Kí ni oúnjẹ macrobiotic yìí? Ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ ní ṣókí.

Ó ṣeé ṣe kí o máa gbọ́ nípa àwọn oúnjẹ tuntun ní gbogbo ìgbà, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Àwọn kan wà fún pípadánù ìwọ̀n ara, àwọn mìíràn sì wà fún ààbò kúrò lọ́wọ́ àrùn. Lónìí, a máa sọ̀rọ̀ nípa ohun kan tó yàtọ̀ díẹ̀, tó dà bí ìmọ̀ ọgbọ́n orí ìgbésí ayé ju oúnjẹ lásán lọ . Oúnjẹ macrobiotic nìyẹn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé orúkọ náà lè dún bí ohun tó díjú díẹ̀, èrò tó wà lẹ́yìn rẹ̀ rọrùn gan-an. Èyí kì í ṣe ohun tí o máa ń ṣe láti dín ìwọ̀n ara kù nìkan . Ète rẹ̀ ni láti fi ìwọ̀n ara kún ìgbésí ayé rẹ. Èyí túmọ̀ sí pé kì í ṣe jíjẹun nìkan, ó tún túmọ̀ sí pé o ní ìlera ọpọlọ, bí o ṣe ń ronú, ṣe eré ìdárayá, àti fífi gbogbo ìwọ̀nyí papọ̀ láti fi ọ̀nà láti gbé ìgbésí ayé tó dára, tó sì ní ìtẹ́lọ́rùn hàn ọ́. Jẹ́ ká wo ohun tó jẹ́ gan-an, àti àǹfààní tó ń mú wá fún ìlera wa.

Kí ni ìmọ̀ ọgbọ́n-ẹ̀rọ macrobiotic yìí?

Ní ṣókí, macrobiotics da lórí ìmọ̀ ọgbọ́n orí ilẹ̀ Asia ti 'yin-yang'. Ronú nípa ohun gbogbo gẹ́gẹ́ bí agbára méjì tí ó lòdì sí ara wọn, a sì ń rí ìlera tòótọ́ nígbà tí àwọn méjèèjì bá wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì. Ọ̀nà yìí tún ń gbìyànjú láti dé ìwọ̀ntúnwọ̀nsì yẹn nípasẹ̀ oúnjẹ àti ìgbésí ayé. Àwọn tí wọ́n bá tẹ̀lé ọ̀nà yìí ni a gbà níyànjú láti:

• Jẹ ounjẹ ni akoko ti o tọ.
• Jẹ oúnjẹ rẹ dáadáa ní o kere ju ìgbà àádọ́ta kí o tó jẹun. Èyí ń ran oúnjẹ lọ́wọ́ láti jẹ dáadáa àti láti gba àwọn èròjà oúnjẹ dáadáa.
• Tẹ́tí sí ara rẹ. Jẹun nígbà tí ebi bá ń pa ọ́, kí o sì dẹ́kun jíjẹun nígbà tí o bá fẹ́rẹ̀ yó.
• Máa ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà gbogbo, èyí tí ó túmọ̀ sí pé kí o máa ṣe eré ìdárayá déédéé.
• Máa ní ẹ̀mí rere lọ́kàn.

Àwọn ènìyàn kan gbàgbọ́ pé oúnjẹ yìí lè dènà tàbí kí ó tilẹ̀ tọ́jú àwọn àrùn bí àrùn jẹjẹrẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn àjọ bíi American Cancer Society sọ pé kò sí ẹ̀rí tó lágbára nípa ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì fún èyí. Síbẹ̀síbẹ̀, wọ́n gbà pé oúnjẹ tí ó ní ewéko, ọkà gbogbo, ọ̀rá díẹ̀, àti okùn púpọ̀ lè dín ewu àrùn ọkàn àti àwọn irú àrùn jẹjẹrẹ kan kù. Macrobiotics jẹ́ ọ̀kan lára ​​irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀.

Kí ni a lè jẹ àti èyí tí a kò lè jẹ gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà yìí?

Tí o bá jẹ́ ẹni tí ó fẹ́ràn láti jẹ ọkà, ewébẹ̀, àti ọbẹ̀, èyí kò ní jẹ́ ìpèníjà ńlá fún ọ. Àfojúsùn náà wà lórí àdánidá, èyí tí ó túmọ̀ sí organic, oúnjẹ tí a gbìn láìsí kemikali, àti oúnjẹ tí a gbìn ní agbègbè. Jẹ́ kí a wo ohun tí o lè jẹ àti èyí tí o kò lè jẹ.

Ṣé ó rọrùn láti tọ́jú èyí? Báwo ni a ṣe nílò ìsapá tó?

Láti sọ òótọ́, èyíÓ gba ìsapá àti ìfaradà púpọ̀ . Èyí kì í ṣe ohun tí o lè mú kí o sì lọ láti ilé ìtajà.

Ọgbà àti rírajà

Nínú ọ̀nà yìí, a sábà máa ń pèsè oúnjẹ nípa fífi ooru sí i, yíyan oúnjẹ, tàbí sísun oúnjẹ. A kò gbà láti dín oúnjẹ jìn. Àwọn kan tí wọ́n ń tẹ̀síwájú láti má ṣe se oúnjẹ oníná mànàmáná, wọ́n sì máa ń lo àwọn ìkòkò tí a fi àwọn ohun àdánidá ṣe bí amọ̀ àti dígí ṣe nìkan. Ṣùgbọ́n o kò ní láti lọ jìnnà tó bẹ́ẹ̀. Ìpèníjà tó tóbi jùlọ ni wíwá oúnjẹ tí a gbìn ní agbègbè, tí kò ní kẹ́míkà àti wíwá àkókò láti ṣe gbogbo nǹkan nílé láti ìbẹ̀rẹ̀. Àwọn oúnjẹ tí a fi sínú àpótí kò ní àyè níbí.

Ìgbésí Ayé

Jíjẹ oúnjẹ rẹ ní ìgbà àádọ́ta àti dídúpẹ́ kí o tó jẹun jẹ́ ara ọgbọ́n èrò yìí. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí lè dà bí ohun àjèjì ní àkọ́kọ́, ó jẹ́ nípa jíjẹ oúnjẹ pẹ̀lú ìṣọ́ra àti mímọrírì ohun tí a jẹ. A tún gbani nímọ̀ràn láti jẹ oúnjẹ ní ìgbà méjì tàbí mẹ́ta lójoojúmọ́ kí o sì dáwọ́ dúró kí o tó nímọ̀lára pé o yó.

Kí ni èrò mi gẹ́gẹ́ bí dókítà?

Tí o bá ń ronú nípa yíyípadà sí oúnjẹ tó dára jù, mákróbọ́ọ̀tìkì kì í ṣe àṣàyàn búburú, nítorí ó da lórí àwọn oúnjẹ tó ní èròjà tó pọ̀ àti àwọn oúnjẹ tó ní agbára tó kéré sí.

Ǹjẹ́ èyí ń ṣiṣẹ́ gan-an?

Gẹ́gẹ́ bí mo ti sọ tẹ́lẹ̀, ìwádìí ìṣègùn ti fihàn pé oúnjẹ tí ó ní ẹfọ́, èso, àti ọkà gbogbogbòò ń dín ewu àrùn ọkàn àti àwọn irú àrùn jẹjẹrẹ kan kù. Nítorí náà, o lè rí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera gbà láti inú oúnjẹ yìí. Tí ète rẹ bá jẹ́ láti dín ìwọ̀n ara kù , èyí lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣe bẹ́ẹ̀ pẹ̀lú. Ṣùgbọ́n má ṣe ṣubú sínú ìdẹkùn kan. Ìyẹn ni ìdẹkùn carbohydrate. Nígbà tí ọ̀pọ̀ ènìyàn bá dẹ́kun jíjẹ ẹran àti ẹja, wọ́n sábà máa ń jẹ àwọn carbohydrates oní-sítaṣì bíi ìrẹsì, búrẹ́dì, àti ìrẹsì dípò. Tí èyí bá ṣẹlẹ̀, o lè mú kí àwọn kalori rẹ pọ̀ sí i kí o sì sanra sí i. Nítorí náà, fi àwọn ẹfọ́ sí oúnjẹ rẹ dípò ẹran.

Ṣe èyí dára fún àwọn àìsàn kan?

Tí o bá ní àtọ̀gbẹ, ẹ̀jẹ̀ ríru gíga, cholesterol gíga, tàbí àrùn ọkàn, oúnjẹ tó ní ẹfọ́ àti ẹja jẹ́ àṣàyàn tó dára. Èyí lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti dín cholesterol kù. Oúnjẹ èyíkéyìí tó bá ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti dín ìwúwo ara rẹ kù tún ṣe àǹfààní fún gbogbo àwọn àìsàn wọ̀nyí. Níwọ́n ìgbà tí ọ̀nà yìí ti dín oúnjẹ tó ní suga àti ọ̀rá kù, ó tún dára fún àwọn ènìyàn tó ní Àtọ̀gbẹ Mellitus . Ṣùgbọ́n kí o tó yípadà sí oúnjẹ èyíkéyìí, pàápàá jùlọ tí o bá ní àìsàn kan, rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o sì gba ìmọ̀ràn.

Níkẹyìn...

Ounjẹ eyikeyi ti o ni ọpọlọpọ ẹfọ, ti o ni suga ati ọra kekere, ati awọn orisun amuaradagba ti ko ni okun bi ẹja dara fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ọna. Ṣugbọn o gba ọpọlọpọ eniyan lati ṣe deede si igbesi aye ati imọran tuntun yii. Ti o ba le duro pẹlu rẹ, ti o si fi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni okun kun, iwọ yoo wa ni ọna ti o dara si ilera to dara julọ. Ohun kan miiran, niwọn igba ti ọna yii ba yọkuro wara patapata, maṣe gbagbe lati ṣafikun awọn ounjẹ ti kii ṣe wara bi wara soy ati wara almond, eyiti a fi kalisiomu ati Vitamin D kun. Bakannaa, ranti, adaṣe jẹ apakan pataki ti igbesi aye macrobiotic yii. Àwọn ohun èlò ìṣẹ̀dá ara, oúnjẹ, oúnjẹ tó dára, oúnjẹ tó dára, pípadánù ìwọ̀n ara, ìgbésí ayé tó dára, yin-yang