का सचमुच जैतून के तेल से डिमेंशिया के खतरा कम हो जाला? (डिमेंशिया के जोखिम) ताजा शोध में का कहल गइल बा

हमनी में से बहुत लोग के खाना बनावे के समय जैतून के तेल के इस्तेमाल करे के आदत बा, खास तौर प सलाद अवुरी पास्ता के पकवान बनावे के समय। एकरा से हमनी के खाना के एगो अद्भुत स्वाद अवुरी सुगंध मिलेला। लेकिन, का रउवा कबो सोचले बानी कि जैतून के तेल सिर्फ स्वाद बढ़ावे वाला ना ह, बालुक हमनी के दिमाग के स्वास्थ्य खाती भी बहुत मददगार हो सकता? हाल के एगो अध्ययन में एह बारे में कुछ बहुत जरूरी जानकारी मिलल बा। आजु एह पर बात कइल जाव.

ताजा शोध में का कहल गइल बा?

हाल ही में अमेरिका के हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ता के एगो समूह बहुत बड़ अध्ययन कईले रहे। उ लोग 28 साल तक 92 हजार से जादा लोग के स्वास्थ्य संबंधी जानकारी अवुरी खानपान के आदत प नजर रखले। एह अध्ययन के अंत में ओह लोग के कुछ अचरज के बात मिलल. यानी कि जे लोग रोज 7 ग्राम जैतून के तेल (जवन कि मोटा-मोटी आधा चम्मच होखेला) के सेवन करत रहले, ओ लोग के डिमेंशिया से मौत के खतरा जैतून के तेल के सेवन ना करेवाला लोग के मुक़ाबले 28% कम रहे। बस सोचीं, आधा चम्मच एतना कम मात्रा में होला। ए अध्ययन से पता चलता कि एतना कम मात्रा में भी हमनी के दिमाग के स्वास्थ्य खाती कुछ लंबा समय तक फायदा हो सकता। एगो अवुरी जरूरी बात इ बा कि इ फायदा ए बात प निर्भर नईखे करत कि आपके समग्र आहार केतना निमन बा। मतलब कि भले ही आप सामान्य रूप से खाना खाईं, लेकिन अपना आहार में जैतून के तेल के तनी-मनी डालला से इ फायदा होखे के संभावना बा।

मार्जरीन आ मेयोनेज़ के जगह जैतून के तेल?

हमनी के अक्सर रोटी के संगे खानी, सैंडविच बनावेनी, मार्जरीन, मक्खन, मेयोनेज़ आदि जईसन चीज़ के इस्तेमाल करेनी, ना? एह शोध में एगो अउरी बहुते व्यावहारिक बात मिलल बा. यानी कि अयीसन कृत्रिम तरीका से तैयार वसा (प्रोसेस्ड फैट) के जगह जैतून के तेल से बदले के फायदा, जवन कि प्राकृतिक उत्पाद ह। शोधकर्ता के मुताबिक, जदी आप रोज एक चम्मच मार्जरीन चाहे मेयोनेज़ के जगह ओतने मात्रा में जैतून के तेल खाईं त डिमेंशिया से जुड़ल मौत के खतरा 8% से 14% तक कम क सकतानी। ई त साँचहू बड़हन बात बा ना? काहे कि ई एगो छोटहन बदलाव ह जवना के हमनी का अपना रोजमर्रा के जिनिगी में आसानी से जोड़ सकेनी जा. एकरा के रउआ नीचे दिहल तालिका से अउरी साफ-साफ समझ सकेनी।

ई कइसे होला?

अब रउरा सोचत होखब कि "जैतून के तेल के दिमाग प इ असर कईसे होखेला?" शोधकर्ता एकर दुगो संभावित कारण के बात करतारे। 1. दिमाग प सीधा असर : जैतून के तेल में मौजूद कुछ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक खून-मस्तिष्क के बाधा के पार करे में सक्षम होखेला, जवन कि हमनी के दिमाग के रक्षा करेला अवुरी दिमाग में प्रवेश करेला। एह तरीका से दिमाग में प्रवेश करे वाला इ यौगिक सीधा नुकसान के कम क के दिमाग के कोशिका के स्वास्थ्य के बचावे में मदद क सकता। 2. अप्रत्यक्ष प्रभाव : दूसरा बात इ बा कि जैतून के तेल हमनी के हृदय संबंधी स्वास्थ्य खातिर बहुत फायदेमंद बा . स्वस्थ दिल अवुरी साफ-सुथरा खून के नली प्रणाली होखे के मतलब बा कि दिमाग के जरूरत के ऑक्सीजन अवुरी पोषक तत्व बिना कवनो कमी के मिलेला। एह तरह से दिल के निमन स्वास्थ्य के बनावे राखे से जैतून के तेल अप्रत्यक्ष रूप से दिमाग के निमन स्वास्थ्य बनावे में मदद करेला।

लेकिन एकर एगो अउरी पक्ष बा... ओही से भी अवगत रहीं।

हालांकि हमनी के शोध के नतीजा अयीसन देख के बहुत खुश बानी, लेकिन ए जानकारी के जिम्मेदारी से समझल बहुत जरूरी बा। एह अध्ययन के चर्चा करत घरी कुछ बातन के बारे में हमनी के सावधान रहे के जरूरत बा।सीधा-सीधा कहल जाए त दुनो के बीच कवनो संबंध देखाई देता, लेकिन अभी तक इ साबित नईखे भईल कि एक के चलते एक दूसरा के कारण होखेला। काहे कि, एकरा में योगदान देवे वाला अवुरी कारक हो सकता। कल्पना करीं कि जैतून के तेल के इस्तेमाल करे वाला आदमी आमतौर प अयीसन आदमी होखेला, जवन कि अपना स्वास्थ्य के बहुत चिंतित होखेला। उ लोग हो सकेला कि:

• रउरा संतुलित आहार खाए के चाहीं जवना में भरपूर सब्जी आ फल होखे .
• रउरा शायद नियमित रूप से व्यायाम करीं .
• शायद सिगरेट ना पिए के भा ज्यादा शराब ना पीये के .

त जैतून के तेल के अलावे बहुत संभावना बा कि ए निमन आदत के असर डिमेंशिया के खतरा के कम करे में भी पड़ सकता, ना? हालांकि शोधकर्ता ए कारक के ध्यान में राखत एकर विश्लेषण कईले बाड़े, लेकिन अयीसन प्रभाव के पूरा तरीका से खतम नईखे कईल जा सकत। संगही, ए अध्ययन में भाग लेवे वाला लोग मुख्य रूप से गोरा स्वास्थ्य पेशेवर रहले। एहसे अउरी शोध करे के जरूरत बा कि ई परिणाम श्रीलंका में हमनी जइसन दोसरा जातीय समूहन पर लागू होखे कि ना. जैतून के तेल, डिमेंशिया, डिमेंशिया, दिमाग के स्वास्थ्य, पोषण, स्वस्थ भोजन, दिल के स्वास्थ्य