У вас таксама ёсць праблемы з харчаваннем? Давайце пагаворым пра недаяданне!

Ці задумваліся вы калі-небудзь, ці сапраўды ежа, якую мы ямо, карысная для нашага арганізма? Часам, нават калі мы ямо шмат, наш арганізм можа не атрымліваць неабходных пажыўных рэчываў. Або мы можам атрымаць занадта шмат чагосьці і мець праблемы. Вось што такое недаяданне , кажучы простай мовай. Усё не так проста, як здаецца, таму давайце пагаворым пра гэта крыху падрабязней .

Што такое недаяданне?

Проста кажучы, недаяданне ўзнікае, калі ваш арганізм не атрымлівае неабходных пажыўных рэчываў, такіх як вітаміны, мінералы, бялкі, вугляводы і тлушчы , у патрэбнай колькасці. Гэта можа быць двух тыпаў. Адзін — недаяданне . Другі — пераяданне . Не здзіўляйцеся, нават дэфіцыт аднаго вітаміна або мінерала можа выклікаць сур'ёзныя праблемы са здароўем. Падобным чынам, занадта шмат некаторых пажыўных рэчываў можа выклікаць праблемы.

Якія асноўныя віды недаядання?

Калі мы гаворым пра недаяданне, мы можам у асноўным казаць пра чатыры кампаненты. Гэта недаяданне, пераяданне, дысбаланс макраэлементаў і дысбаланс мікраэлементаў. Давайце разгледзім іх па чарзе.

Недахарчаванне

Менавіта пра гэта думае большасць людзей, калі чуе слова «недастатковае харчаванне». Гэта азначае недастатковую колькасць пажыўных рэчываў. Гэты стан можа ўзнікнуць, калі ваша дыета не збалансаваная або калі ваш арганізм не засвойвае пажыўныя рэчывы з ежы, якую вы ясце. Страта тлушчу і мышачнай масы з-за недаядання часам можа быць бачнай або нябачнай . Некаторыя людзі могуць адчуваць гэты дэфіцыт пажыўных рэчываў, нават калі ў іх залішняя вага.

Недахарчаванне макраэлементамі

Гэта таксама называецца бялкова-энергетычнай недастатковасцю харчавання . Макранутрыенты, гэта значыць бялкі, вугляводы і тлушчы, з'яўляюцца асноўнымі будаўнічымі блокамі нашага арганізма і асноўнымі рэчывамі, якія забяспечваюць энергію. Калі чагосьці з гэтага не хапае, функцыянаванне арганізма пачынае пагаршацца. Арганізм пачынае разбураць уласныя тканіны і спыняць неістотную дзейнасць, каб захаваць нізкую энергію.

Недахарчаванне мікраэлементамі

Мікранутрыенты — гэта вітаміны і мінералы. Наш арганізм мае патрэбу ў іх у вельмі малых колькасцях. Аднак яны неабходныя для ўсіх працэсаў у арганізме. Паколькі наш рацыён неразнастайны, многія людзі адчуваюць дэфіцыт пэўных вітамінаў і мінералаў. Вы можаце не заўважыць невялікі дэфіцыт вітамінаў, але калі гэты дэфіцыт мікранутрыентаў становіцца сур'ёзным, гэта можа мець сур'ёзныя і доўгатэрміновыя наступствы.

Пераяданне

Сусветная арганізацыя аховы здароўя (СААЗ) нядаўна дадала пераяданне да свайго вызначэння недаядання, бо нават празмернае спажыванне пажыўных рэчываў можа мець негатыўныя наступствы для здароўя.Сюды ўваходзяць такія захворванні, як залішняя вага і атлусценне, а таксама неінфекцыйныя захворванні (НІЗ) , якія ўзнікаюць у выніку іх узнікнення. Сюды таксама ўваходзіць таксічнасць, выкліканая празмерным спажываннем пэўных мікраэлементаў.

Пераяданне макраэлементамі

Калі ваш арганізм спажывае больш калорый з бялкоў, вугляводаў і тлушчаў, ён захоўвае іх у выглядзе тлушчавых клетак. Яны захоўваюцца ў нашай тлушчавай тканіне . Аднак, калі гэта месца для захоўвання вычарпана, гэтыя тлушчавыя клеткі пачынаюць расці. Гэтыя павялічаныя тлушчавыя клеткі звязаны з хранічным запаленнем і парушэннямі абмену рэчываў , якія ўзнікаюць у выніку яго. Гэта можа прывесці да неінфекцыйных захворванняў, такіх як цукровы дыябет , ішэмічная хвароба сэрца і інсульт .

Пераяданне мікраэлементамі

Насамрэч, прыём занадта вялікай колькасці вітамінных і мінеральных дабавак можа быць праблематычным. Патрэбныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як гэта адбываецца і колькі лічыцца «занадта шмат». У цэлым, перакорм мікраэлементамі толькі з ежы сустракаецца рэдка. Аднак, калі вы прымаеце вялікія дозы некаторых дабавак, гэта можа мець таксічныя наступствы. Таму не прымайце ніякіх дабавак без кансультацыі з лекарам.

Хто найбольш пакутуе ад недаядання?

У шырокім сэнсе, недаяданне можа закрануць каго заўгодна. Недахоп ведаў аб харчаванні, цяжкасці з атрыманнем разнастайных прадуктаў, маларухомы лад жыцця і эканамічныя цяжкасці з'яўляюцца асноўнымі фактарамі, якія спрыяюць недаяданню. Аднак некаторыя групы людзей падвяргаюцца большай рызыцы пэўных відаў недаядання.

Людзі з падвышанай рызыкай недаядання:

• Бедныя і малазабяспечаныя людзі: як у развітых, так і ў краінах, што развіваюцца, людзі з эканамічнымі цяжкасцямі маюць менш шанцаў атрымаць доступ да належнага харчавання. Паглядзіце на Шры-Ланку, дзе часам можна купіць пачак локшыны хуткага прыгатавання, пачак рысу або «short eats» танней, чым пачак пажыўных гародніны і садавіны.
• Дзеці: Дзеці, якія растуць, маюць больш высокія патрэбы ў харчаванні, чым дарослыя. Дзеці, асабліва з сем'яў з эканамічнымі цяжкасцямі, часцей сутыкаюцца з недаяданнем і яго наступствамі. Некаторыя дзеці могуць не любіць есці, і гэтая праблема таксама можа ўзнікнуць.
• Людзі з хранічнымі захворваннямі: многія хранічныя захворванні могуць выклікаць страту апетыту або знізіць засваенне пажыўных рэчываў з ежы. Некаторыя захворванні патрабуюць большай колькасці калорый. Існуе таксама рызыка недаядання падчас шпіталізацыі.
• Пажылыя людзі:З узростам харчовы статус можа пагаршацца па розных прычынах. Гэта можа ўключаць цяжкасці пры хадзе, знаходжанне ў дамах састарэлых, зніжэнне апетыту і зніжэнне засваення пажыўных рэчываў.

Людзі з падвышанай рызыкай пераядання:

• Бедныя і малазабяспечаныя людзі: У развітых краінах малазабяспечаныя супольнасці маюць больш лёгкі доступ да высокакаларыйных, але нізкапажыўных фастфудаў, чым да пажыўных цэльных прадуктаў. Гэта можа прывесці да пераядання макраэлементамі і недаядання мікраэлементамі.
• Людзі, якія вядуць насычаны, маларухомы лад жыцця: праца ў офісным крэсле, адсутнасць часу на гульні з-за адукацыйных заняткаў дзяцей і неабходнасць знаходзіцца на адным месцы цэлы дзень з-за сацыяльных прычын могуць прывесці да значнага павелічэння масы цела. Уявіце, дзе ў дзіцяці, якое з раніцы да вечара ходзіць на заняткі па рэпетытарстве, будзе час на гульні?

Што адбываецца з арганізмам пры недаяданні?

Недахоп бялкова-энергетычнага харчавання прыводзіць да таго, што арганізм губляе энергію, неабходную для падтрымання сябе. Каб кампенсаваць гэта, арганізм пачынае разбураць уласныя тканіны і перастае функцыянаваць. Гэта пачынаецца з назапашанага тлушчу. Затым гэта ўплывае на мышцы, скуру, валасы і пазногці. Людзі з недастатковым харчаваннем бялкова-энергетычным харчаваннем часта выглядаюць худымі і маюць далікатныя косці . Рост і развіццё ў дзяцей могуць быць запаволены.

Першай сістэмай, якая пачынае даваць збой, з'яўляецца імунная сістэма . У выніку людзі з дрэнным харчаваннем часцей за ўсё хварэюць на хваробы і інфекцыі, і ім патрабуецца больш часу на аднаўленне. Раны таксама гояцца даўжэй. Функцыя сэрца таксама зніжаецца. У выніку зніжаецца частата сардэчных скарачэнняў (нізкі пульс) , зніжаецца артэрыяльны ціск (нізкі артэрыяльны ціск) і зніжаецца тэмпература цела (нізкая тэмпература цела) . Вы можаце адчуваць слабасць, непрытомнасць і адсутнасць цікавасці да жыцця. Вы можаце страціць апетыт, а некаторыя часткі стрававальнай сістэмы могуць атрафавацца.

Людзі, якія недаядаюць макраэлементаў, часцей пакутуюць і ад недаядання мікраэлементаў. Гэта звязана з тым, што агульнае зніжэнне калорый таксама ўплывае на ўзровень вітамінаў і мінералаў. Некаторыя ўскладненні цяжкіх станаў недаядання, такія як маразм і квашыёркор, выкліканыя дэфіцытам пэўных вітамінаў. Напрыклад, дэфіцыт вітаміна А можа выклікаць праблемы са зрокам, а дэфіцыт вітаміна D — слабасць костак.

Некаторыя людзі спажываюць шмат калорый, але не атрымліваюць дастатковай колькасці вітамінаў і мінералаў. У такіх выпадках наступствы недаядання не такія відавочныя. Нават калі ў вас залішняя вага з-за празмернага харчавання макраэлементамі, у вас усё роўна могуць назірацца прыкметы анеміі — слабасць, стомленасць і слабасць — з-за недахопу мінералаў або вітамінаў. У людзей з празмерным харчаваннем можа развіцца метабалічны сіндром.Могуць прысутнічаць сімптомы такіх захворванняў, як, напрыклад , інсулінарэзістэнтнасць і высокі крывяны ціск.

Якія сімптомы недаядання?

Недахарчаванне — гэта не асобная праблема, таму сімптомы могуць адрознівацца.

Сімптомы недаядання могуць ўключаць:

• Страта вагі, бачныя косткі, страта тлушчу і мышачнай масы.
• Ацёк (ацёк) з-за вытанчэння канечнасцяў і назапашвання вадкасці ў жываце і твары.
• Парушэнне росту і інтэлектуальнага развіцця дзяцей.
• Слабасць, галавакружэнне і стомленасць.
• Раздражняльнасць, млявасць або цяжкасці з канцэнтрацыяй увагі.
• Сухасць скуры, страта эластычнасці скуры, пашкоджанні скуры і язвы.
• Выпадзенне валасоў, іх патанчэнне і змена колеру.
• Частыя і цяжкія інфекцыі.
• Зніжэнне тэмпературы цела, страта адчування цяпла.
• Зніжэнне частаты сардэчных скарачэнняў і артэрыяльнага ціску.

Сімптомы пераядання могуць ўключаць:

• Атлусценне.
• Высокі крывяны ціск.
• Інсулінарэзістэнтнасць.
• Хваробы сэрца.

Якія прычыны недаядання?

Недахарчаванне можа быць выклікана рознымі фактарамі.

Прычыны няправільнага харчавання:

• Эканамічныя цяжкасці: Немагчымасць купляць пажыўную ежу з-за недахопу грошай.
• Абмежаваны доступ да пажыўных прадуктаў: ​​у некаторых раёнах цяжка знайсці добрыя гародніна і садавіна, і нават калі яны ёсць, яны дарагія.
• Станы, якія абцяжарваюць прыём ежы: такія рэчы, як млоснасць, ваніты, цяжкасці з глытаннем.
• Захворванні, якія спрыяюць зніжэнню калорый: хранічная дыярэя, рак і г.д.
• Перыяды, калі патрабуецца больш калорый: цяжарнасць , грудное гадаванне і дзеці, якія растуць.
• Праблемы з псіхічным здароўем, якія перашкаджаюць харчаванню: такія станы, як дэпрэсія і дэменцыя .
• Расстройствы харчовай паводзін: такія рэчы, як анарэксія і булімія .
• Захворванні, якія парушаюць засваенне пажыўных рэчываў: такія як недастатковасць падстраўнікавай залозы і запаленчыя захворванні кішачніка .
• Доўгатэрміновае нутравеннае харчаванне.
• Прытрымліванне вельмі абмежаванай дыеты або ўжыванне неапетытнай дыеты, абранай кімсьці іншым.

Прычыны пераядання:

• Недахоп пажыўных прадуктаў: ​​калі простым выйсцем з'яўляецца ўжыванне высокакаларыйнай, нізкаякаснай ежы, людзі звяртаюцца да яе.
• Лад жыцця з малой фізічнай актыўнасцю.
• Захворванні, якія запавольваюць абмен рэчываў: напрыклад:Гіпатэрыёз.
• Гарманальны дысбаланс, які перашкаджае сігналам голаду і насычэння.
• Хранічны стрэс.
• Трывога або дэпрэсія.
• Расстройства пераядання.
• Працяглае празмернае ўжыванне харчовых дабавак.

Як вызначыць недаяданне?

Звычайна лекар дыягнастуе бялкова-энергетычную недастатковасць або пераяданне , аглядаючы вас і распытваючы пра ваш рацыён і стан здароўя . Лекары могуць праверыць ваш ІМТ або вымераць акружнасць рукі дзіцяці , каб паспрабаваць высветліць ступень праблемы. Пры магчымасці яны возьмуць аналіз крыві, каб праверыць наяўнасць дысбалансу пэўных мікраэлементаў . Гэта звязана з тым, што недастатковасць макраэлементаў часта ідзе рука аб руку з недастатковасцю мікраэлементаў. Акрамя таго, у чалавека з недастатковасцю макраэлементаў можа быць і недастатковасць мікраэлементаў. Калі ў вас ёсць сімптомы недастатковасці мікраэлементаў, гэта таксама можна дыягнаставаць з дапамогай аналізу крыві (хаця гэта вельмі рэдка).

Як лячыцца недаяданне?

Недахарчаванне лячыцца харчовымі дадаткамі . Гэта могуць быць асобныя мікраэлементы або спецыялізаваная высокакаларыйная харчовая формула, прызначаная для папаўнення таго, чаго не хапае арганізму. Аднаўленне харчавання можа заняць некалькі тыдняў, каб выправіць цяжкае недахарчаванне.

Але памятайце! Гэта паўторнае кармленне можа быць трохі страшным, асабліва ў першыя некалькі дзён. Таму што арганізм праходзіць праз шмат змен, каб прызвычаіцца да скарочанага харчавання. Калі вы паўторна карміце, арганізм павінен зноў функцыянаваць па-старому. Часам арганізм можа быць не гатовы справіцца са зменамі. Таму лепш пачынаць гэтае лячэнне пад наглядам лекара , каб прадухіліць і лячыць сур'ёзныя, нават небяспечныя для жыцця ўскладненні, такія як сіндром паўторнага кармлення .

Звычайна пераяданне лечыцца з дапамогай пахудання, дыеты і змены ладу жыцця . Страта лішняй вагі можа знізіць рызыку развіцця другасных захворванняў, такіх як дыябет і хваробы сэрца. Лячэнне пахудання можа ўключаць дыеты і планы фізічных практыкаванняў, лекі або медыцынскія працэдуры. Вам таксама можа спатрэбіцца лячыць асноўнае захворванне, такое як захворванне шчытападобнай залозы або псіхічнае расстройства. Пахуданне можа адбыцца хутка або заняць шмат часу. Аднак, як толькі вы схуднееце, менавіта змены ладу жыцця, якія вы ўносіце, дапамогуць вам падтрымліваць гэтую вагу. Парады па гэтым пытанні,Могуць спатрэбіцца доўгатэрміновыя сістэмы падтрымкі, такія як паводніцкая тэрапія, групы падтрымкі і адукацыя ў галіне харчавання.

Як прадухіліць недаяданне?

Недаяданне — глабальная праблема. Як у развітых, так і ў краінах, што развіваюцца, асноўнымі прычынамі з'яўляюцца беднасць і адсутнасць дасведчанасці аб харчаванні. Мы можам дапамагчы кантраляваць недаяданне, забяспечваючы лепшую адукацыю і падтрымліваючы малазабяспечаных (з доступам да чыстай вады, пажыўных цэласных прадуктаў і лекаў) па ўсім свеце. Дзеці і пажылыя людзі, якія могуць не мець магчымасці гаварыць самастойна, асабліва ўразлівыя, таму важна звяртаць больш увагі на іх рацыён і стан здароўя.

Найлепшы спосаб прадухіліць недаяданне — гэта збалансаванае харчаванне, якое ўключае разнастайныя пажыўныя прадукты з цэльнага малака . Калі вы атрымліваеце дастатковую колькасць усіх неабходных вашаму арганізму пажыўных рэчываў, вы будзеце менш схільныя пераядаць, каб задаволіць гэтыя патрэбы. Нават пры нармальным харчаванні распаўсюджаныя дэфіцыт некаторых мікраэлементаў. Адзін са спосабаў даведацца, ці пойдуць вам дабаўкі з мікраэлементамі, — гэта здаць аналіз крыві. Ваш лекар можа дапамагчы вам вызначыць правільную дозу.

Якая будучыня чакае тых, хто пакутуе ад недаядання? (Прагноз)

Недахарчаванне можна лячыць, але некаторыя наступствы могуць захоўвацца. Наступствы цяжкага недаядання, такія як слепата з-за дэфіцыту вітаміна А, слабасць костак з-за дэфіцыту вітаміна D і затрымка росту з-за бялкова-энергетычнай недастатковасці ў дзяцей, могуць не цалкам аднавіцца нават пасля рэабілітацыі. Другасныя наступствы працяглага пераядання, такія як інсулінарэзістэнтнасць і хвароба соннай артэрыі , могуць захоўвацца нават пасля страты вагі. Аднак пры раннім умяшанні і добрай наступнай падтрымцы людзі могуць цалкам акрыяць.

Калі варта звярнуцца да лекара з нагоды недаядання?

Звярніцеся да лекара ў наступных выпадках:

• Калі вы нядаўна ненаўмысна схуднелі або набралі больш за дзесяць фунтаў.
• Калі ў вас ёсць сімптомы анеміі, такія як слабасць, галавакружэнне, млявасць і стомленасць.
• Калі вы лічыце, што ў вас расстройства харчовай паводзінаў.
• Калі вы падазраяце, што дзеці або пажылыя людзі ў вашай супольнасці падвяргаюцца жорсткаму абыходжанню або грэбуюць імі.

Калі большасць людзей думаюць пра недаяданне, яны ўяўляюць сабе недаяданне — альбо недахоп агульнай калорый, альбо недахоп пэўных пажыўных рэчываў. Недаяданне — гэта толькі адзін з аспектаў недаядання, але пераяданне таксама можа быць шкодным для вашага здароўя. Дыетолагі цяпер вызначаюць недаяданне як неадпаведнасць паміж неабходнымі вам пажыўнымі рэчывамі і тымі, якія вы атрымліваеце.Згодна з гэтым вызначэннем, недаяданне вельмі распаўсюджаная з'ява. Яно таксама з'яўляецца значнай прычынай захворванняў, інваліднасці і смерці ва ўсім свеце. Праблему недаядання неабходна вырашаць з дапамогай розных мер, у тым ліку адукацыі, інфраструктуры і палітыкі. Дома вы можаце дапамагчы прадухіліць недаяданне, ужываючы збалансаваную дыету.

Паведамленне на вынас

• Недахарчаванне — гэта не толькі недахоп пажыўных рэчываў, але і недаяданне.
• Збалансаванае, разнастайнае харчаванне вельмі важнае. Замест фастфуду аддавайце перавагу пажыўным хатнім стравам.
• Звярніце асаблівую ўвагу на харчаванне дзяцей, цяжарных жанчын і пажылых людзей.
• Не прымайце вітамінныя таблеткі або харчовыя дабаўкі бязладна. Заўсёды звяртайцеся па медыцынскую дапамогу.
• Калі ў вас з'явіліся сімптомы недаядання, неадкладна звярніцеся да лекара. Чым даўжэй вы чакаеце, тым больш праблем у вас можа ўзнікнуць.

Давайце ўсе будзем клапаціцца пра сваё харчаванне і старацца весці здаровы лад жыцця!

Недахарчаванне , харчаванне, недаяданне, пераяданне, вітаміны, мінералы, здароўе