আপুনিও অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱা মানুহ নেকি? (অতি বেছি খোৱা) এই বিষয়ে বিতংভাৱে কওঁ!

আমাৰ বেছিভাগেই এটা সময়ত এনেকুৱা অনুভৱ কৰিছো নহয়নে? কল্পনা কৰক যে আপুনি এটা ডাঙৰ পাৰ্টিলৈ গৈছিল, বা কঠিন দিনৰ পৰা ঘৰলৈ আহিছিল, আৰু যেতিয়া আপুনি কিছুমান সুস্বাদু খাদ্য দেখে, তেতিয়া আপুনি ভৰি পৰিলেও বেছি খাবলৈ মন যায়। কেতিয়াবা দুখী, বিৰক্ত বা অভ্যাসৰ বাহিৰত থাকিলে ভোক নথকা সময়তো আমি খাওঁ। সেইটোৱেই আমি অতিমাত্ৰা খোৱা বুলি কওঁ ৷ মাজে মাজে এনেকুৱা হোৱাটো স্বাভাৱিক যদিও ই অভ্যাসত পৰিণত হ’লে আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে ভাল নহয়।

অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো ঠিক কি?

সহজ ভাষাত ক'বলৈ গ'লে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো হ'ল যেতিয়া আপুনি পেট ভৰি থকাৰ সময়তো অধিক খাদ্য খায় আৰু আপুনি "যথেষ্ট, এতিয়া যথেষ্ট" বুলি সংকেত দিছে। ইয়াৰ অৰ্থ হৈছে ভোকৰ বাহিৰে আন কাৰণত খোৱা। কিন্তু এইটোক কিছুমান মানুহে ``বিংগে ইটিং ডিছঅৰ্ডাৰ'' বুলি কোৱা মানসিক ৰোগৰ সৈতে বিভ্ৰান্ত কৰা উচিত নহয় নহয়নে? ই এক বেলেগ, অধিক জটিল অৱস্থা।

আমি সকলোৱে মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাওঁ। আমাৰ শৰীৰৰ এক জৈৱিক প্ৰক্ৰিয়াৰ লগত ইয়াৰ সম্পৰ্ক আছে। মনত আছেনে, যেতিয়া আমি নাৰ্ভাছ বা মানসিক চাপত থাকোঁ , আমাৰ শৰীৰে `(Cortisol) নামৰ হৰম'ন এটা উৎপন্ন কৰে।` যেতিয়া এই `(Cortisol)` হৰম'ন বৃদ্ধি পায়, আমাৰ শৰীৰে ভাবে, "অ', কিবা এটা ভুল হৈছে! আমি সোনকালে খাদ্য বিচাৰিব লাগিব।" তেতিয়াই আমি চেনি, চৰ্বি, নিমখ বেছি থকা খাদ্য খোৱাৰ হেঁপাহ অনুভৱ কৰো।

লগতে আপুনি কিমান বেগেৰে খায়, কি খায়, কেতিয়া খায়, খাই কি কৰে এই সকলোবোৰেই ভূমিকা পালন কৰে। মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো ঠিকেই আছে যদিও নিয়মিতভাৱে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ ফলত পেট বিষ, কৃষ্ণ জ্বলা, ভোক নিয়ন্ত্ৰণৰ পৰিৱৰ্তন, ওজন বৃদ্ধি আদি হ’ব পাৰে।

আমি কিয় অতিমাত্ৰা খাওঁ? কাৰণবোৰ কি কি?

আমি অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ কাৰণ। ইয়াৰে কিছুমানৰ সম্পৰ্ক আমি খোৱা খাদ্যৰ প্ৰকাৰৰ লগত জড়িত, আন কিছুমানৰ সম্পৰ্ক আমি কিয় আৰু কেতিয়া খাওঁ তাৰ লগত জড়িত। মূল কাৰণবোৰ চাওঁ আহক।

আৱেগিক খাদ্যাভ্যাস আৰু হৰম'নৰ প্ৰভাৱ

• আৱেগিক খাদ্যাভ্যাস: বেছিভাগ সময়তে, আমি যেতিয়া মানসিক চাপত , দুখী, বিৰক্ত, বা আমাৰ মনত কিবা এটা থাকিলে খাওঁ। কল্পনা কৰকচোন, অফিচৰ কোনো সমস্যাৰ পৰা ঘৰলৈ আহোঁতে আমি শান্ত হ’বলৈ সুস্বাদু আহাৰ খাওঁ। আমি যেতিয়া খাওঁ তেতিয়া আমাৰ মগজুৱে ``এণ্ড'ৰ্ফিন'' নামৰ সুখী হৰম'ন নিৰ্গত কৰে। গতিকে খাদ্য খোৱাটো এনেকুৱা এটা বস্তু যিয়ে আমাক সুখী কৰে। যেতিয়া আমি ভোকত নহয়, নিজকে সন্তুষ্ট কৰিবলৈ খাওঁ তেতিয়া আমি অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।
• হৰম’নৰ খেল: সাধাৰণতে আমাৰ ভোক হৰম’নৰ সংকেতৰ দ্বাৰা নিয়ন্ত্ৰিত হয়। আমি খোৱাৰ কিছু সময়ৰ পিছতে `(Ghrelin)` হৰম'ন বাঢ়ি যায় আৰু আমাৰ ভোক লাগে। খাদ্য খোৱাৰ পিছত `(লেপ্টিন)` হৰম'নে মগজুক কয়, "যথেষ্ট, মই ভৰি পৰিছো।" কিন্তু আমি যেতিয়া বেছিকৈ খাওঁ তেতিয়া এই হৰম’ন তন্ত্ৰৰ ভাৰসাম্য হেৰাই যায়। তেতিয়া শক্তিৰ বাবে খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে আমি আনন্দৰ বাবে খাবলৈ প্ৰলোভন পাওঁ।

খাদ্যৰ প্ৰকাৰ আৰু খাদ্যাভ্যাসৰ প্ৰভাৱ

• পছন্দৰ খাদ্য:আমাৰ যদি প্ৰিয় খাদ্য আছে, তেন্তে সেইবোৰ খোৱা বন্ধ কৰাটো অলপ কঠিন নহয়নে? আপোনাৰ প্ৰিয় খাদ্য যেনে ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই, পিজ্জা, চকলেট, আইচক্ৰীমৰ কথা ভাবি চাওক। আপুনি সেইবোৰ বেছিকৈ খাবলৈ মন যায়।
• অতি প্ৰচেছড খাদ্য: আজিকালি দোকানত উপলব্ধ বহুতো খাদ্য, যেনে বিস্কুট আৰু শীতল পানীয়, অতি প্ৰচেছড আৰু ফ্লেভাৰিং আৰু প্ৰিজাৰ্ভেটিভৰে ভৰপূৰ। এই খাদ্যবোৰে আমাৰ মগজুক ঠগ খায় যে আমি ভৰি পৰিলেও বেছিকৈ খাব বিচাৰে।
• দিনৰ সময়: বহুতে ৰাতি অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰে। দিনটোৰ ভাগৰ দূৰ কৰিবলৈ কিবা এটা খাবলৈ মন যায়, টিভি চাই থাকোঁতে বা কেৱল বহি থাকোঁতে। আমি এই সময়ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰো কেৱল আমাৰ শৰীৰক শক্তিৰ প্ৰয়োজন হোৱাৰ বাবেই নহয়।
• সামাজিক পৰিস্থিতি: আমি প্ৰায়ে খাদ্যৰ চাৰিওফালে গোট খাওঁ নহয়নে? পাৰ্টিত, যেতিয়া আমি বন্ধু-বান্ধৱীক লগ পাওঁ, যেতিয়া আমি পৰিয়ালৰ সৈতে একত্ৰিত হওঁ, তেতিয়া খাদ্য জীৱনৰ এক অপৰিহাৰ্য অংশ। এনেকুৱা সময়ত আমি কথা-বতৰাত আবদ্ধ হৈ পৰো, আৰু আনে খাই থকাৰ বাবে আমি কেতিয়াবা ভোৰভোৰাই থাকিলেও বেছিকৈ খাওঁ, যদিও অলপ অস্বস্তিকৰ হ’লেও।
• ডাঙৰ প্লেট, বুফে ষ্টাইল (বৃহৎ অংশ): যেতিয়া আপুনি ৰেষ্টুৰেণ্টলৈ যায়, বা বুফেত খায়, তেতিয়া শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ আৰু অধিক খাবলৈ অধিক ঠাই থাকে।
• কিছুমান ঔষধ: আপুনি গ্ৰহণ কৰা কিছুমান ঔষধেও পূৰ্ণতাৰ অনুভৱ কমাই দিব পাৰে। নতুন ঔষধ আৰম্ভ কৰাৰ পিছত যদি এনে অনুভৱ হয়, তেন্তে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।
• কিছুমান চিকিৎসাজনিত অৱস্থা: কিছুমান চিকিৎসাজনিত অৱস্থা যেনে `(Premenstrual Syndrome)` (ঋতুস্ৰাৱৰ আগতে হোৱা এটা অৱস্থা), `(Atypical Depression)` ( এক প্ৰকাৰৰ হতাশা), `(Anxiety)` (anxiety), `(Prader-Willi Syndrome)`, `(Kleine-Levin Syndrome)` আদিয়েও আপোনাক অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।

অতিমাত্ৰা খাদ্য খালে কি হয়? কি কি লক্ষণ দেখা যায়?

যেতিয়া আপুনি অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰে, তেতিয়া আপুনি এনে ধৰণৰ লক্ষণ দেখা দিব পাৰে:

• এচিড ৰিফ্লাক্স: গেষ্ট্ৰাইটিছৰ দৰেই।
• পেট ফুলা: পেটত পূৰ্ণতা অনুভৱ কৰা।
• ফ্লেটুলেন্স (`Gas`): পেটত গেছ ভৰি পৰে।
• হাৰ্টবাৰ্ণ: বুকুৰ মাজভাগত জ্বলা-পোৰা হোৱা।
• বমি: বমি হ’ব যেন লাগে।
• পেটৰ বিষ: পেটৰ বিষ হয়।
• ভাগৰুৱা আৰু লেহেমীয়া: ভাগৰুৱা আৰু লেহেমীয়া অনুভৱ কৰা।

কিন্তু মনত ৰাখিব, এই লক্ষণসমূহ কেৱল অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ বাবেই নহয়, আন আন বস্তুৰ বাবেও হ’ব পাৰে। যদি এই লক্ষণসমূহ এদিনতকৈ অধিক হয়, বেয়া হয় বা এসপ্তাহতকৈ অধিক সময় থাকে তেন্তে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো ভাল।

সাধাৰণতে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ ফলত হোৱা অস্বস্তি কেইঘণ্টামানৰ ভিতৰতে কমিবলৈ আৰম্ভ কৰে। অলপ খোজ কাঢ়িলে আৰু পানী খালে সোনকালে সকাহ পোৱা যায়।

গুৰুত্বপূৰ্ণ:খাই শেষ কৰাৰ প্ৰায় ২০ মিনিটৰ পিছতহে আপুনি হয়তো বেছিকৈ খাইছে বুলি গম নাপাব। তেতিয়াই পেটৰ বিষ আৰু ভাগৰুৱা হোৱাৰ দৰে কথাবোৰ অনুভৱ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে।

অতিমাত্ৰা খাদ্য খালে কি কৰিব? কেনেকৈ সকাহ পাব?

মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাদ্য খালে নিজকে অপৰাধী বা লাজ অনুভৱ নকৰিব। সকলোৰে বাবে বেলেগ বেলেগ। কেইঘণ্টামানৰ বাবে অলপ অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব। সেই সময়ছোৱাত আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰই কাম কৰাৰ সময়ত নিজৰ প্ৰতি দয়ালু হোৱাটো প্ৰয়োজন। অসমীয়া জাতীয়তাবাদী যুৱ-ছাত্ৰ পৰিষদৰ কৃষক মুক্তি সংগ্ৰাম সমিতিৰ উদ্যোগত।

• খোজ কাঢ়িব: লঘু ব্যায়াম হিচাপে কম সময়ৰ বাবে খোজ কাঢ়িলে গেছ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে।
• হাইড্ৰেটেড হৈ থাকক: এই অতিৰিক্ত খাদ্য হজম কৰিবলৈ আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰত অধিক পানীৰ প্ৰয়োজন হয়। সাধাৰণ পানীৰ উপৰিও আদাৰ চাহ, ধনীয়া চাহ, কেমোমিল চাহ আদি বস্তুৱে পেটৰ অস্বস্তিৰ পৰা উপশম ঘটাই গেছ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে।
• এন্টাচিড খাওক: ফাৰ্মাচীৰ পৰা এন্টাচিড (হাৰ্টবাৰ্ণ আৰু বদহজমৰ ঔষধ) গ্ৰহণ কৰিলেও সকাহ পাব পাৰে। অৱশ্যে সকলো সময়তে এই কাম কৰাৰ অভ্যাস গঢ়ি তোলাটো ভাল কথা নহয়।

`Antacids` ৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া: কিছুমান মানুহে `Antacids` গ্ৰহণ কৰিলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়েৰিয়া, মলৰ ৰং সলনি, আৰু পেটৰ ক্ৰেম্প অনুভৱ কৰিব পাৰে।

অতিমাত্ৰা খোৱাটো কেনেকৈ বন্ধ কৰিব পাৰি?

মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাদ্য খালেও যদি ই অভ্যাসত পৰিণত হয় তেন্তে আমাৰ শৰীৰে ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ ধৰণ সলনি কৰি ওজন বৃদ্ধিৰ সূচনা কৰিব পাৰে। আমি অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ মূল কাৰণটো হ’ল ইয়াৰ ফলত আমাৰ মনটো ভাল লাগে। গতিকে, খাদ্য খোৱাৰ বাহিৰেও আপোনাক সুখী কৰা কামবোৰ কৰিলে সহায় হ’ব পাৰে। ভাল আত্ম-যত্নৰ অভ্যাস কৰক : ব্যায়াম কৰক, পৰ্যাপ্ত টোপনি লওক (কিন্তু অতিমাত্ৰা টোপনি নাখাব), আৰু ছ’চিয়েল মিডিয়া কমাওক।

আৰু কেইটামান কথা যিয়ে সহায় কৰিব পাৰে:

• মদ সীমিত কৰক: আমি মদ খালে বেছিকৈ খোৱাৰ প্ৰৱণতা ৰাখোঁ, গতিকে মদ্যপান কমালে ভাল।
• অধিক নিমখযুক্ত খাদ্য কমাব: অধিক নিমখযুক্ত খাদ্য খালে মিঠাইৰ প্ৰতি আকাংক্ষা বৃদ্ধি পায়।
• শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল বেছিকৈ খাব: যিহেতু এই খাদ্যবোৰত আঁহৰ পৰিমাণ বেছি, গতিকে আপুনি কমকৈ খাব আৰু খৰধৰকৈ ভৰি পৰিব।
• মানসিক চাপ পৰিচালনা কৰক: মানসিক চাপৰ হৰম’নে ভোক আৰু তৃপ্তি নিয়ন্ত্ৰণ কৰা হৰম’নৰ কাৰ্য্যকলাপত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে।
• লাহে লাহে খাওক: ভালদৰে চোবাই খাওক, সোৱাদ লওক আৰু সময় উলিয়াওক। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ প্লেট শেষ কৰাৰ আগতে আপোনাক ভৰি থকা অনুভৱ কৰাত সহায়ক হ’ব।
• মনযোগেৰে খাদ্য গ্ৰহণ কৰক: আপুনি কিয় খায়, কেতিয়া খায় আৰু কেনেধৰণৰ বস্তুৱে আপোনাক অতিমাত্ৰা খাবলৈ বাধ্য কৰে, সেই বিষয়ে বুজিব।
• নিয়মিতভাৱে ব্যায়াম কৰক: ব্যায়াম হ’ল এণ্ড’ৰ্ফিন উৎপাদনৰ আন এক উত্তম উপায়।
• দিনটোৰ আগতেই আপোনাৰ উৎসৱমুখৰ খাদ্যৰ পৰিকল্পনা কৰক: ৰাতি অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।

এইটোৱে আপোনাক অসুস্থ কৰি তুলিব পাৰেনে? ই আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধি কৰিবনে? মোৰ ভাগৰ কিয় লাগে?

হয়, অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাৰ ফলত বমি আৰু বমি হ’ব পাৰে। বছৰত এবাৰ বা দুবাৰ অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰিলে হঠাতে ওজন বৃদ্ধি নহয়। কিন্তু যদি এইটো এটা অভ্যাসত পৰিণত হয়, তেন্তে ই নিশ্চিতভাৱে ওজন বৃদ্ধিৰ সূচনা কৰিব পাৰে ৷

বেছিকৈ খালে ভাগৰুৱা অনুভৱ হোৱাৰ কাৰণ হ’ল এই অতিৰিক্ত খাদ্য হজম কৰিবলৈ আপোনাৰ শৰীৰে অধিক কষ্ট কৰিবলগীয়া হয়। তাৰ পিছত আন অংগলৈ যোৱা তেজৰ পৰিমাণ কমি পাচনতন্ত্ৰলৈ নিৰ্দেশিত হয়। সেইবাবেই আপুনি ভাগৰুৱা আৰু টোপনি অনুভৱ কৰে। লগতে আমি প্ৰায়ে প্ৰয়োজনতকৈ বেছি খাওঁ, যিবোৰ খাদ্যত কাৰ্বহাইড্ৰেট বেছি থাকে। আমি যেতিয়া এইবোৰ খাওঁ তেতিয়া তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা হঠাতে বৃদ্ধি পায়, আৰু তাৰ পিছত হঠাতে কমি যায় (`Sugar crash`)। সেয়াও ভাগৰুৱা হোৱাৰ কাৰণ।

কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?

যদি আপুনি কেইবামাহো ধৰি সপ্তাহত এবাৰতকৈ অধিক অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰা অনুভৱ কৰি আহিছে তেন্তে চিকিৎসকৰ লগত আপোনাৰ লক্ষণ আৰু খাদ্যাভ্যাসৰ বিষয়ে কথা পতাটো ভাল। তাৰ পিছত তেওঁলোকে কাৰণ নিৰ্ণয় কৰিব পাৰে আৰু প্ৰয়োজন হ’লে চিকিৎসা ল’ব পাৰে।

টেক-হোম মেছেজ

আমি সকলোৱে মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো স্বাভাৱিক। নিজকে দোষাৰোপ কৰাৰ পৰিৱৰ্তে নিজৰ প্ৰতি দয়ালু হওক। কিয় খায় আৰু খাদ্য খাওঁতে শৰীৰৰ ভিতৰত কি ঘটি আছে সেই কথা বুজিবলৈ সহায় কৰিব পাৰে। ঘূৰি ফুৰা আৰু পানী খোৱাটোৱে অস্বস্তি কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে।

মাজে মাজে অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱাটো কোনো সমস্যা নহ’লেও যদি ই অভ্যাসত পৰিণত হয় তেন্তে ইয়াৰ ফলত ওজন বৃদ্ধিৰ লগতে অন্যান্য স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাও হ’ব পাৰে। গতিকে, যদি আপুনি অনবৰতে অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণ কৰি থাকে, তেন্তে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ পৰামৰ্শ ল’বলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব। আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ মূল্য আছে!

` অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱা, অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱা, পূৰ্ণতা, ভোক, মানসিক চাপ, হৰম’ন, হজম শক্তি, ওজন বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য খোৱা, খাদ্য নিয়ন্ত্ৰণ, অতিমাত্ৰা খাদ্য খোৱা