من هي أخصائية التغذية هذه؟ (أخصائية التغذية) إنها أفضل شخص لمعرفة كل شيء عن طعامك!

هل تساءلت يومًا عن مدى روعة معرفة ما نأكله ونشربه بدقة؟ ربما سمعت أيضًا عن أهمية النظام الغذائي في الوقاية من بعض الأمراض. حسنًا، هناك شخص متخصص يمكنه مساعدتنا في مثل هذه الحالات، ألا وهو أخصائي التغذية. دعونا نتحدث اليوم عن أخصائي التغذية، وماذا يفعل، وكيف يمكنك الاستفادة من خدماته.

من هو أخصائي التغذية تحديداً؟

ببساطة، أخصائي التغذية خبير في الغذاء والتغذية، تمامًا كالطبيب، لكن خبرته تكمن في الغذاء وتأثيره على أجسامنا. فهو ليس مجرد شخص يقدم نصائح غذائية من الإنترنت، بل هو متخصص درس هذا المجال بدقة وحصل على مؤهل معترف به. يعرف الأخصائي العناصر الغذائية الموجودة في أنواع الطعام المختلفة، وفوائدها لأجسامنا، وأفضل نظام غذائي يناسبنا بناءً على عمرنا وحالتنا الصحية ونشاطنا. تخيل أن صديقك يقول: "أتبع نظامًا غذائيًا جديدًا هذه الأيام، وهو رائع حقًا". لكن هل هذا النظام الغذائي مناسب لك؟ هل هو مفيد لصحتك ؟ وحده أخصائي التغذية قادر على إعطائك الإجابات الصحيحة على مثل هذه الأسئلة، لأنه يقدم نصائح بناءً على احتياجاتك الشخصية .

كيف يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك؟ ما هي مهامه؟

دور أخصائي التغذية واسع النطاق للغاية. فهو لا يقتصر على إعطائك قائمة بـ "تناول هذا، لا تتناول هذا". بل يقوم بأكثر من ذلك بكثير.

• يتم إعداد خطة وجبات مخصصة لك: فلكل جسم احتياجاته الخاصة. لذا، سيأخذ أخصائي التغذية في الاعتبار عوامل عديدة، مثل عمرك، وطولك، ووزنك، ومهنتك، وما إذا كنت تمارس الرياضة أم لا، وأي حالات طبية لديك، وذلك لوضع خطة وجبات مناسبة لك.
• يساعد في إدارة العديد من الحالات الطبية: هناك العديد من الأمراض التي يمكن علاجها أو السيطرة عليها من خلال النظام الغذائي. ويمكن أن يكون أخصائي التغذية داعماً كبيراً في مثل هذه الأوقات.

في حالات مثل داء السكري

إذا كنت مصابًا بداء السكري، فمن المحتمل أنك تدرك أهمية تناول الطعام للتحكم في مستويات السكر في الدم. سيخبرك أخصائي التغذية بالأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم، والأطعمة التي تمدّك بالطاقة، والكمية المناسبة لتناولها. لن يكتفي بنصحك بالامتناع عن تناول الأطعمة السكرية، بل سيشرح لك أيضًا كيفية اتباع نظام غذائي متوازن .

المساعدة في إدارة الوزن

هل تحاول إنقاص وزنك أم زيادته؟ إذن، مساعدة أخصائي التغذية لا تقدر بثمن. بإمكانه مساعدتك في إدارة وزنك بطريقة صحية . تجنب الحميات الغذائية قصيرة المدى، مثل الحميات القاسية، التي قد تكون ضرورية لتحسين صحتك.إنها ترشدنا لإجراء تغييرات يمكن الحفاظ عليها على المدى الطويل، دون استخدام أساليب ضارة.

الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام

يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات في المعدة عند شرب الحليب (عدم تحمل اللاكتوز)، بينما يعاني آخرون من حساسية تجاه الغلوتين. إذا كنت تعاني من أي من هذه الحساسيات أو عدم تحمل الطعام، يمكن لأخصائي التغذية أن يخبرك بالأطعمة التي يجب تجنبها، والبدائل المناسبة، وكيفية تجنب نقص العناصر الغذائية.

مرض التهاب الأمعاء (IBD)

الأشخاص المصابون بأمراض مثل التهاب الأمعاء لديهم حساسية شديدة تجاه الطعام. يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك في تحديد الأطعمة التي تزيد من حدة أعراضك وتلك التي تخففها.

التغذية أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

خلال هذه الفترة، من الضروري أن تحصل الأم والطفل على تغذية جيدة. سيخبرك أخصائي التغذية تحديداً بنوع التغذية الإضافية المطلوبة، والأطعمة المهمة، والأطعمة التي قد تكون ضارة.

تغذية الطفل ونموه

التغذية السليمة ضرورية جداً لنمو الأطفال الصغار. بعض الأطفال انتقائيون في طعامهم، وفي هذه الحالة، يساعد أخصائي التغذية الأمهات على تحضير وجبات توفر للطفل العناصر الغذائية اللازمة وتجعله يستمتع بتناولها.

التغذية الرياضية

إذا كنت رياضيًا، فإن التغذية السليمة ضرورية لتحسين أدائك، والحفاظ على قوتك، والتعافي بسرعة. يمكن لأخصائي التغذية مساعدتك في تصميم نظام غذائي يناسب رياضتك.

لأمراض مثل أمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم

يُعدّ سوء التغذية سببًا رئيسيًا للعديد من الأمراض غير المعدية، مثل هذا المرض. ويمكن لأخصائي التغذية أن يرشدك إلى إعداد نظام غذائي صحي للقلب عن طريق تقليل الملح والزيت والسكر، وإضافة المزيد من الفواكه والخضراوات.

• يقدمون نصائح عملية: يقدمون نصائح عملية مهمة للحياة اليومية، مثل ما يجب اختياره عند الذهاب إلى المتجر، وكيفية قراءة معلومات "الملصق الغذائي" على عبوة الطعام، وكيفية طهي الطعام بطريقة صحية .
• تبديد الخرافات الغذائية: نقوم بتبديد العديد من المفاهيم الخاطئة الشائعة بيننا، مثل "تناول الأرز ليلاً يجعلك سميناً"، و"هذا الطعام ليس جيداً، وهذا الطعام جيد"، ونقدم لكم معلومات دقيقة تستند إلى أسس علمية.

متى يجب عليك زيارة أخصائي التغذية؟

قد تعتقد، "لست بحاجة إلى أخصائي تغذية". ومع ذلك، فإن مساعدة أخصائي التغذية لا تقدر بثمن في حالات كهذه:

• أنت مصاب بمرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب ، وارتفاع نسبة الكوليسترول (فرط شحميات الدم) .إذا قال الطبيب إن لديك حالة طبية مثل...
• إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن أو زيادته .
• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمل الطعام .
• إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة .
• إذا كانت لديك مشكلة في تغذية طفلك (على سبيل المثال، طفل لا يحب الأكل، مشاكل في النمو).
• إذا كنت رياضيًا وتحتاج إلى نصائح غذائية لتحسين أدائك.
• إذا كنت تعاني من مشاكل متكررة في الجهاز الهضمي (مثل متلازمة القولون العصبي - IBS، الإمساك).
• لإدارة التغذية في بعض حالات السرطان .
• إذا كنت تتساءل فقط، "كيف أتناول طعامًا صحيًا ؟" وتريد أن تعرف بالضبط ما هو.

فكر في الأمر، إذا حدث عطل في سيارتك، فإنك تعرضه على شخص خبير، أليس كذلك؟ وبالمثل، عندما يكون لدينا سؤال حول الطعام الذي نتناوله، فمن الأفضل أن نسأل شخصًا يعرف ماهيته بالضبط.

ما الذي يجب أن تتوقعه عند زيارة أخصائي التغذية؟

قد يشعر البعض ببعض التوتر قبل زيارة أخصائي التغذية. قد يتساءلون: "هل سيخبرني بالكثير من الأطعمة التي يجب عليّ تجنبها؟ هل سينتقد عاداتي الغذائية؟" لكن في الواقع، أخصائي التغذية شخص ودود للغاية ويرغب في مساعدتك، ولن يحكم عليك. عند مقابلته، عادةً ما يحدث ما يلي: 1. المقابلة: سيبدأ أخصائي التغذية بالتحدث إليك، وسيسألك عن عاداتك الغذائية المعتادة، وكيف تقضي يومك، وما هي مشاكلك الصحية ، وما هي توقعاتك. 2. التقييم: بناءً على ما تقوله، سيقيس على الأرجح طولك ووزنك، وسينظر في مؤشرات مثل مؤشر كتلة الجسم (BMI) لتحديد احتياجاتك الغذائية. 3. تحديد الأهداف: بعد ذلك، سيعمل معك على تحديد أهداف واقعية يمكنك تحقيقها. هذه الأهداف ليست شيئًا يمكنك تغييره بين عشية وضحاها، بل شيئًا يمكنك تغييره تدريجيًا. 4. النصائح والخطة: ثم، سيتم تزويدك بخطة وجبات ونصائح حول تغييرات بسيطة في نمط حياتك لمساعدتك على تحقيق تلك الأهداف. ٥. الدعم والمتابعة: لا يكتفي أخصائي التغذية بتقديم النصائح ثم يتركك، بل يواصل دعمك ويحدد مواعيد متابعة للاطمئنان على تقدمك. يمكنك طرح أي أسئلة لديك، والأهم من ذلك كله، أن تكون صادقًا مع أخصائي التغذية.لن يتمكنوا من مساعدتك بشكل صحيح إلا إذا أخبرتهم الحقيقة بشأن عاداتك الغذائية والصعوبات التي تواجهها.

ما هي فوائد استشارة أخصائي التغذية؟

هناك العديد من الفوائد لطلب المشورة من أخصائي التغذية.

• تتحسن صحتك : عندما تتبنى نمطًا غذائيًا سليمًا، تتحسن صحتك العامة.
• يصبح التحكم في الأمراض أسهل: إذا كنت تعاني من أمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، يمكنك تقليل آثارها وإدارتها بشكل أفضل.
• يكتسب الجسم طاقة جديدة: عندما تتلقى التغذية السليمة، يصبح جسمك أكثر نشاطًا ويقل التعب.
• قم بتطوير علاقة صحية مع الطعام: ستدرك أن الطعام ليس شيئًا يجب الخوف منه، بل هو شيء يجب الاستمتاع به.
• يمكنك تطوير عادات غذائية جيدة مدى الحياة: لا يُعلّم أخصائي التغذية حلولاً مؤقتة، بل يُعلّم عادات جيدة يمكنك اتباعها مدى الحياة.
• ستتلقى نصائح موثوقة، دون أن تضللك المعلومات الخاطئة.

هل نتحدث قليلاً عن بعض المفاهيم الخاطئة حول أخصائيي التغذية؟

يتردد بعض الناس في زيارة أخصائي التغذية بسبب المفاهيم الخاطئة التي لديهم عنهم.

• "أخصائية التغذية تعطيني نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية، لا أستطيع الالتزام به!"

هذا مفهوم خاطئ تمامًا. أخصائي التغذية لا يُجبرك على تناول أطعمة لا تستطيع أو لا تُحبها. بل يأخذ في الاعتبار تفضيلاتك، وما يُريحك، ويتحدث معك لوضع خطة وجبات. ينبغي أن يكون هذا الأمر في متناولك.

• "لا يحتاج إلى أخصائي تغذية إلا الأشخاص المصابون بأمراض."

لا، ليس كذلك. يمكنك طلب المشورة من أخصائي تغذية ليس فقط عند المرض، بل أيضاً قبل المرض، للحفاظ على صحتك . وهذا ما يُسمى بالتغذية الوقائية .

• "الاستعانة بأخصائي تغذية مضيعة للمال/غير ضرورية."

الاستثمار في صحتك أمرٌ محمودٌ دائمًا. قد يبدو نفقًا زهيدًا على المدى القصير، لكنه في الواقع استثمارٌ بسيطٌ مقارنةً بتكاليف الأدوية والاستشفاء. فضلًا عن ذلك، لا شيء أثمن من الصحة الجيدة.

إذن، دعونا نجمع كل هذا معًا ونرى ما الذي تحدثنا عنه؟ (الرسالة الرئيسية)

لذا، فإن أخصائي التغذية هو شخص ودود للغاية متخصص في الغذاء والتغذية، ويمكنه مساعدتك في تحقيق أهدافك الصحية . سيصمم لك خطة وجبات مناسبة تمامًا لك، مصممة خصيصًا لنمط حياتك وحالتك الصحية . إذا كنت بحاجة إلى نظام غذائي محدد بسبب حالة طبية، أو ترغب في التحكم في وزنك، أو ترغب فقط في تعلم كيفية تناول الطعام الصحي ،لا تتردد في استشارة أخصائي تغذية. قد يكون ذلك عونًا كبيرًا لك في السيطرة على صحتك . تذكر أن طعامك قد يكون أفضل دواء لك أو أسوأ سم. لذا، من الحكمة طلب المشورة من شخصٍ خبيرٍ في مجال التغذية. أخصائي تغذية، أخصائي تغذية علاجية، استشاري حمية، أكل صحي، سكري، إدارة الوزن، تغذية سليمة، صحة ، تغذية