የተወሰኑ ምግቦችን ከበሉ በኋላም የሆድ ህመም ይሰማዎታል? የሴሊያክ በሽታ ሊሆን ይችላል!

ለቁርስ ዳቦ፣ ፒዛ ወይም እንደ የበቆሎ ፍሌክስ በልተህ ታውቃለህ? ከሆነ፣ ከግሉተን ጋር የሆነ ነገር በልተህ ታውቃለህ? ሆኖም ግን፣ ሁሉም ሰው ለግሉተን ስሜታዊ አይደለም። ለአንዳንዶች፣ እንደ የሆድ ህመም ያሉ የተለያዩ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል። ዛሬ በግሉተን ምክንያት ስለሚመጣ አንድ የተወሰነ በሽታ እንነጋገራለን።

ግሉተን ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ ግሉተን የፕሮቲን አይነት ነው ። በአብዛኛው እንደ ስንዴ፣ አጃ እና ገብስ ባሉ እህሎች ውስጥ ይገኛል። ስለዚህ፣ በየቀኑ የምንመገባቸው አብዛኛዎቹ ምግቦች፣ እንደ ዳቦ፣ ፓስታ፣ ኬኮች፣ ብስኩቶች እና ኑድል፣ ግሉተን ይይዛሉ። አብዛኞቻችን ግሉተን የያዙ ምግቦችን የመመገብ ችግር የለብንም ማለት ነው። ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች፣ ግሉተን ሲዋጥ፣ በሰውነታቸው ውስጥ ምላሽ ያስከትላል። ሴሊያክ ዲዚዝ ብለን የምንጠራው ይህ ነው፣ ይህም ለግሉተን ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ የሚከሰት ሁኔታ ነው።

የሴላይክ በሽታ ባለበት ሰው ላይ ግሉተን ምን ይሆናል?

ይህንን ለመረዳት በመጀመሪያ ስለ የምግብ መፍጫ ስርዓታችን ትንሽ ማወቅ አለብን። ምግብ ስንመገብ መጀመሪያ ወደ ሆድ ይገባል። ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ትንሹ አንጀት ይንቀሳቀሳል። ይህ ትንሽ አንጀት በምግብ መፈጨት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል። በትንሽ አንጀትዎ ውስጥ፣ ልክ እንደ ትንሽ ምንጣፍ ላይ እንዳሉት ክሮች፣ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ትናንሽ የጣት ቅርጽ ያላቸው ክፍሎች እንዳሉ አስቡት። በሕክምና ውስጥ፣ እነዚህ ቪሊ ይባላሉ። እነዚህ በጣም ትንሽ ስለሆኑ በማይክሮስኮፕ ካላየናቸው በስተቀር በባዶ ዓይን ልናያቸው አንችልም። ሆኖም፣ ትንሽ ቢሆኑም፣ እነዚህ ቪሊዎች የምንመገበውን ምግብ ማለትም ቫይታሚኖችን፣ ማዕድናትን፣ ፕሮቲኖችን፣ ወዘተ. የሚወስዱ ናቸው። አሁን፣ የሴሊያክ በሽታ ያለበት ሰው ግሉተን የያዘ ምግብ ሲመገብ - እንደ ዳቦ ቁራጭ አስብ - የበሽታ መከላከያ ስርዓታቸው ይህንን ግሉተን እንደ ጠላት ይመለከተዋል። በተለምዶ የበሽታ መከላከያ ስርዓታችን ከበሽታ ይጠብቀናል። ነገር ግን በሴሊያክ በሽታ፣ ይህ የበሽታ መከላከያ ስርዓት በትንሽ አንጀት ውስጥ ያለውን ቪሊ ያጠቃል እና ይጎዳል። ልክ የተሳሳተ ቦታ ላይ እንደመምታት ነው።

እነዚህ ቪሊዎች ሲበላሹ ሰውነት የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገር መምጠጥ አይችልም። ከዚያም፣ ምንም ያህል ምግብ ቢበላ፣ ሰውነት በቂ ንጥረ ነገር አያገኝም። ለዚህም ነው የሴሊያክ በሽታ ያለባቸው ሰዎች የእድገት መቀዛቀዝ፣ ክብደት መቀነስ እና የማያቋርጥ ድካም የሚያጋጥማቸው። አንዳንድ ጊዜ ብረት በአግባቡ አይዋጥም፣ ይህም ወደ ደም ማነስ (እንደ ደም ማነስ ያሉ ሁኔታዎች እንኳን ሊከሰቱ ይችላሉ።

የሴላይክ በሽታ ለምን ይከሰታል?

የሴሊያክ በሽታ ትክክለኛ መንስኤ እስካሁን አልታወቀም። ሆኖም ግን፣ በዘር የሚተላለፍ እና በአካባቢ ምክንያቶችም ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይታመናል። ይህ ማለት በቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው በሽታው ካለበት፣ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው ማለት ነው። የሚያሳዝነው ነገር ብዙ ሰዎች ሴሊያክ በሽታ እንዳለባቸው አያውቁም። በስሪላንካ ውስጥም ቢሆን ብዙ ያልተመረመሩ የሴሊያክ ሕመምተኞች ሊኖሩ ይችላሉ። በትክክል ከታወቀ፣ ይህ በሽታ እንደ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ካሉ በሽታዎች የበለጠ የተለመደ ሊሆን ይችላል።

የሴሊያክ በሽታ ምልክቶች ምንድናቸው?

የሴሊያክ በሽታ ምልክቶች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ። ምልክቶቹ እስኪታዩ ድረስ የሚፈጀው ጊዜም ይለያያል። በጣም የተለመዱት ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው፡

• ተደጋጋሚ ተቅማጥ ፡- በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ወደ መጸዳጃ ቤት መሄድ ሊያስፈልግዎ ይችላል።
• አኖሬክሲያ ፡- መብላት አለመፈለግ ስሜት።
• የሆድ ህመም እና የሆድ መነፋት ፡- ሆድዎ በጋዝ የተሞላ የመሰለ ስሜት።
• የእድገት መበላሸት፡- በተለይ በትናንሽ ልጆች ላይ፣ ረጅም እድገት ወይም ክብደት መጨመር ላይኖር ይችላል።
• ክብደት መቀነስ፡- ጥሩ ምግብ ቢመገብም ቀጭን መሆን።

ብዙውን ጊዜ እነዚህ ምልክቶች የሚታዩት ከ6 ወር እስከ 2 ዓመት ዕድሜ ክልል ውስጥ ባሉ ትንንሽ ልጆች ላይ ሲሆን፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ግሉተን የያዙ ምግቦችን (ለምሳሌ እህል፣ ዳቦ) መመገብ ሲጀምሩ ነው። ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች ምልክቶቹ በጣም ቀስ በቀስ ይከሰታሉ። ምልክቶቹ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ከዚያም በሚቀጥለው ሳምንት ሙሉ በሙሉ ሊጠፉ ይችላሉ። ለዚህም ነው አንዳንድ ሰዎች እስከ አዋቂነት ድረስ የሴላሊክ በሽታ እንዳለባቸው የማያውቁት። ሥር የሰደደ በሽታ ነው። ይህ ማለት ምልክቶቹ ቢመጡም ቢሄዱም በሽታው በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ይኖራል ማለት ነው። ሌሎች ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ

• የማያቋርጥ ድካም እና እንቅልፍ ማጣት።
• ብስጭት፣ ብስጭት።
• አንዳንድ ሰዎች የቆዳ ሽፍታ እና የአፍ ቁስለትም ሊያጋጥማቸው ይችላል።

አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ምልክቶች የአንጀት እብጠት በሽታ (IBD) ወይም የላክቶስ አለመስማማት ተብለው ሊታሰቡ ይችላሉ ።እንዲሁም እንደ ሌሎች የምግብ መፈጨት ሥርዓት በሽታዎች ጋር ሊምታታ ይችላል፤ ለምሳሌ። የሚገርመው ነገር፣ አንዳንድ ልጆች ምንም አይነት ምልክት ላይኖራቸው ይችላል፣ ነገር ግን በድንገት እንደ መጪው ምርመራ ወይም አደጋ ባሉ ከፍተኛ የጭንቀት ጊዜያት ምልክቶች ያጋጥሟቸዋል።

ይህ የሴላይክ በሽታ መሆኑን እንዴት እርግጠኛ መሆን ይቻላል?

እርስዎ ወይም ልጅዎ ከላይ የተጠቀሱትን ምልክቶች እንደ ተደጋጋሚ የሆድ ህመም፣ ተቅማጥ ወይም ክብደት መቀነስ ካሉ፣ በእርግጠኝነት ዶክተር ማየት አለብዎት ። የሴሊያክ በሽታ ሊሆን ይችላል ወይም ላይሆን ይችላል። ነገር ግን ዶክተር በእርግጠኝነት ሊያጣራው ይችላል። ብዙውን ጊዜ ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር የደም ምርመራ ነው። ይህ በተወሰነ ደረጃ የሴሊያክ በሽታ እንዳለብዎት ለማወቅ ይረዳል። እነዚህ የደም ምርመራዎች የሴሊያክ በሽታ እንዳለብዎት የሚጠቁሙ ከሆነ፣ ብዙውን ጊዜ ወደ የጨጓራና ባለሙያ ሐኪም ይመራሉ። ይህ ባለሙያ ከትንሹ አንጀት ትንሽ የቲሹ ቁራጭ (ባዮፕሲ) ወስደው በማይክሮስኮፕ ለመመርመር ሊወስን ይችላል። ይህንን ባዮፕሲ ብለን እንጠራዋለን። ይህ የሚደረገው በትናንሽ አንጀት ውስጥ ያሉት ቪሊዎች በትክክል ተጎድተው እንደሆነ ለማየት ነው። ባዮፕሲ እያደረጉ ከሆነ፣ ዶክተሩ ምንም አይነት ምቾት እንዳይሰማዎት ለማረጋገጥ አስፈላጊውን መድሃኒት ይሰጥዎታል። ስለዚህ ምንም የሚያስጨንቅ ነገር የለም።

የሴሊያክ በሽታ ሕክምናዎች ምንድን ናቸው?

መልካም ዜናው ለሴሊያክ በሽታ ሕክምናዎች መኖራቸው ነው። ነገር ግን ብቸኛው መድኃኒት ግሉተን የያዙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማቆም ነው። ማለትም ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብ መከተል ነው። ይህ መጀመሪያ ላይ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ምክንያቱም ግሉተን በምናስበው ምግብ ውስጥ ሊገኝ ይችላል። ነገር ግን ከአመጋገብ ባለሙያ ጋር መነጋገር እና ግሉተንን ከአመጋገብዎ እንዴት ማስወገድ እንደሚችሉ ምክር ማግኘት ይችላሉ።

በጣም አስፈላጊ፡- ዶክተር ሳያማክሩ ግሉተን የያዙ ምግቦችን ብቻዎን መመገብዎን አያቁሙ። ይህን ማድረግ በኋላ ላይ በሽታውን ለመመርመር የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል።

ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብን ሲከተሉ፣ በትንንሽ አንጀትዎ ውስጥ ያለው የተጎዳ ቪሊ ቀስ በቀስ መፈወስ ይጀምራል። ነገር ግን ይህ ማለት እንደገና ግሉተን መብላት ይችላሉ ማለት አይደለም። የሴሊያክ በሽታ ላለበት ሰው፣ ግሉተን ዘላቂ ችግር ነው ።ግሉተን እንደገና ከበሉ፣ እንደ ተቅማጥ ያሉ የሆድ ችግሮች እንደገና መታየት ይጀምራሉ። የሴሊያክ በሽታ እንዳለብዎት ሲያውቁ፣ የትኞቹ ምግቦች ግሉተን እንደያዙ እና የትኞቹ እንደሌሉ ለማወቅ መጀመሪያ ላይ ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ማስታወስ አይችሉም። ነገር ግን ዝርዝር አዘጋጅተው በእጅዎ ማስቀመጥ ይችላሉ። ምግብ በሱቅ ውስጥ ሲገዙ ወይም ወደ ምግብ ቤት ሲሄዱ፣ ምግቡ ግሉተን እንደያዘ ይጠይቁ። ከጊዜ በኋላ በዚህ ጥሩ ውጤት ያገኛሉ።

ስለ ግሉተን-ነጻ ምግቦች እና ስለ ተላላፊ ብክለት እንማር።

አሁን አንድ አጭር ጥያቄ፡- ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ የትኛው ግሉተን ይይዛል?

• ፒዛ
• የተጠበሰ ዶሮ
• ፓስታ

ሦስቱንም ብትሉ ትክክል ነህ! ፒዛ ግሉተን የያዘው በዱቄቱ ምክንያት ነው ብሎ መገመት ቀላል ነው። ነገር ግን እንደ የተጠበሰ ዶሮ እና አንዳንድ ጊዜ የፈረንሳይ ጥብስ ያሉ ነገሮች ግሉተን ሊይዙ እንደሚችሉ ያውቃሉ? ፓስታ በስንዴም የተሰራ ስለሆነ ግሉተንንም ይዟል። ግን አይጨነቁ! እንደ እድል ሆኖ፣ አሁን በገበያ ላይ ብዙ ከግሉተን-ነጻ የፒዛ ሊጥ፣ ከግሉተን-ነጻ ሊጥ እና ከግሉተን-ነጻ ፓስታዎች አሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ የምንመገባቸው ብዙ ምግቦች ከግሉተን-ነጻ ሊደረጉ ይችላሉ። ግሉተን የያዙ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ስለሌላ ነገርም መጠንቀቅ አለብዎት። "የመስቀል-ብክለት" ማለት ይሄ ነው። በቀላል አነጋገር፣ ግሉተን ከግሉተን-ነጻ ምግብ ወይም ከግሉተን በተበከለ መሳሪያ ከግሉተን-ነጻ ምግብ ጋር ይጨመራል። እስቲ አስቡት፣ በቤት ውስጥ ዳቦ ለመጋገር በሚጠቀሙበት ተመሳሳይ ቶስተር ውስጥ ከግሉተን-ነጻ ዳቦዎን ቁራጭ ካስገቡ፣ ቀደም ሲል ከተጠበሰው መደበኛ ዳቦ የተገኙት ፍርፋሪዎችም በላዩ ላይ ሊወድቁ ይችላሉ፣ አይደል? ወይም፣ መደበኛ ዳቦን በተመሳሳይ ቢላዋ ከቆረጡ እና ከዚያ ከግሉተን-ነጻ ዳቦ ከቆረጡ? ከተለመደው ዳቦ የሚወጣው ፍርፋሪ በቅቤ፣ በጃም ላይ ቢወድቅስ? ይህ ነው የኢንፌክሽን መበከል ማለት።

የሴሊያክ በሽታ ካለብዎት የተለየ ቶስተር፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች እና ቢላዎች መጠቀም ሊያስፈልግዎ ይችላል። እንዲሁም እንደ ቅቤ እና ጃም ላሉ ነገሮች የተለያዩ መያዣዎችን ማስቀመጥ ጥሩ ሀሳብ ነው። ይህ የተወሰኑ ምግቦችን ሲያዘጋጁም ሊከሰት ይችላል። ስለዚህ፣ እናትዎ ወይም አባትዎ "የተረጋገጠ ግሉተን-ነጻ" የሚል ስያሜ የተሰጣቸውን ምግቦች እንዲመርጡ መርዳት ይችላሉ። ለምሳሌ፣ አሁን በተለይ ለሴሊያክ በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተዘጋጁ ከግሉተን-ነጻ የሆኑ አጃዎች እንኳን አሉ።

በጣም ጥሩው ነገር የምግብ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ ነው።የምግብ መለያዎች "ስንዴ የሌላቸው" እንደሆኑ ሊገልጹ ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ "ስንዴ የሌላቸው" የሚል ስያሜ የተሰጣቸው ሁሉም ምግቦች "ከግሉተን ነፃ" አይደሉም። ስንዴ የሌላቸው ቢሆኑም እንኳ እንደ ገብስ እና አጃ ያሉ ግሉተን የያዙ ሌሎች እህሎችን ሊይዙ ይችላሉ።

በመጨረሻም፣ ይህንን አስታውሱ!

ከግሉተን-ነጻ አመጋገብ ጋር መላመድ መጀመሪያ ላይ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን ከጊዜ በኋላ የትኞቹ ምግቦች ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሆኑ እና የትኞቹ እንዳልሆኑ ይረዳሉ። ከዚያ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ወይም መክሰስ ማግኘት ቀላል ይሆናል። ያስታውሱ፣ እነዚህ የአመጋገብ ችግሮች ያጋጠሙዎት እርስዎ ብቻ አይደሉም። ብዙ ሰዎች በዚህ መንገድ ይኖራሉ። ተጨማሪ መረጃ ከፈለጉ በኢንተርኔት ላይ "ከሴሊያክ ባሻገር" ያሉ ድረ-ገጾች አሉ።

በጣም አስፈላጊው ነገር የሴሊያክ በሽታ እንዳለብዎት ከተጠራጠሩ የሕክምና ምክር መፈለግ ነው። ተገቢውን ምርመራ በማድረግ እና አስፈላጊውን ሕክምና በማግኘት ጤናማና ምቹ ሕይወት መኖር ይችላሉ።

አይጨነቁ፣ ይህ ሊታከም የሚችል በሽታ ነው። ጠንካራ ይሁኑ! የሴላይክ በሽታ፣ ግሉተን፣ ከግሉተን ነፃ፣ የምግብ አለርጂ፣ የሆድ ህመም፣ የአመጋገብ ስርዓት፣ ትንሽ አንጀት