Yala gluten ka jugu farikolo ma tiɲɛ na wa? An ka kuma dumuniw kan minnu tɛ shɔ ye

Yala i delila ka kɔnɔdimi, funu walima kɔnɔdimi sɔrɔ i kɛlen kɔ ka fɛn dɔ dun i n’a fɔ buru, tositi, bunteni walima misiden wa? Mɔgɔ caman b’a miiri ko nin taamasiɲɛ ninnu tɛ kojugu ye, wa u bɛ ɲinɛ u kɔ. Nka ni aw farikolo bɛ a dɔn “gluten” min bɛ yɔrɔ bɛɛ la nin donw in na, o taamasiɲɛw bɛ se ka kɛ. O la sa, jɔn b’a fɛ tiɲɛ na ka taa dumuni kɛ min tɛ gluten sɔrɔ ? An ka kuma o kan cogo nɔgɔman na ani cogo jɛlen na.

Aw ka kan ka min kɛ sani aw ka taa dumuni kɛ min tɛ shɔ ye

Ni aw ye taamasiɲɛ dɔw ye i n’a fɔ kɔnɔboli, kɔnɔboli, ani funu ni aw bɛ dumuniw dun minnu kɔnɔ shɔ bɛ sɔrɔ, aw ka kan ka min kɛ fɔlɔ, o ye ka taa dɔgɔtɔrɔso la ani ka sɛgɛsɛgɛli kɛ ni seliyaki bana tɛ . O nafa ka bon kosɛbɛ. Aw kana gluten dunni dabila abada aw yɛrɛ ma.

Miiri o la nin cogo la. I b’a fɛ ka son dɔ minɛ, nka sanni i ka se k’o fɔ polisiw ye, son in ye dalilu minnu to yen, a y’olu bɛɛ bɔ yen. O kɔfɛ, polisiw bɛ se ka na sonyalikɛla minɛ wa? Ayi, tiɲɛ tɛ? O de bɛ kɛ ni aw ye shɔ dunni dabila sani aw ka taa dɔgɔtɔrɔso la.

Mun na kɔrɔbɔli nafa ka bon kosɛbɛ?

Seliyaki bana ye bana ye min na i farikolo tangalanw bɛ bin i banakɔtaa fitini kogow kan ni i bɛ shɔ dun. O bɛ banakɔtaa kogow tiɲɛ ani ka dɔ bɔ balofɛnw tali la an bɛ dumuni minnu dun. Waati tɛmɛnen kɔfɛ, o bɛ se ka kɛ sababu ye ka bana juguw lase mɔgɔ ma i n’a fɔ balodɛsɛ ani farikolo girinya dɔgɔyali .

Ni bana in bɛ aw la, aw bɛ se k’a dɔn cogo kelen min na, o ye ka joli sɛgɛsɛgɛli kɛ. O bɛ farikolo tangalan suguya kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ ɲini min bɛ sɔrɔ farikolo la. Ni aw ye shɔ dunni dabila, farikolo tangalan ninnu sɔrɔli bɛ dɔgɔya dɔɔni dɔɔni kalo 3 fo kalo 6 kɔfɛ. O kɔ, hali ni aw ye joli sɛgɛsɛgɛli kɛ, a tɛna bana in dɔn. O la , walasa ka bana sɛgɛsɛgɛli tigitigi sɔrɔ, aw ka kan ka taa dɔgɔtɔrɔso la sisan ani ka nin sɛgɛsɛgɛli in kɛ sani aw ka shɔ dunni dabila.

Ni a mago bɛ a la, ka kɛɲɛ ni joli sɛgɛsɛgɛli jaabiw ye, dɔgɔtɔrɔ bɛ se fana ka aw bila ka taa biyopisi kɛ, o min ye ka banakɔtaa yɔrɔ fitinin dɔ ta ka a sɛgɛsɛgɛ.

Ni Celiac Disease tɛ aw la, nka ni faritanabana bɛ aw la gluten na do?

Okey, donc sisan i ye sɛgɛsɛgɛli bɛɛ kɛ. Nka a jaabiw b’a jira ko Seliya bana tɛ aw la. Nka i dalen b’a la 100% ko gɛlɛya bɛ i la ni gluten ye. O la sa, mun bɛ kɛ?

Gluten bɛ mɔgɔ min na, o tigi tɛ banakɔtaa tiɲɛni kɛ i n’a fɔ celiac bana bɛ mɔgɔ min na, nka a taamasiɲɛw bɛ se ka kɛ i n’a fɔ celiac bana bɛ mɔgɔ min na, wa tuma dɔw la a ka jugu ka tɛmɛ o kan.

Furakɛcogo kɛrɛnkɛrɛnnen si tɛ yen min bɛ se ka nin bana in sɛgɛsɛgɛ fɔlɔ. O la, aw ka kan ka aw ka bana taamasiɲɛw fɔ aw ka dɔgɔtɔrɔ ye ka jɛya. Ka fara kɔnɔdimi kan, mɔgɔ caman fana bɛ taamasiɲɛw sɔrɔ i n’a fɔ sɛgɛn kojugu ani kungolodimi .

An ka danfara min bɛ nin ko fila ni ɲɔgɔn cɛ, an k’o faamuya ka jɛya dɔɔnin.

Yala nafa dɔw bɛ dumuniw na minnu tɛ shɔ ye tiɲɛ na wa?

Awɔ. Ni dɔgɔtɔrɔ y’a jira ko celiac bana walima gluten sensitivity bɛ aw la, gluten tɛ dumuni min na, o dɔrɔn de ye fura ye min bɛ aw bolo. Ni aw ye nin wale in labato ka ɲɛ, aw ka bana taamasiɲɛw bɛ ban pewu ani aw bɛ se ka ɲɛnamaya kɛ kɛnɛya la.

Nka fɛn nafama dɔ bɛ yen an bɛɛ ka kan ka min faamu yan.

Nin donw in na, mɔgɔw bɛ ka dumuniw dun minnu tɛ shɔ ye, k’a sɔrɔ u ma dɔgɔtɔrɔw ka laadilikan si sɔrɔ, k’a miiri dɔrɔn ko o “ka ɲi.” O tɛ ko ɲuman ye. Sabula, suman minnu bɛ sɔrɔ shɔ la, olu bɛ jolisegindumuni, witamini ani jolisegindumuni caman di an farikolo ma. Ni an ye o dumuni ninnu dunni dabila kun t’a la, an bɛ se ka o balofɛnw sɔrɔ.

Ani fana, bisikiw ni gato minnu sanna magasa la, n’u tɔgɔ sɛbɛnnen don ko "gluten-free" olu bɛ se ka kɛ sababu ye tuma dɔw la ka sukaro, tulu ani kɔgɔ wɛrɛ fara u kan walasa k’u diya n’u kɛcogo ɲɛ. O la, n’aw b’a ɲini ka aw farikolo girinya dɔgɔya ni ninnu dunni ye, aw bɛ se ka laban ka nɔ wɛrɛ sɔrɔ.

O la sa, i bɛ o kɛ cogo di ka ɲɛ?

Ni dɔgɔtɔrɔ ye aw laadi ko aw ka taa dumuni na min tɛ shɔ ye, aw ka kan ka min kɛ, o ye ka dumuniw bɔ aw ka dumuni na.

• Gluten bɛ fɛn minnu na kosɛbɛ: Malo, orje, shɔ. N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, a bɛ se ka fɔ ko fɛn o fɛn bɛ kɛ ni burumugu (malomugu) ye an ka jamana kɔnɔ, o bɛɛ sen bɛ o la. Misaliw: buru, bunteni, gato, bisiki, misiden, pasta, roti, mɔni dɔw, sɛnɛfɛnw.
• Dumuni minnu tɛ shɔ ye, an bɛ se ka minnu dun: Sɔgɔsɔgɔninjɛ tɛ sɔrɔ tiga la, an ka dumuni nafama. Ani fana, fɛn minnu bɛ i n’a fɔ shɔ, shɔ, shɔ, manje, pɔmitɛri, pɔmitɛri, nakɔfɛnw bɛɛ, jiridenw bɛɛ, sogo, jɛgɛ, kɔnɔw, ani nɔnɔ, shɔ tɛ olu la u yɛrɛ la.

Fɛn min ka fisa, o ye ka dumuni pakew ni dumuni dilannenw dɔgɔya ka se a dan na ani ka dumuni nafamaw bila jɔyɔrɔ fɔlɔ la.

Gluten, Gluten-Free, Celiac Disease, Celiac Disease, Gluten Sensitivity, Kɔnɔdimi, Kɔnɔboli, Balocogo ɲuman