Ṣé o mọ̀ nípa àwọn àǹfààní ìlera tó yanilẹ́nu tó wà nínú àwọn ápù súgà dídùn wọ̀nyí?

Ǹjẹ́ o ti jẹ ìgò suga rí? Àwọn ènìyàn kan tún máa ń pè é ní "ìgò suga veli". Nígbà tí o bá lọ sí abúlé tàbí tí o bá rí i tí ó so mọ́ ilé ìtajà kékeré kan ní ẹ̀gbẹ́ ọ̀nà, ẹnu rẹ yóò máa yọ, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Gbogbo wa ló fẹ́ràn adùn rẹ̀ àti ìrísí rẹ̀ tó ní ìpara. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé yàtọ̀ sí adùn yìí, ìgò suga jẹ́ èso tó ń mú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera wá fún ara wa? Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa àwọn ànímọ́ ìkọ̀kọ̀ ti èso dídùn yìí.

Kí ni ọ̀rọ̀ òmùgọ̀ yìí?

Ní ṣókí, èso súgà jẹ́ èso tí ó gbajúmọ̀ gan-an ní àwọn orílẹ̀-èdè olóoru. Wọ́n sábà máa ń da á pọ̀ mọ́ soursop àti custard apple. Èyí kò yani lẹ́nu, nítorí pé gbogbo àwọn èso wọ̀nyí jẹ́ ti ìdílé kan náà ``(Annonaceae)`` wọ́n sì jọra díẹ̀. Ṣùgbọ́n nínú àwọn wọ̀nyí, súgà apple ni a ń gbìn jùlọ tí a sì gbajúmọ̀ jùlọ ní àgbáyé.

Èso yìí sábà máa ń jẹ́ onírun ọkàn. Awọ ara rẹ̀ máa ń le díẹ̀, ó ní àwọ̀ ewé, ó sì kún fún àwọn koko. Nígbà tí èso náà bá ti pọ́n tán, awọ ara rẹ̀ á bọ́ kúrò lára ​​àwọn koko wọ̀nyí, èyí á sì fi ara funfun inú rẹ̀ hàn. Ara inú rẹ̀ máa ń rùn gan-an, ó máa ń ní omi, nígbà míìrán ó máa ń ní àwọ̀ ofeefee-funfun díẹ̀. Èso tó wọ́pọ̀ lè ní irúgbìn tó tó ogún sí ogójì.

Orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì ti èso yìí ni “(Annona squamosa)”. Ìlú Gúúsù Amẹ́ríkà àti West Indies ni wọ́n ti ń gbìn èso yìí ní ọ̀pọ̀ orílẹ̀-èdè olóòórùn kárí ayé, títí kan àwọn orílẹ̀-èdè Éṣíà bíi Sri Lanka, Íńdíà, Ṣáínà, àti Philippines.

Báwo ni àwọn kúkì sùgà ṣe dùn?

Gẹ́gẹ́ bí orúkọ náà ṣe fi hàn, èso súgà jẹ́ èso dídùn gan-an. Ó ní ìrísí olómi, ó sì ní omi, bí custard. Àwọn ènìyàn kan rí i pé adùn rẹ̀ jọ ti àwọn èso ilẹ̀ olóoru mìíràn bíi ope oyinbo àti ọ̀gẹ̀dẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, gbogbo ènìyàn fẹ́ràn láti jẹ ẹ́ nítorí adùn àti òórùn rẹ̀ tó yàtọ̀.

Àwọn àǹfààní oúnjẹ wo ló wà nínú èso yìí?

Kì í ṣe èso dídùn lásán ni ìrèké, ó dà bí “bọm̀bù oúnjẹ” tó kún fún fítámìnì, ohun alumọ́ọ́nì àti okùn. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tó wà nínú rẹ̀.

Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú jíjẹ oúnjẹ tí kò ní sùgà?

Nítorí iye oúnjẹ tó ní, èso súgà jẹ́ èso tó ṣe pàtàkì fún ìlera wa.

Fun awọ ara ti o dara ati ti o ni ilera

Àwọn antioxidants tó wà nínú omi ìrẹsì ń dènà ìbàjẹ́ sí àwọn sẹ́ẹ̀lì awọ ara wa, ó ń mú kí ó mọ́lẹ̀, ó sì ń mú kí ó rí bíi pé ó ń tàn yanranyanran . Ó tún ń dín àwọn àmì ọjọ́ ogbó kù, bíi ìrúnkún. Ní àfikún, Vitamin A tó wà nínú rẹ̀ ṣe pàtàkì fún ìṣẹ̀dá collagen, èyí tó ń jẹ́ kí awọ ara wa rí bíi ti ọ̀dọ́ . Èyí ń mú kí awọ ara túbọ̀ rọ̀, ó sì ń mú kí ó lágbára sí i.

Láti mú agbára ìdènà àrùn sunwọ̀n síi

Iye Vitamin C tó wà nínú rẹ̀ ń fún agbára ààbò ara wa lágbára . Ní ṣókí, ó ń mú kí agbára wa láti kojú àrùn pọ̀ sí i. Vitamin C ń mú kí iṣẹ́ àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ funfun pọ̀ sí i nínú ara wa, ó sì ń ran ara lọ́wọ́ láti gbógun ti àkóràn. Ní àwọn orílẹ̀-èdè kan, a máa ń lo súgà gẹ́gẹ́ bí oògùn ìbílẹ̀ fún àwọn nǹkan bí ibà àti òtútù nítorí ohun ìní yìí.

Dáàbò bo ara rẹ lọ́wọ́ àrùn ọkàn.

Èso ìrẹsì jẹ́ èso tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ potassium àti magnesium, èyí tí ó ṣe pàtàkì fún ìlera ọkàn wa.

Láti dín ewu àrùn jẹjẹrẹ kù

Ìwádìí ti fi hàn pé àwọn kẹ́míkà kan nínú àwọn súgà beet le dí ìdàgbàsókè àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ lọ́wọ́. Èyí kì í ṣe ìdánilójú 100%, ṣùgbọ́n ẹ̀rí wà pé fífi èso yìí kún oúnjẹ rẹ le dín ewu àrùn jẹjẹrẹ kù dé àyè kan.

Báwo ni a ṣe le jẹ suga laisi suga?

A kì í se ìrẹsì. Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló fẹ́ràn láti jẹ èso tó ti pọ́n láìsí ìyẹ̀fun. Ohun tó o gbọ́dọ̀ ṣe rọrùn gan-an. Nígbà tí èso náà bá ti pọ́n, fọ́ ọ sí méjì pẹ̀lú ọwọ́ rẹ kí o sì jẹ àwọn ègé kéékèèké inú rẹ̀ ní ọ̀kọ̀ọ̀kan. Àmọ́ o gbọ́dọ̀ da irúgbìn tó bá wọ ẹnu rẹ nù .

Ọ̀nà míì tó dùn ni láti fi sínú fìríìjì fún ìgbà díẹ̀ kí o sì jẹ ẹ́ ní tútù. Lẹ́yìn wákàtí mẹ́ta nínú fìríìjì, ìpara rẹ̀ yóò pọ̀ sí i, yóò sì dùn bí àásì kíríìmù. O lè fi ṣíbí kan gé e kí o sì jẹ ẹ́.

Tí o kò bá fẹ́ jẹ ẹ́ ní àjẹyó, o tún le fi kún oúnjẹ rẹ ní ọ̀nà yìí:

• Fi suga diẹ kun ounjẹ aarọ rẹ. O tun le fi awọn eso bii cashew, epa, tabi awọn flakes agbọn kun fun adun afikun.
• Ṣe é bí ohun mímu oní-milkshake. Da èso tó ti pọ́n pọ̀ mọ́ wàrà kí ó lè jẹ́ ohun mímu tó dùn.
• O tun le da a po pelu wara ti o tutu ki o si je e bi aisiikimu.

Ǹjẹ́ àwọn nǹkan pàtàkì kan wà tí ó yẹ kí a ṣọ́ra fún?

Èyí ni apá pàtàkì jùlọ. Láìka bí sùgà ṣe lè ṣe àǹfààní tó, àwọn nǹkan díẹ̀ wà tí a gbọ́dọ̀ ṣọ́ra fún.

Ìwádìí ti fi hàn pé igi annatto suga, pàápàá jùlọ igi àti èso rẹ̀ , ní kẹ́míkà olóró kan tí a ń pè ní ‘annonacin’ tí ó lè ba ètò iṣan ara jẹ́. Bákan náà, àwọn èròjà kan nínú epo igi náà lè fa ìpalára ojú tí wọ́n bá wọ inú ojú.

Ìwádìí mìíràn fi hàn pé lílo èso yìí jù, ìyẹn jíjẹ rẹ̀ púpọ̀ nígbàkúgbà, lè ní í ṣe pẹ̀lú irú àrùn Parkinson kan pàtó tí ó ṣòro láti ṣàkóso pẹ̀lú àwọn oògùn déédéé.

Nítorí náà, rántí pé, má ṣe jẹun púpọ̀ lẹ́ẹ̀kan náà nítorí pé ó dùn. Gẹ́gẹ́ bí gbogbo nǹkan mìíràn, ó dára láti jẹun ní ìwọ̀nba.

Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, tí o bá lóyún, tí o bá ní àléjì, tàbí tí o bá ní àwọn àìsàn onígbà pípẹ́ bíi àtọ̀gbẹ tàbí àrùn kíndìnrín, ó dára jù láti bá dókítà ìdílé rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó jẹ oúnjẹ oníyọ̀.