চিলিয়াক ৰোগৰ চিকিৎসা কি কি? এই বিষয়ে সহজভাৱে কওঁ!

আপুনি কল্পনা কৰিব পাৰেনে যে আপুনি খোৱা খাদ্যৰ বাবে যদি আপোনাৰ নিজৰ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই আপোনাৰ নিজৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত আক্ৰমণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে? চিলিয়াক ৰোগ আচলতে এনেকুৱা এটা অৱস্থা। এইটো ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ সমস্যা, চিকিৎসা বিজ্ঞানৰ ফালৰ পৰা আমি ইয়াক ‘অটোইম্যুন ডিছঅৰ্ডাৰ’ বুলি কওঁ। বহু লোক এই অৱস্থাত ভুগিছে। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল ঘেঁহু, ৰাই, যৱ আদি শস্যত পোৱা ‘গ্লুটেন’ নামৰ প্ৰ’টিন। গতিকে এই অৱস্থাৰ চিকিৎসাৰ বাবে কি কৰিব পাৰি চাওঁ আহক।

ইয়াৰ একমাত্ৰ নিৰাময়: গ্লুটেনমুক্ত খাদ্য!

বহুতে ভাবে যে চিলিয়াক ৰোগৰ নিৰাময় আছে। কিন্তু সত্যটো হ’ল, চিলিয়াক ৰোগৰ কোনো নিৰাময় এতিয়াও হোৱা নাই ৷ এই ৰোগৰ ফলত হোৱা স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা ৰোধৰ একমাত্ৰ আৰু উত্তম উপায় হ’ল আপোনাৰ খাদ্যৰ পৰা গ্লুটেন সম্পূৰ্ণৰূপে নাইকিয়া কৰা।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে যেতিয়া আপুনি গ্লুটেন খোৱা বন্ধ কৰে তেতিয়া আপোনাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰৰ ক্ষতি বন্ধ হৈ যায় আৰু ই লাহে লাহে ভাল হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে। ইয়াৰ দ্বাৰা ভৱিষ্যতে হোৱা সমস্যা আৰু প্ৰদাহ ৰোধ কৰাতো সহায় হয়।

গতিকে ঘেঁহুৰ আটাৰে তৈয়াৰী প্ৰায় সকলো খাদ্য খোৱা বন্ধ কৰিব লাগিব। তলৰ শস্যবোৰো খাব নোৱাৰি, কাৰণ সকলোবোৰতে গ্লুটেন থাকে।

ওটচ খাব পাৰিবনে?

এইটো বহুতৰে বাবে সমস্যা। কিছুমান চিলিয়াক ৰোগীয়ে ওটচ খাবলৈ কোনো সমস্যা নাপায়। কিন্তু এই সিদ্ধান্ত আপুনি নিজাববীয়াকৈ লোৱা উচিত নহয়। ডাক্তৰৰ লগত কথা পাতক আৰু তেওঁক সুধিব যে আপোনাৰ বাবে ওটচ খোৱাটো ঠিকেই আছে নেকি? আপোনাৰ চিকিৎসকে প্ৰায়ে আপোনাক কেৱল "গ্লুটেন-মুক্ত" বুলি লিখা ওটছ বাছি ল'বলৈ পৰামৰ্শ দিব। কাৰণ নিয়মীয়া ওটছ পেকেটত ভৰোৱাৰ সময়ত ঘেঁহুৰ দৰে বস্তুৰে ক্ৰছ কন্টামিনেট হ’ব পাৰে।

কি কি খাদ্যত লুকাই থকা গ্লুটেন থাকিব পাৰে?

চিলিয়াক ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তি হিচাপে আপুনি বজাৰৰ পৰা কিনা প্ৰচেছড খাদ্যৰ প্ৰতি অতি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন । ঘেঁহুৰ আটা বহু খাদ্যত উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিবোৰৰ বিষয়ে আমি চিন্তাও নকৰো। গতিকে দোকানৰ পৰা কিবা কিনিলে লেবেলখন ভালদৰে পঢ়াটো অভ্যাস কৰি লওক।

খাদ্য আৰু পানীয়ৰ বাহিৰেও গ্লুটেন ক’ত পোৱা যায়?

হয়, আপুনি ঠিকেই কৈছে। গ্লুটেন কেৱল খাদ্যত পোৱা নাযায়। আপুনি প্ৰতিদিনে ব্যৱহাৰ কৰা আন আন সামগ্ৰীতো ইয়াক পোৱা যায়।

• ঔষধ: আপুনি গ্ৰহণ কৰা কিছুমান বড়ি, কেপচুল, ভিটামিন, পৰিপূৰকত ঘেঁহুৰ ষ্টাৰচ বান্ধি ৰখা এজেণ্ট হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
• অন্যান্য সামগ্ৰী: কিছুমান প্ৰসাধন সামগ্ৰী যেনে টুথপেষ্ট, মাউথৱাছ, লিপষ্টিক আদিতো গ্লুটেন থাকিব পাৰে।

এই বিষয়ে ডায়েটিচিয়ানৰ লগত সাক্ষাৎ কৰি এই বিষয়ে কথা পাতিবলৈ অতি প্ৰয়োজনীয়। তেওঁ আপোনাক বুজাব যে গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য কি, আপুনি প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি কেনেকৈ পাব পাৰি, আৰু খাদ্যৰ লেবেল কেনেকৈ সঠিকভাৱে পঢ়িব পাৰি।

মোক অতিৰিক্ত ভিটামিনৰ প্ৰয়োজন হ’বনে?

যেতিয়া চিলিয়াক ৰোগত অন্ত্ৰৰ ক্ষতি হয় তেতিয়া আমি খোৱা খাদ্যত থকা পুষ্টিকৰ উপাদানবোৰ শৰীৰে সঠিকভাৱে শোষণ কৰিব নোৱাৰে। ইয়াৰ ফলত কিছুমান পুষ্টিৰ অভাৱ হ’ব পাৰে। আটাইতকৈ সাধাৰণ অভাৱসমূহ হ’ল-

• লো
• কেলচিয়াম
• জিংক
• ভিটামিন ডি
• নিয়াচিন
• মেগনেছিয়াম
• ফোলেট

ভাল খবৰটো হ’ল যে এবাৰ গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য আৰম্ভ কৰিলে আপোনাৰ আন্ত্ৰই ভাল হোৱাৰ লগে লগে এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ পুনৰ শোষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিব। কিন্তু চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লৈ গ্লুটেনমুক্ত মাল্টিভিটামিন বা আন পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰিব লাগে নেকি বুলি সুধিলে ভাল।

মোৰ মনটো ভাল হ’বলৈ কিমান সময় লাগিব?

গ্লুটেন মুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে কেইসপ্তাহমানৰ ভিতৰতে আপোনাৰ লক্ষণসমূহ উন্নত হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব। বহুতে মাত্ৰ কেইদিনমানৰ ভিতৰতে ডাঙৰ পাৰ্থক্য আৰু উন্নত স্বাস্থ্য অনুভৱ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে।

বিশেষকৈ চিলিয়াক ৰোগত আক্ৰান্ত সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে এই খাদ্যৰ প্ৰতি উল্লেখযোগ্যভাৱে ভাল সঁহাৰি দিয়ে। কেৱল পেটৰ বিষ আৰু পেট ফুলাৰ দৰে লক্ষণ নোহোৱা হোৱাই নহয়, পূৰ্বতে অস্থিৰ আচৰণৰ ধৰণো উন্নত হয়। ইহঁতৰ বৃদ্ধি স্বাভাৱিক অৱস্থালৈ ঘূৰি আহে আৰু ইহঁতৰ ওজন সোনকালে বৃদ্ধি পায়।