ̀pọ̀ ènìyàn ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ ní àwọn ọjọ́ wọ̀nyí ni "Ẹran Malu". Àwọn kan sọ pé ó dára fún sísè, nígbà tí àwọn mìíràn sọ pé ó dára jùlọ láti fi sí awọ ara. Nítorí náà lónìí, ẹ jẹ́ kí a wo ohun tí a ń pè ní Ẹran Malu Tallow yìí, ṣé ó wúlò gan-an, tàbí ṣé ó yẹ kí a ṣọ́ra?

Ní ṣókí, kí ni Beef Tallow?

Ẹran Malu Tallow jẹ́ ọjà tí a ṣe nípa gbígba ọ̀rá láti inú ẹran malu, pàápàá jùlọ ọ̀rá tí ó wà ní àyíká àwọn ẹ̀yà ara inú ẹran malu, yíyọ́ rẹ̀ dáadáa, yíyọ gbogbo àwọn nǹkan tí kò pọndandan bí ẹran kúrò, kí a sì jẹ́ kí ó wà ní ìwọ̀n otútù yàrá. Ó dà bí epo àgbọn tí ó wà ní àwọn abúlé wa.

Nígbà tí ó bá ti tutù tán, ó máa ń di òróró tó nípọn, tó funfun sí àwọ̀ ewé . Ó dà bí bọ́tà tó ń dín kù tàbí tó nípọn. Èyí kì í ṣe ohun tí wọ́n ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣàwárí. Fún ọgọ́rọ̀ọ̀rún ọdún, àwọn èèyàn ti ń lò ó fún sísè oúnjẹ, ṣíṣe ọṣẹ, ṣíṣe àbẹ́là, àti fún ìtọ́jú awọ ara pàápàá.

Ṣé Tallow àti Lard jẹ́ ohun kan náà?

Bẹ́ẹ̀ni, àwọn méjèèjì jẹ́ ọ̀rá ẹranko, ṣùgbọ́n ìyàtọ̀ díẹ̀ wà. Ó ṣe pàtàkì láti ṣe ìyàtọ̀ kedere àti láti lóye èyí.

Àwọn nǹkan wo ni wọ́n ń lò fún Beef Tallow?

Ọpọlọpọ awọn lilo akọkọ lo wa fun ẹran malu T GBOGBO bayi.

Fún sísè oúnjẹ

Ọ̀kan lára ​​àwọn àǹfààní tó ga jùlọ ti eran malu ni ibi tí wọ́n ti ń mu èéfín . Èyí túmọ̀ sí wípé wọ́n lè gbóná epo náà sí ìwọ̀n 250 degrees Celsius (480 degrees Fahrenheit) láìsí sìgá mímu. Èyí mú kí ó dára fún sísun ún jinlẹ̀, sísun ún, àti sísun ún fún ewébẹ̀ àti ẹran.

Àwọn wọ̀nyí ni a lè lò nígbà tí a bá ń se oúnjẹ :

• Fi òróró pa àwọn nǹkan bí àwo ìyan.
• Rọpo bọ́tà nígbà tí o bá ń ṣe búrẹ́dì àti àwọn àkàrà.
• Dín ẹyin, dín ewébẹ̀ tàbí ẹran.
• Fi omi pò àwo irin tí a fi irin ṣe.

Gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìpara awọ ara

Èyí ni àṣà tuntun. Wọ́n sọ pé Beef Tallow jẹ́ ohun tó ń mú kí awọ ara rọ̀ dáadáa. Àwọn ìwádìí kan ti fi hàn pé ó ní agbára láti mú kí awọ ara rọ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, ìwádìí kan náà fihàn pé àwọn epo mìíràn, bíi epo èso ẹ̀fọ́, lè dára jù bẹ́ẹ̀ lọ.

Bákan náà, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìgbàgbọ́ wà pé ó lè ní agbára láti pèsè ìtura kúrò nínú àwọn àrùn awọ ara bí dermatitis àti psoriasis, ìwádìí nípa lílo ọ̀pọ̀ ènìyàn ṣì nílò láti sọ dájúdájú.

Ǹjẹ́ Tallow Eran Malu Dara Fun Ilera Gan-an?

Ibeere pataki julọ niyi. Ẹ jẹ ki a pin eyi si apakan meji.

Awọn anfani ati awọn alailanfani fun awọ ara

Àwọn onímọ̀ nípa awọ ara sọ pé, “Ẹran màlúù Tallow jẹ́ ọ̀rá ẹranko tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀rá àti fítámì.” Ṣùgbọ́n ṣé ó jẹ́ ìwòsàn ìyanu fún awọ ara?

Èrò ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn dókítà ni pé, “Rárá.”

Nítorí náà, àwọn dókítà gbà ọ́ nímọ̀ràn pé kí o má ṣe lo gbogbo ohun tó gbajúmọ̀ lórí ìkànnì àwùjọ, ṣùgbọ́n kí o yan àwọn ọjà tí a ti fi hàn ní ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì pé ó yẹ fún awọ ara rẹ, tí ó sì jẹ́ ààbò. Nítorí pé ohun kan jẹ́ “àdánidá” kò túmọ̀ sí pé ó ní ààbò tàbí àǹfààní fún gbogbo ènìyàn.

Ṣé ó dára tàbí kò dára bí oúnjẹ?

A nilo lati ṣọra gidigidi nihin.

Ẹran malu Tallow ní ọ̀rá tó pọ̀ gan-an. Èyí ni pé, ó tó nǹkan bí 50%. Iye yìí ga jù bẹ́ẹ̀ lọ ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn epo bíi epo ólífì àti epo canola.

Gbogbo wa mọ pe ọra ti o kun fun omi ko dara fun ọkan. Sibẹsibẹ, awọn iwadii kan daba pe iru ọra ti o kun fun omi kan pato ti a pe ni “stearic acid” ti a rii ninu eyi le ma mu ipele idaabobo ẹjẹ pọ si bi awọn ọra ti o kun fun omi miiran.

Ó tún ní ìwọ̀n díẹ̀ lára ​​àwọn ọ̀rá monounsaturated tó dára àti àwọn ọ̀rá polyunsaturated . Ó tún ní àwọn fítámì bíi fítámì D àti E, ṣùgbọ́n kì í ṣe orísun wọn tó dára.

Nítorí náà, bó tilẹ̀ jẹ́ pé a lè lò ó lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan nítorí adùn àti agbára rẹ̀ láti fara da ooru gíga, Beef Tallow kì í ṣe àṣàyàn tó dára jùlọ fún lílo lójoojúmọ́.

Báwo ni mo ṣe lè ṣe é nílé? Níbo ni mo ti lè rà á?

Ti o ba fẹ, o le ṣe eyi ni ile.

1. Beere fun awọn ohun elo eran malu ti a ti mọ daradara lati ile itaja ẹran ti o sunmọ ọ julọ.

2. Yọ gbogbo ẹran tí ó bá wà lára ​​wọn kúrò, tí ó bá wà níbẹ̀.

3. Fi àwọn ọ̀rá wọ̀nyí sínú ìkòkò tí ó ní ìsàlẹ̀ (ààrò Dutch) kí o sì jẹ́ kí ó máa jó lórí iná díẹ̀ fún bí wákàtí mẹ́ta sí mẹ́rin. Má ṣe hó nígbàkigbà.

4. Máa da gbogbo rẹ̀ lẹ́ẹ̀kan ní wákàtí kan. Nígbà tí gbogbo ọ̀rá funfun bá ti yọ́ tí epo náà sì ti ya, yọ kúrò nínú iná.

5. Tọ́ omi yìí láti inú aṣọ mímọ́ tàbí ohun èlò ìṣàn tí ó ní àwọ̀ tó rọ̀.

6. Tọ́jú epo tí a ti yọ́ sínú ìgò dígí tí afẹ́fẹ́ kò lè wọ̀.

Ẹran malu Tallow tí a sè ní ọ̀nà yìí lè wà ní iwọ̀n otutu yàrá fún oṣù mélòó kan. Tí a bá fi sínú fìríìjì, a lè tọ́jú rẹ̀ fún ọdún kan.

Tí o kò bá ní àkókò láti ṣe é fúnra rẹ, o lè rà á ní àwọn ilé ìtajà ẹran, àwọn ilé ìtajà ńlá tàbí lórí ayélujára.