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ताजा शोध में का कहल गइल बा?
हाल ही में अमेरिका के हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ता के एगो समूह बहुत बड़ अध्ययन कईले रहे। उ लोग 28 साल तक 92 हजार से जादा लोग के स्वास्थ्य संबंधी जानकारी अवुरी खानपान के आदत प नजर रखले। एह अध्ययन के अंत में ओह लोग के कुछ अचरज के बात मिलल. यानी कि जे लोग रोज 7 ग्राम जैतून के तेल (जवन कि मोटा-मोटी आधा चम्मच होखेला) के सेवन करत रहले, ओ लोग के डिमेंशिया से मौत के खतरा जैतून के तेल के सेवन ना करेवाला लोग के मुक़ाबले 28% कम रहे। बस सोचीं, आधा चम्मच एतना कम मात्रा में होला। ए अध्ययन से पता चलता कि एतना कम मात्रा में भी हमनी के दिमाग के स्वास्थ्य खाती कुछ लंबा समय तक फायदा हो सकता। एगो अवुरी जरूरी बात इ बा कि इ फायदा ए बात प निर्भर नईखे करत कि आपके समग्र आहार केतना निमन बा। मतलब कि भले ही आप सामान्य रूप से खाना खाईं, लेकिन अपना आहार में जैतून के तेल के तनी-मनी डालला से इ फायदा होखे के संभावना बा।मार्जरीन आ मेयोनेज़ के जगह जैतून के तेल?
हमनी के अक्सर रोटी के संगे खानी, सैंडविच बनावेनी, मार्जरीन, मक्खन, मेयोनेज़ आदि जईसन चीज़ के इस्तेमाल करेनी, ना? एह शोध में एगो अउरी बहुते व्यावहारिक बात मिलल बा. यानी कि अयीसन कृत्रिम तरीका से तैयार वसा (प्रोसेस्ड फैट) के जगह जैतून के तेल से बदले के फायदा, जवन कि प्राकृतिक उत्पाद ह। शोधकर्ता के मुताबिक, जदी आप रोज एक चम्मच मार्जरीन चाहे मेयोनेज़ के जगह ओतने मात्रा में जैतून के तेल खाईं त डिमेंशिया से जुड़ल मौत के खतरा 8% से 14% तक कम क सकतानी। ई त साँचहू बड़हन बात बा ना? काहे कि ई एगो छोटहन बदलाव ह जवना के हमनी का अपना रोजमर्रा के जिनिगी में आसानी से जोड़ सकेनी जा. एकरा के रउआ नीचे दिहल तालिका से अउरी साफ-साफ समझ सकेनी।| जवना के रउरा बदलत बानी (एक चम्मच) | एकरा बदले का इस्तेमाल कइल जाव (चम्मच) | अइसन प्रतिशत जवन डिमेंशिया के खतरा कम कर सकेला |
|---|---|---|
| मार्जरीन के नाम से जानल जाला | जैतून के तेल के | 8% - 14% के कमी हो सकेला . |
| मेयोनेज़ के नाम से जानल जाला | जैतून के तेल के | 8% - 14% के कमी हो सकेला . |
| अन्य वनस्पति तेल भा मक्खन | जैतून के तेल के | कवनो खास अंतर ना पावल गइल. |
ई कइसे होला?
अब रउरा सोचत होखब कि "जैतून के तेल के दिमाग प इ असर कईसे होखेला?" शोधकर्ता एकर दुगो संभावित कारण के बात करतारे। 1. दिमाग प सीधा असर : जैतून के तेल में मौजूद कुछ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक खून-मस्तिष्क के बाधा के पार करे में सक्षम होखेला, जवन कि हमनी के दिमाग के रक्षा करेला अवुरी दिमाग में प्रवेश करेला। एह तरीका से दिमाग में प्रवेश करे वाला इ यौगिक सीधा नुकसान के कम क के दिमाग के कोशिका के स्वास्थ्य के बचावे में मदद क सकता। 2. अप्रत्यक्ष प्रभाव : दूसरा बात इ बा कि जैतून के तेल हमनी के हृदय संबंधी स्वास्थ्य खातिर बहुत फायदेमंद बा . स्वस्थ दिल अवुरी साफ-सुथरा खून के नली प्रणाली होखे के मतलब बा कि दिमाग के जरूरत के ऑक्सीजन अवुरी पोषक तत्व बिना कवनो कमी के मिलेला। एह तरह से दिल के निमन स्वास्थ्य के बनावे राखे से जैतून के तेल अप्रत्यक्ष रूप से दिमाग के निमन स्वास्थ्य बनावे में मदद करेला।
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Check Availability →लेकिन एकर एगो अउरी पक्ष बा... ओही से भी अवगत रहीं।
हालांकि हमनी के शोध के नतीजा अयीसन देख के बहुत खुश बानी, लेकिन ए जानकारी के जिम्मेदारी से समझल बहुत जरूरी बा। एह अध्ययन के चर्चा करत घरी कुछ बातन के बारे में हमनी के सावधान रहे के जरूरत बा।जरुरी बात इ बा कि ए अध्ययन से पता चलता कि जैतून के तेल के सेवन अवुरी डिमेंशिया के खतरा में कमी के बीच 'संबंध' बा। इ 100% साबित नईखे करत कि जोखिम में कमी 'जैतून के तेल के चलते' बा .सीधा-सीधा कहल जाए त दुनो के बीच कवनो संबंध देखाई देता, लेकिन अभी तक इ साबित नईखे भईल कि एक के चलते एक दूसरा के कारण होखेला। काहे कि, एकरा में योगदान देवे वाला अवुरी कारक हो सकता। कल्पना करीं कि जैतून के तेल के इस्तेमाल करे वाला आदमी आमतौर प अयीसन आदमी होखेला, जवन कि अपना स्वास्थ्य के बहुत चिंतित होखेला। उ लोग हो सकेला कि:
- रउरा संतुलित आहार खाए के चाहीं जवना में भरपूर सब्जी आ फल होखे .
- रउरा शायद नियमित रूप से व्यायाम करीं .
- शायद सिगरेट ना पिए के भा ज्यादा शराब ना पीये के .
घर ले जाए के संदेश
- एगो नाया अध्ययन में कहल गईल बा कि रोज जैतून के तेल (लगभग आधा चम्मच) के थोड़-बहुत मात्रा खईला से डिमेंशिया से जुड़ल मौत के खतरा कम होखेला ।
- मार्जरीन अवुरी मेयोनेज़ जईसन कृत्रिम वसा के जगह प्राकृतिक जैतून के तेल से बदलल आपके खाती एगो सरल, स्वस्थ अवुरी निमन विकल्प हो सकता।
- जैतून के तेल कवनो 'जादू के गोली' ना ह अवुरी ना डिमेंशिया के शत-प्रतिशत गारंटी वाला इलाज ह। ई निष्कर्ष अबहीं ले प्रारंभिक बा.
- दिमाग के स्वास्थ्य के बनावे राखे के सबसे बढ़िया तरीका बा समग्र रूप से स्वस्थ जीवनशैली अपनावल . मतलब संतुलित आहार खाइल, नियमित व्यायाम कईल , धूम्रपान से परहेज कईल , अवुरी मानसिक रूप से सक्रिय रहल।
- अगर रउरा भा रउरा कवनो प्रियजन के याददाश्त के समस्या भा डिमेंशिया के बारे में कवनो संदेह भा डर बा त एह बारे में बात करे खातिर सबसे बढ़िया आ उपयुक्त आदमी रउरा डॉक्टर ह .
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