Вы заўсёды чулі прымаўку: «Еш шмат апельсінаў, і ты не захварэеш». Гэта не проста гісторыя. Сапраўдным героем гэтага з'яўляецца вітамін С. Таму сёння давайце пагаворым пра ўсё, вельмі проста, пра гэтага лепшага сябра нашага арганізма пад назвай вітамін С.
Проста кажучы, што такое вітамін С?
Вітамін С, або яго навуковая назва — «(L-аскарбінавая кіслата)», — гэта водарастваральны вітамін. Ён неабходны нашаму арганізму. Нягледзячы на тое, што некаторыя жывёлы могуць выпрацоўваць вітамін С у сваім целе, мы, гэта значыць людзі, не маем такой здольнасці. Таму мы павінны атрымліваць вітамін С з ежы, якую ямо і п'ем.
Свежыя садавіна і гародніна — гэта скарбніца вітаміна С. Пры неабходнасці можна таксама прымаць вітамін С у выглядзе дабавак. Але пра гэта мы пагаворым пазней.
Чаму вітамін С так важны для нашага арганізма?
Вітамін С — гэта супергерой, які дапамагае нашаму арганізму рабіць шмат чаго.
- Скура, косці і гаенне ран: вітамін С неабходны для выпрацоўкі бялку пад назвай «калаген», які дапамагае будаваць такія рэчы, як скура, дзёсны і крывяносныя сасуды. Толькі падумайце, калі ў вас ёсць рана, яна хутка гоіцца дзякуючы гэтаму калагену. Ён таксама дапамагае падтрымліваць здароўе нашых косцей, зубоў і храсткоў на канцах нашых костак.
- Павышае імунітэт: лейкацыты — гэта як салдаты ў нашым целе. Калі мы хварэем, вітамін С дапамагае нам выпрацоўваць больш гэтых лейкацытаў і змагацца з хваробай. Гэта значыць, ён умацоўвае нашу імунную сістэму.
- Як антыаксідант: існуюць шкодныя часціцы, якія называюцца «свабоднымі радыкаламі» , якія пашкоджваюць клеткі нашага арганізма, хутка старэюць і спрыяюць такім захворванням, як рак і хваробы сэрца. Вітамін С абараняе нашы клеткі ад гэтых шкодных часціц.
- Дапамагае засвойванню жалеза: вітамін С дапамагае арганізму лепш засвойваць жалеза з прадуктаў, якія мы ямо.
Што адбудзецца, калі ў вас не хапае вітаміна С?
Цяжкі дэфіцыт вітаміна С у нашы дні сустракаецца рэдка. Аднак некаторыя людзі падвяргаюцца большай рызыцы. Напрыклад, людзі, якія паляць, прытрымліваюцца вельмі абмежаванай дыеты і маюць пэўныя захворванні, такія як рак або хваробы нырак, могуць падвяргацца большай рызыцы.
Цяжкі дэфіцыт вітаміна С можа прывесці да хваробы пад назвай «цынга». Сімптомы гэтага:
- Пастаянная стомленасць
- Злуцца і сумаваць без прычыны
- Моцны боль у суставах і нагах
- Апухлыя і крывацечныя дзёсны
- Чырвоныя або сінія плямы на скуры
- Хуткае з'яўленне сінякоў, нават калі скура злёгку пашкоджана
Якія суперфуды маюць найбольшую колькасць вітаміна С?
Лепшы спосаб атрымаць вітамін С — гэта натуральныя прадукты, а не таблеткі. Вось спіс самых смачных прадуктаў, багатых вітамінам С.
| Ежа | Спецыяльнасць |
|---|---|
| Гуава | Гэта праўда, што вітамін С — кароль. Адна гуава змяшчае больш за рэкамендаваную сутачную норму вітаміна С. |
| Балгарскі перац | Чырвоны перац чылі, у прыватнасці, багаты на вітамін С. Адна кубак змяшчае больш чым удвая больш вітаміна С, чым апельсін. |
| Апельсіны | Адна з самых папулярных крыніц вітаміна С, пра якую ведаюць усе. Апельсін сярэдняга памеру забяспечвае большую частку сутачнай нормы. |
| Брокалі | Вы будзеце здзіўлены, даведаўшыся, што адна кубак брокалі змяшчае столькі ж вітаміна С, колькі і апельсін! |
| Клубніцы | Адна кубак змяшчае больш за рэкамендаваную сутачную норму вітаміна С і іншых карысных антыаксідантаў. |
| Ківі | Невялікі, але вельмі карысны. Адзін ківі забяспечвае больш за палову рэкамендаванай сутачнай нормы вітаміна С. |
| Нэлі, лімон, апельсін | Ёсць і іншыя рэчы, багатыя вітамінам С, якія лёгка знайсці ў нашай краіне. |
Іншыя перавагі вітаміна С
Ці мае гэта ўплыў пры прастудзе?
Вітамін С не можа прадухіліць прастуду. Майце гэта на ўвазе. Аднак даследаванні паказваюць, што нават калі вы захварэеце на прастуду, дастатковая колькасць вітаміна С можа скараціць яе працягласць прыкладна на дзень і зрабіць сімптомы крыху менш выяўленымі.
Дапамагае абараніцца ад раку?
Некаторыя даследаванні паказалі, што атрыманне вялікай колькасці вітаміна С з садавіны і гародніны можа знізіць рызыку некаторых відаў раку, такіх як рак лёгкіх, малочнай залозы і тоўстай кішкі. Аднак няма дакладных доказаў таго, што прыём таблетак вітаміна С забяспечвае такую абарону.
Дапамагае абараніць зрок?
Лічыцца, што вітамін С у спалучэнні з іншымі пажыўнымі рэчывамі можа дапамагчы запаволіць прагрэсаванне ўзроставай макулярнай дэгенерацыі (УМД) — захворвання, якое аслабляе зрок з узростам. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні па гэтым пытанні.
Колькі вітаміна С вам трэба ў дзень?
Колькасць вітаміна С, неабходная вам у дзень, залежыць ад вашага ўзросту і полу. Вось агульныя рэкамендацыі.
| Узроставая група | Сутачная патрэба ў вітаміне С (мг) |
|---|---|
| Немаўляты (7-12 месяцаў) | 50 мг |
| Дзеці (1-8 гадоў) | 15-25 мг |
| Дзеці (9-13 гадоў) | 45 мг |
| Дарослы мужчына | 90 мг |
| Дарослыя жанчыны | 75 мг |
| Цяжарныя жанчыны | 85 мг |
| Кормячыя маці | 120 мг |
Важна: калі вы паліце, вам патрэбна на 35 міліграмаў (35 мг) вітаміна С у дзень больш, чым сярэднестатыстычнаму чалавеку.
Ці ёсць якія-небудзь пабочныя эфекты ад прыёму занадта вялікай колькасці вітаміна С?
Звычайна лішак вітаміна С з ежы не з'яўляецца вялікай праблемай, бо колькасць, якая не патрэбна арганізму, выводзіцца з мочой.
Аднак прыём дабавак вітаміна С у высокіх дозах (больш за 2000 мг у дзень) можа выклікаць некаторыя пабочныя эфекты, такія як засмучэнне страўніка, боль у грудзях, галаўны боль, дыярэя і камяні ў нырках.
Акрамя таго, таблеткі вітаміна С могуць узаемадзейнічаць з некаторымі лекамі (напрыклад, супрацьракавымі прэпаратамі, прэпаратамі для разрэджвання крыві).
Таму абавязкова пракансультуйцеся з лекарам перад ужываннем таблетак вітаміна С, асабліва калі вы цяжарныя, корміце грудзьмі або прымаеце лекі ад любога іншага захворвання (напрыклад, хваробы нырак, хваробы печані, падагры ).
Паведамленне на вынас
- Вітамін С - гэта незаменнае пажыўнае рэчыва для нашага арганізма, якое ўмацоўвае імунітэт і падтрымлівае здароўе скуры.
- Найлепшы і бяспечны спосаб атрымаць вітамін С — гэта ўключыць у свой рацыён свежыя садавіна і гародніна, такія як гуава, апельсіны, рыба, чылі і манга.
- Калі вы прымаеце дабаўкі вітаміна С, рабіце гэта толькі па рэкамендацыі лекара.
- Збалансаванае харчаванне — найлепшая інвестыцыя ў здаровае жыццё.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар