Луда крава и vCJD: Трябва ли наистина да се страхуваме?

Чували ли сте някога името „ луда крава “ и сте се уплашили? Когато чуете това име, се чувствате сякаш сте във филм на ужасите, нали? Много хора се плашат ненужно, защото не знаят много за нея. Но днес нека поговорим просто за това какво всъщност представлява, как засяга хората и дали наистина трябва да се страхуваме от нея.

Първо, какво е „луда крава“?

Казано по-просто, болестта „луда крава“ е заболяване на нервната система на кравите. Медицинското наименование за нея е говежда спонгиформна енцефалопатия (СЕГ) . Тя не се причинява от бактерия или вирус. Причинява се от анормален протеин, наречен прион.

Представете си, без причина, протеин, който нормално присъства в тялото ни, внезапно се сгъва „лошо“, приема неправилна форма и започва да се държи по вреден начин. Този неправилно сгънат протеин (прион) може също да превърне други добри протеини в лоши протеини, подобни на него. Постепенно този лош протеин се натрупва в мозъка и гръбначния мозък, разрушавайки нервната тъкан. Когато кравите развият това заболяване, те не могат да стоят или да ходят правилно и могат да станат неспокойни и агресивни. Въпреки това, отнема около 4-6 години, за да се появят тези симптоми при кравата, след като е заразена.

Болестта се разпространява предимно в Обединеното кралство през 80-те и 90-те години на миналия век, когато здрави говеда са били хранени с фураж, приготвен от месо и кости на заразени животни. Въпреки това, поради строгите разпоредби и мерки за безопасност, въведени в много страни по света, честотата на заболяването при говедата сега е много ниска.

Добре, как това се отразява на хората?

Да, това заболяване може да зарази и хора. Но тогава не се нарича „луда крава“. Това състояние при хората се нарича вариант на болестта на Кройцфелд-Якоб (vCJD) .

Но има нещо важно, което не бива да бъркате тук. Има и друго заболяване, наречено болест на Крейтцфелд-Якоб . Нарича се класическа болест на Крейтцфелд-Якоб (спорадична болест на Крейтцфелд-Якоб). Това и тази втора болест на Крейтцфелд-Якоб са две различни неща.

• Класическа болест на Кройцфелд-Якоб: Това не се причинява от консумация на говеждо месо. Това е много рядко заболяване, което може да се появи естествено, без известна причина, навсякъде по света, при всеки, който яде говеждо месо или не. Обикновено засяга хора над 65-годишна възраст.
• Вариант на Кройцфелд-Якоб (vCJD): Това се свързва с консумацията на говеждо месо, заразено със СЕГ. Може да засегне хора от всяка възраст.

В страни като Шри Ланка рискът от развитие на vCJD от консумация на говеждо месо е много близо до нула . Това е така, защото има много строг контрол на качеството при вноса на говеда и месо в нашите страни и няма съобщения за BSE сред говедата в нашата страна.

Какви са симптомите на vCJD (вродена болест на Крейцфелд-Якоб)?

Това заболяване е малко трудно за диагностициране, защото ранните симптоми са подобни на психични проблеми. С напредването на заболяването се появяват симптоми, свързани с нервната система.

С напредването на болестта към крайните си стадии, пациентът става дезориентиран и губи представа за времето и мястото. За съжаление, смъртта обикновено настъпва в рамките на 13 месеца след заразяване с vCJD.

Как се диагностицира и лекува това заболяване?

Трудно е да се каже със 100% сигурност, че някой има vCJD, докато е жив. Единственият начин да се гарантира напълно е да се направи мозъчна биопсия след смъртта.

Въпреки това, ако някой има съмнение за това заболяване, лекарите ще извършат серия от тестове, за да изключат други медицински състояния.

• ЯМР сканиране на мозъка
• ЕЕГ тестове, които наблюдават мозъчната активност
• Лумбална пункция
• Кръвни изследвания
• Генетични тестове

Има ли лечение?

В момента всичко, което се прави, е да се контролират симптомите и да се осигури облекчение на пациента. Например, дават се лекарства за болка, психически дистрес и безсъние.

Как можем да се предпазим от това?

Най-доброто решение за това е да се предотврати заразяването на говедата с BSE. Държави по света са предприели строги мерки за това.

• Тестване на крави за BSE.
• Унищожаване на болни животни.
• Пълна забрана за включване на рискови части като говежди мозък и гръбначен мозък в хранителната верига на човека и храната за животни.

Важни неща, които трябва да знаете като индивид:

• Готвенето не убива прионите: Обикновено, когато готвим, нагряването убива микробите. Тези протеини, наречени приони, обаче не се унищожават от високи температури, киселини или радиация.
• Млякото и млечните продукти са безопасни: Проучванията показват, че пиенето на мляко от заразена крава не предава vCJD. Така че няма нужда да се притеснявате за мляко, кисело мляко, сирене и др.
• Кръводаряване: В много редки случаи заболяването може да се предаде чрез кръв от заразен човек. За да се намали този риск, кръводарителите, които са живели в страни, където е регистрирана СЕГ, са временно изключени от кръводаряване.

В заключение, живеейки в страна като Шри Ланка, нямаме причина за ненужен страх от vCJD. Нашата страна има много високи стандарти за безопасност на храните.