ভলিউমেট্ৰিক্স ডায়েট: পেট সম্পূৰ্ণকৈ খাই ওজন কমোৱাৰ ৰহস্য

ওজন কমোৱাৰ কথা ভাবিলে প্ৰথমে মনলৈ আহে খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্ৰণ কৰি নিজকে অনাহাৰে ৰখা, নহয়নে? কিন্তু আপুনি বিশ্বাস কৰেনে যে পেটটো ভৰাই খাইও স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে ওজন কমোৱাৰ উপায় আছে? সেইটোৱেই আমি ‘ভলিউমেট্ৰিক্স’ বুলি কওঁ। এইটো সাময়িকভাৱে ওজন কমাব পৰা পদ্ধতি নহয়, বৰঞ্চ দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে বজাই ৰাখিব পৰা সুস্থ জীৱনশৈলী। এইটো কেনেকৈ হয় চাওঁ আহক।

ভলিউমেট্ৰিক্স সঁচাকৈয়ে কি?

পেনচিলভেনিয়া ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিৰ পুষ্টি বিজ্ঞানৰ অধ্যাপিকা বাৰ্বাৰা ৰ’লছ, পি এইচ ডিয়ে ভলিউমেট্ৰিক্সৰ ধাৰণাটো প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল। ইয়াক বিশ্বৰ অন্যতম শ্ৰেষ্ঠ ডায়েট প্লেন বুলি গণ্য কৰা হয়। এই পদ্ধতিৰ মূল ধাৰণাটো হ ’ ল পূৰ্ণতাৰ অনুভৱ সৃষ্টি কৰা ৷ অধ্যাপক ৰ’লছৰ মতে, আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আমি খোৱা খাদ্যত থকা কেলৰি, চৰ্বি , প্ৰ’টিন, আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেট গণনা নকৰা। বৰঞ্চ আমি খোৱা খাদ্যৰ ধৰণ আৰু ইয়াৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি গুৰুত্ব দিয়াটোৱেই হ’ল। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ইয়াৰ বাবে কম কেলৰিযুক্ত, কিন্তু খাদ্য ভৰোৱা খাদ্য আপোনাৰ খাদ্যত অধিক যোগ কৰাটো জড়িত হৈ আছে। এই পদ্ধতি সঠিকভাৱে পালন কৰিলে হয়তো বৰ্তমান খোৱাতকৈ বেছি খাব পাৰিব আৰু ওজন কমাব পাৰিব বুলিও কয় ছানীয়ে। কিন্তু ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ ওজন এদিনতে কমি নাযায়। এইটো এটা দীৰ্ঘম্যাদী পৰিকল্পনা ৷ যিজন ব্যক্তিয়ে সুস্থ ওজন বজাই ৰাখিবলৈ, সামগ্ৰিক খাদ্যাভ্যাস উন্নত কৰিবলৈ, ক্ৰমান্বয়ে ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰি আছে, তেওঁৰ বাবে এই পদ্ধতি অতি উপযোগী হ’ব পাৰে।

এই ভলিউমেট্ৰিক্স পদ্ধতিয়ে কেনেকৈ কাম কৰে?

বেছিভাগ সময়তে আমি সকলোৱে প্ৰতিদিনে একে পৰিমাণৰ খাদ্য (ওজন অনুসৰি) খাওঁ। ভলিউমেট্ৰিক্স হৈছে এনে এক পদ্ধতি যিয়ে আপুনি খোৱা খাদ্যৰ পৰিমাণ সলনি কৰাৰ পৰিৱৰ্তে কম কেলৰিযুক্ত বিকল্প বাছি ল’বলৈ উৎসাহিত কৰে। ইয়াৰ ৰহস্য হৈছে কেলৰিৰ ঘনত্ব ৷ ভাবি চাওকচোন, কিছুমান খাদ্য আছে যিবোৰে ডাঙৰ প্লেট ভৰ্তি খালেও কম কেলৰি দিয়ে। যেনে- পানী সমৃদ্ধ শাক-পাচলি, ফল-মূল, চূপৰ দৰে বস্তু। এইবোৰৰ ‘ভলিউম’ বহুত থাকে যদিও কেলৰি কম। সেয়ে এই ধৰণৰ খাদ্য খালে সোনকালে পেট ভৰি পৰে আৰু বেছি দিনলৈ ভোক নাথাকে। আনহাতে, আন কিছুমান খাদ্য আছে যিবোৰ সামান্য পৰিমাণে খালেও কেলৰিৰ পৰিমাণ বেছি। যেনে, তেল, মাখন, ফাষ্ট ফুড, কেক, বিস্কুটৰ দৰে বস্তু। এইবোৰৰ কেলৰিৰ ঘনত্ব অতি বেছি।এই পৰিকল্পনাত ব্যায়ামও অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। ই আপোনাক এটা লক্ষ্য নিৰ্ধাৰণ কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰে, যেনে দিনটোত ১০,০০০ খোজ খোজ কাঢ়িব।

ভলিউমেট্ৰিক্সৰ খাদ্য চিনাক্ত কৰা যাওক

এই পদ্ধতিত খাদ্যৰ কেলৰি ঘনত্বৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি চাৰিটা ভাগত ভাগ কৰা হয়। পৰিকল্পনাটো হ’ল আপোনাৰ প্লেটৰ বেছিভাগ অংশ প্ৰথম আৰু দ্বিতীয় শ্ৰেণীৰ খাদ্যৰে ভৰাই লোৱা, আৰু তিনি আৰু চতুৰ্থ শ্ৰেণীৰ খাদ্য যিমান পাৰি কমকৈ খাব।

এই পদ্ধতিৰ সুবিধা আৰু অসুবিধা কি কি?

প্ৰফেচনেল

• অতিৰিক্ত খৰচ নাই: ইয়াৰ বাবে বিশেষ খাদ্য বা দামী সামগ্ৰী কিনাৰ প্ৰয়োজন নাই। এইবোৰ কাম আপুনি আপোনাৰ নিয়মীয়া বজাৰ কৰা তালিকাৰ পৰাই সম্পন্ন কৰিব পাৰে।
• নমনীয়: যিহেতু কোনো খাদ্য গোট সম্পূৰ্ণৰূপে নিষিদ্ধ নহয়, গতিকে আপুনি যি ভাল পায় সেয়া পৰিমিতভাৱে খাব পাৰে।
• দীৰ্ঘম্যাদী: এইটো কোনো অস্থায়ী কথা নহয়। ই এনে এক জীৱনশৈলী যিয়ে আপোনাক স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যাভ্যাস গঢ়ি তোলাত সহায় কৰে আৰু দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে আপোনাৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰাখিবলৈ সহায় কৰে।
• ব্যায়াম কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰা হয়: খাদ্য পৰিকল্পনাৰ উপৰিও শাৰীৰিক কাৰ্য্যকলাপকো উৎসাহিত কৰা হয়।

কনচ

• ঘৰতে ৰান্ধিব লাগিব: এই পদ্ধতি অনুসৰণ কৰিলে বেছিভাগ সময়তে ঘৰতে ৰান্ধিব লাগিব। বাহিৰত বিশেষকৈ ৰেষ্টুৰেণ্টত খাদ্য খোৱাটো অলপ কঠিন হ’ব পাৰে।
• সময় লাগে: খাদ্যৰ পৰিকল্পনা কৰিবলৈ, গেলামালৰ বজাৰ কৰিবলৈ, ৰন্ধা-বঢ়া কৰিবলৈ কিছু সময় আঁতৰাই ৰাখিব লাগিব। ব্যস্ত জীৱন থকা কোনোবা এজনৰ বাবে এয়া এক প্ৰত্যাহ্বান হ’ব পাৰে।
• কেলৰি গণনা: এই পদ্ধতিত খাদ্যৰ কেলৰি ঘনত্বৰ বিষয়ে কিছু বুজাবুজি থাকিব লাগিব যাতে খাদ্যক শ্ৰেণীভুক্ত কৰিব পাৰি।

এই পদ্ধতি কাৰ বাবে উপযোগী? কাৰ বাবে অনুপযুক্ত?

ডায়েবেটিছ, উচ্চ ৰক্তচাপ, হৃদৰোগ, গাঁঠিৰ বিষ আদি বহুতো চিকিৎসাজনিত অৱস্থা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত ওজন কমাটোৱে যথেষ্ট সহায় কৰে। গতিকে এই স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা থকাসকলৰ বাবে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শৰ অধীনত এনেধৰণৰ খাদ্য পৰিকল্পনা মানি চলাটো উপকাৰী হ’ব পাৰে।

• খাদ্যাভ্যাসৰ বিকাৰগ্ৰস্ত লোক: যদি আপোনাৰ খাদ্যাভ্যাসৰ বিসংগতি বা কেলৰি গণনা কৰাৰ বাধ্যতামূলক অভ্যাস আছে, তেন্তে এই পদ্ধতি আপোনাৰ বাবে উপযোগী নহ’বও পাৰে, কিয়নো ই সেই অৱস্থাবোৰ আৰু বেছি বেয়া কৰি তুলিব পাৰে।
• আন্ত্ৰিক সংবেদনশীল লোক: যদি আপোনাৰ প্ৰদাহজনিত আন্ত্ৰিক ৰোগ ( IBD ) বা খিংখিঙীয়া আন্ত্ৰিক ৰোগ (IBS)ৰ দৰে অৱস্থা আছে, তেন্তে এই উচ্চ আঁহযুক্ত, শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল সমৃদ্ধ খাদ্যই কেতিয়াবা অস্বস্তিৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
• অন্যান্য স্বাস্থ্যজনিত অৱস্থা: যদি আপুনি গৰ্ভৱতী, স্তনপান কৰাই আছে, বা আন চিকিৎসাজনিত অৱস্থাত আছে যাৰ বাবে ওজন কমাবলগীয়া হয়যদি অনুচিত হয় তেন্তে এই পদ্ধতি অনুসৰণ নকৰিব।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল যিকোনো নতুন খাদ্য বা ব্যায়ামৰ পৰিকল্পনা আৰম্ভ কৰাৰ আগতে সদায় চিকিৎসক বা চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে যে ই আপোনাৰ বাবে উপযুক্ত নেকি। ভলিউমেট্ৰিক্স, ভলিউমেট্ৰিক্স ডায়েট, ওজন কমা, ডায়েট, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য, পুষ্টি, কেলৰি