Süd içərkən də narahatlıq hiss edirsiniz? Gəlin bu süd allergiyası haqqında məlumat əldə edək!

Süd içərkən və ya tərkibində süd olan qidalar yeyərkən özünüzü narahat və ya narahat hiss edirsinizmi? Bəzən nəfəs almaqda çətinlik çəkirsiniz, ürəkbulanma və ya mədə problemləriniz olur? Əgər belədirsə, südə qarşı allergiyanız ola bilər. Tibbi olaraq buna "( Süd Allergiyası )" deyirik. Bu, həm kiçik uşaqlarda, həm də böyüklərdə baş verə bilən bir vəziyyətdir. Beləliklə, belə bir şey yaşamaq çox kədərli deyilmi? Amma narahat olmayın, gəlin bu gün bu barədə daha çox məlumat əldə edək.

Süd Allergiyası nədir?

Sadə dillə desək, süd allergiyası, bədənimizin bizi xəstəliklərdən qoruyan öz "ordu" olan immun sistemimizin süddəki müəyyən zülallara qeyri-münasib reaksiya verməsi deməkdir. Bunu belə düşünün: süd içdiyiniz və ya süd tərkibli qida yediyiniz zaman bədəniniz bu süd zülallarının bir dəstə zərərli, təhlükəli "işğalçı" olduğunu düşünür. Sonra immun sistemimiz işə düşür və bu "işğalçılarla" mübarizə aparmağa başlayır. Məhz bu zaman allergik reaksiya baş verir. Nə baş verdiyini başa düşürsünüzmü?

Süd əslində bütün dünyada insanların allergiyası olan ən çox yayılmış qidalardan biridir. Amma yaxşı xəbər də var. Bəzi kiçik uşaqlarda bu süd allergiyası olsa da, onlar bir az böyüdükcə, yəni yaşlandıqca öz-özünə keçib getmə ehtimalı yüksəkdir. Beləliklə, bu, bir az rahatlıqdır, elə deyilmi?

Süd allergiyası olduqda bədəndə nə baş verir?

Süd allergiyası olan bir şəxs əslində süddəki bir və ya daha çox zülala reaksiya verir. Bəzi insanlar süddəki kazein adlanan zülala qarşı allergiyaya malikdirlər. Digərləri isə süddəki zərdab adlanan zülala qarşı allergiyaya malikdirlər. Nadir hallarda olsa da, bəzi insanlar hər iki zülala qarşı allergiyaya malik ola bilərlər.

İndi sizin kimi biri bu zülalları ehtiva edən bir şey yeyəndə və ya içəndə bədəni " histamin " kimi müxtəlif kimyəvi maddələri ifraz edir. Bu kimyəvi maddələr ifraz edildikdə, əvvəllər bəhs etdiyimiz müxtəlif simptomlar ortaya çıxır. Baş verə biləcək bəzi şeylər bunlardır:

• Xırıltılı tənəffüs
• Qəfil nəfəs almaqda çətinlik
• Davamlı öskürək
• Səs xırıltısı, səsdə dəyişiklik
• Boğazınızda sıxılma, sanki bir şeyin ilişib qalması hissi
• Şiddətli mədə ağrısı
• Qusma
• İshal , yəni bağırsaq hərəkətləri
• Qırmızı, qaşınan, sulu, şişmiş gözlər
• Dəridə qəfil səpgi, biz buna "(Kürək)" deyirik
• Bədənin müxtəlif hissələrində şişkinlik
• Qan təzyiqinin qəfil düşməsi, başgicəllənmə və hətta huşunu itirmə.

Südə qarşı allergik reaksiyalar insandan insana, hətta insandan insana dəyişə bilər. Bəzi reaksiyalar çox yüngül olur və yalnız kiçik bir səpgiyə səbəb ola bilər. Bununla belə, növbəti dəfə reaksiya verdiyiniz zaman yüngül bir reaksiya olduğunuz üçün çox ağır və hətta həyati təhlükə yarada biləcəyini unutmamalısınız. Buna görə də bunu yüngül qəbul etməyin.

Ən ağır reaksiya: Anafilaksi

Süd allergiyası bəzən "anafilaksi" adlanan çox ağır, həyati təhlükə yaradan reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu "(anafilaksi)" normal allergiya ilə eyni simptomlarla başlaya bilər, lakin vəziyyət bir neçə dəqiqə ərzində çox tez ağırlaşa bilər. Nəfəs ala bilməyəcəksiniz, huşunuzu itirə bilərsiniz. Bədənin birdən çox hissəsinə, bir neçə sistemə təsir göstərə bilər. Bu, dərhal, gecikmədən müalicə olunmazsa, həyati təhlükə yarada bilər. Yəni, bu, çox təhlükəlidir, elə deyilmi?

"Bir çox insan süd allergiyasını "Laktoza Dözümsüzlüyü" ilə qarışdırır. Çünki hər ikisi mədə pozğunluğu və ishal kimi simptomlara səbəb ola bilər. Amma unutmayın ki, "Laktoza Dözümsüzlüyü" sadəcə bədənimizin süddə olan şəkər laktozasını həzm etməkdə çətinlik çəkdiyi bir vəziyyətdir. Bu, mədə narahatlığına səbəb ola bilər, lakin həyati təhlükə yaratmır. Lakin "Süd Allergiyası" daha ciddi ola bilər və immun sistemi ilə əlaqəlidir."

Süd allergiyanızın olub olmadığını necə dəqiq müəyyən etmək olar?

Əgər süd içərkən və ya süd məhsulları yeyərkən oxşar simptomlar yaşayırsınızsa və süd allergiyanız olduğundan şübhələnirsinizsə, ailə həkiminiz sizi əlavə müayinə üçün allerqoloqa yönləndirəcək. Orada sizə aşağıdakı kimi suallar verəcək:

• Bu cür reaksiya nə qədər tez-tez baş verir?
• Yemək yedikdən sonra simptomların başlaması adətən nə qədər çəkir?
• Onlar həmçinin ailədə başqa birinin bu kimi allergiyası, ekzema və ya astma kimi xəstəlikləri olub-olmadığını soruşurlar.

Daha sonra mütəxəssis həkim sizə "dəri testi" apara bilər. Bu testə qolunuz və ya kürəyiniz kimi dərinizin səthinə çox az miqdarda süd zülalı qoyulur və çox kiçik bir cızıq çıxarılır və ya iynə ilə sancılır. Daha sonra, ərazinin qırmızıya çevrilib-çevrilmədiyini, ağcaqanad sancması kimi bir az şişib-şişmədiyini və sıyrığa bənzədiyini görmək üçün təxminən 15-20 dəqiqə gözləyirlər. Əgər belədirsə, bu, süd allergiyanız olduğunu göstərə bilər. Bunu necə edəcəyinizi bilirsinizmi?

Dəri testindən 5-7 gün əvvəl reseptsiz satılan antihistaminiklər (məsələn, piridin) kimi müəyyən dərmanların qəbulunu dayandırmağınız xahiş olunacaq. Bu dərmanlar test nəticələrinə təsir göstərə bilər və vəziyyətinizi dəqiq müəyyən etməyə bilər. Buna görə də, hansı dərmanları və nə qədər müddətə qəbul etməyi dayandırmalı olduğunuzu allerqoloqunuzdan soruşmaq vacibdir.

Onlar həmçinin "qan analizi" də apara bilərlər. Qanınızdan kiçik bir nümunə götürüb analiz üçün laboratoriyaya göndərəcəklər. Orada qanınızda süd əleyhinə "IgE antikorları" adlanan spesifik antikorların olub olmadığını yoxlayacaqlar. Əgər qanınızda bu "IgE antikorları" kifayət qədərdirsə, südə qarşı allergiyanız olma ehtimalı yüksəkdir.

Lakin, bu dəri testinin və qan testinin nəticələri aydın deyilsə, bəzən allerqoloq "Qida Çağırışı" adlanan bir şey edə bilər. Bu, xəstəxana şəraitində çox diqqətlə edilir. Bu zaman, həkimin tam nəzarəti altında sizə tədricən artan miqdarda süd verilir və onlar hər hansı bir simptomu çox diqqətlə izləyir.

Süd allergiyasını necə müalicə etmək olar?

Əgər sizə süd allergiyası diaqnozu qoyulubsa, hara getsəniz də, hər zaman yanınızda iki doza epinefrin gəzdirməyiniz vacibdir. Bu, ağır allergik reaksiya (məsələn, anafilaksi) zamanı istifadə edilə bilən həyat qurtaran bir dərmandır. Epinefrin həkim tərəfindən təyin edilməli olan bir dərmandır. Kiçik, portativ qələm kimi cihazda (avtomatik injektor) mövcuddur. İstifadəsi çox asandır. Həkiminiz sizə necə istifadə edəcəyinizi öyrədəcək. Həmişə iki doza götürün ki, bir doza təsir etməsə, saniyələr/dəqiqə ərzində ikinci dozadan istifadə edə biləsiniz.

Həkiminiz sizə "Allergiya Fəaliyyət Planı" da yaza bilər. Bu, allergik reaksiyaya hazırlaşmağınıza, simptomlar meydana gəldikdə onları tez bir zamanda tanımağınıza və nə edəcəyinizi dəqiq bilməyinizə kömək edəcək. Bu planı ailəniz, məktəb müəllimləri, ofis həmkarlarınız və idman məşqçiləri kimi tanıdığınız hər kəslə paylaşın. Həmçinin, allergiyanız haqqında bir şey deyən "Tibbi Xəbərdarlıq Bilərziyi" və ya boyunbağı taxmağı düşünün. Bu, təcili vəziyyətdə sizə kömək edə bilər.

Allergik reaksiyada hər saniyə vacibdir. Nəfəs almaqda çətinlik və ya boğazda sıxılma hissi kimi ağır allergik simptomlar hiss etməyə başlasanız, dərhal epinefrin istifadə edin. Həmçinin, simptomlarınız eyni anda iki fərqli bədən sistemində, məsələn, dəri səpgiləri və qusma kimi görünsə, dərhal epinefrin istifadə edin. Sonra dərhal 1990 Suwaseriya nömrəsinə zəng edin və ya mümkün qədər tez xəstəxananın təcili yardım şöbəsinə gedin. Mütləq bir neçə saat tibbi nəzarət altında qalmalısınız, çünki bəzən ən pis vəziyyət keçib getmiş kimi görünsə belə, bir neçə saat sonra ikinci ağır simptomlar dalğası ("iki fazalı reaksiya") baş verə bilər.

Süd allergiyam varsa, təhlükəsizlik üçün nə etməliyəm?

Bu, ən vacib hissədir. Südə qarşı allergiyanız varsa, tərkibində süd və ya süd zülalları olan heç bir şey yeməməli və ya içməməlisiniz. Bu, çox ciddi şəkildə riayət edilməli olan bir şeydir.

Süd məhsullarından imtina etmək, sendviçinizdən pendiri çıxarmaq qədər asan deyil. Mağazadan aldığınız bütün qida və içkilərin etiketlərini çox diqqətlə, heç bir söz demədən oxumalısınız. Əmin olmadığınız və ya tərkibindəki maddələri bilmədiyiniz heç bir şeyi yeməyin. Hətta "Bir az da olsa, problem deyil" deyə düşünməyin.

Süd və süd zülalları gözlənilməz yerlərdə olan qidalarda tapıla bilər. Məsələn, konservləşdirilmiş ətlərdə (məsələn, kolbasa və küftə), salat souslarında, bişmiş məhsullarda (çörək, tortlar, peçenye), şokoladda və bəzi krakerlərdə. Hətta "süd məhsulları olmayan" etiketli olsalar belə, onlar hələ də az miqdarda süd zülalı ehtiva edə bilər. Buna görə də həmişə tərkib hissələrinin siyahısını yoxlayın.

Etiketdə birbaşa "süd tərkibli" yazılmasa da, çox diqqətli olmalı olduğunuz başqa bir şey var. Bu, "çarpaz çirklənmə" riskidir. Bu "çarpaz çirklənmə" allergiyanız olmayan bir qidanın, bu halda, südə allergiyanız olan bir qida ilə sizin xəbəriniz olmadan təmasda olmasıdır. Təsəvvür edin, əgər bir qida fabriki süd tərkibli və süd tərkibli olmayan bir qida istehsal etmək üçün eyni maşın və avadanlıqdan istifadə edirsə, süd zülalı hissəcikləri süd olmayan qidaya daxil ola bilər.

Bəzi qida şirkətləri etiketlərində bu çarpaz çirklənmə riski ilə bağlı bir növ xəbərdarlıq edəcəklər. Məsələn, onlar "Süd ehtiva edə bilər", "Süd emal edən bir müəssisədə emal olunub" və ya "Süd üçün də istifadə olunan avadanlıqlarda istehsal olunub" kimi bir şey yaza bilərlər. Bu xəbərdarlıqları olan məhsullardan tamamilə çəkinməlisiniz. Lakin, qanunla bütün şirkətlərdən bu xəbərdarlıqları etiketlərinə daxil etmək tələb olunmur. Buna görə də, hər hansı bir şübhəniz varsa, şirkətlə (telefon və ya elektron poçt vasitəsilə) əlaqə saxlayıb məhsulun südlə çarpaz çirklənmə riski olub olmadığını soruşmaq ən yaxşısıdır. Bəzən bu məlumatı şirkətin veb saytında tapa bilərsiniz.

İstər restoranda, istərsə də dostunuzun evində çöldə yemək yeyərkən "çarpaz çirklənmə" riski var. Fərqli yeməklər hazırlamaq üçün eyni doğrama taxtalarından, bıçaqlardan, qaşıqlardan və ya eyni tavadan istifadə etsəniz, yeməyinizə allergenlər daxil edə bilərsiniz.

Çöldə olarkən, yeməyi planlaşdırdığınız yeməyin tərkibində nə olduğunu dəqiq soruşun. Həmçinin, onun necə hazırlandığını da öyrənin. Əksər insanlar üçün mümkün olduqda evdən təhlükəsiz qida gətirmək və ya çölə çıxmazdan əvvəl evdə yemək yemək ən yaxşısıdır. Dostlarınızın evində və ya sizinlə yemək yeyən insanlar allergiyanızdan xəbərsizdirlərsə, yeməyi sizin üçün hazırlaya bilmələri üçün əvvəlcədən onlara məlumat verin və ya diqqətli olun. Dostlarınız allergiyanız olan süd tərkibli qidalar yeyirsə, onlarla içkiləri və ya yemək qablarını (qaşıqlar, çəngəllər, boşqablar) paylaşmayın və hətta onların yeməyindən bir dişləm belə yeməyə çalışmayın.

Süd allergiyası ilə yaşamaq bir az vaxt apara bilər. Bu asan deyil. Lakin nə yediyinizə və içdiyinizə çox diqqət yetirməklə və allergik reaksiya halında həmişə iki doza epinefrin əlinizdə saxlamaqla allergiyanızla qorxusuz və təhlükəsiz şəkildə yaşaya bilərsiniz.

Bəs bu hekayədən evə götürməli olduğumuz ən vacib şeylər nələrdir?

Yəqin ki, indi süd allergiyasının sadə bir şey olmadığını, bəzən həyati təhlükə yarada biləcək ciddi bir vəziyyət olduğunu başa düşürsünüz. Buna görə də bunları nəzərə alın, çünki onlar sizi qoruyacaq:

• Süddən və tərkibində süd olan hər şeydən tamamilə çəkinin:Qida etiketlərini diqqətlə oxuyun. Tərkibi bilmirsinizsə, şübhəli qidalar yeməyin. Heç vaxt "bir az da olsa yaxşıdır" deyə düşünməyin.
• Çarpaz çirklənmədən həmişə xəbərdar olun: Xüsusilə çöldə və ya başqalarının evində yemək yeyərkən diqqətli olun. Mətbəxdə istifadə etdiyiniz avadanlıqlarla da diqqətli olun.
• Hara getsəniz də, həmişə yanınızda iki doza epinefrin avtomatik inyeksiyaedici aparın: Onu necə istifadə edəcəyinizi dəqiq bilin. İstifadə müddəti bitib-bitmədiyini yoxlamaq üçün mütəmadi olaraq yoxlayın. Özünüzün və yaxınlarınızın Allergiya Fəaliyyət Planınızdan xəbərdar olduğundan əmin olun.
• Ağır simptomlar baş verərsə, dərhal hərəkətə keçin: "(Epinefrin)" istifadə edin və dərhal tibbi yardım alın (xəstəxanaya gedin).
• Bu mübarizədə tək deyilsiniz: dünyada bu xəstəliklə yaşayan bir çox insan var. Həkiminiz, allerqoloqunuzla danışın və sizə lazım olan köməyi, məsləhəti və dəstəyi alın.

Ümid edirik ki, bu məlumat sizin üçün faydalı olub. Əgər sizdə və ya tanıdığınız birində süd allergiyasının bu simptomlarından hər hansı biri varsa, xahiş edirik panikaya düşməyin və həkimə müraciət etməyi gecikdirməyin. Sizə tez bir zamanda sağalma və təhlükəsiz bir həyat arzulayırıq!

Süd allergiyası, Süd allergiyası, Allergiya, Süd zülalı, Anafilaksi, Epinefrin, Qida allergiyası