إذا كان والدك أو والدتك أو أحد المقربين إليك مصابًا بمرض الزهايمر، فأنا أعلم مدى صعوبة رعايتهم. قد تظهر العديد من المشاكل، خاصةً فيما يتعلق بالأكل والشرب. لكن لا تقلق، فليس هناك نظام غذائي خاص لمرضى الزهايمر. ولكن من خلال توفير تغذية جيدة، يمكننا تخفيف بعض أعراض المرض وتحسين حالتهم. سنتحدث اليوم عن بعض الطرق البسيطة لجعل الأكل والشرب صحيًا وسهلًا وممتعًا أثناء رعايتك لمن تحب.
أولاً، دعونا نتذكر هذه الأمور الأساسية.
إن القواعد الأساسية لنظام غذائي صحي هي نفسها بالنسبة لأي شخص مصاب بمرض الزهايمر، لذلك دعونا نلقي نظرة على كيفية إنشاء خطة وجبات تساعد أحبائك.
ببساطة، هذه عادات جيدة ينبغي علينا جميعاً اتباعها. ولكن في حالة مرض الزهايمر، نحتاج إلى توخي المزيد من الحذر في هذا الشأن.
انتبه إلى الأمور التالية:
- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة: قم بتضمين الأطعمة الغنية بالخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة (مثل الحبوب الكاملة والأرز البني) والبروتين الخالي من الدهون (الأسماك والدجاج والعدس) ومنتجات الألبان قليلة الدسم في نظامك الغذائي.
- الحفاظ على وزن صحي: بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بانتظام، من المهم أيضًا الانتباه إلى أحجام الحصص الغذائية.
- الأمور التي يجب الحد منها: قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول (اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية) قدر الإمكان.
- السكر والملح: قلل استهلاك السكر بشكل ملحوظ. وبالمثل، يجب التحكم في استهلاك الملح أيضاً.
- الماء: شجعهم على شرب الكثير من الماء طوال اليوم.
دعونا ننظر إلى هذه الأمور بطريقة أسهل للفهم.
| عادات غذائية | ما يجب القيام به؟ |
|---|---|
| ما الذي يمكن إضافته إلى الطعام؟ | الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم. |
| ما الذي يجب الحد منه؟ | السكر، الملح، اللحوم الدهنية، الأطعمة المقلية، الأطعمة المصنعة. |
| ماذا تشرب؟ | شرب الكثير من الماء النظيف. كما أن إعطاء السوائل (الحساء، العصيدة) أمر جيد أيضاً. |
تحقق مما إذا كان الطعام متوافقاً مع الدواء.
هذه نقطة بالغة الأهمية. تأكد من سؤال طبيبك عما إذا كانت هناك أي أطعمة أو مشروبات قد تؤثر على فعالية الأدوية التي يتناولها الشخص العزيز عليك.
كذلك، قد تُسبب بعض الأدوية فقدان الشهية، أو الإمساك، أو مشاكل أخرى تؤثر على التغذية. لذا، يُرجى التحقق بدقة لمعرفة ما إذا كانت الأدوية التي تتناولها تُسبب مثل هذه الآثار الجانبية. في حال وجودها، قد يتمكن طبيبك من تغيير الجرعة أو وصف دواء آخر ذي آثار جانبية أقل.
كيفية الوقاية من الإمساك؟
قد تُسبب بعض الأدوية المُستخدمة لعلاج مرض الزهايمر الإمساك. كما أن عدم تناول الطعام أو شرب كمية كافية من الماء قد يُسبب الإمساك. جرّب هذه النصائح للمساعدة في الوقاية من هذه الحالة:
- الأطعمة الغنية بالألياف: أضف المزيد من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي. فالألياف الموجودة في هذه الأطعمة تساعد على تخفيف الإمساك.
- السوائل: شجع الناس على شرب كميات كافية من الماء والسوائل الأخرى (مثل الحساء وعصير الفاكهة) على مدار اليوم.
- الحفاظ على النشاط: يمكن أن يساعد الانخراط في أنشطة بسيطة مثل المشي لفترة قصيرة كل يوم أو القيام ببعض أعمال البستنة في تحسين وظيفة الأمعاء.
ماذا تفعل لعلاج جفاف الفم؟
مع تقدمنا في العمر، تضعف إشارة الجسم للشعور بالعطش. ولهذا السبب يشعر مرضى الزهايمر بعطش أقل. كما أن بعض الأدوية قد تسبب جفاف الفم، وهناك عدة حلول لهذه المشكلة.
- انقع الخبز والبسكويت والخبز المحمص في كوب من الحليب أو الشاي لتليينها.
- ذكّر نفسك بشرب رشفة من الماء بين كل لقمة من الطعام. فهذا سيرطب فمك ويسهل عليك بلع الطعام.
- أضف شيئًا مثل المرق أو الصلصة أو حليب جوز الهند إلى طعامك لجعله أكثر رطوبة.
- أعطهم حلوى التوفي الحامضة أو مثلجات الفاكهة لتحفيز إفراز اللعاب.
انتبه جيداً لفقدان الوزن!
يُعدّ فقدان الوزن لدى مرضى الزهايمر أمرًا يستدعي اهتمامًا دقيقًا. فقد لا يتناولون كميات كافية من الطعام لأسبابٍ منها فقدان الشهية، أو فقدان الإحساس بالعطش، أو صعوبة المضغ والبلع، أو صعوبة استخدام أدوات المائدة. وهذا قد يؤدي إلى فقدان الوزن غير الضروري.
لذا، جرب هذه الأشياء للحفاظ على وزن جسم أحبائك عند مستوى صحي وتوفير التغذية اللازمة.
- زيادة عدد الوجبات: قد يكون من الأسهل عليهم تناول خمس أو ست وجبات صغيرة في اليوم ، بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة في اليوم.
- الفيتامينات: استشر طبيبك بشأن تناول الفيتامينات المتعددة يوميًا. لا تبدأ بتناول أي فيتامين دون استشارة طبية.
- ابدأ بالأطعمة المغذية أولاً: ساعدهم على تناول الأطعمة الأكثر تغذية وعالية السعرات الحرارية (مثل الأرز واللحوم والأسماك والبطاطس) في الوجبات أولاً.
- أطعمة سهلة التناول: حضّر أطعمة يمكن تناولها باليد. على سبيل المثال، يمكنك تقديم أطعمة مثل الفاكهة المقطعة، والبروكلي المطهو على البخار، وقطع الدجاج، وقطع الساندويتش.
- اجعل أوقات الوجبات ممتعة: إذا جعلت أوقات الوجبات مناسبة اجتماعية تجتمع فيها جميع أفراد الأسرة وتتبادل أطراف الحديث، فسيكونون أكثر ميلاً لتناول الطعام.
- صعوبة البلع: إذا كنت تعاني من صعوبة في مضغ الطعام أو بلعه، فقد يُشكل ذلك خطر الاختناق. استشر طبيبك فورًا. قد يُوصي طبيبك بأطعمة خاصة أسهل في البلع.
- أدوات مريحة: قد يكون من الأسهل استخدام وعاء وملعقة بدلاً من طبق وشوكة.
- الرياضة: يمكن للتمارين البسيطة أن تزيد الشهية. شجع على المشي اليومي وممارسة البستنة الخفيفة.
- الاكتئاب: قد يكون فقدان الشهية ونقص الوزن من أعراض حالة نفسية تُسمى الاكتئاب. إذا كانت لديك أي شكوك، فاستشر طبيباً.
إذا وجدت صعوبة في وضع خطة الوجبات هذه بنفسك، يمكنك طلب المساعدة من أخصائي تغذية مؤهل. اطلب من طبيبك إحالتك إلى أخصائي.
الرسالة الرئيسية
- لا يوجد نظام غذائي محدد لمرضى الزهايمر، ولكن اتباع نظام غذائي متوازن ومغذٍ يمكن أن يساعد في تخفيف العديد من الأعراض.
- استشر طبيبك دائمًا إذا كانت هناك أي تعارضات بين الطعام والشراب والأدوية.
- انتبه لأمور مثل فقدان الوزن، وفقدان الشهية، والإمساك. هناك حلول بسيطة لهذه المشاكل.
- اجعل وقت تناول الطعام وقتًا ممتعًا واجتماعيًا، وليس وقتًا مليئًا بالتوتر.
- إذا وجدت صعوبة في إدارة هذه الأمور بمفردك، فتحدث إلى طبيبك بشأن طلب المشورة من أخصائي تغذية مؤهل.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك