⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
በመጀመሪያ ደረጃ ግሉተን ምንድን ነው?
በቀላል አነጋገር፣ ግሉተን የፕሮቲን አይነት ነው ። በዋናነት እንደ ስንዴ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህሎች ውስጥ ይገኛል። ግሉተን በየቀኑ በምንመገበው በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። እስቲ አስቡት፣ ግሉተን በተለምዶ እንደ ዳቦ፣ ፓስታ፣ ኑድል፣ ኬኮች እና ብስኩቶች ባሉ ነገሮች ውስጥ ይገኛል። ይህ ብቻ ሳይሆን ግሉተን በአንዳንድ ስጎዎች፣ የሰላጣ ድሬሲንግ እና ሾርባዎች ውስጥም ይገኛል። ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች ግሉተን ለሰውነት ጥሩ አይደለም። ማለትም፣ ግሉተን የያዙ ምግቦችን ሲመገቡ፣ የሰውነታቸው የበሽታ መከላከያ ስርዓት በእሱ ላይ ምላሽ ይሰጣል እና በሰውነት ውስጥ እብጠት ያስከትላል።በሰውነት ውስጥ እብጠት እና ካንሰር መካከል ያለው ግንኙነት ምንድን ነው?
እብጠት ሁልጊዜ መጥፎ ነገር አይደለም። እስቲ አስቡት፣ እጅዎን ሲቆርጡ አካባቢው ቀይ ይሆናል፣ ትንሽ ያበጠ እና ሞቃት ስሜት ይሰማዋል፣ አይደል? የሰውነት መከላከያ ስርዓት ቁስልን የሚፈውስበት፣ ጀርሞችን የሚዋጋበት መንገድ ነው፣ ወዘተ። ይህ ጥሩ ነገር ነው።ይሁን እንጂ፣ ይህ እብጠት ለአጭር ጊዜ የሚቆይ ካልሆነ፣ ነገር ግን በሰውነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከቀጠለ፣ ማለትም ፣ ሥር የሰደደ ፣ ለጤናችን ጠቃሚ አይደለም። ሰውነታችን ያለማቋረጥ በከፍተኛ ጥንቃቄ ላይ እንዳለ ያህል ነው።ይህ ዓይነቱ ሥር የሰደደ እብጠት የሰውነታችንን ሕብረ ሕዋሳትና የአካል ክፍሎች ሊጎዳ ይችላል። ካንሰርን ጨምሮ ከተለያዩ በሽታዎች ጋር የተያያዘ ነው። እንዴት እንደሚደረግ እነሆ፡
- ይህ ሥር የሰደደ እብጠት በሴሎቻችን ውስጥ ያለውን ዲኤንኤ ሊጎዳ ይችላል ። ይህ የዲኤንኤ ጉዳት የካንሰር ሕዋሳት ዋና መንስኤ ነው።
- በተጨማሪም ይህ እብጠት የካንሰር ሴሎች እንዲያድጉ አስፈላጊ የሆኑትን አዳዲስ የደም ሥሮች መፈጠር የሚያፋጥኑ ንጥረ ነገሮችን ይለቃል።
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ስለዚህ የጡት ካንሰር ያለባቸው ሰዎች ግሉተንን ማስወገድ አለባቸው?
ለብዙ ሰዎች ችግሩ ይኸውና። አንዳንድ ሰዎች "ሴሊያክ ዲዝዝ" የሚባል በሽታ አለባቸው። ይህ በሽታ የመከላከል ስርዓት ችግር ነው። ይህ በሽታ ያለበት ሰው ግሉተን የያዘ ምግብ ሲመገብ ሰውነቱ ግሉተንን እንደ አደገኛ ወራሪ አድርጎ ይመለከተዋል። ስለዚህ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ የራሱን ትንሽ አንጀት ማጥቃት ይጀምራል። ይህ ከመጠን በላይ እብጠት እና ጉዳት ያስከትላል። በዚህ ምክንያት፣ ከጊዜ በኋላ የተወሰኑ የአንጀት ካንሰር ዓይነቶች የመጋለጥ እድሉ ሊጨምር ይችላል። እንዲሁም፣ አንዳንድ ሰዎች ለግሉተን (ግሉተን አለመቻቻል) ስሜታዊነት ሊኖራቸው ይችላል። ሆኖም፣ የሴሊያክ በሽታ ወይም በዶክተር የተረጋገጠ የግሉተን ስሜታዊነት ከሌለዎት በስተቀር፣ የጡት ካንሰር ስላለብዎት ብቻ ከምግብዎ ውስጥ ግሉተንን ለማስወገድ ምንም ዓይነት የሕክምና ምክንያት የለም። ይህንን ከዚህ በታች ባለው ሰንጠረዥ ውስጥ የበለጠ እናብራራው።| የእርስዎ ሁኔታ | ግሉተን የያዙ ምግቦችን መመገብ አለብዎት? |
|---|---|
| የሴላይክ በሽታ ወይም የግሉተን አለመቻቻል ካለብዎት | አይደለም። ግሉተን በዶክተርዎ ምክር መሰረት ሙሉ በሙሉ መቆም አለበት። |
| የጡት ካንሰር ብቻ ካለብዎት (እና ሌላ ከግሉተን ጋር የተያያዘ ችግር ከሌለዎት) | አዎ፣ ምንም ችግር የለውም። ነገር ግን የተጣራ ምግብ ከመመገብ ይልቅ ሙሉ እህል የያዙ ጤናማ ምግቦችን ይምረጡ። |
"ከግሉተን-ነጻ" የሚል ስያሜ የተሰጠው ነገር ሁሉ ጥሩ ነው?
በጣም አስፈላጊ ነጥብ ይኸውልህ። አንድ ምግብ በጥቅሉ ላይ "ከግሉተን ነፃ" የሚል ስያሜ ስለተሰጠው ብቻ ጤናማ ነው ማለት አይደለም።አብዛኛውን ጊዜ በገበያ ላይ ያሉት 'ከግሉተን-ነጻ' ምርቶች የሚዘጋጁት በከፍተኛ ሁኔታ ከተቀነባበሩና ዝቅተኛ ፋይበር ካላቸው ንጥረ ነገሮች ነው። ለምሳሌ እንደ ነጭ የሩዝ ዱቄትና የካሳቫ ዱቄት ያሉ ነገሮች። እነዚህም ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው።ዋናው ችግር ግሉተን ሳይሆን በከፍተኛ ሁኔታ የተቀነባበሩ፣ ስኳር እና ዘይት የበዛባቸው ምግቦች፣ ፋይበር ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦች መሆናቸውን ያስታውሱ። እነዚህ ምግቦች 'ግሉተን-ነጻ' ይሁኑም ባይሆኑም ክብደት መጨመር እና ሥር የሰደደ እብጠት ሊያስከትሉ ይችላሉ። ስለዚህ እንደ ነጭ ዳቦ፣ ጣፋጭ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ካሉ ነገሮች መራቅ በጣም አስፈላጊ ነው። በሆነ ምክንያት ከግሉተን-ነጻ የሆነ አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ መለያዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ እና ሙሉ እህሎችን የያዙ ምርቶችን ይምረጡ። ለምሳሌ፣ ከቡናማ ሩዝ፣ ቡችላ፣ ኩዊኖዋ፣ ወዘተ የተሰሩ ምግቦችን መምረጥ ጥሩ ነው።
እብጠትን የሚቀንሱ ሌሎች ምርጥ ምግቦች ምንድናቸው?
እነዚህን ነገሮች ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ይሞክሩ። በሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ እና ሴሎችን ጤናማ ለማድረግ ይረዳሉ።- ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ፡ አቮካዶ፣ ብርቱካን፣ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ባቄላ።
- ጥሩ ዘይቶች ፡ የወይራ ዘይት።
- በኦሜጋ-3 የበለፀጉ ምግቦች፡- እንደ ሳልሞን፣ ቱና፣ ዋልነት ያሉ ቅባት የበዛባቸው ዓሳዎች።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- የጡት ካንሰር ስላለብዎት ብቻ ግሉተን መብላትን ለማቆም ምንም ዓይነት የሕክምና ምክንያት የለም ( ሴሊያክ በሽታ ወይም የግሉተን ስሜታዊነት ከሌለዎት በስተቀር)።
- አንድ ምግብ "ከግሉተን ነፃ" የሚል ስያሜ ስለተሰጠው ብቻ ጤናማ ነው ማለት አይደለም። ብዙውን ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ሊመረቱ እና ፋይበር የሌላቸው ሊሆኑ ይችላሉ።
- በካንሰር ስጋት እና በአመጋገብ መካከል ያለው ትልቁ ግንኙነት ጤናማ የሰውነት ክብደትን መጠበቅ ነው።
- ግሉተንን ከማስወገድ ይልቅ፣ ትኩረትዎ በአትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች፣ ሙሉ እህሎች እና እንደ ዓሳ እና ባቄላ ያሉ ስስ ፕሮቲኖች የበለፀገ ሚዛናዊ እና ገንቢ አመጋገብ ላይ መሆን አለበት።
- በተቻለ መጠን ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች፣ ስኳር የበዛባቸውን መጠጦች እና የተጣራ እህል (ለምሳሌ ነጭ ዳቦ፣ የዳቦ ዱቄት) ያስወግዱ።
- በአመጋገብዎ ላይ ማንኛውንም ዋና ዋና ለውጦችን ከማድረግዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር በጣም አስፈላጊ ነው።
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.