Ǹjẹ́ o ti wo àwọn ẹfọ́ àti èso aláwọ̀ tí o rí nígbà tí o bá lọ sí ọjà tàbí ní ọjà rí? Àwọn tòmátì pupa dúdú, karọ́ọ̀tì osàn, ewébẹ̀ aláwọ̀ elése àlùkò, ewébẹ̀ aláwọ̀ ewé… Rírí àwọn àwọ̀ wọ̀nyí mú kí o fẹ́ jẹun, ọ̀kọ̀ọ̀kan àwọn àwọ̀ wọ̀nyí sì dàbí ìránṣẹ́ sí ara wa. Lẹ́yìn àwọn àwọ̀ wọ̀nyí ni ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà kẹ́míkà kéékèèké tí ó wúlò fún ara wa tí wọ́n sì ń dáàbò bò wá kúrò lọ́wọ́ àwọn àrùn fara pamọ́ sí. Ìyẹn ni a ń pè ní phytonutrients. Lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa àwọn èròjà àgbàyanu wọ̀nyí.
Ní ṣókí, kí ni àwọn èròjà phytonutrients wọ̀nyí?
Ó rọrùn gan-an. “Phyto” túmọ̀ sí “ewéko” ní èdè Gíríìkì. “Oúnjẹ” túmọ̀ sí “oúnjẹ.” Àwọn èròjà phytonutrients ni àwọn èròjà tí a rí nínú ewéko . A tún ń pè wọ́n ní phytochemicals.
Ronú nípa rẹ̀, àwọn ewéko nílò láti dáàbò bo ara wọn kúrò lọ́wọ́ àwọn ewu bí àrùn, kòkòrò, olú , àti oòrùn. Àwọn èròjà phytonutrients wọ̀nyí jẹ́ kẹ́míkà tí ewéko ń ṣe fún ààbò yẹn. Ohun ìyanu ni pé, nígbà tí a bá jẹ àwọn ewéko wọ̀nyí, ara wa náà ń gba ààbò yẹn.
Àwọn wọ̀nyí kò ṣe pàtàkì fún ìwàláàyè wa bí àwọn fítámìnì àti ohun alumọ́ọ́nì . Èyí túmọ̀ sí wípé a kò ní kú nítorí àìní àwọn èròjà ìpara. Síbẹ̀síbẹ̀, nígbà tí a bá fi kún oúnjẹ wa, wọ́n lè ran wá lọ́wọ́ láti dènà ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrùn àti láti jẹ́ kí ara wa máa ṣiṣẹ́ dáadáa. Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì ti rí oríṣi èròjà ìpara tó ju ẹgbẹ̀rún mẹ́ẹ̀ẹ́dọ́gbọ̀n lọ nínú oúnjẹ ewéko.
Díẹ̀ lára àwọn èròjà phytonutrients pàtàkì tí ó ṣe pàtàkì fún ara wa ni:
Nínú ẹgbẹẹgbẹ̀rún wọ̀nyí, ẹ jẹ́ kí a wo díẹ̀ lára àwọn irú oúnjẹ tí a sábà máa ń sọ̀rọ̀ nípa wọn tí ó ṣe pàtàkì fún ìlera wa. Tábìlì yìí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti mọ ohun tí wọ́n jẹ́, oúnjẹ tí a rí nínú wọn, àti àǹfààní tí wọ́n ń fúnni.
| Irú oúnjẹ tó ní èròjà nínú ara | Àwọn wọ̀nyí ni oúnjẹ tí ó wọ́pọ̀. | Awọn anfani akọkọ fun ara |
|---|---|---|
| Àwọn Karótẹ́nóìdì | Àwọn ẹfọ́ àti èso bíi kárótì, ewébẹ̀, pátákó dídùn, tòmátì, ẹ̀fọ́ ewébẹ̀, ẹ̀fọ́ spinach, àti kale. | Àwọn wọ̀nyí jẹ́ àwọn antioxidants alágbára. Wọ́n ń bá àwọn free radicals jà tí ó ń ba àwọn sẹ́ẹ̀lì jẹ́ nínú ara. Àwọn carotenoids kan ni a ń yípadà sí Vitamin A nínú ara wa. Èyí ṣe pàtàkì fún ìran àti ètò ààbò ara. Lycopene dín ewu àrùn jẹjẹrẹ prostate kù. Lutein àti zeaxanthin ń ran lọ́wọ́ láti dènà cataracts àti ìbàjẹ́ macular tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ọjọ́ orí. |
| Ellagic Acid | Àwọn èso berries bíi strawberry, raspberries àti pomegranate. | Àwọn ìwádìí ti rí i pé ó lè ṣe ìrànlọ́wọ́ láti ṣàkóso ìdàgbàsókè àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ àti láti mú àwọn kẹ́míkà tó ń fa àrùn jẹjẹrẹ kúrò nínú ẹ̀dọ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, èyí ni a ti ṣe ní àwọn ìwádìí yàrá, nítorí náà a nílò láti ṣe púpọ̀ sí i láti lóye ipa rẹ̀ lórí ara ènìyàn. |
| Àwọn flavonoids | Tii alawọ ewe, ọsan, ápù, àlùbọ́sà, èso berries, àti kale. | Ẹ̀ka ńlá ni èyí. Catechins nínú tíì aláwọ̀ ewé máa ń dènà àwọn irú àrùn jẹjẹrẹ kan. Hesperidin tó wà nínú ọsàn máa ń dín ìgbóná ara kù, ó sì máa ń dáàbò bo àwọn àrùn onígbà díẹ̀. Quercetin, irú antioxidant tó wà nínú ápù àti àlùbọ́sà, lè dín ewu àìsàn ikọ́ ẹ̀gbẹ, àrùn jẹjẹrẹ kan, àti àrùn ọkàn kù. |
| Resveratrol | Àjàrà (pàápàá jùlọ àwọn elése àlùkò), wáìnì pupa. | Ó jẹ́ èròjà antioxidant àti anti-inflammatory. Àwọn ìwádìí kan fihàn pé ó lè dín ewu àrùn ọkàn àti àwọn àrùn jẹjẹrẹ kù. Àwọn ìwádìí ẹranko tún ti fihàn pé ó lè ní ipa lórí fífún ìgbésí ayé pẹ́ sí i. |
| Àwọn Glúkúsínólà | Àwọn ẹfọ́ bíi ẹ̀fọ́ ewébẹ̀, broccoli, cauliflower, àti Brussels sprouts. | Àwọn wọ̀nyí ni àwọn èròjà tí ó fún àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí ní òórùn àti adùn tí ó lágbára. Nígbà tí a bá sè wọ́n tí a sì jẹ wọ́n tán, wọ́n á di àwọn kẹ́míkà mìíràn tí ó ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìṣẹ̀dá àti ìdàgbàsókè àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ. |
| Àwọn Fítósítrójíntì | Àwọn èso soy àti àwọn ọjà tí a fi soy ṣe, irúgbìn flax, irúgbìn sesame. | Ìṣètò wọn jọra sí homonu estrogen nínú ara wa. Nítorí náà, wọ́n ń ran ìwọ́ntúnwọ̀nsì ìpele estrogen nínú ara lọ́wọ́. Ẹ̀rí kan wà pé oúnjẹ soy ní í ṣe pẹ̀lú ìdínkù ewu àrùn jẹjẹrẹ ilé-ọmọ àti pípadánù egungun nínú àwọn obìnrin. |
Báwo la ṣe lè fi àwọn nǹkan iyebíye wọ̀nyí kún oúnjẹ wa?
Èyí rọrùn gan-an. O kò ní láti ṣe àyípadà ńlá, ronú nípa àwọn nǹkan kékeré díẹ̀.
Àṣírí tó rọrùn jùlọ ni láti “jẹun bí òṣùmàrè.” Èyí túmọ̀ sí fífi onírúurú èso àti ewébẹ̀ kún àwo rẹ. Bí àwọ̀ rẹ bá ṣe pọ̀ sí i, bẹ́ẹ̀ náà ni èròjà phytonutrients ṣe máa pọ̀ sí i.
- Fi àwọ̀ díẹ̀ kún oúnjẹ kọ̀ọ̀kan: Tí o bá jẹ ìrẹsì, fi ewébẹ̀ aláwọ̀, pickle, tàbí samboli sí i. Fún oúnjẹ àárọ̀, jẹ tòmátì kan àti pákúkúlà kan pẹ̀lú búrẹ́dì.
- Má gbàgbé èso: Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti jẹ èso kan tàbí méjì lójúmọ́. Tí ebi bá ń pa ọ́ díẹ̀ láàárín oúnjẹ, jẹ ọ̀gẹ̀dẹ̀ tàbí osàn dípò bísíkítì.
- Gbìyànjú àwọn nǹkan tuntun: Dípò jíjẹ irú ewébẹ̀ àti èso kan náà tí o ń jẹ lójoojúmọ́, fi ewébẹ̀ tàbí èso tuntun kún oúnjẹ rẹ ní o kere ju ẹ̀ẹ̀kan lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀. Bóyá ohun tí o kò tíì jẹ rí ni ohun tó dára jùlọ fún ara rẹ.
- Ṣọ́ra nípa bí o ṣe ń sè é: Sísè ewébẹ̀ fún ìgbà pípẹ́ tàbí sísun ín nínú epo lè ba àwọn èròjà iyebíye wọ̀nyí jẹ́. Nítorí náà, ó dára láti sè wọ́n díẹ̀ bí ó ti ṣeé ṣe tàbí kí o fi iná sun wọ́n.
Ǹjẹ́ oúnjẹ dára ju àwọn afikún oúnjẹ lọ?
Lónìí, onírúurú àwọn afikún oúnjẹ phytonutrient ló wà ní àwọn ilé ìtajà oògùn. Ṣùgbọ́n rántí pé gbígbà àwọn èròjà wọ̀nyí láti inú oúnjẹ àdánidá ni ọ̀nà tó dára jùlọ àti èyí tó dára jùlọ nígbà gbogbo .
Ìdí ni pé kìí ṣe oúnjẹ phytonutrient kan ṣoṣo ló wà nínú oúnjẹ kan. Ẹgbẹẹgbẹ̀rún èròjà ló wà tí wọ́n ń ran ara wọn lọ́wọ́. Fún àpẹẹrẹ, àwọn flavonoids, Vitamin C , àti okun inú ápù ń ṣiṣẹ́ papọ̀ láti fúnni ní àwọn àǹfààní kan náà tí ìwọ yóò rí gbà láti inú lílo oògùn flavonoid.
Bákan náà, lílo àwọn àfikún oògùn ní ìwọ̀n gíga lè ṣe ewu nígbà míì. Nítorí náà, tí o bá ní àìsàn tàbí tí o ń ronú láti bẹ̀rẹ̀ àfikún oògùn, rí i dájú pé o kọ́kọ́ bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ fún ìmọ̀ràn .
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Àwọn èròjà ìpara ara jẹ́ àwọn èròjà kẹ́míkà tó wúlò tí a rí nínú oúnjẹ ewéko tí ó ń dáàbò bo ara wa kúrò lọ́wọ́ àrùn.
- Àwọn wọ̀nyí ni a sábà máa ń rí nínú àwọn nǹkan bí ewébẹ̀ aláwọ̀, èso, ẹ̀fọ́, ọkà, èso, àti tíì.
- Gbìyànjú láti fi àwọ̀ òṣùmàrè kún àwo rẹ. Ní ọ̀nà yìí, ìwọ yóò rí onírúurú èròjà phytonutrients gbà.
- Ó máa ń dára láti gba àwọn èròjà wọ̀nyí láti inú oúnjẹ àdánidá dípò kí a máa lò wọ́n gẹ́gẹ́ bí afikún oúnjẹ.
- Tí o bá ní àníyàn nípa ìlera tàbí oúnjẹ rẹ, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ ohunkóhun tuntun.
Àwọn èròjà ìpara, Oúnjẹ, Oúnjẹ Alágbára, Ewébẹ̀, Èso, Carotenoids, Flavonoids, Àwọn ohun tí ń dènà àrùn, Ìlera Ìdènà
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun