ስለ ሰሊጥ አለርጂም ይጨነቃሉ? (የሰሊጥ አለርጂ) ስለዚህ ጉዳይ በትክክል እንወቅ!

የሰሊጥ ዘሮች ከምግባችን ጋር በጣም ይቀራረባሉ አይደል? እንደ ኬቩም፣ ሙንግ ኬቩም፣ አሉዋ እና ታላ ጉሊ ባሉ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ብቻ ሳይሆን የሰሊጥ ዘሮች አንዳንድ ጊዜ ወደ ቹትኒ እና ሶሶች ይጨመራሉ። ነገር ግን ለአንዳንድ ሰዎች ይህ ጣፋጭ የሰሊጥ ዘር እንኳን ትልቅ ችግር ሊሆን ይችላል፣ ማለትም ከባድ አለርጂ ሊያስከትል ይችላል። ዛሬ ብዙ ሰዎች ስላላቸው ነገር ግን በትክክል ስለማያውቁት ስለዚህ የሰሊጥ አለርጂ እየተነጋገርን ነው።

የሰሊጥ አለርጂ በትክክል ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር የሰሊጥ አለርጂ የሚከሰተው የሰውነትዎ የመከላከያ ስርዓት ማለትም የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ሰሊጡን ለሰውነት ጎጂ እንደሆነ በስህተት ሲለይ እና ሲዋጋው ሲጀምር ነው። ይህ ውጊያ የአለርጂ ምልክቶችን የምናይበት ውጤት ነው።

ይህ ዛሬ በዓለም ላይ በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች አንዱ ነው። ለአንዳንድ ሰዎች ዕድሜ ልክ ሊቆይ ይችላል። ሆኖም ግን፣ በልጅነት ጊዜ ይህንን አለርጂ የሚያጋጥማቸው ልጆች ከ20% - 30% የሚሆኑት በ6 ዓመታቸው ይበልጣሉ። ሆኖም፣ አንዳንድ ጊዜ አዲስ የሰሊጥ አለርጂ በአዋቂነት ጊዜ ሊከሰት ይችላል።

የዚህ አለርጂ ምልክቶች ምንድናቸው?

የሰሊጥ አለርጂ ምልክቶች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች በጣም መለስተኛ የሆኑ ምልክቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ፣ ሌሎች ደግሞ ከባድ ምልክቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ። እነዚህ ምልክቶች ብዙውን ጊዜ ሰሊጥ የያዘ ነገር ከተመገቡ በኋላ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይጀምራሉ። ሆኖም ግን፣ አንዳንድ ጊዜ እስከ ሁለት ሰዓት ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ።

አንዳንድ ጊዜ የሰሊጥ አለርጂ አናፊላክሲስ የሚባል በጣም ከባድ፣ ለሕይወት አስጊ የሆነ በሽታ ሊያስከትል ይችላል። በዚህ ጊዜ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ በድንገት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ኬሚካሎች ወደ ደም ውስጥ ይለቃል። ይህ መላውን ሰውነት እንዲደነግጥ ሊያደርግ ይችላል። ያስታውሱ፣ ከዚህ በፊት ትንሽ ምላሽ እንዳጋጠመዎት ብቻ አያስቡ። በሚቀጥለው ጊዜ ሰሊጥ ሲይዙ ከባድ ምላሽ የማግኘት እድሉ ሰፊ ነው።

እንዲህ አይነት አለርጂ ለምን ይይዘናል?

የበሽታ መከላከያ ስርዓታችን ፀረ እንግዳ አካላት (antibodies) የሚባሉ ወታደሮች አሉት። ሥራቸው ወደ ሰውነት የሚገቡ ጀርሞችን በመለየት እና በመዋጋት እኛን መጠበቅ ነው። የሰሊጥ አለርጂ ባለበት ሰው አካል ውስጥ፣ ይህ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ሰሊጥ የሚባል ምንም ጉዳት የሌለው ምግብ እንደ ትልቅ ጠላት አድርጎ ይቆጥረዋል።

ከዚያም፣ ኢሚውኖግሎቡሊን ኢ (IgE) የሚባል ልዩ ፀረ እንግዳ አካል ይፈጠራል። በሚቀጥለው ጊዜ የሰሊጥ ዘር ወይም የሰሊጥ ዘይት ጠብታ ሲመገቡ፣ እነዚህ የIgE ፀረ እንግዳ አካላት የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ እንደ ሂስታሚን ያሉ ብዙ ኬሚካሎችን ወደ ደም ውስጥ እንዲለቁ ምልክት ይሰጣሉ። እነዚህ ኬሚካሎች በቆዳ፣ በአይን፣ በሳንባ፣ በጉሮሮ እና በምግብ መፍጫ ቱቦዎች ላይ እብጠት የሚያስከትሉ ሲሆን ቀደም ብለን የተወያየንባቸውን ምልክቶች ያስከትላሉ።

ሳይንቲስቶች ይህ በአንዳንድ ሰዎች ላይ ለምን እንደሚከሰት በትክክል አያውቁም፣ ነገር ግን በዘር የሚተላለፍ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም፣ ሌሎች የምግብ አለርጂዎች፣ የሣር ትኩሳት ወይም ኤክማ ካለብዎት፣ የሰሊጥ አለርጂ የመያዝ ዕድሉ ከፍተኛ ነው።

አለርጂ ካለብዎት እንዴት በእርግጠኝነት ያውቃሉ?

እነዚህ ምልክቶች ካጋጠሙዎት፣ "ይህ የሰሊጥ አለርጂ ሊሆን ይችላል" ብለው ከመወሰን ይልቅ በእርግጠኝነት ዶክተር ማየት አለብዎት። ዶክተሩ ይመረምራል፣ ስለ ቤተሰብዎ የህክምና ታሪክ ይጠይቅዎታል፣ እና አስፈላጊ ከሆነ አንዳንድ ምርመራዎችን ያዛል።

• የቆዳ ምርመራ፡- እዚህ ላይ በጣም ትንሽ የሰሊጥ ዘር በእጅዎ ወይም በጀርባዎ ቆዳ ላይ ይደረጋል እና ትንሽ መርፌ ለመወጋት ያገለግላል። ይህም ከሰሊጥ ዘር የሚገኘው ፕሮቲን ትንሽ መጠን ወደ ቆዳ እንዲገባ ያስችለዋል። አለርጂ ካለብዎት፣ ቦታው ወደ ቀይ ይለወጣል እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እንደ ትንሽ አረፋ ያብጣል።
• የደም ምርመራ፡- እዚህ ላይ የደም ናሙና ይወሰዳል እና በአለርጂዎች ላይ የሚመነጩት የIgE ፀረ እንግዳ አካላት መጠን ይለካል።
• የአፍ ውስጥ የምግብ ፈተና፡- አንዳንድ ጊዜ ከላይ የተጠቀሱት ሁለት ምርመራዎች ትክክል ላይሆኑ ይችላሉ። ከዚያም ዶክተሩ ወደዚህ ምርመራ ሊመራዎት ይችላል። ይህ አለርጂን ለማረጋገጥ በጣም ትክክለኛው መንገድ ነው። ነገር ግን ይህ የሚደረገው በሆስፒታል ውስጥ በዶክተር ሙሉ ቁጥጥር ስር ብቻ ነው። ምክንያቱም ድንገተኛ አደጋ ሲከሰት ሁሉም ተቋማት እሱን ለማከም ዝግጁ ናቸው። እዚህ የሚደረገው በጣም ትንሽ የሰሊጥ ዘር መመገብ፣ መጠኑን ቀስ በቀስ መጨመር እና ምላሽ መኖሩን በጥንቃቄ መከታተል ነው።

እንዴት ማከም እና ማስተዳደር ይቻላል?

ለዚህ እስካሁን ምንም አይነት መድኃኒት የለም። በጣም ጥሩው እና ብቸኛው ነገር ሰሊጥ የያዘ ማንኛውንም ነገር ከመብላት ወይም ከመጠቀም መቆጠብ ነው። ነገር ግን በድንገት የሰሊጥ ዘር ቢመገቡስ? ለዚያ ዝግጁ መሆን አለብዎት።

ዶክተርዎ "የአለርጂ የድርጊት መርሃ ግብር" የሚባል ሰነድ ይሰጥዎታል። ጥቃቅን ምልክቶች ምን እንደሆኑ፣ ከባድ ምልክቶች ምን እንደሆኑ እና በእያንዳንዱ ጉዳይ ምን ማድረግ እንዳለቦት በግልጽ ያሳያል።

• ለአነስተኛ ምላሽ ፡ በሐኪምዎ የታዘዘውን የፀረ-ኤሺምሚን ክኒን መውሰድ ይችላሉ።
• ለከባድ ምላሽ (አናፊላክሲስ)፡- ሐኪምዎ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል የኤፒንፊሪን ራስ-መርፌ ብዕር ያዝዛል። ይህ ሁልጊዜ ከእርስዎ ጋር መያዝ ያለብዎት ነገር ነው።

ከአለርጂ ጋር በሚኖሩበት ጊዜ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች

ሰሊጥ ከምናስበው በላይ በብዙ ምግቦችና ሌሎች ምርቶች ውስጥ ሊደበቅ የሚችል ነገር ነው።

በምግብና በመጠጥ ረገድ ጥንቃቄ ያድርጉ።

ከሱቁ የምትገዙትን ማንኛውንም የታሸገ ምግብ መለያ በጥንቃቄ ያንብቡ። አሁን፣ በሕጉ መሠረት፣ ሰሊጥ የያዘ ከሆነ፣ በመለያው ላይ በግልጽ መገለጽ አለበት። ሆኖም፣ አሮጌ ምርቶች ይህንን መረጃ ላያገኙ ይችላሉ።

ወደ ምግብ ቤት ሲሄዱ፣ ስለ ሰሊጥ አለርጂዎ ለአስተናጋጁ ወይም ለሼፉ በግልጽ ይንገሩት። እንዲሁም ምግቡ ሰሊጥ የያዘ መሆኑን ወይም ለእሱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዕቃዎች (በመገናኛ) ለእሱ ጥቅም ላይ እንደዋሉ ይጠይቁ። ወደ አንድ ሰው ቤት፣ ወደ ድግስ ወይም ወደ ድግስ ሲሄዱ፣ ምግቡ ሰሊጥ የያዘ መሆኑን ለመጠየቅ አያመንቱ። ሕይወትዎ ከዚያ በላይ ዋጋ አለው። ጥርጣሬ ካለዎት ምግቡን ያስወግዱ።

በተለይ ከእነዚህ ምግቦች ጋር ጥንቃቄ ያድርጉ።

ምግብ ብቻ ሳይሆን እነዚህ ነገሮች ሰሊጥም ሊይዙ ይችላሉ!

የምትጠቀምባቸው አንዳንድ ነገሮች የሰሊጥ ዘይትም ሊይዙ ይችላሉ። ይህንንም ልብ በል።

• አንዳንድ መድሃኒቶች
• የአመጋገብ ማሟያዎች
• የመዋቢያዎች እና የውበት ምርቶች (ሳሙና፣ ሊፕስቲክ፣ እርጥበት ማድረቂያ)
• ሽቶ
• የቤት እንስሳት ምግብ

መለያው የሰሳሙም ኢንዲኩም (የሰሊጥ ሳይንሳዊ ስም) የሚል መሆኑን ያረጋግጡ።