का रउरा टाइप 1 डायबिटीज बा? त चलीं खाना-पीना के बात कइल जाव!

अगर आपके टाइप 1 डायबिटीज बा त खाना खाए के सोच तनी भारी पड़ सकता। "का हम अब कबो स्वादिष्ट खाना ना खा पइब?" उ कहले कि, का हमरा खाए प काबू पावल मुश्किल होई? रउरा सोचत होखब. बाकिर साँचहू चिंता करे के कवनो जरूरत नइखे. आप अभी भी अपना पसंद के खाद्य पदार्थ के आनंद ले सकतानी, जबकि स्वस्थ आहार के कायम राख सकतानी। आईं एह बारे में अउरी विस्तार से बात कइल जाव.

खानपान के एतना महत्व काहे बा?

जईसे की रउवा सभे जानत बानी कि टाइप 1 डायबिटीज एगो अयीसन स्थिति ह जवना में हमनी के शरीर में इंसुलिन हार्मोन के उत्पादन बंद हो जाला। मतलब कि रोज इंसुलिन लेवे के पड़ेला, चाहे इंजेक्शन के रूप में होखे चाहे पंप के माध्यम से। संगही, आपके ब्लड शुगर के स्तर के नियमित जांच करे के जरूरत बा।

लेकिन बात सिर्फ इंसुलिन के नईखे। आपके ब्लड शुगर के स्तर के स्थिर अवुरी स्वस्थ राखे खाती आहार अवुरी व्यायाम दुनो जरूरी बा । असल में तीनों के एक संगे जाए के जरूरत बा। जब आप दिन भर खाए वाला खाना के मात्रा के ध्यान में राखेनी अवुरी स्वस्थ भोजन के चुनाव करेनी त आपके ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित कईल बहुत आसान हो जाला।

सबसे खास बात इ बा कि खानपान के बढ़िया आदत से डायबिटीज के लंबा समय तक जटिलता, जईसे दिल के बेमारी, किडनी के बेमारी अवुरी नस के नुकसान के खतरा कम हो सकता।

त हमनी के का खाए के चाहीं?

पहिले कुछ विशेषज्ञ त इहाँ तक सोचत रहले कि कुछ खास बा, जवना के "डायबिटिक डाइट" कहल जाला। मतलब कि चीनी वाला सगरी खाद्य पदार्थ छोड़े के पड़ी, आ कुछ खाद्य पदार्थ बस खाए में बढ़िया ना होखे. लेकिन सच्चाई इ बा कि टाइप 1 डायबिटीज के रोगी आप कवनो अवुरी स्वस्थ आदमी निहन स्वस्थ आहार खा सकतानी। कवनो अइसन खाद्य पदार्थन के सूची नइखे जवन रउरा खातिर खास तौर पर मना कइल गइल होखे.

बाकिर कुछ सामान्य दिशानिर्देश बा जवना के हमनी के पालन करे के चाहीं:

अस्वास्थ्यकर वसा कम करे के बा

बेकन, सॉसेज, आ अउरी फैटी मीट नियर प्रोसेस्ड मीट के साथे-साथ पूरा फैट वाला डेयरी प्रोडक्ट जइसे कि साबुत दूध आ मक्खन में भी एक किसिम के फैट होला जेकरा के सैचुरेटेड फैट कहल जाला। इ वसा आपके दिल के बेमारी के खतरा बढ़ावेला। डायबिटीज से पीड़ित लोग के दिल के बेमारी होखे के संभावना आम आबादी के मुक़ाबले जादे होखेला, एहसे हमनी के ओ जोखिम के कम करे खाती स्मार्ट फूड के चुनाव करे के जरूरत बा।

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ जादा खाईं।

फाइबर एगो अयीसन चीज़ ह जवन कि आपके ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में बहुत मदद करेला।

• साबुत अनाज - उदाहरण खातिर, साबुत अनाज, ब्राउन राइस, आ जई।
• बीन्स - चना, मटर, हरी बीन्स, मसूर।
• ताजा फल आ सब्जी के सामान।

कोशिश करीं कि एह तरह के फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ से रोज करीब 25-30 ग्राम फाइबर मिल जाव. फाइबर से भरपूर इ खाद्य पदार्थ हमेशा रोटी, बिस्कुट अवुरी रिफाइंड 'सफेद' आटा से बनल प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ के मुक़ाबले बेहतर विकल्प होखेला।

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कार्बोहाइड्रेट के गिनती के मतलब

कार्बोहाइड्रेट हमनी के शरीर के ऊर्जा के मुख्य स्रोत ह। हमनी के चावल, रोटी, पास्ता, अवुरी बिस्कुट जईसन अनाज के संगे-संगे आलू, फल, सब्जी, डेयरी उत्पाद, अवुरी चीनी से मिलेला।

कार्बोहाइड्रेट ब्लड शुगर के स्तर के कवनो अवुरी प्रकार के खाना से जादे तेजी से बढ़ा सकता। एहसे आप केतना कार्बोहाइड्रेट खानी अवुरी कवन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खानी, एकर सीधा असर डायबिटीज के प्रबंधन प पड़ेला।

"कार्ब काउंटिंग" एगो तरीका ह जवना में आपके खाए वाला खाद्य पदार्थ में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा के गणना कईल जाला। पहिले त ई तनी अजीब लाग सकेला बाकिर एक बेर आदत पड़ गइला का बाद ई बहुते आसान हो जाला.

अपना डॉक्टर भा आहार विशेषज्ञ से बात क के पता करीं कि हर भोजन अवुरी नाश्ता खाती आपके ठीक से केतना ग्राम कार्बोहाइड्रेट के जरूरत बा। ई गणना रउआ फूड पैकेज पर फूड लेबल भा कवनो डेडिकेटेड ऐप के इस्तेमाल से कर सकेनी।

डायबिटीज खातिर सुपरफूड

ई अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के सिफारिश कइल स्वादिष्ट आ स्वस्थ खाद्य पदार्थन के सूची ह। इनहन में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा कम होला, मने कि इनहन में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होला। एकरा अलावे कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर, मैग्नीशियम अवुरी विटामिन भी भरपूर मात्रा में होखेला।

चीनी आ कृत्रिम मिठास के बारे में भी जानल जाव।

कुछ लोग के लागेला कि चीनी के चलते डायबिटीज होखेला। इ त गलतफहमी बा। टाइप 1 डायबिटीज के कारण आनुवंशिक अवुरी बाकी पर्यावरणीय कारक होखेला। हालांकि, चीनी वाला खाद्य पदार्थ में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा जादा होखे के चलते इ आपके ब्लड शुगर के स्तर प सीधा असर करेला।

एगो अवुरी जरूरी बात इ याद राखे के बा कि, सिर्फ एहसे कि कवनो खाना प "चीनी मुक्त" के लेबल लागल बा, एकर मतलब इ नईखे कि ओकरा में कार्बोहाइड्रेट चाहे कैलोरी कम बा। एहसे हमेशा खाना के लेबल पढ़ीं आ कार्बोहाइड्रेट के मात्रा गिनीं जवन रउरा सेवन करत बानी. अपना मीठा दांत के नियंत्रित करे खातिर आप अयीसन पेय अवुरी खाद्य पदार्थ प विचार क सकतानी, जवना में कैलोरी कम होखे चाहे कृत्रिम मिठास देवे वाला पदार्थ होखे। ई सभ बिना जोड़े वाला कार्बोहाइड्रेट आ कैलोरी के मीठ स्वाद दे सके लें। लेकिन एकरा के इस्तेमाल करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल बुद्धिमानी होई।