का रउवा भी अक्सर छींक लेवेनी? का रउवा सबेरे उठ के दस से पन्द्रह बेर छींकत बानी? का राउर नाक बंद हो गईल बा अवुरी नाक से पानी निहन तरल पदार्थ बहता? भा आँख लाल आ खुजली हो जाला? का रउरा कबो-कबो पूरा शरीर में छोट-छोट फफोला आ खुजली हो जाला? इ सभ एलर्जी के आम लक्षण हवे। ई वाकई में जिनिगी में बहुते परेशान करे वाला आ चिढ़ावे वाला बात होला. लेकिन का रउवा जानत बानी कि हमनी के रोज खाए वाला कुछ खाद्य पदार्थ से ए एलर्जी के लक्षण कम हो सकता अवुरी राहत मिल सकता? इ दवाई निहन तुरंत इलाज ना ह, लेकिन इ आपके परेशान करेवाला लक्षण के नियंत्रित करे में बहुत मददगार हो सकता।
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पहिले देखल जाव कि एलर्जी का होला.
सीधा-सीधा कहल जाए त एलर्जी तब होखेला जब हमनी के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली कवनो चीज़ प जादे प्रतिक्रिया देवेले जवन कि असल में हानिरहित होखे (उदाहरण खाती धूल, पराग, कुछ खास खाद्य पदार्थ)। जब अयीसन होखेला त हमनी के शरीर के मस्त कोशिका से हिस्टामाइन नाम के रसायन निकलेला।
हिस्टामाइन के हमनी के शरीर में एगो छोट चेतावनी प्रणाली के रूप में सोची। एलर्जी के रिएक्शन में ई सिग्नलिंग सिस्टम ओवरएक्टिव हो जाला।
ओह सभ नाक बहल, छींक, त्वचा में खुजली अवुरी आंख के लाल रंग के पीछे हिस्टामाइन के मुख्य दोषी बा। त जब हमनी के एलर्जी के दवाई लेवेनी जा , त डॉक्टर हमनी के 'एंटी-हिस्टामाइन' प्रकार के दवाई देवेले। माने कि अइसन दवाई जवन एह हिस्टामाइन के सक्रियता के कम कर देला। कमाल के बात इ बा कि कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थ में भी हिस्टामाइन कम करे वाला गुण समान होखेला।
त आईं देखल जाव कि कवन खाद्य पदार्थ एह एलर्जी के लक्षण के कम करे में मदद कर सकेला.
कोशिश करीं कि एह खाद्य पदार्थन के अपना रोजमर्रा के आहार में मिलावल जाव. हो सकेला कि रउरा बहुते अंतर देख सकीलें.
| भोजन के प्रकार के बा | मुख्य घटक जवन राहत देवेला |
|---|---|
| प्याज, काली मिर्च, जामुन, अजमोद | क्वेरसेटिन - एगो प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन |
| कीवी, संतरा, कीनू, अमरूद, अमृत | विटामिन सी – हिस्टामाइन के स्तर के कम करेला |
| अनानास | ब्रोमेलेइन - सूजन अवुरी सूजन के कम करेला |
| तेल वाला मछरी (हेरिंग, मैकेरल, सामन) | ओमेगा-3 - शरीर में सूजन के कम करेला |
| दही, केफिर के बा | प्रोबायोटिक - प्रतिरक्षा प्रणाली के संतुलन बनावेला |
| स्थानीय शहद के बा | संभव बा कि शरीर ओह इलाका में पराग के अनुकूल हो रहल होखे (पुष्टि नइखे भइल)। |
1. प्याज, काली मिर्च, जामुन आ अजमोद
एह खाद्य पदार्थन में 'क्वेरसेटिन' नाम के प्राकृतिक रसायन के मात्रा जादा होखेला। इ प्राकृतिक 'एंटी-हिस्टामाइन' निहन काम करेला। यानी कि इ क्वेरसेटिन मस्त कोशिका से ऊपर बतावल गईल एलर्जी पैदा करेवाला हिस्टामाइन के रिलीज होखे से रोक सकता। एहसे कोशिश करीं कि अपना आहार में लाल प्याज, मिर्च मिर्च, अवुरी मिर्च जईसन अवुरी चीज़ डालल जाए।
2. कीवी अवुरी विटामिन सी से भरपूर अवुरी फल
कीवी एगो अइसन फल ह जवना में विटामिन सी बहुत भरपूर होखेला।विटामिन सी शरीर में हिस्टामाइन के स्तर के भी कम क सकता। अगर कीवी खोजे में दिक्कत होखे त कवनो दिक्कत ना। हमनी के देश में संतरा, नींबू, अमरूद, अवुरी बाकी फल जईसन चीज़ जवन कि आसानी से मिलेला, उहो विटामिन सी से भरपूर होखेला, रोज अयीसन फल खईला से आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ी अवुरी एलर्जी से राहत मिली।
3. स्वादिष्ट अनानास के बा
अनानास में एगो खास एंजाइम होखेला जवना के नाम ह 'ब्रोमेलेन' . एकर मुख्य काम एलर्जी अवुरी दमा जईसन स्थिति के चलते श्वसन तंत्र में सूजन अवुरी सूजन के कम कईल होखेला। एहसे एलर्जी वाला लोग खातिर अनानास बहुत बढ़िया फल ह, जेकरा अक्सर लागेला कि उनुकर छाती संकुचित हो गईल बा अवुरी नाक बहला के संगे आवेला।
4. तेल वाला मछरी
ओमेगा-3 फैटी एसिड तेल वाला मछरी जईसे सामन, टूना, अवुरी हेरिंग में पावल जाला, जवन कि हमनी के देश में आम बा।एहमें बहुत कुछ समाहित बा. इ ओमेगा-3 एगो शक्तिशाली घटक ह जवन शरीर में सूजन के कम करेला। दरअसल, एलर्जी भी एगो प्रकार के भड़काऊ प्रतिक्रिया हवे। जापान में भईल एगो अध्ययन में पाता चलल कि मछरी जादा खाए वाली महिला के घास के बुखार चाहे एलर्जी नासिकाशोथ कम होखेला . त, सप्ताह में कम से कम दु दिन ए प्रकार के मछरी के अपना आहार में शामिल करीं।
5. प्रोबायोटिक के साथ केफिर आ दही
ई बात तनी नया लाग सकेला. सीधा-सीधा कहल जाए त प्रोबायोटिक उ 'अच्छा' बैक्टीरिया ह जवन कि हमनी के आंत में रहेला। इ निमन बैक्टीरिया हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के सही तरीका से अवुरी संतुलन में काम करे में मदद करेला। जब एलर्जी होखेला त आपके प्रतिरक्षा प्रणाली ओवरएक्टिव हो जाला। त इ बढ़िया बैक्टीरिया एकरा के नियंत्रित करे में मदद करेला। एहसे जब आप दही खरीदब त अयीसन चुनी जवना के लेबल प "लाइव एक्टिव कल्चर" लिखल होखे। एकरा खातिर दही के पेय केफिर भी बहुत बढ़िया होखेला।
6. स्थानीय शहद के बारे में बतावल गइल बा
एकरा प अलग-अलग वैज्ञानिक राय बा, एहसे एकर शत-प्रतिशत गारंटी दिहल संभव नईखे। लेकिन इहाँ के सिद्धांत इ बा कि जब आप रोज जवना इलाका में रहेनी, ओ इलाका के फूल से बनल शहद के थोड़-बहुत मात्रा में खईनी त आपके शरीर के धीरे-धीरे ओ इलाका के परिवेश में पराग के आदत पड़ जाला। एकरा के 'इम्यूनोथेरेपी' कहल जाला। बाकिर ई अइसन बात नइखे जवन सभका खातिर काम करे आ आजुओ वैज्ञानिक रूप से विवादित बा. त रउरा एकरा के आजमा के देख सकीलें. सबसे बड़ बात इ बा कि एक साल से कम उमर के बच्चा के शहद दिहल ठीक नईखे।
ई सब बात जरूर याद राखीं!
- इ खाद्य पदार्थ एलर्जी के इलाज ना होखेला। इ लोग सिर्फ लक्षण के नियंत्रित करे में मदद करेला। डॉक्टर के लिखल दवाई के सेवन मत छोड़ीं।
- अगर रउरा कवनो गंभीर एलर्जी के प्रतिक्रिया होखे, जइसे कि साँस लेबे में दिक्कत , चेहरा आ होंठ में सूजन, भा पूरा शरीर पर दाना, त एह खाद्य पदार्थन से राहत के उमेद मत करीं आ तुरते डॉक्टर से भेंट करीं भा नजदीकी आपातकालीन विभाग (ETU) में जाईं.
- रोजाना कवनो नाया खाना, खास तौर प शहद जईसन कवनो चीज़ के शुरू करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल अवुरी सलाह लिहल सबसे सुरक्षित होखेला।
घर ले जाए के संदेश
- कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी के लक्षण के नियंत्रित करे में मदद क सकता, लेकिन इ एकर इलाज नईखे।मेडिकल इलाज के विकल्प ना .
- प्याज, काली मिर्च (क्वेरसेटिन), संतरा, अमरूद (विटामिन सी), अनानास (ब्रोमेलेन), तेलदार मछरी (ओमेगा-3), अवुरी प्रोबायोटिक के संगे दही के अपना आहार में डालला से राहत मिल सकता।
- हालांकि स्थानीय शहद कुछ लोग के मदद क सकता, लेकिन इ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध इलाज ना ह अवुरी सभके खाती काम ना करेला।
- अगर एलर्जी के गंभीर लक्षण होखे भा अपना खानपान में कवनो बड़ बदलाव करे से पहिले हमेशा अपना डॉक्टर से सलाह लीं।
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