Yala aw bɛ to ka misiden teliyalenw dun wa? Ramen Noodles ka maana lakika filɛ nin ye.

Ni an miirila dumuni teliya la kɔngɔ barikama kama, sufɛdumuni min bɛ kɛ sufɛ, walima dumuni teliya la an balimakɛw ye panti la, an fanba bɛ miiri misiden teliya pake kelen na. Nin dumuni in, min bɛ se ka labɛn miniti fila walima saba dɔrɔn kɔnɔ, wa a bɛ na ni fɛn dɔ ye min bɛ kɛ ni fɛn dɔ ye, o dilanni ka nɔgɔn kosɛbɛ. Nka yala i delila k’i yɛrɛ ɲininka nin pake kulɛri cɛɲi in kɔnɔ misiden minnu bɛ i farikolo la, olu ka ɲi walima u ka jugu cogo min na wa? Bi, an bɛna kuma nin misiri teliyalen ninnu kan, walima i n’a fɔ mɔgɔ caman b’u dɔn cogo min na, Ramen misiri.

Nin misiri teliyalenw ye mun ye tigitigi?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, misiri min bɛ kɛ teliya la, o ye misiri bloki ye min bɛ ja ani ka kɛ i n’a fɔ biriki. O bɛ na ni mugu dafalen pake fitinin ye. A ka c’a la, an bɛ ji dɔ tobi, ka nin misiden ninnu ni daji pake fara a kan k’a dilan. Nka Zapɔnkaw ka dumuni lakika min bɛ Weele ko "Ramen" o ni tɔw tɛ kelen ye kosɛbɛ. A tɛ misiden dɔrɔn ye, nka misiri dumuni don min bɛ dilan ni suman nafama ye. Balofɛn caman b’a la i n’a fɔ nakɔfɛnw, sogo, jɛgɛ, ani kɔnɔ. Nka an bɛ misiden pake min san magasa la o yɔrɔnin bɛɛ, o ka nɔgɔn kosɛbɛ, a bɛ baara kɛ ni a ye, wa balo nafa ka dɔgɔ kosɛbɛ.

Olu dilannen don ni mun ye? Yala u bɛ kojugu kɛ farikolo la tiɲɛ na wa?

Misi teliyalenw bɛ dilan kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni malomugu ye, ji, kɔgɔ ani alkalifɛn dɔ min bɛ wele ko ‘kansui’. Nin ‘kansui’ in de bɛ misidenw di u ka sɔgɔsɔgɔninjɛ ni u kulɛri jɛman ma. Mɔgɔ dɔw b’a miiri ko nin kulɛri jɛman in bɛ bɔ kɔnɔw farali la, nka a ka c’a la, misiden minnu bɛ kɛ teliya la, kɔnɔ tɛ u la. Sisan an ka nin ko in fan yɛrɛ lajɛ min ye balodɛsɛ ye (walima min tɛ balodɛsɛ ye). Nin dumuni in na, jolisegindumuni, witaminiw, jolisegindumuniw ani farikolojɔli dumuniw ka dɔgɔn kosɛbɛ. O kɔrɔ ye ko hali ni i falen don, i farikolo mago bɛ balo min na, i tɛ o sɔrɔ. Aw bɛ kalori lankolonw dɔrɔn de sɔrɔ.

Fura faratilen min farala o kan (TBHQ) .

An ka kan ka an janto kɛrɛnkɛrɛnnenya la fɛn minnu na, olu filɛ nin ye. Fura kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ bɛ yen min bɛ kɛ ka misiden teliyalenw ja, k’u pake, ani k’u mara. A bɛ fɔ a ma ko Tertiary-butyl hydroquinone , walima (TBHQ) ni a surunyalen don.. Nin ye fɛn ye min bɛ bɔ petoroli la. Nin fura in bɛ sɔrɔ fana fɛnɲɛnamafagalanw ni lakɛriw la. Miiri k’a filɛ, o ɲɔgɔnna fɛn dɔ bɛ an bolo an bɛ dumuni min dun. Nin fura in min bɛ wele ko `(TBHQ)` o bɛ gɛlɛya kosɛbɛ an farikolo ma ka nin misiden ninnu sɔgɔ. O de y’a to nin fura in bɛ to an fari la ka mɛn. O dɔrɔn tɛ, nka a bɛ balofɛnw fana bali ka bɔ dumuni nafama wɛrɛw la an bɛ minnu dun. Ni aw ye ninnu sɔrɔ ka mɛn, a taamasiɲɛw i n’a fɔ kɔnɔboli ni fɔɔnɔ fana bɛ se ka sɔrɔ.

Misi teliya la ani bana jugumanw

Sisan, an ka kɛnɛyako faratiw lajɛ ni i ye misiden teliyalenw dun tuma bɛɛ. Olu ka jugu ka tɛmɛ i bɛ se ka miiri min na. Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko muso minnu bɛ misiden teliyalenw dun ka tɛmɛ siɲɛ fila kan dɔgɔkun kɔnɔ , farikolojidɛsɛbana sɔrɔli farati ka bon ni 68% ye . `Syndrome métabolique` ye tansiyɔn jiginni, sukaro caya, tulu dalajɛli cɛmancɛ lamini na, ani kolosinsinnan hakɛ jugumanba faralen ɲɔgɔn kan. O bɛ se ka na ni bana juguw ye i n’a fɔ dusukunnabana, sɔgɔsɔgɔninjɛ, ani sukarodunbana. Aw ye miiri dɔrɔn, tuma o tuma ni aw ye pake dɔ dun i n’a fɔ nin, o farati bɛ bonya dɔɔni. Ni bana dɔ bɛ aw la kaban i n’a fɔ tansiyɔn jiginni walima sukarodunbana, a nafa ka bon kosɛbɛ aw ka kɛnɛya ma ka dɔ bɔ o dumuni suguw la ka se a dan na. A ka fisa aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la ani ka laadilikanw sɔrɔ dumunikɛcogo la min bɛ bɛn aw ma.

Aw bɛ nin misiden ninnu kɛ kɛnɛyako ye cogo di?

O bɛ ɲɛ, o la, yala an ka kan ka misidenw dunni dabila pewu wa? Ayi, n’an ka kan k’u dun kɔrɔtɔko la, an bɛ se k’u kɛ kɛnɛya la dɔɔni. A kɛcogo nɔgɔman dɔw filɛ nin ye. I bɛ mun kɛ o tuma na?

• Aw bɛ shɔ wɛrɛ kɛ: Sumaya foroko nɔ na, ​​aw bɛ fɛn dɔ kɛ i n’a fɔ sogomugu min dilannen don so kɔnɔ, nakɔfɛn dɔw, walima soja dɔɔni min kɔgɔ ka dɔgɔn.
• Aw bɛ nakɔfɛn caman fara a kan: Ni aw bɛ misiden dila, aw bɛ nakɔfɛn duman caman fara a kan i n’a fɔ kaba, karɔti, shɛfan, ɛsitɛri ani ɲɛgɛn. O bɛna witamini, jolisegindumuniw , ani jolisegindumuniw di aw farikolo ma a mago bɛ minnu na.
• Aw bɛ farikolojɔli dumuni fara a kan: Aw bɛ kɔnɔ tobilen, sogo tigɛlen dɔ, sɛmɛ dɔ, walima tofu dɔ fara a kan walasa ka dumuni dafa.
• Aw bɛ fɛn kuraw fara a kan: Aw bɛ kilisi bilenman, sɛnzɛri, alikama ani cilantro tigɛlen dɔ kɛ a sanfɛ. Olu bɛna dumuni duman kɛ ka ɲɛ ani ka dɔ fara a balo nafa kan.

Ni aw labɛnna o cogo la, aw bɛ se ka dumuni nafama ni dumuni duman dilan sanni ka kalori lankolon caman kɛ. Misi teliya la, misiri ramen, dumuni nafama dunni, tansiyɔn jiginni, dusukunnabana, balodɛsɛ, TBHQ