हमनी के सब केहू अक्सर विटामिन के बारे में पूछेनी जा। एहमें
विटामिन ए एगो खास पोषक तत्व ह जवन हमनी के शरीर में कई गो महत्वपूर्ण काम खातिर जरूरी बा। हमनी के शरीर एकरा के अपना बलबूते पैदा नईखे क सकत। एहसे हमनी के एकरा के हमनी के खाए वाला खाना से चाहे जरूरत पड़ला प सप्लीमेंट से लेवे के जरूरत बा। त आजु एह विटामिन ए के बारे में सरल शब्दन में बात कइल जाव.
का रउवा जानत बानी कि विटामिन ए दु प्रकार के होखेला?
हँ, हमनी के खाए वाला खाद्य पदार्थ में विटामिन ए के दू गो मुख्य रूप होला। एह दुनु के बारे में तनी जानल जरूरी बा. सीधा-सीधा कहल जाव त एगो जानवरन के खाद्य पदार्थ से आवेला, आ दोसरका पौधा के खाद्य पदार्थ से.
| विटामिन ए प्रकार के होखेला | रसीद के स्रोत आ प्रकृति के बारे में बतावल गइल बा |
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| पहिले से बनल विटामिन ए के बा | इ जानवरन के खाद्य पदार्थ से आवेला . जइसे कि लिवर, अंडा, मछरी, आ डेयरी उत्पाद। एकर सबसे बढ़िया बात इ बा कि एकर सेवन करते ही इ हमनी के शरीर में उपलब्ध हो जाला, अवुरी इ अयीसन रूप में होखेला जवन कि आसानी से पच जाला अवुरी सोख लेवेला। |
| प्रोविटामिन ए (जइसे कि बीटा-कैरोटीन) | इ पौधा के खाद्य पदार्थ से मिलेला . जइसे कि गाजर, टमाटर, शकरकंद, पपीता, आम, आ हरियर पत्ता वाला सब्जी। एक बेर इ सब के सेवन कईला के बाद हमनी के शरीर एकरा के विटामिन ए में बदल देवेला। |
दुनो प्रकार के सप्लीमेंट के रूप में लिहल जा सकता , लेकिन शोध से पता चलल बा कि
प्राकृतिक खाद्य पदार्थ से विटामिन ए के शरीर सबसे निमन सोख लेवेला .
हमनी के शरीर खातिर विटामिन ए एतना जरूरी काहें बा?
विटामिन ए हमनी के शरीर के कई मायने में स्वस्थ रहे में मदद करेला। आईं एक नजर डालल जाव कि ऊ का ह.
- आँख के रोशनी के रक्षा खातिर : हमनी के आंख में रेटिना के स्वास्थ्य खाती विटामिन ए बहुत जरूरी बा, खास तौर प रात के दृष्टि अवुरी उम्र से जुड़ल दृष्टि में कमी खाती।एहसे उमिर से जुड़ल मैकुलर डिजनरेशन के रोके में मदद मिलेला.
- प्रतिरक्षा प्रणाली के मजबूत करे खातिर : हमनी के शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली एगो सेना निहन होखेला जवन कि हमनी के बेमारी से बचावेला . विटामिन ए एह सेना के कोशिका के एक दूसरा से संवाद करे अउरी कीटाणु से लड़े में मदद करेला .
- प्रजनन स्वास्थ्य : विटामिन ए स्वस्थ प्रसव अवुरी बांझपन के कम करे में भूमिका निभावेला। गर्भावस्था के दौरान भ्रूण में जन्मजात विकृति से बचाव भी जरूरी बा .
- त्वचा के स्वास्थ्य खातिर: जदी आपके त्वचा कबो-कबो सूखल, परतदार, चाहे खुजली महसूस करेले त एकर कारण विटामिन ए के कमी हो सकता, स्वस्थ अवुरी चमकदार त्वचा खाती विटामिन ए बहुत जरूरी बा।
- लइकन के स्वस्थ बढ़न्ती खातिर : अगर छोट लइकन के पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए ना मिले त हो सकेला कि ओह लोग के शरीर के बढ़न्ती आ विकास ठीक से ना होखे.
विटामिन ए के कमी आ ओकर लक्षण
विकसित देश निहन हमनी के देश में विटामिन ए के कमी बहुत आम नईखे, काहेंकी अधिकांश लोग संतुलित आहार लेवेले। हालाँकि, कुछ मामिला में ई स्थिति हो सके ला।
विटामिन ए के कमी के मुख्य आ पहिला चिन्हल जाए वाला लक्षण रात के खराब दृष्टि (आँख के अन्हार में एडजस्ट होखे में दिक्कत होला) होला . मेडिकल शब्दन में एह स्थिति के `(जेरोफ्थाल्मिया)` कहल जाला।
अगर अइसन जारी रहे त फेफड़ा के बेमारी जइसे कि निमोनिया, दस्त, आ खसरा जइसन संक्रमण के खतरा बढ़ जाला. एकरा से एनीमिया भी हो सकता।
कवन-कवन खाद्य पदार्थ में सबसे जादा विटामिन ए होखेला?
गनीमत बा कि हमनी के आसपास विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ मिलल आसान बा। रोजमर्रा के जरूरत के पूरा करे के सबसे बढ़िया तरीका खाना के माध्यम से बा।
| भोजन के प्रकार के बा | बिबरन |
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| कलेजा | इ एगो अयीसन खाना ह जवना में विटामिन ए के मात्रा सबसे जादा होखेला, हालांकि एकरा में विटामिन ए अवुरी कोलेस्ट्रॉल के मात्रा जादा होखे के चलते एकरा के सप्ताह में एक बेर से जादे खाए के सलाह ना दिहल जाला। |
| मछरी | सामन अवुरी हेरिंग जईसन तेलदार मछरी में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होखेला। |
| दूध आ डेयरी उत्पाद के बारे में बतावल गइल बा | दूध, पनीर, आ दही के बढ़िया स्रोत होला. |
| संतरा आ पीला रंग के फल/सब्जी | गाजर, शकरकंद, कद्दू, पपीता, आम, अवुरी मूंगफली में बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में होखेला। |
| गहरे हरे रंग के सब्जी | पालक, केला, आ कॉलरड साग जइसन साग बहुत बढ़िया स्रोत हवे। |
| अंडा के नाम से जानल जाला | विटामिन ए के एगो बढ़िया स्रोत, रोजमर्रा के आहार में जोड़ल आसान। |
का विटामिन ए के सप्लीमेंट लिहल बढ़िया बा?
इहाँ एगो बहुत जरूरी बात बा। औसतन, एगो स्वस्थ वयस्क के प्रति दिन 700 से 900 माइक्रोग्राम (mcg) के बीच विटामिन ए के जरूरत होखेला। हमनी के संतुलित आहार से इ मात्रा आसानी से मिल सकता।
एहसे बिना डॉक्टर के सलाह के कबो विटामिन ए के गोली चाहे अवुरी सप्लीमेंट अपना दम प मत खाईं।
हालांकि, कुछ खास स्वास्थ्य स्थिति वाला लोग के विटामिन ए के पूरक के जरूरत पड़ सकता। उदाहरण खातिर, पाचन संबंधी स्थिति जइसे कि सिस्टिक फाइब्रोसिस आ क्रोहन बेमारी वाला लोग के मेडिकल सलाह पर एकर जरूरत पड़ सके ला काहें से कि ओह लोग के भोजन से पोषक तत्व सोख लेवे में दिक्कत होला। कुछ लोग मुँहासा के इलाज के रूप में विटामिन ए के भी इस्तेमाल करेले, लेकिन अभी तक एकरा प्रभाव के कवनो साफ सबूत नईखे मिलल।
का विटामिन ए के जादा सेवन खतरनाक हो सकता? (विटामिन ए विषाक्तता) के बारे में बतावल गइल बा।
हँ, तय बा.कवनो चीज़ निहन विटामिन ए के जादा मात्रा शरीर खाती नुकसानदेह हो सकता, अवुरी जानलेवा भी हो सकता। हमनी के एह स्थिति के `(हाइपरविटामिनोसिस ए) कहेनी जा।` इ खास तौर प विटामिन ए (पूर्व विटामिन ए) ह जवन कि जानवर के खाद्य अवुरी सप्लीमेंट से मिलेला, जवन कि जादा सेवन कईला प खतरनाक होखेला।
विटामिन ए विषाक्तता के लक्षण: 1।
- माथा में गंभीर दर्द होखेला
- दृष्टि धुंधला हो गइल
- मतली आ उल्टी होखे लागेला
- चक्कर आवे के स्थिति
- मांसपेशी में दर्द होखेला
- सूखल, दरार, आ खुजली वाला त्वचा
- लिवर के नुकसान होखे
- हड्डी में दर्द होखेला
गर्भवती महतारी खाती खास चेतावनी: गर्भावस्था के दौरान विटामिन ए के जादा सेवन कईला से बच्चा के आंख, दिल, फेफड़ा अवुरी खोपड़ी में जन्मजात गंभीर विकृति हो सकता। एहसे गर्भावस्था अवुरी स्तनपान करावत घरी बिना डॉक्टर के मंजूरी के कवनो विटामिन के पूरक ना लेवे के चाही।
हालांकि, पौधा के खाद्य पदार्थ (जईसे गाजर अवुरी शकरकंद) से आपके कतनो प्रोविटामिन ए (बीटा-कैरोटीन) मिल जाए, लेकिन एकरा से गंभीर विषाक्तता ना होई। हालांकि, जदी आप एकरा के जादा लेतानी त आपके त्वचा के रंग पीला-नारंगी हो सकता। एकरा के ``कैरोटीनेमिया'' कहल जाला। इ खतरनाक नईखे अवुरी एक बेर बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ के सेवन कम कईला के बाद कुछ दिन के भीतर आपके त्वचा सामान्य हो जाई।
घर ले जाए के संदेश
- विटामिन ए हमनी के आंख, त्वचा के स्वास्थ्य अवुरी प्रतिरक्षा खाती जरूरी पोषक तत्व ह।
- सबसे बढ़िया अवुरी सुरक्षित तरीका प्राकृतिक खाद्य पदार्थ (गाजर, शकरकंद, हरियर सब्जी, अंडा, दूध) से विटामिन ए लेवे के बा।
- बिना चिकित्सकीय सलाह के कबो विटामिन ए के पूरक के इस्तेमाल ना करीं .
- शरीर में विटामिन ए के अधिकता (खासकर गर्भवती महतारी खातिर) बहुत खतरनाक हो सकता।
- अगर रउरा अपना पोषण भा कवनो लक्षण के बारे में कवनो चिंता बा त अपना डॉक्टर से जरूर बात करीं .
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