আপোনাৰ শিশুটিক চজিনা আৰু বীন কেনেকৈ দিবলৈ আৰম্ভ কৰিব? সঠিককৈ জানো আহক!

এতিয়া যেতিয়া আপোনাৰ শিশুটিৰ বয়স প্ৰায় ৬ মাহ হ’ল, তেতিয়া কঠিন খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে নহয়নে? গতিকে প্ৰতিগৰাকী মাতৃৰ দৰে আপুনিও হয়তো ভাবিছে, "মই মোৰ কেঁচুৱাটোক প্ৰথমে কি দিব লাগে?" কোনোৱে ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিৰ পৰা আৰম্ভ কৰাৰ বিপৰীতে আন কোনোৱে চজিনা, বীন, মচুৰ দাইলৰ দৰে মাহজাতীয় শস্যৰ কথা ভাবিছে। এইবোৰ সঁচাকৈয়ে কেঁচুৱাৰ বাবে ভাল নেকি? সেইবোৰ দিব পাৰিনে? তেওঁলোকে গেছ সৃষ্টি কৰিবনে ? আপোনাৰো চাগে এইবোৰৰ দৰে বহু প্ৰশ্ন আছে। চিন্তা নকৰিব, এই সকলোবোৰ কথা আজি স্পষ্টকৈ ক'ম।

শিশুটিক বাদাম দিবলৈ কেতিয়া উত্তম সময়?

মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল যে প্ৰথম ৬ মাহৰ বাবে শিশুৰ বাবে মাতৃদুগ্ধই সৰ্বোত্তম আৰু সম্পূৰ্ণ খাদ্য। কঠিন খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ পিছতো এবছৰলৈকে শিশুৰ মূল পুষ্টিৰ আধা মাতৃদুগ্ধ বা সূত্ৰৰ পৰা আহিব।

সাধাৰণতে শিশুৱে ৬ মাহৰ ওচৰত কঠিন খাদ্য খাবলৈ সাজু হোৱাৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে। আপোনাৰ কেঁচুৱাইও এইবোৰ কাম কৰে নেকি চাওক।

কিছুমান খাদ্য, যেনে মৌ, কেঁচুৱাক এবছৰ বয়স নোহোৱালৈকে দিব নালাগে। কিন্তু বাদাম, যেনে চজিনা, বীন, সেউজীয়া পটল আদিৰ প্ৰচলন কৰিবলৈ কেতিয়াও দেৰি নহয়। বাদাম আপোনাৰ শিশুৰ বাবে প্ৰথম কঠিন খাদ্যৰ ভিতৰত অন্যতম হিচাপে প্ৰৱৰ্তন কৰিব পাৰি।

কঠিন খাদ্যৰ প্ৰচলন কৰাৰ সময়ত কোনো নিৰ্দিষ্ট ক্ৰম নাথাকে। এটা সময়ত মাত্ৰ এটা প্ৰকাৰৰ প্ৰৱৰ্তন কৰক। উদাহৰণস্বৰূপে, যদি আপুনি আজি আপোনাৰ কেঁচুৱাক গুড়ি বীন দি আছে, তেন্তে আন এটা নতুন খাদ্যৰ প্ৰচলন কৰাৰ আগতে কমেও ৩ দিন অপেক্ষা কৰক। আপোনাৰ শিশুটিৰ কোনো এলাৰ্জী আছে নে নাই চাবলৈ এইটো কৰা হয়।

কেঁচুৱাক বাদাম দিলে কি কি পুষ্টি লাভ হয়?

বাদাম হৈছে শিশুৰ বৃদ্ধিৰ বাবে অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদানৰে ভৰপূৰ ছুপাৰফুড।

• মূল্যৱান পুষ্টিকৰ উপাদান: এই খাদ্যত শিশুৰ মগজুৰ বিকাশ আৰু শৰীৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় বহুতো অণুপুষ্টিকৰ উপাদান যেনে পটাছিয়াম, মেগনেছিয়াম , আইৰণ, জিংক, আৰু ফলেট থাকে।
• প্ৰটিন আৰু আঁহঃ শিশুৰ পেশীৰ বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় প্ৰটিনৰ লগতে কোষ্ঠকাঠিন্য ৰোধ কৰা আঁহ থাকে।
• অত্যাৱশ্যকীয় এমিনো এচিড: বাদাম হৈছে একমাত্ৰ উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য গোট যিয়ে লাইচিন প্ৰদান কৰে, যিটো এমিনো এচিড আমাৰ শৰীৰে বনাব নোৱাৰে কিন্তু বৃদ্ধিৰ বাবে অপৰিহাৰ্য।
• এন্টিঅক্সিডেন্ট: বাদামত এন্টিঅক্সিডেন্টও থাকে যিয়ে আমাৰ কোষক ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আনকি গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে সৰুৰে পৰা বাদাম খোৱা শিশুৰ সামগ্ৰিক খাদ্যাভ্যাস ভাল। বাদামেও পিছৰ জীৱনত ডায়েবেটিছ, মেদবহুলতা, আৰু কিছুমান প্ৰকাৰৰ কেন্সাৰ হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে।

কেঁচুৱাৰ বাবে বাদাম কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব?

বাদামৰ কথা ক'লে বহুতৰে আটাইতকৈ ডাঙৰ সমস্যাটো হ'ল "খোৱাৰ পিছত গেছ হোৱা"। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল বাদামত থকা চেনিৰ প্ৰকাৰক অলিগোচেকাৰাইড বুলি কোৱা হয়। এইটো আমাৰ শৰীৰে হজম কৰাত অলপ কষ্টকৰ।

কিন্তু ইয়াৰ এটা অতি সহজ সমাধান আছে। সিজোৱাৰ আগতে বীনবোৰ ভালদৰে তিয়াই তিয়াই থোৱা পানীখিনি উলিয়াই ভাল পানীত পুনৰ ধুই মিঠা পানীত উতলাই লওক। এনে কৰিলে গেছ সৃষ্টিকাৰী বহুতো যৌগ আঁতৰি যাব।

শিশুৰ বাবে বাদাম প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত এইবোৰ কথা মনত ৰাখিব:

• টিনত ভৰোৱা বাদামতকৈ শুকান বাদাম বাছি লওক: টিনত ভৰোৱা খাদ্যত নিমখ আৰু সংৰক্ষক পদাৰ্থ বেছি থাকে। শুকান বাদাম সস্তা আৰু উন্নত মানৰ।
• নিমখ বা চেনি নিদিব: প্ৰথমে শিশুটিক বাদাম দিওঁতে নিমখ, চেনি বা আন কোনো মিঠাই নিদিব। শিশুটিয়ে বাদামৰ প্ৰাকৃতিক সোৱাদৰ লগত অভ্যস্ত হ’ব লাগে।
• বয়সৰ লগত খাপ খোৱাকৈ বনাওক:প্ৰায় ৬-৮ মাহৰ শিশুৰ বাবে সিজোৱা বীন ভালদৰে মিহলাই মসৃণ পিউৰি হিচাপে দিব লাগে। কেঁচুৱাটো অলপ ডাঙৰ হ’লে কাঁটাচামুচেৰে গুড়ি কৰি সৰু সৰুকৈ দিব পাৰে।

বাদাম দিওঁতে বিবেচনা কৰিবলগীয়া কথাবোৰ

বাদাম যিমানেই উপকাৰী নহওক কিয়, তথাপিও আপোনাৰ কেঁচুৱাক দিয়াৰ সময়ত সুৰক্ষাৰ কথা বিবেচনা কৰিব লাগিব।

খাদ্যজনিত ৰোগৰ পৰা আঁতৰি থাকিব লাগে

শুকান বাদাম ভালদৰে পৰিষ্কাৰ কৰি ৰন্ধা নকৰিলে দূষিত হ’ব পাৰে। গতিকে এই পদক্ষেপসমূহ অনুসৰণ কৰক।

ইয়াৰ ফলত কেৱল গেছ হ্ৰাস হোৱাই নহয়, বাদামত থকা এন্টিনিউট্ৰিয়েণ্টৰ পৰিমাণো হ্ৰাস পায়। এই এন্টিনিউট্ৰিয়েণ্ট যেনে লেক্টিন আৰু ফাইটেটে শৰীৰৰ আইৰণৰ দৰে ভাল পুষ্টি শোষণ ক্ষমতাত বাধাৰ সৃষ্টি কৰে। সেয়ে এইবোৰ নাইকিয়া কৰিব লাগে।

এলাৰ্জী

৬ মাহ বয়সৰ পিছত কিছুমান খাদ্যৰ প্ৰচলনত পলম কৰিলে এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হয় বুলি কোনো প্ৰমাণ পোৱা নাই। কিন্তু যদি আপোনাৰ শিশুটিৰ তীব্ৰ একজিমা বা কণীৰ এলাৰ্জী হয় তেন্তে বাদামৰ এলাৰ্জী নেকি পৰীক্ষা কৰাটো বুদ্ধিমানৰ কাম। এই বিশেষ ক্ষেত্ৰত আপোনাৰ শিশুটিক বাদামৰ দৰে কিবা এটা চিনাকি কৰাই দিয়াৰ সৰ্বোত্তম সময়ৰ বিষয়ে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।