Што трэба ведаць пра вітамін Е

Вы, напэўна, чулі пра вітамін Е, праўда? Магчыма, вы бачылі надпіс «Узбагачаны вітамінам Е» на крэме для скуры, ласьёне для цела або алеі для валасоў, якімі вы карыстаецеся. У аптэках таксама ёсць мноства капсул вітаміна Е. Дык што ж такое вітамін Е? Ці сапраўды ён такі карысны для нашага арганізма? Давайце пагаворым пра гэта падрабязна, вельмі проста.

Проста кажучы, што такое вітамін Е?

Вітамін Е — гэта пажыўнае рэчыва, неабходнае для нашага здароўя ў цэлым. Ён асабліва важны для функцыі вачэй, скуры, крыві і мозгу. Адной з яго найважнейшых функцый з'яўляецца дзеянне як антыаксідант .

Толькі падумайце: штодзённыя працэсы ўнутры нашага цела, а таксама знешнія фактары, такія як цыгарэтны дым, забруджванне навакольнага асяроддзя і ультрафіялетавае выпраменьванне сонца, ствараюць нестабільныя часціцы, якія пашкоджваюць нашы клеткі. Мы называем іх свабоднымі радыкаламі . Вітамін Е ў асноўным абараняе нашы клеткі ад гэтых шкодных часціц.

Большасць людзей могуць атрымаць неабходную колькасць вітаміна Е са збалансаванага харчавання. Аднак у нашы дні вельмі папулярныя харчовыя дабаўкі з вітамінам Е і сродкі па догляду за скурай і валасамі. Аднак да гэтага часу няма выразнага высновы аб рызыках і карысці гэтых прадуктаў.

Розныя формы і тыпы вітаміна Е

Вітамін Е існуе ў прыродзе ў васьмі хімічных формах. Але з іх альфа-такаферол з'яўляецца найбольш важнай і найбольш вывучанай формай для арганізма чалавека. Таму, калі мы гаворым пра вітамін Е, няхай гэта будзе ў прадуктах харчавання ці харчовых дадатках, мы ў асноўным маем на ўвазе альфа-такаферол.

Калі вы паглядзіце на этыкетку прадукту харчавання або харчовай дабаўкі, якую купляеце, вы можаце ўбачыць, што натуральны вітамін Е пазначаны як d-альфа-такаферол , а лабараторная форма — як dl-альфа-такаферол . Натуральная форма з'яўляецца найбольш магутнай .

Калі яны трапляюць у наш арганізм, яны раствараюцца разам з тлушчам і захоўваюцца ў тлушчавых тканінах і печані.

Што насамрэч робіць вітамін Е для нашага арганізма?

Многія людзі лічаць, што прыём вітаміна Е можа прадухіліць і лячыць хваробы. Гэта перакананне заснавана на наступных уласцівасцях вітаміна Е:

• Дзейнічае як антыаксідант: як ужо згадвалася раней, ён абараняе клеткі ад штодзённых пашкоджанняў.
• Барацьба з запаленнем: дапамагае кантраляваць запаленчыя працэсы ў арганізме, якія з'яўляюцца першапрычынай многіх захворванняў.
• Пашырэнне крывяносных сасудаў: гэта зніжае згусальнасць крыві.
• Умацаванне імуннай сістэмы: дапамагае змагацца з інфекцыямі.
• Дапамога ў камунікацыі паміж клеткамі: дапамагае клеткам нашага цела злучацца адна з адной і працаваць разам.

Карысць для скуры і валасоў

Скурны тлушч (себум) натуральным чынам утрымлівае вітамін Е. Ён дапамагае ўвільгатняць скуру. З узростам і ўздзеяннем сонца ўзровень вітаміна Е ў арганізме зніжаецца. Таму нанясенне ўвільгатняльніка, які змяшчае вітамін Е, можа дапамагчы падтрымліваць скуру ўвільгатненай. Аднак ён не з'яўляецца заменай сонцаахоўнага крэму.

Калі гаворка ідзе пра валасы, алеі, якія змяшчаюць вітамін Е (напрыклад, алей гарбузовага насення, арганавы алей), могуць дапамагчы ўвільгатніць скуру галавы і валасы, але няма пераканаўчых доказаў таго, што яны спрыяюць росту валасоў. Таму, калі ў вас ёсць праблемы з валасамі, лепш звярнуцца да лекара.

Колькі вітаміна Е нам патрэбна ў дзень?

Колькасць вітаміна Е, якая нам патрэбна ў дзень, залежыць ад узросту. Гэтая колькасць уключае колькасць вітаміна Е, якую вы атрымліваеце з ежы, а таксама з харчовых дабавак. Глядзіце табліцу ніжэй.

Важна: ніколі не прымайце дабаўкі вітаміна Е ў дозах, якія перавышаюць гэты бяспечны максімум, калі гэта не рэкамендавана лекарам.

Якія прадукты багатыя вітамінам Е?

На шчасце, мы атрымліваем шмат вітаміна Е з многіх прадуктаў, якія ямо кожны дзень. Раслінныя алеі, арэхі і зялёныя гародніна — найлепшыя крыніцы вітаміна Е.

• Насенне сланечніка: адна унцыя (каля 28 грамаў) змяшчае 7,4 мг.
• Міндаль: 6,8 мг на ўнцыю.
• Сланечнікавы алей: адна сталовая лыжка змяшчае 5,6 мг.
• Арахісавае масла: дзве сталовыя лыжкі ўтрымліваюць 2,9 мг.
• Аліўкавы алей: адна сталовая лыжка змяшчае 2,0 мг.
• Шпінат (прыгатаваны): 1/2 шклянкі змяшчае 1,9 мг.
• Авакада: палова фрукта змяшчае 1,5 мг.

Хто знаходзіцца ў групе рызыкі развіцця дэфіцыту вітаміна Е?

Нягледзячы на ​​тое, што ўзровень вітаміна Е можа быць крыху паніжаным у людзей, якія не прытрымліваюцца правільнага харчавання, дэфіцыт рэдка сустракаецца з відавочнымі сімптомамі. Гэты дэфіцыт часта ўзнікае ў спалучэнні з захворваннямі, якія выклікаюць праблемы з пераварваннем тлушчаў, неабходных для засваення вітаміна Е.

Людзі ў групе рызыкі:

• Людзі з хваробай Крона
• Людзі з мукавісцыдозам
• Людзі з некаторымі рэдкімі спадчыннымі захворваннямі
• Людзі з хранічным панкрэатытам
• Людзі, якія прытрымліваюцца дыет з вельмі нізкім утрыманнем тлушчу
• Неданошаныя дзеці

Сімптомы гэтага дэфіцыту могуць ўключаць цяжкасці пры хадзе, цягліцавую слабасць і запаволеныя рэакцыі .

Што адбудзецца, калі вы прымеце занадта шмат вітаміна Е? (Пабочныя эфекты)

Прыём занадта вялікай колькасці вітаміна Е можа выклікаць пабочныя эфекты. Пра гэта варта памятаць.

• Млоснасць
• Галаўны боль
• Крывацёк (таму што вітамін Е разрэджвае кроў)
• Цяжкая праца
• Дыярэя
• Праблемы са зрокам

Каму нельга прымаць дабаўкі вітаміна Е?

Паколькі вітамін Е разрэджвае кроў, наступным людзям варта цалкам пазбягаць прыёму дабавак вітаміна Е без кансультацыі з лекарам :

• Людзі з праблемамі з крывацёкам.
• Людзі, якія прымаюць лекі для разрэджвання крыві (напрыклад, кумадзін, клопідагрэль).
• Калі вы рыхтуецеся да якой-небудзь аперацыі (з-за рызыкі крывацёку ваш лекар параіць вам спыніць прыём вітаміна Е перад аперацыяй).
• Людзі з такімі захворваннямі, як цяжкія захворванні сэрца, дыябет і захворванні печані.
• Цяжарныя жанчыны: Сусветная арганізацыя аховы здароўя не рэкамендуе прымаць дабаўкі вітаміна Е падчас цяжарнасці.

Акрамя таго, дабаўкі вітаміна Е могуць негатыўна ўзаемадзейнічаць з некаторымі псіхіятрычнымі прэпаратамі, лекамі ад крывянага ціску і супрацьракавымі прэпаратамі .