Влияят ли хранителните оцветители на лошото поведение на вашето дете? (Хранителни оцветители и ADHD)

Въпрос, с който много родители идват в нашите клиники, е: „О, докторе, когато пие цветна напитка или яде парче цветна торта, пакостите му се увеличават около десетократно.“ Може би и вие чувствате същото към детето си. И така, наистина ли тези изкуствени оцветители за храна влияят на поведението на децата, особено на състояния като ADHD? Това е тема, която е предизвикала много дискусии по целия свят. Нека поговорим за това просто и ясно днес.

Първо, нека видим какво е ADHD.

Преди да се впуснем в тази история, нека разберем какво представлява ADHD (синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност). ADHD не е умишлено лошо поведение на дете, нито е родителска грешка. Това е невроразвойно състояние, свързано с развитието на мозъка. Децата с това състояние могат да проявяват три основни симптома:

• Невнимание: Трудност при фокусиране върху една задача. Лесно се разсейва. Трудност при следване на инструкции и изпълнение на задачите по организиран начин.
• Хиперактивност : Никога не стои на едно място. Постоянно се върти, тича, скача. Трудно му е да остане тих и да работи.
• Импулсивност: Действа без да мисли. Отговаря на въпроси, преди да е приключил. Не може да чака реда си.

Тези симптоми могат да повлияят на академичните им постижения, взаимоотношенията с приятели и семейния им живот. И така, родителите се чудят дали „цветът“ в храната е причина за това?

Наистина ли оцветителите за храна правят децата по-палави?

Учените се опитват да отговорят на този въпрос повече от 30 години, но резултатите са противоречиви. Едно от най-важните проучвания по тази тема обаче е проведено от Агенцията по хранителни стандарти на Обединеното кралство през 2007 г.

Представете си, около 300 деца са участвали в това проучване. На деца на 3 и 8-9 години са били давани три вида напитки, а след това поведението им е било наблюдавано от родители и учители.

Вижте таблицата по-долу, за да видите какви са тези напитки.

Резултатите от проучването са доста интересни. След консумация на двата вида напитки, съдържащи изкуствени оцветители, хиперактивното поведение се е увеличило при 8- и 9-годишните деца. Докато хиперактивността се е увеличила при 3-годишните деца след първата напитка, втората не е показала толкова значително увеличение.

Значи оцветителите за храна са единствената причина за ADHD?

Тук е мястото, където трябва да разберем точно. Въпреки че гореспоменатото изследване показва връзка, нито едно научно изследване не е доказало окончателно, че оцветителите за храна причиняват ADHD.

СДВХ е много сложно състояние, за което допринася комбинация от фактори .

• Промени в структурата и химията на мозъка: Децата с ADHD имат определени промени във функцията и невротрансмитерите на определени части на мозъка.
• Наследственост: Ако някой в ​​семейството има ADHD, рискът детето да развие това състояние е по-висок.
• Фактори на околната среда: Неща като тютюнопушене от страна на майката, консумация на алкохол и ниско тегло при раждане по време на бременност също могат да окажат известно влияние.

Казано по-просто, оцветителите за храна са спусък, който понякога може да изостри симптомите при дете с ADHD, но не е основната причина за състоянието.

Вярно ли е, че децата стават непослушни, когато ядат захар?

Това е нещо, което много родители чуват, точно като историята за оцветителите за храна. Вероятно знаете от опит, че детето ви ще започне да се ядосва веднага щом яде сладка храна, шоколад или изпие сладка напитка.

Има научно обяснение за това. Когато ядем захар (особено преработена захар), тя бързо се абсорбира в кръвта ни. Това причинява внезапен скок на хормона адреналин в тялото ни. Това наричаме „захарен прилив“. Това може да направи детето много активно за известно време. След известно време, с понижаването на нивото на кръвната захар, активността на детето също намалява.

Но най-важното тук е , че досега не са правени изследвания, които да доказват, че захарта причинява ADHD. Захарта само временно повишава активността на детето.

Какво трябва да направя като родител?

След всичко това може би се чудите: „И какво да правя сега?“ Не се притеснявайте. Има няколко прости неща, които можете да направите.

1. Четете етикетите: Ако купувате нещо за детето си от магазина, създайте си навик да четете списъка със съставките на гърба на опаковката. Проверете дали пише „Съдържа разрешени изкуствени оцветители“.

2. Ограничете преработените храни: Ограничете приема на преработени храни от детето си, като например оцветени напитки, карамел, желе и торти, които могат да съдържат изкуствени оцветители и високи нива на захар.

3. Дайте приоритет на естествените неща: Вместо това, добавете към диетата на детето си естествени неща като домашно приготвени ястия, пресни плодове и зеленчуци. Дори плодовите сокове са по-добри, ако са приготвени у дома.

4. Потърсете медицинска помощ: Това е най-важното нещо. Ако имате сериозни притеснения или страхове относно поведението на детето си или ако смятате, че то има ADHD, най-доброто нещо, което можете да направите, е да се консултирате с педиатър или психиатър . Не съдете детето си въз основа на това, което четете онлайн или чувате от други. Само лекар може правилно да прегледа детето ви и да предпише лечение, ако е необходимо.