Yala i ye mɔgɔ ye min bɛ fɛnw dun ani ka minnu min i n’a fɔ minfɛnw ‘sukaro tɛ minnu na’, bisikiw, ani nɔnɔ min bɛ bɔ magasa la wa? Walima aw bɛ dumuni duman wɛrɛ kɛ sukaro nɔ na walasa ka aw farikolo girinya dɔgɔya wa? O kɔ fɛ, n'a sɔrɔla i bɛ "Saccharin" tɔgɔ dɔn. Nin ye fɛn ye min bɛ yen kabini san 150 ɲɔgɔn. Nka kumakanw Bɔra a lakanani ko la. O la bi, an k’a lajɛ, nin sakari in ye mun ye, yala a ka ɲi farikolo ma tiɲɛ na wa walima a man ɲi, wa an ka kan ka siran wa?
Sakari ye mun ye tigitigi?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, sakarini ye
dumuni duman dilannen ye min kalori ze tɛ a la. O kɔrɔ ye ko a bɛ dumuni duman dɔ fara a kan k’a sɔrɔ a ma kalori foyi fara an farikolo kan. Kabako don, a
ka di ka tɛmɛ sukaro sabatilen kan siɲɛ 200 fo 700! O la aw bɛ se ka dumuni duman caman sɔrɔ ni a hakɛ fitinin ye kosɛbɛ. Ikomi a sɔngɔ man gɛlɛn fana, a ka ca a la a bɛ fara dumuniw kan minnu sɛbɛnnen don ko kalori ka dɔgɔn walima ‘sukaro tɛ minnu na’. I n'a fo:
Nka sakarini bɛ ni nɛgɛ kɔfɛfɛn dɔɔni ye. Walasa ka o dumuni duman in ban, fɛn dilannikɛlaw bɛ fɛn suguya caman fara a kan. U dɔw ye dumuni duman dilannen wɛrɛw ye i n’a fɔ Aspartame ani Cyclamate.
Yala nin man ɲi farikolo ma wa? Yala tiɲɛ dɔ bɛ kansɛri maana in na wa?
Nin yɔrɔ in de la mɔgɔ caman bɛ siran. San 1970 waatiw la, sɛgɛsɛgɛli min kɛra ni laboratuwari wuluw ye, o y’a jira ko sakarini, ni a hakɛ ka ca, o bɛ sugunɛ kansɛri bila baganw na. O ko in ye mankanba lase mɔgɔw ma, wa a yɛrɛ kɛra sababu ye ka sariya dɔ sigi sen kan min b’a ɲini ka lasɔmini sɛbɛn kɛ furaw bɛɛ kan, sakari bɛ minnu na.
Nka, min nafa ka bon kosɛbɛ ka faamuya yan, o ye ko san caman kalan kɛlen kɔfɛ ni hadamadenw ye
, a ma jira ko a ye nɔ kelen bila hadamadenw na. Kɔfɛ, a Sɔrɔla ko o sababu Bɔra danfara min bɛ sosow farikolo baaracogo ni hadamaden farikolo baaracogo cɛ. O de kama, san 2000, Ameriki jamana ka kɛnɛyako baarada ani dumuniko ni furako ɲɛmɔgɔso (FDA) ye lasɔmini sɛbɛn bɔ yen, k’a fɔ foroba la ko sakarini farati tɛ hadamadenw ka dumuni na.
Miiri k’a filɛ, walisa hadamaden ka se ka o nɔ kelenw sɔrɔ i n’a fɔ o sosow, u tun bɛna soda sukaroma buteli 800 ɲɔgɔn min tile kɔnɔ! Jɔn bɛ min o hakɛ la, tiɲɛ tɛ? O la, kun t’a la ka siran an bɛ deli ka hakɛ minnu dun.
Sisan, U.S. Food and Drug Administration (FDA) b’a fɔ ko farati tɛ a la ko aw kana tɛmɛ miligaramu 5 kan aw farikolo girinya kilogaramu kelen na (miligaramu 5 farikolo girinya kilogaramu kelen o kilogaramu kelen na) tile kɔnɔ. O ka ca kosɛbɛ ka tɛmɛ an delila ka min dun.
Sakari nafa ni a dɛsɛ ye mun ye?
I n’a fɔ fɛn o fɛn, sakarini nafa n’a dɛsɛ b’a la. An k’a lajɛ u ye min ye.
| Nafa / Nafa sɔrɔli | Ɲɛfɔli nɔgɔman |
|---|
| Nafa: A bɛ dɛmɛ don farikolo girinya kunbɛnni na | Kalori caman bɛ sukaro la. Ni aw bɛ dumuni dumanw kɛ kalori zeru tɛ minnu na o nɔ na, aw bɛ se ka dɔ bɔ aw bɛ kalori hakɛ min dun tile kɔnɔ. O bɛ se ka dɛmɛ don ka fasa bali ani ka aw dɛmɛ ka aw farikolo girinya dɔgɔya. |
| Nafa: A bɛ ɲinw toli bali | Ni aw bɛ sukaro dun, banakisɛ minnu bɛ aw da la, olu bɛ a kɛ ka asidiw dilan. O asidi ninnu de bɛ ɲinw sɔgɔsɔgɔninjɛ labɔ ka kɛ sababu ye ka ɲinw bɔ. Nka sakarini tɛ mɔn da kɔnɔ. O la, a ka teli ka kɛ sababu ye ka ɲinw toli. |
| Nafa: Sukaro hakɛ min bɛ joli la | An farikolo tɛ se ka sakarini dun, o la a tɛ sukaro hakɛ kɔrɔta a dunni kɔfɛ. O b’a to a bɛ kɛ sukaro nɔnabila ɲuman ye sukarodunbana bɛ mɔgɔ minnu na, nka sɛgɛsɛgɛli bɛ sen na hali bi. |
| Nafa tɛ: A bɛ nɔ bila kɔnɔbara basigilenw na | Kalan dɔw y’a jira ko ni sakarini hakɛ caman dunni waati jan kɔnɔ, o bɛ se ka nɔ bila banakisɛ nafamaw balansi la an kɔnɔbara la. Yɛlɛma minnu bɛ kɛ o banakisɛ ninnu na, olu bɛ se ka kɛ sababu ye ka bana dɔw sɔrɔ i n’a fɔ sukarodunbana suguya 2 ani fasa. |
Yala a man ɲi ka sakari di denmisɛnni fitiniw ma wa?
O ye gɛlɛya ye bangebaga caman bolo. Tiɲɛ na, ni dumuni duman dilannenw di denmisɛnw ma hakɛ danmadɔ la, a ma jira ko o bɛ faratiba lase kɛnɛya ma. Laala, i n’a fɔ balikuw, a bɛ se ka dɛmɛ don denmisɛnw ka girinya kunbɛnni ni u ka ɲinw kɛnɛya la. Fɛn ɲuman wɛrɛ ye ko sakarini tɛ furakisɛ kelenw bɔ an hakili la minnu b’an nisɔndiya (`Dopamine`, `Endorphins`) i n’a fɔ sukaro bɛ kɛ cogo min na. O la,
dɔlɔmin farati ka dɔgɔn i n’a fɔ sukaro. Nka fɛn kelen bɛ yen an ka kan ka an janto min na. Ni aw ye fɛnw don den na i n’a fɔ sakarini a denmisɛnman, hali sani u ka se ka kuma, a fari bɛ se ka faritanabana sɔrɔ a la tuma dɔw la.
O la, sani aw ka fɛn o fɛn di aw denmisɛnnin ma, sakarini bɛ min na,
aw ye aw jija ka kuma aw ka denmisɛnw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la. Dɔgɔtɔrɔ bɛna aw den ka kɛnɛya jateminɛ ani ka aw laadi min ka fisa aw ma.
Take-Home cikan
- Sakarini ye dumuni duman dilannen ye min tɛ kalori sɔrɔ, a ka di kosɛbɛ ka tɛmɛ sukaro kan.
- kansɛri siran min kɛra san 1970 waatiw la , o sababu bɔra sɛgɛsɛgɛli dɔ la min kɛra ni sosow ye . Dalilu si tɛ yen min b’a jira ko o farati sugu bɛ hadamadenw na baarakɛcogo la. Sisan, a bɛ jate ko farati tɛ a la.
- A bɛ se ka dɛmɛ don farikolo girinya dɔgɔyali la ani ɲinw kɛnɛya la.
- Dannaya bɛ yen ko a tali kojugu bɛ se ka nɔ dɔ bila banakisɛ nafamaw la minnu bɛ kɔnɔbara la.
- A nafa ka bon kosɛbɛ aw ka kuma aw ka denmisɛnw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ tuma bɛɛ sani aw ka dumuni di den ma, sakari bɛ min na.
- I n’a fɔ a bɛ kɛ cogo min na fɛn o fɛn na, hakilitigiyako don ka sakarini ta ka kɛɲɛ ni a hakɛ ye ani ka kɛ dumuni dafalen dɔ ye .
Sakari, dumuni duman dilannen, sukaro nɔnabila, farikolojidɛsɛ, sukarodunbana, sukaro tɛ min na, dumuni duman dilannen, dumuni duman
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan